- Морковь, очень ценна, она содержит большое количество каротина, который
в организме человека превращается в витамин А, а также витамины В3, РР,
С и Е, энзимы и минералы (натрий, кальций, фосфор, калий и фолиевую кислоту).
- Морковь очень полезна для печени, почек, пищеварительного тракта, способствует
здоровому обмену веществ, укрепляет имунную систему, полезна для глаз,
способствует выведению из организма холестерина, благотворно действует
на сердечно-сосудистую систему.
- Если на моркови есть трещины, значит она имеет одервеневшую середину.
Если морковь зеленоватая, значит она не дозрела.
- В холодильнике морковь можно хранить 2 недели в полиэтиленовом пакете,
после этого она теряет свои питательные свойства.
|
|
|
