 Дрожжевое тесто и выпечка из него - 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 |
Ответов
 14.2.2010, 20:41
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок  Группа: Посетители Сообщений: 15 Регистрация: 7.7.2007 Из: германия Пользователь №: 4,731  |
дорогая людмила! как вы делаете такую замечательную косичку на пирожках? тесто действительно замечательное! только они у меня всегда пытаются лопнуть-шов расходится.... и какие ещё можно использовать начинки? мне понравилось с капустой,а с мясом...суховато показалось... надо ещё с беконом ваши попробывать!
|
 |
 
|
|
15.2.2010, 9:58
Сообщение
#3
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(Lenotschka @ 14.2.2010, 7:41)  дорогая людмила! как вы делаете такую замечательную косичку на пирожках? тесто действительно замечательное! только они у меня всегда пытаются лопнуть-шов расходится.... ВОТ ЗДЕСЬ когда наша светуня показывала, как заворачивать вареники косичкой, пирожки заворачивают так же. Обещаю, что покажу как это делается на пирожках  Чтобы шов не расходился, просто посилнее придавливайте тесто. Перед тем, как поставить тесто в духовку, дайте постоять пирожкам минут 15-20, чтобы тесто расстоялось (поднялось). Если этого не сделать до выпечки, то в духовке тесто подходит в ускоренном темпе и от этого тесло лопается, швы тоже как будто "разрывает" |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Людмила Дрожжевое тесто и выпечка из него - 2 16.9.2009, 9:25
Людмила Давно сделала эти фотки для мастер-класса, все не ... 29.10.2009, 11:41 irunja Цитата(Людмила @ 29.10.2009, 12:41) Давно... 29.10.2009, 11:51 podruga Людочка, спасибо, что не забыла про нас Фотки ост... 29.10.2009, 13:13 Nerazumna Людмилочка!!!! это просто восторг... 29.10.2009, 14:25 Людмила Цитата(irunja @ 28.10.2009, 22:51) А наве... 29.10.2009, 15:34 Мурочка Что ж мне так не повезло с местом жительства? У ме... 29.10.2009, 17:42
Людмила Цитата(Мурочка @ 29.10.2009, 4:42) Что ж... 29.10.2009, 19:45 Nerazumna Людмилочка!!! спасибо дорогая!... 30.10.2009, 9:35 Людмила С изюм тоже хорошо сочетается 30.10.2009, 9:57 Алена Люда красотища та какая у тебя получилась !... 31.10.2009, 7:25
Людмила Цитата(Алена @ 30.10.2009, 18:25) .. кажд... 31.10.2009, 15:58 Stern Цитата(Алена @ 31.10.2009, 6:25) И каждый... 1.11.2009, 7:30 Лелишна Цитата(Алена @ 31.10.2009, 10:25) Я вообщ... 1.11.2009, 11:00 GuNa Цитата(Людмила @ 29.10.2009, 12:41) Давно... 15.11.2009, 22:51
podruga Цитата(GuNa @ 15.11.2009, 23:51) Вот так ... 16.11.2009, 10:42 Людмила Цитата(podruga @ 15.11.2009, 21:42) Людми... 16.11.2009, 11:32 ворта Цитата(Людмила @ 16.11.2009, 11:32) Было ... 16.11.2009, 12:25 Людмила Цитата(ворта @ 15.11.2009, 23:25) Ой ,Люд... 16.11.2009, 15:05 Стас Очень вкусно! Завтра супругу попрошу приготови... 1.11.2009, 19:56 Stern В честь возвращения Гуночки.
На вчерашний ужин ... 15.11.2009, 23:22 GuNa [quote name='Stern' date='16.11.2009, ... 15.11.2009, 23:42 podruga Цитата(Stern @ 16.11.2009, 0:22) З.Ы.Тест... 16.11.2009, 11:21 Мурочка Цитата(Stern @ 16.11.2009, 0:22) З.Ы.Тест... 20.11.2009, 14:25 Алена Цитата(Stern @ 15.11.2009, 21:22) В честь... 16.11.2009, 7:53 Людмила Цитата(GuNa @ 15.11.2009, 9:51) тесто на... 16.11.2009, 10:30 Лёлюшка Цитата(Stern @ 16.11.2009, 0:22) В честь ... 16.11.2009, 15:49 Stern Гуночка,Алёночка,Леночка,Лелюшка,спасибо,девочки... 16.11.2009, 17:07 Людмила Принесла Вам очень вкусные пирожки из теста, котор... 26.11.2009, 18:26 ворта Цитата(Людмила @ 26.11.2009, 18:26) Пирож... 26.11.2009, 22:42 Людмила Цитата(ворта @ 26.11.2009, 9:42) Как пух ... 27.11.2009, 13:58 irunja Вот так каратают хмурые осенние деньки Латвийские... 26.11.2009, 21:17 Людмила Цитата(irunja @ 26.11.2009, 8:17) Вот так... 26.11.2009, 21:20 Nerazumna Людмилочка!!! как аппетитно!!... 27.11.2009, 9:45 irunja Цитата(ворта @ 26.11.2009, 22:42) почти д... 27.11.2009, 15:25 Наташа Мммм, какие пирожочки , просто смак 27.11.2009, 19:56 Людмила Цитата(Наташа @ 27.11.2009, 6:56) Мммм, к... 27.11.2009, 21:34 Лёлюшка Цитата(Людмила @ 26.11.2009, 19:26)
Пиро... 27.11.2009, 23:19 милая людям ЦитатаПирожки "как пух"
очень аппетитно... 30.11.2009, 10:02 Nerazumna Цитата(Людмила @ 26.11.2009, 18:26) Пирож... 30.11.2009, 11:20 Людмила Цитата(Nerazumna @ 29.11.2009, 22:20) Люд... 30.11.2009, 14:47 Nerazumna Цитата(Людмила @ 30.11.2009, 14:47) прост... 1.12.2009, 8:43 Людмила Цитата(Nerazumna @ 30.11.2009, 19:43) теб... 1.12.2009, 8:57 Nerazumna да я в твоих рецептах и не сомневаюсь !!... 1.12.2009, 9:18 podruga Буквально за день до появления Людочкиных пирожков... 1.12.2009, 11:34 Людмила Цитата(podruga @ 30.11.2009, 22:34) Буква... 1.12.2009, 13:41 Людмила Я опять с булками.......
Не сидится же мне споко... 2.12.2009, 17:03 Наташа Ну, до чего же соблазнительные булочки 2.12.2009, 17:11 Людмила Штрицель с корицей и сахаром
рецепт теста от MaK... 2.12.2009, 17:37 Алена Ой,Людочка какую ты красоту наготовила. !... 2.12.2009, 17:45 podruga ВКУСНО!! 2.12.2009, 18:09 Людмила Спасибо девочки 2.12.2009, 18:45 милая людям и пирожки, и штрицель просто объедение 2.12.2009, 19:16 учитель ЛЮДОЧКА! КАКАЯ ВКУСНОТА! А КРАСОТА... 9.12.2009, 16:37 Лёлюшка Людочка! Какие булочки! Какой штрицель... 9.12.2009, 21:46 Astar Здравствуйте девочки!
Сегодня муж купил слое... 28.12.2009, 19:58 Людмила Цитата(Astar @ 28.12.2009, 6:58) Здравств... 28.12.2009, 22:29 Astar [quote name='Людмила' date='28.12.2009... 28.12.2009, 23:09 Людмила Цитата(Astar @ 28.12.2009, 10:09) Ок, пня... 29.12.2009, 12:02 Astar Спасибо, спасибо, спасибо...
Уже, два красавца с... 29.12.2009, 21:32 Людмила Цитата(Astar @ 29.12.2009, 8:32)
Уже, дв... 29.12.2009, 21:43 Людмила Пирожки со шпеком
(из латышской кухни)
На Новый... 3.1.2010, 18:49 irunja Цитата(Людмила @ 3.1.2010, 18:49) Пирожки... 4.1.2010, 15:13 Людмила Цитата(irunja @ 4.1.2010, 2:13) ШО опять ... 4.1.2010, 16:56 irunja Цитата(Людмила @ 4.1.2010, 16:56) Приехал... 4.1.2010, 20:12 podruga Людочка, сынулю обязательно нужно баловать и радов... 4.1.2010, 23:49 Людмила Цитата(irunja @ 4.1.2010, 7:12) Ну,рабёно... 5.1.2010, 16:05 Nerazumna Цитата(Людмила @ 4.1.2010, 16:56) Приехал... 6.1.2010, 11:00 Astar Здравствуйте, девочки!
По случаю своего выхо... 9.2.2010, 21:03 Людмила Фото на форум нужно сначала поместить на какой-ниб... 9.2.2010, 21:15 Astar Пытаюсь вставить цитату и фотку своего творения
Ц... 9.2.2010, 22:58 Людмила Цитата(Astar @ 9.2.2010, 9:58) Пытаюсь вс... 15.2.2010, 9:42 Людмила Цитата(Lenotschka @ 14.2.2010, 7:41) и ка... 15.2.2010, 10:28 Nerazumna Цитата(Людмила @ 15.2.2010, 9:58) Если эт... 15.2.2010, 17:39 ва-юр Булочки с тыквой.
Продолжаю "мучать" с... 24.2.2010, 16:01 учитель ВА-ЮР!ТВОИ МУЧЕНИЯ С ТЫКВОЙ ПРОСТО ВЫСШИЙ КЛАС... 24.2.2010, 17:09 Людмила Ва-юрчик, какие булочкиииииии 24.2.2010, 19:43 Алена Ва-юрчик,какие булочки аппетитные !!! 25.2.2010, 12:39 Лёлюшка Цитата(ва-юр @ 24.2.2010, 17:01) Бул... 25.2.2010, 16:12 igelnase девушки, все такие мастерицы, что я боюсь лишний р... 27.2.2010, 22:50 Людмила Цитата(igelnase @ 27.2.2010, 9:50) девушк... 27.2.2010, 23:11 igelnase Цитата(Людмила @ 27.2.2010, 22:11) Очень ... 27.3.2010, 13:47 ва-юр Спасибо, девочки!! 3.3.2010, 22:34 Nerazumna хочу предложить очень неплохое тесто для сдобной в... 26.3.2010, 14:05 OLYA-V Булочки с наполнителем и посыпкой
200 мл. тепло... 27.3.2010, 13:52 OLYA-V Маковый рулет
для теста
150 миллилитров теплог... 27.3.2010, 14:03 Nerazumna аааааа.... держите меня семеро!!! обож... 29.3.2010, 10:34 Лёлюшка Цитата(Nerazumna @ 26.3.2010, 16:05) тест... 29.3.2010, 19:16 Людмила Оляяяяяяяяяяяяяяя какие булочки пышные .... р... 30.3.2010, 6:49 Nerazumna Цитата(Лёлюшка @ 29.3.2010, 20:16) С тыко... 30.3.2010, 10:40 Лёлюшка Цитата(Nerazumna @ 30.3.2010, 12:40) коне... 30.3.2010, 20:53 учитель ОЛЕНЬКА! И БУЛОЧКИ И РУЛЕТ ПРОСТО ШИКАРНЫЕ... 2.4.2010, 11:23 милая людям Сладкие булочки с изюмом
1 стакан теплой воды и ... 17.4.2010, 12:35 Я-Самая ВКУСНО КАК!!! 20.4.2010, 13:08 учитель МИЛОЧКА! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ! СПАСИБО ЗА... 22.4.2010, 5:53 Людмила РИГАС РАДЗИНИ (RīGAS RADZIŅI)
(Рецепт о... 8.5.2010, 20:32 Алена Рожки ОЧЕНЬ впечатлили .Просто сказочно красивые ... 9.5.2010, 7:04 iska78 Людмила,на вид рожки супер!Думаю,что и на вкус... 11.5.2010, 22:03 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2025, 3:30 |