Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах |
11.2.2007, 23:53
Сообщение
#2
|
|
Леди фэнтези Группа: Форумчанин Сообщений: 674 Регистрация: 18.12.2006 Из: Москва Пользователь №: 1,747 |
Салат "Цванели"
(салат на каждый день, частенько его делаю, идет на "ура") 1. Свекла 2. Белокочанная капуста 3. Грецкие орехи 4. Чеснок 5. Зелень (кинза, укроп) 6. Соль, перец Пропорции салата таковы на 1 часть свеклы - 1 часть капусты. Отвариваем свеклу обычно, капусту в подсоленной воде. Все это плюс чеснок и зелень пропускаем через мясорубку. Готовим заправку. Грецкие орехи протереть несколько раз через мысорубку (я их растираю в комбайне до состояния орехового масла). Затем заливаем (постепенно помешивая) в орехи очень горячуу воду, почти кипяток, они станут беленькими как молоко. Делаем из всего этого консистенцию сметаны не очень густой, не очень жидкой, средней в общем! Добавляем соль и заправляем. Салат готов как только остынет. |
|
|
11.2.2007, 23:58
Сообщение
#3
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Барбара @ 11.2.2007, 23:53) [snapback]52080[/snapback] Салат "Цванели" (салат на каждый день, частенько его делаю, идет на "ура") Как вкусно! Я очень люблю такие вещи. Наподобие закатываю на зиму. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.6.2024, 1:18 |