Тофу, рецепты с тофу Опции

[Лиза]

Купили с мужем тофу. Часто едим его в китайском ресторане, очень нравиться.
Может кто знает и поделится рецептом с тофу. Буду всем очень благодарна.

[Алекс]

Лиза лови

Кстати можно делать коктели с тофу на завтрак.


Людочка можешь перенести в ВН топик.


Суп грибной с тофу.
4 порции-1 пункт
1 литр обежзиренного куринного бульон
1 корень джинджер
125 гр грибов
250 гр тофу порезанного 1см на 1 см кубики
1 ст л зеленого лука
1 сл т кинзы для украшения.

Тофу бургер
4 порции-5 пунктов
250 гр моркови тертой
зеленый лук
2 средних зубка чеснока
250 гр тофу хорошо высушенной и порезанной мелкими кубиками
1 чашка хлебных крошек
0.25 чашки териаки соуса
2 белка
соль и перец по вкусу
4 средних обезжиренных булочки для бургеров.

Пицца с тофу
Для рецепта Вам потребуются:
- тесто для пиццы - 100г
- тофу - 250г
- грибы - 7 шт.
- маслины без косточек - 1 банка
- тертый сыр - 1/2 стакана
- кетчуп - 1 стакан

[Ludmila]

Людочка можешь перенести в ВН топик.

Перенесла в ВН

первый раз слышу слово тофу.что это такое?

первый раз слышу слово тофу.что это такое?

Тофу получается путём свёртывания (створаживания) белка соевого молока при нагревании или фильтровании. После этого тофу часто прессуется. Конечный продукт имеет белый цвет.

В целом, производство тофу напоминает процесс получения сыра из молока. Иногда тофу называют «соевым сыром».

Пресованный тофу поступает в продажу в герметических упаковках, наполненных водой (так же, как некоторые виды сыров).