Девочки-хлебопечки!
Напишите,пожалуйста,подробно режим выпечки итальянского и французского хлебушка.
У меня этих режимов нет,а очень хочется узнать,что это такое.Думаю,что смогу подогнать свою ХП.
Пока что я пеку весь хлеб в режиме "белый хлеб".
Этот режим в моей ХП выглядит так.

На маленькую буханку:

Вымешивание - 5 минут
Пауза - 5 минут
Вымешивание - 20 минут
Подъём - 39 минут
Вымешивание - 10 секунд
Подъём - 30мин50 сек
Вымешивание - 10 секунд
Подъём - 59 мин 50 сек
Выпечка - 50 минут
_______________________
Всего - 3 часа 30 минут

Светуня,Подружка,на вас возлагаю особые надежды!!!!

Stern, для тебя все, что угодно!!!!

Прогрев - 20мин

1-й замес - 13 мин

Отдых - 50мин

2-й замес - 12мин

1-й подъем - 20мин

формовка - 4 сек

2-й подъем - 15 мин

формовка - 4 сек

3-й подъем - 40мин

выпечка - 50мин

остывание - 20 мин

_____________________

Итого - 4 часа

Светуня,спасибочки,дорогая!

А это какая программа-французский хлеб или итальянский?

Французкий - забыла написать!!!!

Спасибочки!

Светуня,когда будет время,напрягись ещё разочек и напиши ещё итальянский,пожалуйста!

Я под франзузский свою печку смогу подстроить(просто включу подогрев,потом замес,а потом выключу и через 50 минут в обычный режим поставлю).

Хотелось бы ещё итальянский хлебушек в "настоящем" режиме испечь!У меня в арсенале уже много рецептов,а ещё сколько я в инете нашлааааа!Уйму!

А у меня такого и нет - я б сразу написала. Вообще впервые слышу, чтоб в ХП был ИТАЛЬЯНСКИЙ. Только про Французкий читала. А точно есть??????????? Stern, а ты в нашей любимой темке оставь какой-нибудь рецептик. Чего там хоть пишут??? Я кроме, как ЧЬЯБАТТЫ не помню другого. Но уже и давно никуда не лазила, правда!!!!

Светуня,а Стеллочка уже пекла и Итальянский хлеб с жареным луком,и Итальянский томатный хлеб

Светуня,я видела несколько раз,что в рецептах написано:"режим-итальянский хлеб".
Вот и решила,что есть,а там кто его знает.

Я-то все хлеба пеку в своём режиме "белый хлеб".Вот хочу ещё подогнать в следующий раз режим под твой "французский".