IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 33 34 35 36 37 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает.
МЫШ
сообщение 3.1.2007, 20:03
Сообщение #511


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



ну вот,КИЖУЧ дождался своей участи,а я - возможности пофорсить))) сегодня у меня был в гостях мой старинный друг.любимая была на "девишнике" так что мы проговорили бутылочку коньяку вдвоем))
кижуча на сей раз я готовил в грейпфрутовом соке. кисловатый,с горчинкой вкус этого цитруса больше подходит к рыбке,нежели сладкий апельсин(на мой взгляд)
все то же,что и в оригинальном рецепте, за исключением-обошелся без панировки и чеснок не втирал в куски рыбы, а просто выдавил в сок....вкус у рыбки отнюдь не ухудшился wink.gif рыбку скушали очень быстро,друг был слегка удивлен,после чего разговор ушел в область кулинарии.благо,что он тоже у плиты не растеряется))))
как всегда- фото.
Изображение
Изображение
поймал себя на том,что выложив рыбку на тарелку,на автопилоте
проследовал в комнату за фотоаппаратом.... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

кстати, под коньячок пробовали НИКОЛАШКИ ...как то...никак... сыр абсолютно теряется. на мой взгляд чимон с сахаром и кофе таки лучше..под коньяк.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Репка
сообщение 3.1.2007, 20:05
Сообщение #512


Утреняя звездочка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,373
Регистрация: 17.10.2006
Из: Германия
Пользователь №: 692



tongue.gif [quote name='МЫШ' date='3.1.2007, 18:57' post='37880']
ну вот,КИЖУЧ дождался своей участи,а я - возможности пофорсить))) поймал себя на том,что выложив рыбку на тарелку,на автопилоте
проследовал в комнату за фотоаппаратом.... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Мыш,как всегда очень красиво и аппетитно.
И рецептик так аппетитно преобразил,надо будет попробовать-я тоже люблю грейпфруты.Хотя и с апельсином мне нравится-люблю привкус сладкого,а ты,как я заметила не очень(курочка с мёдом ведь тебе не очень понравилась?-корочка сладкая).
В общем,нет слов-одни слюни tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 3.1.2007, 20:57
Сообщение #513


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(МЫШ @ 3.1.2007, 19:03) [snapback]37880[/snapback]

ну вот,КИЖУЧ дождался своей участи,а я - возможности пофорсить)))
поймал себя на том,что выложив рыбку на тарелку,на автопилоте
проследовал в комнату за фотоаппаратом.... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

кстати, под коньячок пробовали НИКОЛАШКИ ...как то...никак... сыр абсолютно теряется. на мой взгляд чимон с сахаром и кофе таки лучше..под коньяк.


Форс удался без сомнения! laugh.gif Рыбный монстр в готовом виде очень хорош! tongue.gif

Автопилот у тебя хорошо настроен,по-форумски! wink.gif

Лимон с сахаром и кофе под коньяк-это святое!Ещё хорошо оливку в половинку ломтика лимона и в ломтик сыра завернуть и шпажкой проткнуть.Тоже душевно идёт!Тем ,кто начинает глотать со шпажками,больше не наливать! ph34r.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АЛЁНКИН
сообщение 3.1.2007, 21:11
Сообщение #514


Наше Солнце
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,340
Регистрация: 8.12.2006
Из: New York, USA
Пользователь №: 1,463



Цитата(МЫШ @ 3.1.2007, 13:03) [snapback]37880[/snapback]
ну вот,КИЖУЧ дождался своей участи,а я - возможности пофорсить))) кстати, под коньячок пробовали НИКОЛАШКИ ...как то...никак... сыр абсолютно теряется. на мой взгляд чимон с сахаром и кофе таки лучше..под коньяк.


Хорошо пофорсил! Смотрится обалденно! tongue.gif

Так ты коньячок любишь? Ну так заходи к нам! Мы тут с боссом сейчас на пару бутылочку Remy Louis XIII Grande Cognac -1960's уговариваем. Но нам много. Забегай на помощь! Рыбку неси. Лимонов у нас достаточно. laugh.gif Коньячок мягкий очень. Клиент нам преподнес, сказал, что коллекционный. Ну мы его вот и коллекционируем в желудки laugh.gif На инете счас посмотрели: правда, коллекционный, и стоит недорого - 2 с небольшим тысячи баксов rolleyes.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Juli
сообщение 3.1.2007, 23:14
Сообщение #515


Хозяюшка
********

Группа: Admin
Сообщений: 3,416
Регистрация: 25.10.2005
Пользователь №: 1



Ай-ай-ай...!!!
Ну нафлудили... все алкогольные сентеции перенесла в темку наши праздники
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АЛЁНКИН
сообщение 3.1.2007, 23:33
Сообщение #516


Наше Солнце
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,340
Регистрация: 8.12.2006
Из: New York, USA
Пользователь №: 1,463



Цитата(Юличка @ 3.1.2007, 16:14) [snapback]38012[/snapback]
Ай-ай-ай...!!!
Ну нафлудили... все алкогольные сентеции перенесла в темку наши праздники


Извини, такие вот мы бяки laugh.gif Постараемся себя хорошо вести dry.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 3.1.2007, 23:39
Сообщение #517


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




МЫШ, вид у готового кижуча очень презентабельный! smile.gif Если когда встречу в продаже эту рыбку, попробую обязательно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 4.1.2007, 9:01
Сообщение #518


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



МЫШ, рыбка у тебя отменная получилась, сразу видно, что мастер готовил!!! Если как обычно, то рыбку таких пород стараюсь готовить попроще - она и так хороша. Только 3"П" всегда оставляю неизменным - Посолить, Подкислить и Поперчить. А далее по-настроению, но больше всего люблю на сковороде-гриль (по 2минуты с каждой стороны) а далее всякие соусы к ней подать или полить чем либо. Люблю, чтобы рыбный вкус оставался четким, а все остальное в дополнение. Но это - мой вкус!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 4.1.2007, 9:38
Сообщение #519


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(светуня @ 4.1.2007, 8:01) [snapback]38173[/snapback]

Но это - мой вкус!!!

Хороший у тебя вкус! wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 4.1.2007, 17:49
Сообщение #520


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Спасибо!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 5.1.2007, 12:13
Сообщение #521


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Рыбный салат-Море волнуется-

Отвариваем рыбу(я делаю из судака или трески)
Разбираем на маленькие кусочки и укладываем на блюда.
Жарим очень много лука нарезаного полукольцами,до золотистого цвета и кладем горячим на рыбу.
Потом опять слой рыбы и слой лука.
Майонез и украшаем,обычно тертым яйцом.
Изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
лада
сообщение 5.1.2007, 12:22
Сообщение #522


Волшебная иголочка
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 331
Регистрация: 27.10.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 785



Тут не только" море волнуется", но и мой желудок. rolleyes.gif Больно салатик хорош!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 5.1.2007, 13:34
Сообщение #523


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




И у меня желудок заволновался! laugh.gif Такой салатик! Сегодня куплю рыбу! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 5.1.2007, 14:29
Сообщение #524


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Ну нет счастья в жизни!Изображение
КТО ЖЕ МОЖЕТ НА ЭТО СПОКОЙНО СМОТРЕТЬ?! laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 5.1.2007, 15:39
Сообщение #525


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Цитата(Stern @ 5.1.2007, 15:29) [snapback]38591[/snapback]

Ну нет счастья в жизни!Изображение
КТО ЖЕ МОЖЕТ НА ЭТО СПОКОЙНО СМОТРЕТЬ?! laugh.gif

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 33 34 35 36 37 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 7:26