Украшение тортов - 2 Опции

[Natalie]

Вот тут










А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием.

[осминожка]

А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием.

Ой ну какая красота!!!! А вкуснота!!!! Молодец

[МАРА]

Очень красиво и наверное очень вкусно.Надо мужу на 8 марто приготовить.

[Ruslana]

А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием.

Красота !!!!!!!!!!А что за тортик внутри??????????

[Stern]

Очень красиво и наверное очень вкусно.Надо мужу на 8 марто приготовить.

На 8-е марта муж ТЕБЕ должен тортик приготовить!

[Natalie]

Красота !!!!!!!!!!А что за тортик внутри??????????

внутри..
вообщем внутри у меня всё что было в холодильнике.
Полбанки сметаны, полбанки сгущёнки. 3 яйца. Орехи, ну мука естественно. сода.
Крем сливки взбитые. Розы из марципана.

Слопали аж за ушами трещало.

[Katrin]

Натали тортик обалденный

[Sea]

Красивое сердечко

[учитель]

НАТАЛИ ! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТИК И ВКУСНЫЙ!

[nikulya]

Натали,более раскрытой информации о насадках и быть не может!Спасибо тебе огромное.
Тут на днях попробовала розочку из машмелоу сделать,во-первых-мастика прилипала к формочкам,а во-вторых лепестки готовой розочки как-то всё время пытались свеситься,т.е.как бы были мягкими .Что делать-то?

[ва-юр]

Спасибо всем за похвалу!Девочки ,а может кто поделится секретом,как также равномерно распрелелить крем на поверхности торта,как у вас?Я пытаюсь выровнять его лопаточкой,вроде ровно,ан нет...разводы всё таки видны.

Если тортик не очень большой, то я его разглаживаю кондитерским шпателем. А если торт большой и мне нужна гладкая кремовая поверхность, то я беру длинную полосу картона, ставлю ее перпендикулярно в длину от начала поверхности торта и двумя руками тихонечко тяну на себя. Все ровнехонько выглаживается.

А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием.

Ох, и красота!

Тут на днях попробовала розочку из машмелоу сделать,во-первых-мастика прилипала к формочкам,а во-вторых лепестки готовой розочки как-то всё время пытались свеситься,т.е.как бы были мягкими .Что делать-то?
[/color][/color]

Я делаю на 100г конфет маршмеллоу 1 ст. ложку лимонного сока (или воды),сахарная пудра 1-1,5стакана.
После того как маршмеллоу хорошо вымесила, так, что он больше не липнет к рукам, его нужно завернуть в пищевую пленку очень плотно, что бы не оставалось воздуха и на 30 минут положить в холодильник. Возможно было мало сахарной пудры? Да и когда вырезаешь формочками, что бы не прилипали, их можно окунать в сахарную пудру или крахмал. Мне нравится больше крахмал. Так как маршмеллоу и так очень сладкий.

[МАРА]

На 8-е марта муж ТЕБЕ должен тортик приготовить!

Привет.Мы с тобой землячки!!!!Мужикам как всегда некогда за работой готовить,а покупные торты я не ем.Так лучше сделать себе приятное и ему.

[Kati]

А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием.

Какая прелесть !Очень красивый тортик!

...А если торт большой и мне нужна гладкая кремовая поверхность, то я беру длинную полосу картона, ставлю ее перпендикулярно в длину от начала поверхности торта и двумя руками тихонечко тяну на себя. Все ровнехонько выглаживается.

Такого способа я еще не знала...Спасибо, Ва-юрушка!Всегда открываешь что-то новое для меня!

[Natalie]

Натали,более раскрытой информации о насадках и быть не может!Спасибо тебе огромное.
Тут на днях попробовала розочку из машмелоу сделать,во-первых-мастика прилипала к формочкам,а во-вторых лепестки готовой розочки как-то всё время пытались свеситься,т.е.как бы были мягкими .Что делать-то?

Никуля, как я поняла, ты живёшь в Германии ведь.
Вот на этом сайте есть много чего для выпечки и украшательства.
Заказывать можно с доставкой на дом.
Всё для тортов в Германии

[nikulya]

Никуля, как я поняла, ты живёшь в Германии ведь.
Вот на этом сайте есть много чего для выпечки и украшательства.
Заказывать можно с доставкой на дом.
Всё для тортов в Германии

Натали,ты как всегда молодец!Спасибо в очередной раз.

Ва-юрчик.Кто бы мог подумать,полоской картона...Спасибо за информацию.