IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 11 12 13 14 15 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> Овощи., Перец,кабачки,капуста...
ва-юр
сообщение 4.8.2006, 0:46
Сообщение #181


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




QUOTE(marina @ Aug 3 2006, 10:32 PM) [snapback]12192[/snapback]

А мне ещё нравится такая пористая, как вафельное полотенце, не знаю как по русски называется, вот из неё я делаю голубцы, очень мягкая и вкусная на мой взгляд tongue.gif

Савойская? smile.gif Мне тоже из нее нравятся голубцы, особенно с грибами и гречкой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 4.8.2006, 10:34
Сообщение #182


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Марина,Как интересно!А я вот не знала про такую закусочку. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
marina
сообщение 4.8.2006, 12:32
Сообщение #183


Марина краса, гордость коса
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 594
Регистрация: 22.5.2006
Пользователь №: 114



QUOTE(Kati @ Aug 4 2006, 08:34 AM) [snapback]12204[/snapback]

Марина,Как интересно!А я вот не знала про такую закусочку. smile.gif

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Адочка
сообщение 4.8.2006, 20:03
Сообщение #184


Новичок
*

Группа: Members
Сообщений: 6
Регистрация: 3.8.2006
Пользователь №: 198



QUOTE(Lenochka-12345 @ Feb 26 2006, 07:50 AM) [snapback]1203[/snapback]

О! я тоже делала фаршированные помидоры! Только я вынимала срединку и эту же срединку смешивала с чесноком и укропом и солью, потом фаршировала помидорки опять. Получалось очень вкусно. Но надо что бы они какое-то время постояли и просолились стенки у помидор. rolleyes.gif

Мои фаршированые помидоры похожи, но к всему прочему я добавляю творог, майонез (сметану) rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 4.8.2006, 23:43
Сообщение #185


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




QUOTE(Адочка @ Aug 4 2006, 06:03 PM) [snapback]12250[/snapback]

Мои фаршированые помидоры похожи, но к всему прочему я добавляю творог, майонез (сметану) rolleyes.gif

Да, из помидорок всегда получается прекрасная закуска. Нафаршировать можно, как позволяет фантазия. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Анастасия
сообщение 7.8.2006, 23:18
Сообщение #186


Новичок
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 21
Регистрация: 3.7.2006
Из: санкт-петербург
Пользователь №: 159



Хочу поделиться блюдом из молдавской кухни.Бабушка всегда готовила и на праздник и так для семьи.в общем классика жанра.Но я с удивлением обнаружила что в Питере так не готовят.Все очень просто и Очень вкусно.
Печеные перцы

Перцы моют и пекут до готовности в духовке,складывают в кострюльку чтобы остыл,снимают кожицу и укладывают на блюдо хвостиками наружу.В центр "композиции" укладывают порезанные помидорки или поджарку(помидоры и перец)Блюдо перед тем,как выложить перцы хорошо солят.Перцы поливают растительным маслом и уксусом.Соли перцам нужно довольно много,а вот уксусом можно все испортить.Его нужно не много.Перцы пускают сок и равномерно просаливаются.Чтобы правильно smile.gif сьесть нужно взять за хвостик повернуть перчик ,чтобы он совсех сторон оказался в подливе и положить к себе на тарелку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 7.8.2006, 23:36
Сообщение #187


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Очень вкусно "звучит"?
Я любитель овощей smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 7.8.2006, 23:36
Сообщение #188


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




QUOTE(Анастасия @ Aug 7 2006, 09:18 PM) [snapback]12643[/snapback]

Хочу поделиться блюдом из молдавской кухни.Бабушка всегда готовила и на праздник и так для семьи.в общем классика жанра.Но я с удивлением обнаружила что в Питере так не готовят.Все очень просто и Очень вкусно.
Печеные перцы

Перцы моют и пекут до готовности в духовке,складывают в кострюльку чтобы остыл,снимают кожицу и укладывают на блюдо хвостиками наружу.В центр "композиции" укладывают порезанные помидорки или поджарку(помидоры и перец)Блюдо перед тем,как выложить перцы хорошо солят.Перцы поливают растительным маслом и уксусом.Соли перцам нужно довольно много,а вот уксусом можно все испортить.Его нужно не много.Перцы пускают сок и равномерно просаливаются.Чтобы правильно smile.gif сьесть нужно взять за хвостик повернуть перчик ,чтобы он совсех сторон оказался в подливе и положить к себе на тарелку.

Ммммм..... как вкусно написала! smile.gif Я жила в Молдавии в г. Тирасполе 2 года ( в юношестве). Там умеют готовить овощи! Я впервые там попробовала настоящую кабачковую икру. А перцы, а баклажаны! Аж душу разбередила себе..... smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
marina
сообщение 8.8.2006, 0:01
Сообщение #189


Марина краса, гордость коса
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 594
Регистрация: 22.5.2006
Пользователь №: 114



Я тоже поклоница овощей tongue.gif Анастасия, спасибо за рецепт smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mira
сообщение 8.8.2006, 9:04
Сообщение #190


Модератор-Душа форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,369
Регистрация: 31.10.2005
Из: Москва
Пользователь №: 9



Анастасия, замечательный рецептик! Я тоже люблю перчик. Обычно я его просто жарю, а потом заливаю подливой из лука и помидоров. Ну очень вкусно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 8.8.2006, 10:43
Сообщение #191


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Анастасия,перчики очень вкусные!Я их частенько запекаю,только без подливки,в следующий раз попробую твой рецептик!Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 30.8.2006, 11:28
Сообщение #192


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Ва-юр.

Я тоже очень люблю капустные щницеля и вобще все блюда из капусты.

Меня очень заинтересовала подготовка капусты.ЕЕ в маразилку кладут завариную или сырую. laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 30.8.2006, 11:49
Сообщение #193


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




QUOTE(Алена @ Aug 30 2006, 09:28 AM) [snapback]14815[/snapback]

Ва-юр.

Я тоже очень люблю капустные щницеля и вобще все блюда из капусты.

Меня очень заинтересовала подготовка капусты.ЕЕ в маразилку кладут завариную или сырую. laugh.gif

Аленочка, я капусту (сырой вилок), очищаю, мою, вырезаю по возможности кочерыжку, и кладу в пакетик. Пакетик кладу в морозилку. Когда собираюсь ее использовать, достаю из морозилки с вечера и перекладываю в холодильник. На следующий день, прибегаю с работы, достаю вилок, разбираю на листики и делаю, например, голубцы, шницеля, котлеты, зразы и пр. Капуста получается мягкая, как после приварки. Таким образом я экономлю себе время и электричество. smile.gif Следом закладываю в морозилку другой вилок капусты, для следующего раза. Он прекрасно лежит и дожидается своего часа.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 30.8.2006, 11:49
Сообщение #194


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Я хочу рассказать рецепт баклажан(язычки)

Удлененые баклажаны режу в доль по 0,5мм,солю и обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.Выкладываю на салфетку(чтоб ушло лишнее масло)

Делаю начинку:протираю брынзу или сыр добавляю измельченый чеснок+режу мелко зелень кладу перец.И смазываю этой массой баклажан.На один конец баклажана на сырную массу кладу кружок помидора, а вторым концом баклажана помидор закрываю.
Получается как сложеный язычок. tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 30.8.2006, 11:52
Сообщение #195


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




QUOTE(Алена @ Aug 30 2006, 09:49 AM) [snapback]14817[/snapback]

Я хочу рассказать рецепт баклажан(язычки)

Удлененые баклажаны режу в доль по 0,5мм,солю и обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.Выкладываю на салфетку(чтоб ушло лишнее масло)

Делаю начинку:протираю брынзу или сыр добавляю измельченый чеснок+режу мелко зелень кладу перец.И смазываю этой массой баклажан.На один конец баклажана на сырную массу кладу кружок помидора, а вторым концом баклажана помидор закрываю.
Получается как сложеный язычок. tongue.gif

Спасибо, Аленочка! Я тоже люблю такие баклажанчики. smile.gif Я когда была в Грузии, меня научили делать с разными-разными начинками. Это очень вкусно, и баклажаны очень полезные. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 11 12 13 14 15 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 14:26