- 0,5 кг свинного филе
- соевый соус
- майонез
- кетчуп
- горчица
- 1 лук-порей
- 3-4 зубчика чеснока
- 50-70 гр тертого сыра
- раст.масло
- соль,перец
- 1 пустая пластиковая 2-х литровая бутылка
- сетка для рулетов
2.Чеснок и лук-порей нарезать,смешать с майонезом и тертым сыром.
3.Выложить пластом филе свинины
4.На мясо выложить слой начинки
5.Закрыть вторый слоем мяса
6.Теперь самое интересное!Просто не знала как по другому засунуть рулет в сетку.Значит берем пластиковую 2-х литровую бутылку и сетку
7.Натягиваем сетку на бутылку
8.И обрезаем бутылку с двух сторон.Она согнется,ничего страшного.
9.Теперь нужна вторая пара рук,одному этого не сделать!Итак,один человек распрямляет бутылку,второй аккуратно засовывает в нее рулет(фото этого процесса нет,для этого не хватило еще одних пар рук!
).Когда рулет в бутылке,аккуратно его проталкиваем и одновременно снимаем сетку,в итоге рулет в сетке.Завязываем концы и даем рулету привыкнуть к новой форме.
10.Форму для запекания смазать раст.маслом и уложить в нее рулет и поставить в разогретую духовку на час.
11.Через час вытащить рулет из духовки.Кетчуп смешать с горчицей,обмазать рулет и вернуть в духовку еще минут на 20 до зарумянивания.
12.Вытаскиваем рулет,снимаем сетку и подаем на стол.
Разрез.
Все комментарии сюда,пожалуйста.