Девочки, подскажите, как ее хранить. Нам прислали очень много и жалко если она пропадет. Сейчас она у нас в пластиковом бидоне.
(Ой, саму тему с ошибкой написала).

Разложи в чистые банки, плотно утрамбуй, чтобы не было пузырьков воздуха. Сверху икру залей растительним маслом без запаха, закрой чистыми крышкками и в холодильник. Перед употреблением масло сольешь и ешь на здоровье.Если хорошо посолена и свежая, то стоять должна месяц

Людмила, спасибо большое за совет! Завтра пойду банки искать (все пустила на всякие соления).

Не за что а можно и в какие нибудь пластиковые баночки, главное чтобы чистые были

Красная икра в морозилке отлично хранится. Вкус совсем не меняется, все икринки целыми остаются и размораживается быстро. Лучше расфасовать по пакетикам небольшими порциями.

Сова, спасибо!!! Сегодня буду этой икрой заниматься и по твоему совету попробую. А в морозилке она наверное вообще долго может храниться.

соседям раздайте)