- Лосось - это одна из самых деликатесных рыб.
- Лосось - одна из самых ценных рыб севера России: в ней многожира (до 25%).
- К лососевым относятся: каспийская белорыбица, сибирская и печорская нельма, каспийский лосось, серебристаясемга,
быстрая форель, дальневосточные лососи - кета, горбуша, нерка, чавыча.
- У лосося в хвостовой части имеется жировой плавник.
|
|
|
