 рецепт ШУРПЫ(борщ такой) подскажите? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 1.12.2006, 17:24
Сообщение
#1
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 69 Регистрация: 17.11.2006 Из: краснодар Пользователь №: 1,021  |
подскажите плиз рецептик,как правильно готовить шурпу,знаю что мясо надо резать большими кусками,картошка тоже большими кусками.паста томатная... а как готовить?
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
28.2.2008, 15:19
Сообщение
#2
|
|
 Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Кстати совсем недавно узнал что шурпа по способу приготовления делится на два вида :
- КОУРМА или КОВУРМА это когда шурпу готовят из предварительно обжаренного мяса и овощей - КАЙНАТМА – шурпу готовят из ингридиентов не прошедших предварительной термической обработки. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
начинающая кулинарочка рецепт ШУРПЫ(борщ такой) подскажите? 1.12.2006, 17:24
Kati Цитата(начинающая кулинарочка @ 1.12.2006, 16... 1.12.2006, 17:31 начинающая кулинарочка спасибо большое за помощь,думаю взяв из этих двух... 1.12.2006, 18:10
Стас Цитата(начинающая кулинарочка @ 1.12.2006, 21... 1.12.2006, 20:42 Коленька Нужно взять баранину, желательно на кости. (я любл... 21.2.2008, 12:55 Stern Стас,как всегда,абсолютно прав!Действительно,е... 26.2.2008, 12:23 nikulya Привет всем!Извените,что вмешиваюсь,но мне каж... 27.2.2008, 1:24 ва-юр Цитата(Стас @ 1.12.2006, 20:42) Видов шур... 28.2.2008, 12:54 ва-юр А я знала! Для этого нужно иметь книги наци... 29.2.2008, 22:23
МЫШ а дед моей бывшей(царство ему небесное) делал шурп... 28.6.2008, 5:37 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.5.2025, 13:21 |