Наши отчеты о проведенных праздниках, часть 2 Опции

[Katrin]

Аленкин,как вы здорово и вкусно встретили НГ,изобилие и разнообразие в еде.Молодцы!!!

[АЛЁНКИН]

Аленкин,прошло уже 2 недели,мы соскучились по таким столам,а ты нас решила подразнить?Такая вкуснятина,такая красота,слов нет.
Будем плавно готовиться к следующему отчетику

Спасибки! Готовься! Тишка опять мучает чернослив. Правда на этот раз только режет его. Замачивать мы не стали. Он и так как замоченный. А Нюшка нашла в интеренете березку, распечатала. Так что теперь они представляют что это за дерево.

АЛЁНКИН какой замечательный стол!!! Так все красиво и празднично!!!! Умничка!!!!

Спасибо!

Аленкин,как вы здорово и вкусно встретили НГ,изобилие и разнообразие в еде.Молодцы!!!

Спасибо, Катринчик! Народу много, вот и готовится всего много. А потом саранча налетает - и нет ничего!!!

[Sea]

За кадром молочные поросята, запеченные целиком, остались. А еще картошечка двойной выпечки; картошка, запеченная с травами; баклажанные рулетики; фаршированные помидорки черри и фаршированные стручки зеленого горошка; домашняя буженина; ростбиф и еще 2-3 салатика. Ну и десерт: ликерный чизкей (ой, вру - он сфотографирован вообще-то ), пирожные "Венский вальс" (сама придумала ) и фруктовый салат в фруктовых вазах, вырезанных из дынь, арбуза и памело.

Аленкин - стол классный, а за кадром еще стоооолько вкусного Ты видимо сосем решила нас на лопатки положить Такими описаниями вкуснющими

[Kati]

За кадром молочные поросята, запеченные целиком, остались. А еще картошечка двойной выпечки; картошка, запеченная с травами; баклажанные рулетики; фаршированные помидорки черри и фаршированные стручки зеленого горошка; домашняя буженина; ростбиф и еще 2-3 салатика. Ну и десерт: ликерный чизкей (ой, вру - он сфотографирован вообще-то ), пирожные "Венский вальс" (сама придумала ) и фруктовый салат в фруктовых вазах, вырезанных из дынь, арбуза и памело.

Даааа!Шикарно, однако, у вас праздник прошел!

[Katrin]

....Народу много, вот и готовится всего много. А потом саранча налетает - и нет ничего!!!

[Nerazumna]

Спасибо! Рецепты дам попозже. Сегодня некогда просто. Извини. К завтрашнему столу готовиться надо.

ВКусного тебе стола и лёгких приготовлений! как говорит моя бабушка: "Что б ручкине болели"

За кадром ....

умереть не встать.... это сколько же недель ты готовила????? ОООО!!!! вот сразу видно человека, который обожает свою семью!

Спасибки! Готовься! Тишка опять мучает чернослив. Правда на этот раз только режет его. Замачивать мы не стали. Он и так как замоченный. А Нюшка нашла в интеренете березку, распечатала. Так что теперь они представляют что это за дерево.
Спасибо, Катринчик! Народу много, вот и готовится всего много. А потом саранча налетает - и нет ничего!!!

[светуня]

АЛЕНКИН!!!! Я в шоке от твоего столика!!!! И все так красиво, и все так вкусно!!! ХОЧУ БЫТЬ ТОЙ САМОЙ САРАНЧОЙ, КОТОРАЯ НАЛЕТАЕТ НА ТВОЙ СТОЛ!!!!

[АЛЁНКИН]

АЛЕНКИН!!!! Я в шоке от твоего столика!!!! И все так красиво, и все так вкусно!!! ХОЧУ БЫТЬ ТОЙ САМОЙ САРАНЧОЙ, КОТОРАЯ НАЛЕТАЕТ НА ТВОЙ СТОЛ!!!!

Добро пожаловать, Светунька! Выдам тебе огромную ложку-черпак и кушай на здоровье!
Девочки, спасибо всем!

[club_music]

А мне не черпак, а кастрюлююю!!! очень вкусный у тебя был праздник Аленкин, очень!!!

[АЛЁНКИН]

А мне не черпак, а кастрюлююю!!! очень вкусный у тебя был праздник Аленкин, очень!!!

Да ты в моей кастрюле, пожалуй, утонешь.

[ва-юр]

Девочки, пересмотрела ваши праздничные отчеты и как будто бы вновь окунулась в эту праздничную атмосферу! Такие столы у всех были щедрые, такие блюда красивые и вкусные! Все-таки праздник Новый год, это очень здорово, вкусно, красиво и весело! После всех моих последних неприятностей даже настроение улучшилось. Какие все молодцы! Постараюсь завтра выложить свой отчет, правда, теперь уже без "по-шаговых" фоток.

[светуня]

А мы и без шаговых согласны!!!!!!!!

[club_music]

Ва-юрчик, я согласна посмотреть любые фотки твоего праздника , не переживай пожалуйста )))) Жду с нетерпением фоток!!

[ва-юр]

Все, хватит хандрить! Пора за работу! Спасибо, мои дорогие, за поддержку! И что бы я без вас делала? Выкладываю наш праздничный отчет. Вернее два отчета сразу. Один Рождественский, второй Новогодний.

Я уже писала, что в Рождество у нас в гостях была ребятня друзей. Сын их шутя прозвал "мелкими". Вот сын и сказал "Мам, а "мелким" нужно сделать что-то интересное, детское, что бы была немножко сказка". Я ответила "Ты прав, вот и займись этим".
Так что представлю сначало "произведения" сына. Хорошо всем известные "мухоморчики". Сделаны, конечно, с моей консультацией. Но делал сам. Нафаршированны "мухоморчики" слив маслом, растертыми яичными желтками и копченной лососью.



А "боровички" нафаршированны слив. маслом, желтками и печенью трески.



Уже не помню, как их сын назвал. То ли гномики, то ли лесовички."Личики" у них разного цвета от того, что в них разная начинка.



А это пришлось уже мне постараться для "мелких". Заливное "Африканские слоники". Кажется, эти по-шаговые фотки сохранились.





На Рождество во многих странах принято готовить выпечку в форме "полена". Так и называют "Рождественское полено". А у нас "Рождественское полено" было ветчинным закусочным рулетом.





Еще на Рождество была заливная свиная рулька.

[ва-юр]

Загорелась я на Рождество приготовить фаршированные свиные язычки. Все думала, как это исполнить в том виде, который мне хочется. Придумала. Кажется, эти "по-шаговые" сохранились.



А это закуска с Новогоднего стола. Испекла закусочные волованчики из слоеного теста. На фотке они кажутся большими. На самом деле они ч-у-у-уть больше спичечного коробка. Эти с яичным суфле и соленой форелью (домашнего посола).



С яичным суфле и креветками.



С яичным суфле и икрой.



"Произведение" сына. Попросила его сделать маленьких бутербродов с икрой. Он спросил, как делать? Я ответила, что все равно как, лишь бы побыстрее. Его фантазия подсказала вот так. Правда фотки темноватые и зеленый яркий лучок выглядит совсем на фотках некрасиво.



Новогоднее блюдо. Это уже классика, как салат "Оливье". Яйца фаршированные сырным кремом.



Креветки под майонезом. У нас их любят с маленькими поджаренными тостами.



Новогодний холодец. Вид сверху.



Вид сбоку.