Лахманджун, Турецкая кухня Опции

[sweet girl]

Привет девочки!Кто знает рецепт лахманджуна, пожалуйста напишите.Иногда хочется что нибудь эдакое приготовить.
Спасибо за помощь.

[Ludmila]

Вопрос не в эту тему, но я отвечу

Знаю, что у тебя есть некоторые проблемы со здоровьем и ты не можешь есть острую и пикантную пищу

Самый просто рецепт - на сливочном масле потушить, в конце добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку, можно добавить грецкие орехи

*****
Режем на кусочки куриное филе и слегка обжариваем или тушим на сковороде
Добавляем пару зубчиков чеснока
Добавляем зеленую фасоль
А затем добавляем или столовую ложку майонеза, разбавленную пол-стаканом воды, или стакан томатного сока
Тушим, пока фасоль станет мягкая

****

Зеленую фасоль помыть, отбрезать кончики и порезать. На три-четыре минуты опустить в кипящую воду и сразу же охладить в холодной.

Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь очистить, порезать соломкой и обжарить в растительном масле. Затем отдельно обжарить фасоль. Теперь смешиваем лук, морковь, фасоль и заливаем томатом. Добавляем уксус, соль, сахар и тушим на медленном огне 10- 15 мин. Пока фасоль тушится мелко шинкуем зелень и чеснок и добавляем к фасоли, тушим еще пару минут и выключаем.


Может быть адаптируешь под свой вкус