Блюда из мяса - 3, часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Блюда из мяса - 3, часть 3 |
20.1.2009, 16:39
Сообщение
#702
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
"Поросята" в шубке
500г. свинины 1 кг. картофеля 2 яйца 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. манки 3/4 стак. молока соль, перец 2 ст.л. муки 1 ст.л. растит. масла Свинину порезать на кусочки приблизительно 5Х5, толщиной 1,5 см. Отбить, посолить, поперчить и обжарить до полуготовности. Картофель сварить, размять в пюре, добавить молоко, 1 яйцо, муку, сметану, масло и приготовить "шубку". Каждый кусок свинины обмазать со всех сторон пюре, обвалять в манке и обмазать поросят взбитым яйцом. Запекать в духовке 200гр. 20 минут. Подавать со сметаной и зеленью. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.6.2024, 20:09 |