Овощи., Перец,кабачки,капуста... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Овощи., Перец,кабачки,капуста... |
15.12.2005, 7:41
Сообщение
#2
|
|
Гурман тележизни и кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 235 Регистрация: 24.11.2005 Пользователь №: 22 |
Морковные оладушки[/b]3 морковки сварить в небольшом количестве молока и истолочь в пюре, добавить 100г сливочного масла и 2 стакана молока. Поставить на огонь, закипятить и постепенно, помешивая, всыпать 100г манки и 2 ст. ложки сахара, проварить 3 мин.
Затем добавить 4 яичных желтка. Белки взбить и осторожно смешать с морковной массой. пожарить небольшие оладушки. [i][b]Морковь по-корейски[/i] 5кг моркови потереть на специальной терке. Смешать 3 стол. ложки уксуса, 1,5 стол. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1/4 стакана растительного масла, 0,5 чайной ложки черного перца, чуть-чуть перца чили и кориандра. Всё это выложить на сковороду и подогревать до закипания, затем залить в морковь, добавить 1 головку чеснока раздавленную. Настаивать 2 часа. Так же можно приготовить острую свеклу. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.6.2024, 22:48 |