Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах Опции

[Juli]

Тема Салаты праздничные и на каждый день закрыта, так как стала ооочень большая.
Здесь продолжаем обсуждение салатиков.




Содержание темы:
Салаты - ЧАСТЬ - 2
Салат "Экспромт"- от Лелишна
Салат "Лукошко" - от Лелишна
Мясной салат со спиральками - от Кошка
Салат "Нежность" - от Кошка
Салат "Творожный" - от Багира
Салат с курицей - от Кошка
Салат "Царский" - от Кошка
Салат "Шарлотка"-от GuNa
Салат "Удача" - от Stern
Коралловый остров -от Кошка
Салат "Пикантный" - от Сапсик
Свекольник - от Сапсик
Свекольная икра - от Лелишна
Салат чечевичный - от Сапсик
Салат "Ампир" - от Свет`ОК
Салат "Гре- ку- ор" -от Лелишна
Салат из того, что было -от Сапсик
Салат "Уральский - сытный" - от Стаса
Салат "Лесной" -от Оленёк
Салат печеночный -от Оленёк
Салат " Арома" -от Оленёк
Салат "Фасолька" -от Оленёк
Салат "Цванели" -от Барбара
Салат "Витаминка" - от Алена
Салат фасолеый с шампиньонами - от Вишенка
Салат ананасовый с сельдереем - от Светуня
Салат с крабовыми палочками -от Сапсик
Салат "Арабский" - от silven
Клюквонат сельдерея - Лелишна
Салат из кальмара - от Викуся
Салат овощной с говядиной - от Алена
Салат "Витаминка" - от Репка
Овощной салатик с запеченным перцем - от Светуня
Салат "Каприз" - от Барбара
Датский салат с сельдью и фасолью -от Ва-юр
Салат "Греческая вариация" -от Лелишна
Салат "Креветочная фантазия" - от Светуня
Овощной салат -от Наташа
Салатик от мамы -от Свет`ОК
Салат с морской капустой -от zelenka
Салат "Народный" - от Алена
Салат "Шкварочка" -от Лелишна
Салат с креветками и свежими овощами-от Свет`ОК
Салат "Степа" - от snorky
Салат с чипсами - от Лизавета
Салат с креветками - от Gin
Салат "Тарас Бульба" - от Gin
Салат печеночный - от GuNa
Салат " Скупые мужские слезы" - от Pups
Салат- гарнир "Капуста оригинальная" -от Багира
Салат "Морская клумба" -от Светуня
Салат "Задира"-от Аленкин
Салат с фасолью- от Алена
Салат закуска - от Алены
Салат рыбный слоями-от Алены
Овощная нежность-от GuNa
Салат "Солнечный круг" -от Светуня
Салат французский-от Свет`ОК
Венигрет с селедкой-от Светуни
Салат грибной - от Алена
Салат из свежих овощей в горчичном соусе-от Махоня
Салат с креветками-от podruga
"Шапка Мономаха"-от Лиза
Салат "Репочка"-от Лелишна
Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца-от Галчонок
Салат "Пикантный"-от Алена
Салат из томатов с сыром-от Галчонок
Салат с чипсами и авокадо-от GuNa
Салат из сыра и ананасов-от Галчонок
Салат питательный-от Галчонок
Салат Старорусский-от Лелишна
Салатик с курицей и капустой-от Кати
Салат "Греческий"-от Барбара
Салат из консервированного тунца - от Volga
Салат со свеклой и крабовым мясом-от Светуня
Салат "Подсолнух"-от Лиза
Салат "Типа Греческий"-от Светуня
Салат "Подсолнух"-от Volga
Салат с морскими гребешками-от Алекс
Салат макаронный-от Алекс
Печеночный салат-от Бибуша
Дамский каприз-от Бибуша
"Салат на 8-е марта"- от Ва-юр
Салат из крабовых палочек-от Учитель
Куриный салатик-от Учитель
Салат из курицы с шампиньонами-от Ва-юр
Нежная рыбка-от Свет`ОК
Салат "Ананас"-от Алена
Салат "Корсиканский"-от Nerazumna
Салат "Лесная поляна"-от Алена
Салат "Шопский"-от Nerazumna
Неаполитанская фантазия-от Nerazumna
Салат "Теплый вечер"- от Kati
Курочка под шубой-от Свет`ОК
Салат Морской-от podruga
Слоеный салата с тунцом и заленой фасолью -от Kati
Теплый майский вечер-от Nerazumna
Зелёный салат с куриной грудкой-от милая людям
Салат с фасолью/горохом-нут-от Алекс
Салат с корневым сельдереем- от кекс
Салат язычок Фортуне -от Лелишна
Салат из молодой капусты-от Кекс
Салат с пекинской капустой и крабовым мясом -от Алена
Салатик с печенью трески - от Pups
Гнездо глухаря-от Алены
Адельвейс-от Лизавета
Слоеный салат "Баклажанная горка"-от Kati
Манкачина(арабская кухня)-от Nerazumna
Салат из креветок-от kuklik
Салат "Венеция"-от kuklik
Салат Тути-фрути-от Алёнка
Гранатовый браслет-от Katrin
Куриный салат с ананасом-от Kati
Салат из печени птицы-от Зая
Блюдо из тунца с рисом "Цветочек"-от Nerazumna
Салат острый с фасолью-от beeshka
Слоеное Оливье в баклажановой оболочке-от Kati
Салат "Королевский"-от beeshka
Салат с кальмарами - от Алена
Салат "Антистресс" - от Шелест
Салат "Вкуснятина" - от Мурочка
Салат - от inna_an
"Морской коктейль" - от Кобра
Салат с фасолью- от Кобра
Салат "Миледи" - от Милая
Салат с крабовыми палочками и корейской морковью - от Лягушка
Салат "Овощной"- от Katrin
Салат Легкая селедочка - от Пиранья
Салатик Крошечка - от Пиранья
Египетская пирамида - от Пиранья
Салат "Летний" - от Шелест
Салат "Зебра" - от Katrin
Салат воздушный - от Шелест
Салат на закуску - от Солнечная
Салат в ананасе - от piratka
Салат "Венера" - от Шелест
Салат "Новый русский" - от Шелест
Салатик "Буржуй" - от Милая людям
Салат "Русская красавица" - от Шелест
Салат "Сердечный" - от Kati
Салат "Закусочный" - от club_music
Куриный салат с ананасом - от club_music
Рыбный салат от Ва-юр
Салат "Пафечеоз" - от Stern
Салат "А-Ля Греческий" - от club_music
Салатик "К обеду" - от Алена
Салатик с сосисками - от Ameliya

[Лелишна]

Всем привет! Продолжаю делиться...
САЛАТ ЭКСПРОМТ
Продукты:
Пекинская капуста, морковь, яблоко, ветчина, сыр, хурма (добавила для эксперимента - по крайней мере хуже не стало)
Все потереть на терке (для корейской моркови), сбразнуть лимионным соком, добавить по щепотке сахара и сольки. Мне показалось пресно, раздавила пол-лольки чеснока.
Заправка - смесь соуса тар-тар (я к нему не равнодушна) и майонеза.
Посыпать зеленью от пекинки, кедровыми орешками и клюковкой для разноцветности.

[Наташа]

Лелишна, очень красивый, яркий экспромтный салатик получился и наверно вкусный

[Лелишна]

у вас тут как всегда все аппетитно.. но увы смотрю много салатов из рыбы.. а мне ее совсем нельзя!!!

Я тоже не ем рыбу (вообще), поэтому в пику шубе делаю слоеный салатик с теми же слоями, но вместо селедки - сыр мелкими кубиками, и все остальные продукты, тоже не на терке, а порезать мелкими кубичками и дать настояться часа 3.

[Kroshka katenok]

Я тоже не ем рыбу (вообще), поэтому в пику шубе делаю слоеный салатик с теми же слоями, но вместо селедки - сыр мелкими кубиками, и все остальные продукты, тоже не на терке, а порезать мелкими кубичками и дать настояться часа 3.

я рыбку курочкой заменяю..

[podruga]

я рыбку курочкой заменяю..

я как прочитала в Хозяюшке(приложение Крестьянки),что одна хозяйка за неимением селедки положила маринованые грибы.И ее гостям понравилось,теперь это ее фирменный салат

[светуня]

Лелишка,салатик славненький получился. С хурмой - вкус необыкновенный должен быть!!!

[ва-юр]

САЛАТ ЭКСПРОМТ

Очень красивый, вкусный и полезный "Экспромт" получился.

[Лелишна]

Всем спасибо за оценку..
А это, наверное, самый русский салатик:
САЛАТ "ЛУКОШКО"
Картофель отварной
Капуста квашеная
Грибочки маринованые (или другие)
Лучок полукольцами или кольцами если маленькие луковички
Клюква
Укроп, петрушка.
Заправка:
маринад (из грибов или специально приготовленный)
горчица
подсолнечное масло
ложка майонеза (растереть)
Салату дать настояться

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Алена]

Лелишна
САЛАТ "ЛУКОШКО"

замечательно полезно- вкусный салат Спасибо.

[Кошка]

Здравствуйте! новеньких принимаете?
мой салатик

МЯСНОЙ САЛАТ СО СПИРАЛЬКАМИ
отварное куриное филе 500гр, ветчина 400гр, спиральки 300гр, сладкий перец
2 шт, оливки 200гр, чеснок 4 зубчика, майонез, сыр типа пармезан 200гр, оливковое масло, черный молотый перец.
Сварить и охладить спиральки. Мелко порезать курицу, ветчину, сладкий перец, чеснок. Добавить оливки, затем смешать все вместе, заправить маслом и майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать тертым сыром и дать настояться 30-60 мин.

и еще

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»
Рис вареный (пол стакана), 1 яйцо, пол плавленого сырка (можно просто очень мягкий сорт) потереть на терке, чеснок (лучше добавить), креветки. Заправлять майонезом (2/3) и сметаной (1/3).

[ва-юр]

САЛАТ "ЛУКОШКО"

Ой, какой вкуснющий! Обожаю такое! С горяченькой картошечкой бы его сейчас.

Здравствуйте! новеньких принимаете?

МЯСНОЙ САЛАТ СО СПИРАЛЬКАМИ

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Кошка, привет! Принимаем, конечно! Спасибо за рецепты. Очень вкусно.

[Багира]

Творожный салат

0,5 кг творога, 3 сладких перца, 4 помидора, соль, перец, зелень

Перец и помироды помойте и удалите плодоножки. Нашинкуйте ножом на небольшие кусочки. Творог посолите и поперчите, введите в него овощи. Посыпьте зеленью.

Будет еще вкуснее если добавить измельченную дольку чеснока.

Очень легкий салат. Я его использую, когда нужно немного подправить свою фигуру.

[Кошка]

ва-юр, спасибо! А вот еще салатики

САЛАТ С КУРИЦЕЙ
филе куриное 0,5 кг, морковь корейская - 100 гр, лук, сыр – 100 гр, яйцо -2шт, майонез.
Куриное филе, яйца сварить до готовности. Лук порезать кольцами и замариновать (уксус и чайная ложка сахара). Куриное филе порезать меленько соломкой. Все продукты выкладываются на большую тарелку (блюдо), в следующем порядке: курица, лук, корейская морковь, яйцо (трётся на тёрку) и сверху трётся сыр на тёрку. Слои после лука, яйца и сыра промазываются майонезом. Сверху можно украсить зеленью. Салат готовится очень быстро, особенно если заранее сварить куриное филе и замариновать лук.

САЛАТ «ЦАРСКИЙ»
250 г кальмаров, 5 яиц (белки), 1/2 пачки краб палочек, 1/4 банки красной икры, укроп, петрушка, майонез.
Отварные кальмары и палочки нашинковать, белки потереть на крупной терке, добавить зелень (обязательно), икру и майонез.

[GuNa]

Источник: с сайта Ирины Кутовой "Хорошая кухня" Сначала оригинальный рецепт, а потом напишу о изменениях и дополнениях

салат "Шарлотка"

3 вареные картофелины,
100-150 гр. вареного или запеченого мяса (лучше буженины),
1 средняя луковица,
0,5 банки консервированого горошка,
0,5 ч. ложки соли,
3 ст. ложки майонеза.
Яичные блинчики:
4 яйца,
1 ст ложка без верха муки,
0,5 ч. ложки соли,
сода на кончике ножа,
1 ч ложка майонеза,
зелень при желании.


Яйца разболтать вилкой с солью, содой и мукой.Сковороду поставить на средний огонь, слегка смазать маслом и вылить половину яичной массы. Когда нижняя сторона обжарится,блинчик перевернуть.
Готовый блинчик выложить на тарелку (сторона,которая обжаривалась первой, должна оказаться внизу).На сковороду вылить оставшуюся яичную массу и выпечь второй блинчик.Пока печется второй блин, первый, еще горячий, блин слегка смазать майонезом (0,5 ч. ложки), при желании - посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в тугой рулет. Оставить остывать.
Точно так же поступить и со вторым горячим блинчиком.
Картофель натереть на крупной терке. Лук - на самой мелкой, чтобы получилась кашица.
Смешать лук и картофель, посолить, добавить 2 ст. ложки майонеза и перемешать.
Мясо нарезать маленькими кубиками, величиной с горошину.
Во второй миске смешать мясо и зеленый горошек (жидкость с горошка предварительно слить). Добавить 1 ст. ложку майонеза и перемешать.
Миску (желательно с круглым дном) слегка смазать растительным маслом и застелить изнутри полиэтиленовой пленкой или фольгой так, чтобы часть пленки свешивалась с краев.
Слегка смазать майонезом (0,25 ч. ложки).
Яичные рулеты порезать на дольки толщиной 0,7-1 см.
Выложить дно миски яичными завитушками вплотную друг к другу.
На яичный слой уложить слой картофеля, хорошо его приминая.
В оставшуюся свободной середину выложить мясо с зеленым горошком.
Хорошо его утрамбовать, иначе при нарезании этот слой может рассыпаться.
Сверху положить ровным (плоским) слоем оставшийся картофель.
Если остались яичные дольки, то их можно выложить поверх картофеля.
Концами пленки, свисающими по краям, закрыть салат сверху.
Хорошо его примять руками и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания.
Перед подачей на стол отвернуть закрывающие салат концы пленки.
Миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.
С оставшегося на блюде купола салата снять пленку.

Я к картошке добавила одну крупную варёную морковь, салат стал ярче. Мясо заменила полукопчёной колбасой и добавила к мясу и горошку 2 варёных яйца. Развела 1 пакетик желатина (14 гр.) в 100 гр. воды и смешала с майонезом. Когда выпекала яичные блинчики соду не добавляла, а муку уменьшила вдвое. Салат в холодильнике застыл за 1 час, не рассыпался и выглядел, как торт.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

Источник: с сайта Ирины Кутовой "Хорошая кухня" Сначала оригинальный рецепт, а потом напишу о изменениях и дополнениях

салат "Шарлотка"

Очень красиво смотрится, празднично.

[GuNa]

Очень красиво смотрится, празднично.

И вся красота ночами "колдуется"

[ва-юр]

И вся красота ночами "колдуется"

Я тоже ночная птица.

[Stern]

салат "Шарлотка"

Красиво,вкусно,оригинально!Спасибо!

Надо ещё попробовать к яйцам паприки молотой или шафрана чуток добавить-поярче будет.

[АЛЁНКИН]

салат "Шарлотка"

Я делала такой салат, но мои были не в восторге, хотя и нельзя сказать, что не понравилось. Съели, тем не менее. Но повторять что-то уже не хочется!

[Алена]

Селедка под шубой резанная по рецепту Stern,нам понравилась.Спасибо уже отнесла.

[Stern]

Рада,что понравилось.
Этот салат нужно назвать "Селёдка в драной шубе".

[Stern]

я как прочитала в Хозяюшке(приложение Крестьянки),что одна хозяйка за неимением селедки положила маринованые грибы.И ее гостям понравилось,теперь это ее фирменный салат

Я делала такой салат,только с жареными грибами. Остальные составляющие просто забили вкус грибов.С таким же успехом можно было сделать салат из одних овощей.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Stern]

Получилось случайно,но очень необычно и вкусно.

Салат "Удача"

1 большая луковица
1 среднее кисленькое яблочко
2 маленькие баночки стерилизованных грибов(у меня были лисички и шампиньоны)
1 баночка красной фасоли(не чили,просто отварная)
4 яйца
2 десертные ложки сметаны
специи
майонез
Репчатый лук нарезать полукольцами очень тоненько,яблоко натереть на мелкой тёрке и тщательно смешать яблочную кашицу с луком.Грибы обжарить в небольшом кол-ве растительного масла с добавлением грамулечки сливочного масла(для запаха только).Добавить горячие(!)грибы к луку(масло по возможности оставить в сковороде),перемешать.Из яиц,сметаны и специй(чем больше разных,тем лучше) пожарить два больших омлетика(зажарить до румяного цвета с двух сторон),нарезать их лапшой и опять же горячими добавить к остальным продуктам.Добавить фасоль,посолить по вкусу и заправить майонезом.
Поставить салат в холодильник и дать ему пару часов настояться.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Ludmila]

Получилось случайно,но очень необычно и вкусно.

Салат "Удача"

Ну Stern, ну и выдумщица Все экперименты над мужем проводит
Сегодняшний твой экспромт очень вкусно "звучит" получается в общем то омлетик с фасолью ?

[Stern]

Ну Stern, ну и выдумщица Все экперименты над мужем проводит
Сегодняшний твой экспромт очень вкусно "звучит" получается в общем то омлетик с фасолью ?

А куда деваться?! 7 дней парень в ночную смену работает.Не могу же я любимому мужу только сухие бутерброды с собой давать. Вот и делаю салатики.Только надоело уже каждый раз картофель отварной и крутые яйца кромсать.Вот и веселю и себя и его.

А вкус салата меня саму приятно удивил,когда после настаивания попробовала.

[Алена]

Молодец хорошо мужа балуешь,вкусненько. Салатик придумала очень даже симпатичненький.Грибочки,фасоль все ням-ням

[podruga]

Получилось случайно,но очень необычно и вкусно.

Салат "Удача"

ХОЗЯЙКА,настоящая хозяйка,да и только.Молодец.

[Stern]

Молодец хорошо мужа балуешь,вкусненько. Салатик придумала очень даже симпатичненький.Грибочки,фасоль все ням-ням

Спасибо!
Да чтоб на твои смайлики прикольные смотреть,я каждый день что-нибудь интересненькое готова делать!

ХОЗЯЙКА,настоящая хозяйка,да и только.Молодец.

Спасибочки!

[ва-юр]

Получилось случайно,но очень необычно и вкусно.

Салат "Удача"

Очень удачная "Удача"! Хороший экспромт получился. Мне нравится.

[Stern]

Очень удачная "Удача"! Хороший экспромт получился. Мне нравится.

Спасибо,Ва-юрчик!

[Кошка]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Stern]

Вот это да! Красота какая!Замечательная идея оформления!Про салат я уже и не говорю!

[ва-юр]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Ой, как дааавно я такое украшение делала! Так интересно стало, когда увидела и вспомнила. А салатик из море продуктов должен быть вкусный.

[АЛЁНКИН]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Великолепнейшая идея оформления салата! Спасибо за идею!

[Наташа]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ

Красота , идею стырила , спасибо.

[Stern]

Разогнала нас Кошка! Все по островам разбежались!

[светуня]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Я аж испуЖалась, что не в той теме - думала, что это очУмелые ручки! Здорово сделала Кошка, да и сам салатик прелесть - уже взяла.

[Алена]

кошка
КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Салат хороший,а украшение уже утащила,спасибо.

[Ludmila]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Вот это да-а-а-а-а-а.... ничего себе салатиииииик .....красиво смотрится, как настоящая пальма

[Катюшка]

Очень красиво и вкусно!!! Спасибо Кошка!

[лада]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ

Классная идея! Тоже возьму на заметку Спасибо

[Stern]

Классная идея! Тоже возьму на заметку Спасибо

1.Кошка
2.Stern
3.Ва-юр
4.Алёнкин
5.Наташа
6.Светуня
7.Алёна
8.Людмила
9.Катюшка
10.Лада

Ты десятый коралловый остров в нашем архипелаге!

[Алена]

[podruga]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ

Класс!А на чем держатся оливки?На стебельке зелени?Чего-то все кроме меня похоже поняли.

[Stern]

Класс!А на чем держатся оливки?На стебельке зелени?Чего-то все кроме меня похоже поняли.

Ты тоже правильно поняла!Будешь 11-ым островом.

[Алена]

Я даже не задумалась,на чем держится. Я порешила,что трубочку длинную коктельную суну,на нее одену оливки,а в нее воткну зелень.Но может есть другой метод?

[podruga]

Я даже не задумалась,на чем держится. Я порешила,что трубочку длинную коктельную суну,на нее одену оливки,а в нее воткну зелень.Но может есть другой метод?

а я до этого и не додумкалась Ну ты и фантазерка

[Stern]

Я даже не задумалась,на чем держится. Я порешила,что трубочку длинную коктельную суну,на нее одену оливки,а в нее воткну зелень.Но может есть другой метод?

Ну вы даёте,девчёнки! На петрушкиной ветке оливки держатся!Они же нанизаны протно одна к другой,вот и не падают.

[Алена]

А ларчик то просто открывался

Спасибо,Stern.

[podruga]

Ну вы даёте,девчёнки! На петрушкиной ветке оливки держатся!Они же нанизаны протно одна к другой,вот и не падают.

Штернушка,век живи,век учись

[Stern]

Девчёнки,не могу больше!Умираю от смеха,живот болит!Ну и смайлики!

[Сапсик]

Всем доброго дня!
Я здесь первый раз, поэтому заранее приношу извинения и принимаю исправления если что не так

У меня есть несколько любимых простых салатиков:

"Пикантный"

200-250 г некислого обезжиренного творога (можно заменить не соленой брынзой)
1 банка печени трески

Творог и печень размять вилкой (если сыр-потереть) и перемешать, соль перец по вкусу и при желании можно подзаправить маслом печени.

"Свекольник"

2 отварные свеклы
2 отварных яца
2 соленых огурца
1 пучок зеленого лука
сметану и майонез 1:1

Все натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, заправить, посолить-поперчить по вкусу. Только свекла должна быть сладкая иначе салат получается безвкусный

[светуня]

Ну вы даёте,девчёнки! На петрушкиной ветке оливки держатся!Они же нанизаны протно одна к другой,вот и не падают.

А я думала на шпажке, а зелень туда воткнули !!! Кошка, признавайся - на чем держуться оливки !!!

[Алена]

Сапсик,привет!
Хорошие салаты.Просто,быстро и вкусно.

[Stern]

Добро пожаловать,Сапсик!
"Пикантный" салатик интересный!Спасибо за рецепт!

[irunja]

Stern я думаю ,что оливки нанизаны на шпажку деревянную для шашлычка , так энта пальма стоит крепко и не валится . сама так делала раньше

[Лелишна]

КОРАЛЛОВЫЙ ОСТРОВ
по упаковке мидий, очищенных мелких креветок, 3 кальмара соломкой, крабовая соломка, 4 яйца, майонез

Восторг!! Присоединяюсь к островам..
А от меня после вчерашнего похода в гости только свекольный салатик или скорее свекольная икра
(говорят, этот рецепт давала Л.Долина, но мне его дала одна знакомая из Керчи)
Свекольная икра
Свеклу (сырую) натереть на крупной терке, присолить, жарить на среднем или слабом огне без масла постоянно прижимая свеклу лопаткой, пока не перестанет выделяться сок. (Свежая сочная свекла доводится до икры, а мне пришлось добавить парочку ложек водички, свекла была суховатая).
В 1 ложке растительного масла обжарить порезанный лучок и ложку томат-пасты.Смешать со свеклой, выдавить дольку чеснока. Дать настояться. (можно томат-пасту заменить помидорчиком)

Эскизы прикрепленных изображений

 

[АЛЁНКИН]

Ну вы даёте,девчёнки! На петрушкиной ветке оливки держатся!Они же нанизаны протно одна к другой,вот и не падают.

Ах ты наша догадливая! Вот тебе за ето!

[irunja]

Ну вот ,одна я на коралловый остров не попаду не дотумкалась

[АЛЁНКИН]

Ну вот ,одна я на коралловый остров не попаду не дотумкалась

Ладно, мы тебе туда вызов сделаем. Приглашение

свекольный салатик или скорее свекольная икра

Это очень вкусный и старый рецептик!

[Кошка]

Приветик! У меня глаза по пять копеек были, когда зашла сюда, ну и нахвалили вы меня. Всем большое спасибо!!!
А оливки, как уже сказала Stern держатся на петрушке

Сапсик, добро пожаловать!

[Stern]

А оливки, как уже сказала Stern держатся на петрушке

Yes!

[ва-юр]

Всем доброго дня!
Я здесь первый раз, поэтому заранее приношу извинения и принимаю исправления если что не так

У меня есть несколько любимых простых салатиков:

Привет, Сапсик! Вкусные салатики!

......А от меня после вчерашнего похода в гости только свекольный салатик или скорее свекольная икра
(говорят, этот рецепт давала Л.Долина, но мне его дала одна знакомая из Керчи)
Свекольная икра

А у меня его любила делать бабушка. Очень вкусно!

[Сапсик]

Свекольная икра
Свеклу (сырую) натереть на крупной терке, присолить, жарить на среднем или слабом огне без масла постоянно прижимая свеклу лопаткой, пока не перестанет выделяться сок. (Свежая сочная свекла доводится до икры, а мне пришлось добавить парочку ложек водички, свекла была суховатая).
В 1 ложке растительного масла обжарить порезанный лучок и ложку томат-пасты.Смешать со свеклой, выдавить дольку чеснока. Дать настояться. (можно томат-пасту заменить помидорчиком)

Интересно! Я не пробовала без масла делать, всегда в масле обжаривала. А так должно быть хорошо - не жирно( правда я без томата делаю) . Такую икру можно еще разнообразить, мы с мамой по настроению в нее то соленый огурчик порежим, то зеленый горошек всыпим, а еще вкусно с черносливом.

Хочу поделиться рецептом чечевичного салата, мама вычитала его в монастырской кухне, очень хорошо тем кто постится и просто вкусно.

1 стакан (я обычно беру кружку 300 мл) чечевицы
примерно 100 г кураги
1 средняя луковица
неполный стакан грецких орехов
1/2 пучка петрушки
подсолнечное масло
соль, перец

чечевицу промыть, замочить на 1-2 часа, сварить;
курагу нарезать (если сухая, перед этим замочить)
лук мелко нарезать
орехи мелко порубить
петруку нарезать
Лук обжарить до золотистого цвета, высыпать в него курагу, обжаривать пока курага не изменит цвет, высыпать чечевицу - все перемешать, высыпать орехи, поперчить, посолить по вкусу, накрыть крышкой идать потомится на медленном огне мин. 10. Минуты за 3 до готовности добавить зелень петрушки.
Вкусная как горячая так и холодная.

Кто-нибудь может подсказать салатик с чечевицой?

[Свет`ОК]

Позвольте и я свою лепту внесу. Мой муж просто обожает этот салат.
салат "АМПИР"
Берем отварную курицу и режем ее на кусочки
туда же отварной картофель
свежие помидоры
сыр тертый на терке
давленый чесночек
соль
майонез

[Stern]

Позвольте и я свою лепту внесу. Мой муж просто обожает этот салат.
салат "АМПИР"

Вкусный "Ампир"!
Теперь ждём "Готику","Барокко" и т.д. и т.п........

[светуня]

Расолье от Ва-юрчик!!! Вкуснятина!!! Еще делала салатик, с тертыт твердым сыром, корнем сельдерея , чесночком и ананасом. ТОлько не сфоткала - балда , забыла!!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Алена]

Нам и Расолье хватит,чтоб облизываться.

[Сапсик]

Позвольте и я свою лепту внесу. Мой муж просто обожает этот салат.
салат "АМПИР"
Берем отварную курицу и режем ее на кусочки
туда же отварной картофель
свежие помидоры
сыр тертый на терке
давленый чесночек
соль
майонез

Самое смешное, что я ухитрилась вместо АМПИР прочитать ВАМПИР. После этого читаю рещепт, прикидываю, что должно быть вкусно, но крутится мысль: "а причем тут ВАМПИР?" Только на следующем сообщении прочла, что это АМПИР.

[Stern]

Расолье от Ва-юрчик!!! Вкуснятина!!! Еще делала салатик, с тертыт твердым сыром, корнем сельдерея , чесночком и ананасом. ТОлько не сфоткала - балда , забыла!!

Ну ладно уж!Прощаем!Рассолье принесла и хорошо!

Самое смешное, что я ухитрилась вместо АМПИР прочитать ВАМПИР. После этого читаю рещепт, прикидываю, что должно быть вкусно, но крутится мысль: "а причем тут ВАМПИР?" Только на следующем сообщении прочла, что это АМПИР.

А ты туда две головки чеснока влупи,вот и получится "вампир"!

[Сапсик]

А ты туда две головки чеснока влупи,вот и получится "вампир"!

Это уже будет антивампир

[Лелишна]

После НГ "подсела" на грепфрутовые салаты..
Салатик ГРЕ-КУ-ОР
Грейпфрут
куриная грудка (и то и другое на волокна)
кедровые орешки
заправить майонезом
!! ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ !!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[podruga]

После НГ "подсела" на грепфрутовые салаты..
Салатик ГРЕ-КУ-ОР
Грейпфрут
куриная грудка (и то и другое на волокна)
кедровые орешки
заправить майонезом
!! ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ !!

Мне почему -то сразу захотелось грейпфрукта,думаю,что салат восхитительный,спасибо

[АЛЁНКИН]

После НГ "подсела" на грепфрутовые салаты..

Какая красота! Ты так здорово оформила! Я вообще люблю грейпфруты, особенно белые. Надо будет этот салатик попробовать и с тем, и с тем.

[светуня]

После НГ "подсела" на грепфрутовые салаты..
Салатик ГРЕ-КУ-ОР

Из серии" Мои любимые"!!! Оформила очень здоровско!!!! Молодец, Лелишна!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ludmila]

Салатик ГРЕ-КУ-ОР

здорово..........

[Катюшка]

Очень красивый и наверняка вкусный!!! Спасибо Лелишна!!!

[Сапсик]

Как-то отмечая в офисе какой-то праздник, сделали нарезку, накрыли на стол и осталось у нас 2 свежих огурчика, кусочек сыра, ветчина, еще были фрукты: мандарины и киш-миш. Ветчину, огурцы и сыр нарезали кубиками (терки, потереть сыр, не было), 2 мандарины почистили, разделили на дольки, дольки порезали на половинки, все смешали и заправили майонезом. Салат просто "слизнули", а потом на Новый год и какой-то еще праздник требовали.

[Багира]

Спасибо Сапсик за рецепт! Обязательно использую!

[ва-юр]

Как-то отмечая в офисе какой-то праздник, сделали нарезку, накрыли на стол и осталось у нас 2 свежих огурчика, кусочек сыра, ветчина, еще были фрукты: мандарины и киш-миш. Ветчину, огурцы и сыр нарезали кубиками (терки, потереть сыр, не было), 2 мандарины почистили, разделили на дольки, дольки порезали на половинки, все смешали и заправили майонезом. Салат просто "слизнули", а потом на Новый год и какой-то еще праздник требовали.

Очень легкий и вкусный салатик!

[Stern]

Салат просто "слизнули", а потом на Новый год и какой-то еще праздник требовали.

Салат такой и я не прочь поесть......
Хм...В холодильнике как раз всё есть!

[Наташа]

После НГ "подсела" на грепфрутовые салаты..
Салатик ГРЕ-КУ-ОР

Да, давненько я в "Интересные рецепты" не заходила, такой салатик пропустила
Грейпфрутовые салаты - моя болезнь

[Лелишна]

Девочки, спасибо за оценку!!
Пробуйте...

[Алена]

Салат-Подруга-S-

Крабовые палочки мелко режем.250гр.
2яйца мелко крошим
пекинскую капусту режем соломкой
добавляем кукурузу,соль и перец
болгарский перец режим кубиками и заправляем все майонезом.

[Stern]

Салат-Подруга-S-

Какой салат!Какая красота!
Ждала его я с нетерпеньем неспроста!
Такое есть могу и в холод и в жару.
Теперь от голода я точно не умру!

[Свет`ОК]

Салат-Подруга-S-

Крабовые палочки мелко режем.250гр.
2яйца мелко крошим
пекинскую капусту режем соломкой
добавляем кукурузу,соль и перец
болгарский перец режим кубиками и заправляем все майонезом.

Вкуснятинка! Я сперва бы съела все что внутри этого чудного перчика, а потом бы приступила к остальному. У меня аж слюнки потекли.
Спасибо за рецепт.

[Стас]

Салат «Уральский-Сытный»

Примерно в одинаковых пропорциях берем : качественную вареную колбасу, маринованные грибы, маринованные огурчики (или корнишоны), твердый сыр, репчатый лук. Все ингредиенты режем тонкой соломкой (чем тоньше, тем салат будет нежнее), а сыр я просто натер на терке. Заправляем салат майонезом (собственного приготовления) и сметаной в пропорции 50/50. Украшаем зеленью…. Приятного аппетита !

Рецепт домашнего майонеза : 6 яичных желтков, 800 гр. подсолнечного или оливкового масла, 1 ложка "с горкой" готовой горчицы (я использовал острую), свежевыжатый сок половинки лимона.
-желтки взбиваем
-добавляем горчицу, тщательно перемешиваем
-добавляем лимонный сок
-тоненькой струйкой по стенке по суды вливаем масло при этом не переставая перемешивать

Майонез готов !

[Stern]

Салат «Уральский-Сытный»

Салат прекрасный!Утащу рецепт,
И приготовлю завтра на обед!

[Алена]

Я тоже не останусь в стороне,
отдай кусочек этого рецепта МНЕ!!!

[Stern]

С тобой всегда делиться я готова!
Отдам,что ни попросишь, с полуслова!

[Алена]

[Сапсик]

Салат-Подруга-S-

Какой воздушный салатик

Салат «Уральский-Сытный»

Настоящий мужской салат - думаю муж будет в восторге

[ОЛЕНЁК]

Всем привет! Я у вас новичек. Стащила несколько рецептиков салотов, буду пробовать, ни и в долгу не останусь, буду потихоньку подкидывать рецепты своих любимых салатиков. И так начну.

САЛАТ "ЛЕСНОЙ" (стал в нашей семье отличной заменой оливье, который уже приелся)
Продукты:
шампиньоны-500 гр
окорочёк-1 шт.
картошка-2 шт.
морковь-2 шт.
яйца-2 шт.
укроп-1/2 пучка
петрушка-1/2 пучка
масло подсолнечное для жарки
майонез и соль по вкусу.
Пригоровление:
Грибы, курицу, картофель, морковь и яйца отварить. Пока будете нарезать овощи, куру, яйца и зелень пусть резанные грибочки и лучок обжариваются в общей сковороде. Затем все продукты смешать в миске вместе с маслицем на котором жарились грибы с луком, заправить все солью и майонезом по вкусу.

P.S. Как ни странно, но у салата действительно появляется нежный аромат леса. А еще моя подруга, взяв у меня рецепт добавила в салат измельченные грецкие орехи, она просто в восторге, я же орехи в салат не добавляю т.к. муж их не любит. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[АЛЁНКИН]

САЛАТ "ЛЕСНОЙ"

Хороший рецептик! Спасибо и приветствую на нашем форуме! Мы всегда рады чему-то новому, так что если что есть, то давай!

[Багира]

Спасибо ОЛЕНЁК за интересный рецептик. Обязательно попробую.

[ОЛЕНЁК]

САЛАТ "ПЕЧЁНОЧНЫЙ" (любят все мои друзья и семья, кроме мужа т.к. он не ест печень ни в каком виде.
Продукты:
говяжья печень - 500 гр
лук репчатый - 3 шт. среднего р-ра
чеснок - 4 зубчика
яйца - 5 шт.
соль и майонез по вкусу
Приготовление:
Печень отварить, счистить жесткие пленки и порезать соломкой. Яйца отварить, порезать кубиками. Лук порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле чут-чуть присолив. Все ингридиенты смешать, выдавить чеснок, заправить майонезом и потом попробовав на вкус уже солить.

[Багира]

ОЛЕНЁК, какие у тебя интересные рецепты!

[ОЛЕНЁК]

Старюсь, я даю те рецептики, которые проверены на моей семье, друзьях и знакомых и соответственно которые люблю сама. Поэтому ловите еще один из моих любимых салатиков.

САЛАТ "АРОМА"
Продукты:
окорочек - 1 шт.
сельдерей стеблевой - 200 гр.
яблоко зеленое - 1/2
3 крупных зелёных виноградины
горстка грецких орехов
майонез и соль
Приготовление:
Курицу отварить в подсоленной воде и нарезать кусочками. Сельдерей и яблоко нарезать соломкой, виноград на 4 части дольками, орешки измельчить. Всё смешать и заправить майонезом, посолить по вкусу.

[Багира]

Ловим двумя руками!