Светуничка,я думаю это тесто они готовили для караимских или самсы,а может для Кобэте.Наверно чебуреки на этом тесте сильно жирные будут.Ну это мое мнение.
Я тесто на чебуреки мешу(не очень твердое и не мягкое ,и хорошо надо вымесить до эластичности и дать отдохнуть) :мука,вода теплая,соль и на кончике ложечки чайной сахар добавляю.Так мои бабушки и мама всегда месила.Всегда хрустящие и сочные получались.И еще для них очень нужен хороший огонь,чтоб кинуть и быстро обжарить.
А фарш :мясо жирное на фарш,лук,укроп,соль,перец и водички.

извините если встряла в разговор

Я про это уже думала... ток все руки (точнее ноги) никак не дозодят до строительно-хозяйственных магазинов да и сомневалась..... но теперича точно дойду Спасибо, Катринушка!!!!



ух ты какие аппетитные!!!!! и пузырчатые!!!! прелесть!

Хочу чебуреков!!!! Очень удачные получились, спасибо, Катринчик!

Оленька,

Катриночка!!! Может они и правда там это тесто для чего другого использовали, но вывод ты правильный сделала - главное хорошо разогретое масло. Но я все-равно попробую на твоем сделать. Учла и рецептик ТВОИХ чебуреков. ТоЖ попробую. Все попробую!!!!!!!!!!!!!!!!

Черенок или швабра !!!! У нас одна проблема - ВСЕ КРИВЫЕ!!!! Уже давно присматриваю, хоть бы одна палка была ровной!!! Ух Не могу, бракоделы сплошные!!!Мммммммм, Катриночка!!!!!!!!!!!Твои чебурешки-------------------КРАСОТА НЕПИСУЕМАЯ!!!!

Попробуй дорогая,может на самом деле они это тесто для чебуреков готовили

Так может вам выслать черенок для скалки ......

Спасибо за оценку моих чебурешек