Блюда из сыра и творога, рецепты из любых видов сыров и подобного Опции

[Tata]

Творожная запеканка "Лакомка".


"Лакомкой" запеканка называется из-за названия печенья, которое туда кладет моя свекровь. На вкус оно выраженно-кокосовое и довольно сладкое. В запеканке оно "звучит" прекрасно. Но у нас в городе я такого печенья не замечала, поэтому делаю с разными, на пробу. Еще очень вкусно с шоколадным печеньем

Какая красивишная запеканочка! Хочу с шоколадным печеньем Спасибо Ленусь

[Татоша]

Лена, здорово, что приготовила этот рецепт, я его встречала, но как то не решалась))) Очень аппетитные фото))) Обязательно сделаю)))

Лёлюшка, спасибо за интересный рецепт, обязательно приготовлю, очень вкусно)))) Так бы и съела)))) И именно с шоколадным печеньем))))

[Лёлюшка]

Девочки, пожалуйста

[Татоша]

Столько вкусностей))) Можно и я со своим пирожком творожным)))) Рецепт из инета)))



Шоколадное песочное тесто и много-много творога)))

Тесто:

- 200 гр. сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 стакан сахара;
- 3 ст. л. какао;
- 2 стакана муки;
- 0.5 ч. л. гашеной соды.

Начинка:

- 500 гр. протертого творога;
- 200 гр. сахара;
- 100 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 50 гр. сливочного масла.

Замесить тесто и в холодильник отдыхать.



Фото засвечены к сожалению, но других нет, извиняйте)))

Натереть, на терке, половину теста в форму смазанную маслом.



Залить творожной начинкой.



И сверху натереть вторую половину теста.



Вот на этом фото лучше видно)))



Запечь до готовности, я проверяла лучинкой.



Остудить и угощаться))) нежное рассыпчатое печенье и неимоверно вкуснючая творожная начинка))) Мне понравилось)))



Угощайтесь))))

[Лёлюшка]

Кусочек очень аппетитный, так и хочется попробовать . Спасибо за рецепт.

[Татоша]

Лёлюшка, спасибо!!
После вкусностей Людмилы, вот, выкладываю...)))

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ.
Рецепт как всегда с инета)))



Тесто:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2 ст. л. какао;
- 1 стакан сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. растопленного слив. масла.

Шарики:
- 300 гр. протертого творога;
- 1 яйцо;
- 50 гр. сахара.

Яйца взбить с сахром. добавить сметану, сл. масло, какао и муку с содой. Все хорошо перемешать. Получиться вот такое тесто.



Для начинки все перемешать.



В форму выложить шарики из творога.



Залить тестом.



Выпечь.



С виду не очень красиво, но очень вкусно)))



Угощайтесь, мои хорошие)))

[Заремв]

А я обожаю ленивые вареники. прощай фигура

[Татоша]

Решила сама сделать творог, решила и сделала))) Очень даже вкусно получилось, теперь периодически делаю и наслаждаюсь)))



Делать очень просто и легко. Нужно 1 литр молока и 250 гр. простокваши. Можно использовать только скисшее молоко. Но молоко обязательно должно быть разливное, со сроком хранения не более 3-5 дней.
Утром вылить в кастрюлю молоко и простоквашу оставить на столе до вечера. Вечером скисшее молоко поставить на маленький огонь на плиту и прогревать массу, температура не должна превышать 50-60 градусов. Я трогаю кастрюлю, если руке очень горячо выключаю газ и немного остужаю массу. Чем медленнее смесь будет нагреваться, тем нежнее будет творог. Периодически массу надо помешивать. Когда творожная масса отделиться от сыворотки, дать содержимому остыть и откинуть на друшлак застеленный марлей и подвесив дать массе стечь.







А с сыворотки я испекла блинчики и хлебушек.



Очень вкусный, нежный, мягкий творог получился, совсем не кислый))) Объедение)))

[учитель]

НАТАШЕНЬКА! ЛЕНОЧКИ! СКОЛЬКО ЧУДЕСНЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!! Я ТВОРОГ ОБОЖАЮ!!!!ВОТ ПОСТ ЗАКОНЧИТСЯ И БУДУ НАСЛАЖДАТЬСЯ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ БЛЮД С ТВОРОГОМ!

[Татоша]

НАТАШЕНЬКА! ЛЕНОЧКИ! СКОЛЬКО ЧУДЕСНЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!! Я ТВОРОГ ОБОЖАЮ!!!!ВОТ ПОСТ ЗАКОНЧИТСЯ И БУДУ НАСЛАЖДАТЬСЯ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ БЛЮД С ТВОРОГОМ!

Татьяна, спасибо за теплые слова, приятного наслаждения вкусняшками)))

[Лёлюшка]

Домашний творог, это очень вкусно!

[Татоша]

Домашний творог, это очень вкусно!

Лена, совершенно с тобой согласна)))

[МЫШ]

девушки, у меня пропадает упаковка феты. спасайте=)

ума не приложу,что с ней сделать. салат греческий не предлагать)))

[Ludmila]

девушки, у меня пропадает упаковка феты. спасайте=)

ума не приложу,что с ней сделать. салат греческий не предлагать)))

Хачапури очень люблю там используется 150 гр феты

Пирог с четырьмя сырами - немного посложнее рецепт, но тесто не дрожжевое, довольно легкое в приготовлении

Закуска из баклажан так же можно сделать из запеченых перцев (паприки)

Можно шляпки шампиньонов запечь в духовке фаршированные фетой + чеснок

Можно сделать рулет из лаваша - смазать сыром фета + малосольный лосось, зелень + ...... что фантазия подсказывает

А сын мой иногда просто мажет его на черный хлебушек, сверху свежий огурчик или помидорчик, можно лососик и зелень

нууууу и кАнеШна салат греческий

[lidas]

Привет, а хлеб на твороге тут кто-нибудь делал? Стоит оно того?