Украшение тортов - 2 Опции

[Juli]

Юличка
спасибо! но с той кнопкой я тоже пыталась

Я Вам поменяла статус, теперь Вы можете ссылки вставлять. Но картинки лучше вставлять через [img], а Вы опять через [url] вставили. Пост Ваш поправила, картинку вставила.

[wawanowich]

спасибо!

Siberia7
привет!рада встречи! умница!все красяво!

училась делать розы двух цветов, ух... замаялась..,разноколиберные, надо ещё пытаться.

[Kati]

вот таких по-моему, не было...

Очень красиво!

училась делать розы двух цветов, ух... замаялась..,разноколиберные, надо ещё пытаться.

Здорово!Очень симпатичный тортик!

[Desert]

DESERT
большое спасибо! я попытаюсь зделать его, только незнаю как получиться.
можно ещё пару вопросиков...?
как сверху дерево держит такой вес?
как прикреплены ягоды на нём?
всё остальное поняла, спасибо!

Эта глазурь держит почти все за счет своей прочности. Главное не сильно тонко корнетом рисовать.
Все, в том числе и ягоды, прикреплены той же глазурью: делаешь точку из корнета и лепишь на нее все что хочешь

Desert чет не поняла... можно поподробней объяснить для особо одаренных...
еще:

Представь зонтик в полуразложеном состоянии. Такую форму тебе нужно сделать из пергаментной бумаги, от которой хорошо отстает застывший шоколад. Заливаешь форму глазурью и охлаждаешь. Бумагу аккуратно снимаешь и подрисовываешь "опасные" места дополнительно

[Desert]

Рубашка с галстуком:

[Sea]

Desert, Siberia - замечательные тортики, очень красиво

[Desert]

Внимание! Такого вы еще не видели. Представляю на рассмотрение фото десертов, которые создал не человек, а великий Мастер своего дела, в свое время вдохновивший меня на дальнейшее проджвижение по професии кондитера. Итак, творения Юрия Левина, лучшего (не побоюсь сказать это) кондитера в СНГ:

Панакота:


Крем-брюле:


Звезда:


Фантазия:


Эйфория:


Вы не можете сказать и слова? Правильно, не нужно ничего говорить, наслаждайтесь!

[жанна]

Очень жаль, но пока мне картинки не открываются, может позже...

[жанна]

Увидела,
Знаете, на это можно смотреть, ничего не говорить и просто отдыхать....

[Алена]

Desert,спасибо,что показал работы мастера!

[wawanowich]

Desert
очень красивая рубашка!
можно поподробнее о покрытии торта ,об изготовлении галстука ,из чего он?можно запишусь в твои ученицы , а то я самоучка ,начала учения свои 3 месяца назад и все знания беру с инета .
можешь показать фото того шоколада для дерева,его производитель россия или чья страна?у нас продаётся вот такой шоколад для выпечки может такой?

[Desert]

Desert
очень красивая рубашка!
можно поподробнее о покрытии торта ,об изготовлении галстука ,из чего он?можно запишусь в твои ученицы , а то я самоучка ,начала учения свои 3 месяца назад и все знания беру с инета .
можешь показать фото того шоколада для дерева,его производитель россия или чья страна?у нас продаётся вот такой шоколад для выпечки может такой?

Рубашка сделана из заменителя марципана. Вернее такие детали как воротник, карманы и галстук. Сам торт заглазирован сливками. Марципан тонко раскатываешь, придаешь форму ножиком, выкладываешь на поверхность торта.

Учеников не беру, сам еще только учусь А по фоткам моим можешь спрашивать что угодно, отвечу.

А насчет шоколада... его фото у меня нет )) Производитель Украина. Подойдет любой, который быстро застывает, имеет после этого твердую консистенцию и не тает.

[wawanowich]

Desert

спасибо и на этом!
а чем покрыт галстук ,на фото он блестит

[Kati]

Desert, творения Юрия Левина бесподобны!Вот только фотки маленькие, не разглядеть ничего

[Desert]

Desert

спасибо и на этом!
а чем покрыт галстук ,на фото он блестит

Покрывается либо обычной водой, либо кондитерским гелем с помощью кисточки

Desert, творения Юрия Левина бесподобны!Вот только фотки маленькие, не разглядеть ничего

Смотрите крупнее отсюда: мой альбом на _http://desert.moifoto.ru/34629/f863160