ой, беда с этими кексиками!!! я даже не представляла себе как это просто и вкусно!!!! занялась вчера 2-м, муки мало, я подумала подумала, переделала немного рецепт.... мужу дала утром задание сфоткать, но не знаю... успет ли говорит что половины уже нет и куда делась он не знает!!!!! ну ничего, если не сфоткает, придётся оба повторять

Учитель!Спасибо,интерессный рецептик!


Спасибки!


Татьяна!Спасибо!


Милая!Спасибо!


Будем ждать результат!

Ой, Нинуль, у вас там или барабашка завелся, или ты какие-то "неправильные" кексы печешь

да уж!!! что то тут не чисто
фотка есть но я её не видела еще... так что в выходые отпишусь

фух, наконец то я к вам добралась!!!!
отчитываюсь!!!!!
проштудировала я эту темку внимательно, и , как обычно, меня пробило не лёгкие експеременты.... хочу вначале поблагодарить вдохновительниц, Стеллочку, Катюшу, Танюшку, Ва-юрчика, Светулю за то что они сделали для меня эту вкуснятину простой и доступной!

Итак, Кексик Кефирный Ароматный -1

кефир 200мл
сода 1 ч/л
маргарин 100г
мука 10 ст.л. (со средней горкой)
2 яйца
100г.сахара +1 пак.ван.сахара
1 пак.(90г.) киселя
изюм, вишня вяленая

В кефир бросить соду и отставить в сторонку ( у меня в первый раз был подкисший питьевой йогурт+кефир, не дадим умереть остаткам!!!)
взбиваем яйца с сахаром и ван.сахаром, добавляем туда кефир, растоплёный маргарин, смещиваем, кисель (у меня был земляничный), просеяную муку, в конце - изюмчика. даём постоять... выпекаем при 180градусах...минут 45... а, кто оюбит послаже - сахарку поболе, а то кексик не очень сладкий получается зато мягонький, ароматный

а потом, кекс куда то пропал, фоток не было, я ж быстренька начала хлопотать, итак захлопоталась, что обнаружила острую нехватку муки в доме!!!!! получился

Кексик Кефирный Ароматный -2
всё как в №1, только мука - 5 ст.л., хлопья овсянные 3 горсточки ( япросто лапку свою засунула в пачку, и достала, как то ложка мокрая была..... а за другой я чегой то не полезла

Кексик получился влажный и очень вкусный!!!!

НИНОЧКА! МЫ ДОЖДАЛИСЬ !!!УРА!!!! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ КЕКСИК ПОЛУЧИЛСЯ!!!!! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТИКИ!!!СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!!!!!

Испекла кексы по Танюшкиному рецепту.Потом оказалось их мало и пришлось печь еще,но,увы ни сметаны ,и изюма не оказалось.Поэтому получились КЕКСЫ ИЗ ТОГО,ЧТО БЫЛО,

А было
250 гр зернистого творога
250 гр баночки ананасов
5 ст. ложек подсол.масла
2 яйца
гашенная сода 1 ч.л.
мука

Стоило нам ждать !Ниночка!Отличные рецептики!Верю, что очень вкусненькие получились оба!А "барабашке" своему передай спасибо за фото и угощение!


Какие хорошенькие кексики!И очень вкусненькие получились!

Танечка! Катенька!!! СПАСИБО!!!! и Барабашке спасибу передам

Леночка!!! ах как вкусненько получилось!!!! такой разрезик шикарный, пушистый!!!! ну очень удачно у тебя сметанки не оказалось!!!!

ЛЕНОЧКА! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КЕКСИКИ ПОЛУЧИЛИСЬ!!!!!РАЗРЕЗИК ТАКОЙ АППЕТИТНЫЙ!

И как же я люблю кексики, маффины и прочие названия в таком исполнении. УМНИЧКА, ЛЕНОЧКА!!!!! Спасибки вам, надо тоЖ напечь чего-нибудь. Солазнили вы меня!!!!

По фотке видно, что кексик у тебя удался на славу! Очень аппетитный!



Очень хорошие кексики получились! Так бывает, что изменив рецепт получаешь что-то новое, не менее вкусное.

Светуня! Ва-Юрушка!!! ссПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! ! слышать похвалу от таких заслуженых хозяюшек ну ооочень приятно !!!!!!

КЕКС СМЕТАННО-ВАНИЛЬНЫЙ.

Сметана 200 г
Яйца 3 шт.
масло слив.-100 г
Ванильный сахар один пакетик + ванильная эссенция несколько капель.
Пекарский порошок 1 ч.л
Мука стакан с верхом.
Сахарная пудра 100г

Яйца взбить с пудрой,добавить ванильный сахар,сметану,эссенцию,масло мягкое ,муку и пекарский порошок все тщательно смешать.Форму смазать маслом,обсыпать манкой и выпекать до готовности.


Украшение : остатки пасхальной посыпки ,глазурь из сахарной пудры и кокос.

И ЕЩЕ КЕКС СМЕТАННО-РОМОВЫЙ.

Рецепт как выше.Только вместо ванильной ромовая эссенция.