в " елках-палках" ела салат из кальмаров . в состав входили болгарский перец , лук и естественно сами кальмары. овощи были сырые. вся изюминка была в заправке. не знаю что было основой майонез, йогурт или сметана с добавлением зернышек горчицы. очень понравился и хотелось бы приготовить такой на новый год , второй день ищу ,но пока безрезультатно. может кто знает . отзовитесь.

Скорее всего в майонез или сметану добавили ложку горчицы (есть такая с зёрнышками), только болгарский перец я первый раз слышу, обычно свежий огурец добавляют и варёное яйцо, а вот лук практически не кладут или вообще не кладут.......иначе кальмары и не почувствуются

одной мне кажется, что кальмары резиновые на вкус?)

Они совсем даже не резиновые, нужно правильно варить - их нельзя переварить