Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах |
19.10.2008, 15:12
Сообщение
#2
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
как давно я не была на форуме, точнее не выставлялась))
Вопрос; салат Цезарь, какие нужны листья салата или капусты какой-то (пекинской помоему)?? И вроде этот салат заправляют не майонезом, а каким то соусом?? |
|
|
19.10.2008, 16:30
Сообщение
#3
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
как давно я не была на форуме, точнее не выставлялась)) Вопрос; салат Цезарь, какие нужны листья салата или капусты какой-то (пекинской помоему)?? И вроде этот салат заправляют не майонезом, а каким то соусом?? По - моему обыкновенный листовой салат Латук. Вот так он выглядит Заправляют салат и сметаной, и майонезом и соевым соусом. Но классический вариант - это когда сырое яйцо, горчицу, чеснок, лимонный, анчоусы и оастительное масло взбивают миксером. Приправить. Соус должен быть густой. Вот ЗДЕСЬ у нас есть один из вариантов этого салата |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2024, 13:20 |