 тесто "шу", для пирожных |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 2.12.2008, 11:02
Сообщение
#1
|
|
 Богиня морей  Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592  |
Поделитесь рецептом, у кого получается тесто "шу" (то, что пекут для эклеров и орешков). И что делать, чтобы вышло пышным?
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
2.12.2008, 11:06
Сообщение
#2
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Так для эклеров тесто заварное, а для орешков - песочное.....
 Тебя какое тесто интересует ? И то и другое делается очень легко и просто 
|
|
|
|
|
2.12.2008, 11:20
Сообщение
#3
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Людмила @ 2.12.2008, 12:06)  Так для эклеров тесто заварное, а для орешков - песочное..... Тебя какое тесто интересует ? Людмил, я заварное имею ввиду. Орешки - не те, что в формочках пекут. Просто раньше были такие пирожные (по форме более круглые, чем эклеры). Делала пару раз - оседает, зараза  Потом не стала мучиться. А тут что-то появилось желание. Просвяти меня пож-та, если умеешь.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Sea тесто "шу" 2.12.2008, 11:02
Людмила Жди, буду писать .... Вообще там ничего сложного ... 2.12.2008, 11:21 Людмила 1. Во-первых важны пропорции компонентов
Основной ... 2.12.2008, 11:43
кен45 Спасибо большое!!! 18.2.2009, 11:28 Sea Людмила, спасибо большое - все так подробно написа... 2.12.2008, 16:05 Nerazumna и Я!!! и Я!!!! и Я... 3.12.2008, 13:47 Людмила Цитата(Sea @ 2.12.2008, 3:05) Людмила, сп... 3.12.2008, 14:44 Asterixa а чем оно так отличается от обычного? 11.12.2008, 21:39 Людмила Цитата(Asterixa @ 11.12.2008, 8:39) а чем... 11.12.2008, 21:44 Людмила Пожалуйста 18.2.2009, 15:05
mirna СПАСИБО за рецепт! 5.5.2017, 8:58 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.11.2025, 4:40 |