Наши отчеты о проведенных праздниках, часть 2 Опции

[ва-юр]

Сама хозяйка наступившего нового года сделанная из куриного сыра.Она занимала почетное место на столе. По-шаговые фотки пропали. Лепила я ее поздно, почти ночью. Никто не знал. Утром сестра открыла холодильник и вскрикнув быстро закрыла. Потом мы уже с сестрой смеялись, когда наша гостья тоже открыв холодильник вскрикнула и быстренько захлопнула его.Как они потом рассказывали, на них из глубины холодильника смотрели красные светящиеся глаза крысы готовой к прыжку. Все гости сказали, что на вкус крыска получилась отменной, с сыром и чесночком.





"Розовая селедка" была на новогоднем столе.



Рулет из китайской капусты со сладким перцем и чесночком тоже был на новогоднем столе.



Рулет из селедки был на рождественском столе.



"Крабовое кольцо" ( из крабовых палочек ).Вид сверху.



Вид сбоку.



Салат из тресковой печени.



С легкой руки сына назвали украшение на салате "наш Робинзоша встречает Новый год на необитаемом острове".



Он же, в разрезе.

[ва-юр]

Салат "Ди" с креветками и черным виноградом на новогоднем столе.



Овощной салат на Рождество.



Остатки "Оливье" после новогодней ночи.



"Расолье."



Овощной салат из китайской капусты, паприки, св. огурцов и пр.



Овощной салат из редиса, салатных листьев, св. огурца, вареных яиц.



Заливной салат с копченой курицей. Вид сверху.



Вид сбоку.



Разрез.

[ва-юр]

На горячее "мелким" приготовили зразы "Ежики". Я лепила, а сын вставлял им "глазки", "носики", "иголочки". " Мелкие" были от "ежиков" в восторге. Кажется, эти по-шаговые фотки сохранились.



Поближе.



А это горячее для взрослых.На Рождество в Эстонии считаются традиционными блюдами кровяная колбаса и тушеное мясо с кислой капустой. Кровяную колбасу в этот раз мы не стали делать, а вот мясо я решила не тушить с капустой, а начинить окорок тушеной кислой капустой с яблоками (как гуся) и запечь.Этот окорок весит 6 кг и по всей его длине с узкого конца прорезан карман и нафарширован тушеной кислой капустой с яблоками.



Разрез. Это не картошка внутри, а яблоки.



К запеченному мясу была и запеченная картошка.



На новогоднем столе было мясо запеченное в слоеных конвертах. По-шаговые пропали.





Здесь я еще не знала, что фотик уже потихоньку "умирает". Еле выбрала фотку.А самое красивое-разрез уже выбрать было не возможно, все расплылось. В разрезе в хрустящем слоеном тесте мясной конверт с вытекающим оттуда горячим сыром.



На Рождество напекли несколько противней "снежинок" из слоеного теста. Тоже по-шаговые пропали. Там подробно можно было рассмотреть как и по каким диагоналям складывать и вырезать тесто.



На фотку попали "снежинки" одного рисунка. Но они были разные.

[Kati]

Господи!!!!!!!ВА-ЮРЧИК!!!!!Я конечно была морально подготовленна к твоему отчету, но все равно не выдержала моя психика Дар речи пропал и из под стола высунутся боюсь, так как знаю, что ты еще не закончила! Сидела в оцепенение и все по-долгу рассматривала!Сколько вы с сыночком все это готовили??? Столы просто ПОТРЯСАЮЩИЕ и БЕСПОДОБНЫЕ!!!Ты как всегда убила наповал своими шедеврами, великолемным оформлением и фантазией!Все перечислять не буду, т.к. во-первых не хватит моего словарного запаса, что бы выразить свои эмоции, а во-вторых, потому что АБСОЛЮТНО ВСЕ просто ПРЕВОСХОДНО!!!!БРАВО!БРАВО!!И еще раз БРАВИССИМО!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ва-юр]

А это сын "мелких" кормил мороженым.



На Рождество пекла "Рождественскую коврижку". Ее можно приготовить за три месяца до праздника. Я приготовила за полторы недели. Тоже фотки пропали.











На Новый год пекла два торта. Один с хозяйкой года. И эти по-шаговые пропали. Все никак не могли толком сфоткать, не хватало света, ставили ее под лампу.



Сама "крыска" из марципана, а елочки из карамели "дюшес".



" 00.00 часов! Я пришла! С Новым годом! "



Разрез.Плохо видно, что помимо крема внутри еще и вишневое варенье и целые вишенки из компота.

Господи!!!!!!!ВА-ЮРЧИК!!!!!

Спасибки, моя дорогая! Катюшик, как хорошо, что ты пришла! Так по долгу жду, что бы продолжить!

[Kati]

Какие потрясающие сладости!Фото "0:00" очень празднично смотрится!Красотища!!!

[ва-юр]

Второй торт делала "Шишка". Тоже фотки пропали. Здесь уже фотик "умирал", а мы не знали и из отфотканных 7 фоток удалось выбрать только эту, с не очень удачного ракурса. Здесь даже на шишку не очень-то и похоже.



Разрез на почти уже "умершем" фотике. Торт очень и очень всем понравился. Сказали, что впечатление, как будто ешь шоколадное мороженое в шоколадной глазури.



У нас как и у многих традиция класть подарки под елочку. Это подарок мне от сына. Переливающаяся разными цветами розочка. Она крутится и играет мелодия.Когда смотришь как она меняет свои нежные цвета, создается впечатление, что это маленький поющий фонтанчик.



Ну, вот и все, что успела сохранить. А может быть и хорошо, что часть фоток пропала? А то бы вас замучила совсем!

[Kati]

Какая прелестная шишечка! Фото в разрезе сразу видно, что тортик нежнейший!
Ва-юрчик, подарок от сыночка очень красивый!Какой же он у тебя умничка!

[ва-юр]

Господи!!!!!!!ВА-ЮРЧИК!!!!!

АБСОЛЮТНО ВСЕ просто ПРЕВОСХОДНО!!!!БРАВО!БРАВО!!И еще раз БРАВИССИМО!!!!!!!!!!!!!!!!!

Какая прелестная шишечка! Фото в разрезе сразу видно, что тортик нежнейший!
Ва-юрчик, подарок от сыночка очень красивый!Какой же он у тебя умничка!

Катюшенька, спасибо тебе, дорогая! Так приятно читать твои отзывы! Сын опять будет молча смущаться и краснеть!
А нежное в тортике, это начинка. Два тооненьких белых коржа это и есть весь бисквит из миндаля. Остальное, это все начинка из шоколадного суфле.

[Наталенка-Маленк...]

Ва-юрчик,
у меня просто нет слов!!!!!!!!!!!!
Столы волшебные, божественные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Низкий поклон тебе за такую работу!

[Алена]

Ваюрчик,большое,большое спасибо вам с сыном! Порадовали!!!! Так всего много,так все красиво!!!
Есть,что опять у тебя позаимствовать !!!
Тортики такие чудные !!!
Ежики запали мне в сердце,обязательно своим мелким сделаю !Все,как всегда отлично,замечательно,аппетитно,красиво и с душой!!!

[Украиночка]

Ва-юр, очень все красиво и шикарно, ты настоящий талант, мастерица и кудесница, сразу видно что все сделано от души. А можно узнать чем украшено холодное?

[podruga]

Ва-юрчик,ты убила меня.Все просто восхитительно!!!Сижу на работе.Показываю девчонкам и облизываемся,красиво,вкусно!!!!
Молодец,умничка,сынуля твой-просто молодец.

[Лизавета]

ОООООООО Девочки ну вы даете, такие молодцы, такие столы шикарные накрыли на Новый год, суперрр .

Кстати, всех С НОВЫМ ГОДОМ - счастья, любви, удачи, здоровья Вам и Вашим близким

[Ирэн]

Ва-юр !!!!! У тебя и сынули золотые ручки! Пусть у ВАС все будет хорошо!!!!