IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

50 страниц V  « < 40 41 42 43 44 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пирожные, рулеты и вафли
светуня
сообщение 14.1.2008, 6:58
Сообщение #616


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Цитата(Ruslana @ 13.1.2008, 18:48) *
Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "foto" »»
Фото обещанного рулета.Раньше не получилось.



ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif Вот это я понимаю!!!! Рулетик ПРЕВОСХОДНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ!!! Спасибочки, РУСЛАНА!!!! МОЛОДЕЦ!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
club_music
сообщение 15.1.2008, 17:29
Сообщение #617


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 449
Регистрация: 11.6.2007
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 4,644



Руслана, ОЧЕНЬ АПЕТИНЫЙ мягкий вкусный рулетик!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))) Спасибо за фото)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Махоня
сообщение 19.1.2008, 21:23
Сообщение #618


Домовичок
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,541
Регистрация: 12.12.2006
Из: NJ, USA
Пользователь №: 1,597



Милая, Юлька, Руслана, какие у вас вкусные пироженки и рулетик получились. Спасибо за рецептики.

Пару дней назад жутко захотелось сделать корзиночки, как в РФ были, так сказать вкус детства вспомнить. Много я перерыла сайтов, наскребла с десяток рецептов и получился у меня один.

Корзиночки с белково-зефирным кремом.

на 10-12шт
Песочное тесто:
100г сл.масла,
2 ст.л. сахара,
3 желтка,
3/4 - 1ст. муки,
1 ч.л. ванили,
соль, разрыхлитель или соду.


Масло хорошо взбить с сахаром, по одному добавить желтки, а потом уже сухие ингридиенты. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин., а можно сделать и на следующий день, предворительно дать постоять при комнат. Т. Заполнить формочки тестом и выпекать при 400Ф/200С, 15-20мин. Я еще, чтобы тесто не сползало, каждую прижала пустой формочкой. Вытаскиваем, даем остыть в форме.

Начинка: может быть любой (густое варенье, сухофрукты), главное чтобы не очень "мокрая". Я в блендере перемешала чернослив, немного орехов пекан и добавила 1 разкрошенную корзиночку.

Белково-зефирный крем:
3 белка,
0,5-1ст. сахар,
100 мл.воды,
винный камень,
лимонный сок на вку
с

Сварить сироп,до небольшой вязкости.
Взбить белок с винным камнем, влить тонкой струйкой горячий сироп, добавить лимонный сок.

Наполняем корзиночку начинкой, а сверху выдавливаем крем.


Угощайтесь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 19.1.2008, 21:27
Сообщение #619


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Махоня, вкусные корзиночки у тебя!! А что такое винный камень?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Махоня
сообщение 19.1.2008, 21:30
Сообщение #620


Домовичок
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,541
Регистрация: 12.12.2006
Из: NJ, USA
Пользователь №: 1,597



Цитата(Sea @ 19.1.2008, 14:27) *
Махоня, вкусные корзиночки у тебя!! А что такое винный камень?

Посмотри вот здесь Люда писала.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 19.1.2008, 21:33
Сообщение #621


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Пасибки, Махоня!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АЛЁНКИН
сообщение 19.1.2008, 22:12
Сообщение #622


Наше Солнце
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,340
Регистрация: 8.12.2006
Из: New York, USA
Пользователь №: 1,463



Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 14:23) *
Корзиночки с белково-зефирным кремом.

Махонька, классные пирожные получились! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 19.1.2008, 22:28
Сообщение #623


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 13:23) *
Корзиночки с белково-зефирным кремом.

Какие аккуратненькие и красивые пироженки! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Yulka
сообщение 20.1.2008, 13:03
Сообщение #624


Леди Шторм
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 822
Регистрация: 20.8.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,904



Махоняяяя, нельзя же так.................
У меня тут по всему столу уже слюни.......
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 22.1.2008, 8:48
Сообщение #625


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 22:23) *


Корзиночки с белково-зефирным кремом.

Угощайтесь!



М-даааааааааааааааааааааа!!! Вкуснотаааааааааааааааааааааааа!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 22.1.2008, 13:15
Сообщение #626


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 22:23) *

Корзиночки с белково-зефирным кремом.

rolleyes.gif ммммммммммммммммммммммммм!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 22.1.2008, 14:19
Сообщение #627


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Руслана,замечательный рулетик!!! slunki.gif Сразу ручки зачесались сделать! testo.gif Пришлось долго шлёпать себя по рукам! laugh.gif

Махоничка,твои корзиночки-выстрел в самое сердце!!!
Ничего я так не любила в прошлой советской жизни как эти корзиночки! slunki.gif slunki.gif slunki.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ruslana
сообщение 22.1.2008, 14:33
Сообщение #628


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 658
Регистрация: 31.3.2007
Пользователь №: 4,373



Цитата(Stern @ 22.1.2008, 13:19) *
Пришлось долго шлёпать себя по рукам! laugh.gif

laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 20:23) *
Корзиночки с белково-зефирным кремом.

food1.gif Махоня!!!Шикарно,действительно как раньше!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
СНЕЖОК
сообщение 22.1.2008, 16:15
Сообщение #629


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 259
Регистрация: 21.1.2008
Из: германия
Пользователь №: 5,626



да вотэта красотиша ohmy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирэн
сообщение 22.1.2008, 19:42
Сообщение #630


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 747
Регистрация: 11.5.2007
Из: Омск
Пользователь №: 4,538



Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 22:23) *
Корзиночки с белково-зефирным кремом.


Мои любимые jump.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

50 страниц V  « < 40 41 42 43 44 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 8:44