IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 26 27 28 29 30 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает.
МЫШ
сообщение 16.12.2006, 18:15
Сообщение #406


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



Итак, наконец-то я решился написать сюда.

Сегодня решил готовить рыбку – загодя купленную кету.
Но в фольге, как делал обычно уже несколько скучновато, хочется чем-то удивить любимую.
Благо, что волну вдохновения она обеспечивает исправно одним своим присутствием.
Вспомнилась одна телепередача, года так 2003, где я видел приготовление форели в слоеных фунтиках шеф - поваром одного из столичных ресторанов.
Решил я районировать, так сказать этот рецепт.
Итак:
• филе кеты примерно полкило
• одна крупная морковь
• одна крупная луковица
• две столовые ложки коньяка (как потом выяснилось, зря потратил продукт)
• две столовые ложки соевого соуса
• слоеное тесто дрожжевое (из магазина)
Порезал кубиками рыбку,сбрызнул соевым соусом и отставил пока в сторону. Морковь натер на крупной терке, лук порезал полукольцами. На сковороду сначала лук, добавил туда коньяк (как это было сделано в той передаче) потом морковь. Обжарил немного. На квадрат теста выложил кусочки филе, сверху по ложке овощей. Несколько капель соевого соуса вместо соли. Чуть перчика. Но это уже по вкусу. Собрал краешки «фунтиком» и на противень.
Вуаля.... кета вышла сочной и вкусной. Коньяк абсолютно потерялся, разве что слегка прибил вкус лука. Любимой понравилось. wink.gif
Изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 16.12.2006, 18:21
Сообщение #407


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




МЫШ,очень приятно видить у нас на форуме еще одного замечательного кулинара-мужчину! smile.gif Добро пожаловать!Рыбка наверняка очень вкусная! rolleyes.gif Спасибо за рецептик!Раз Вашей любимой понравилось,то рецепт достоин внимания! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МЫШ
сообщение 16.12.2006, 18:24
Сообщение #408


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



ой,Кати, Вы меня захвалите *скромно потупясь* wink.gif действительно вкусно
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 16.12.2006, 18:25
Сообщение #409


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(МЫШ @ 16.12.2006, 17:24) [snapback]32632[/snapback]

ой,Кати, Вы меня захвалите *скромно потупясь* wink.gif действительно вкусно

Не скромничайте! smile.gif Если можете приготовить такую вкуснятину да еще и так красиво оформить блюдо,то похвала заслуженная! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МЫШ
сообщение 16.12.2006, 18:34
Сообщение #410


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



ну я скромен)) чуть чуть)) Вы же знаете,Кати,что если женщина умеет вдохновлять,мужчина может свернуть гору)) cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташа
сообщение 16.12.2006, 18:51
Сообщение #411


Мастер вкусностей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,757
Регистрация: 2.9.2006
Из: ЯНАО
Пользователь №: 362



МЫШ, очень аппетитный фунтик получился smile.gif , такой румяный rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 16.12.2006, 21:44
Сообщение #412


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Мыш,вы молодец! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 17.12.2006, 0:27
Сообщение #413


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Мыш, привет! Приятно видеть вас на форуме. Мужского полку кулинаров у нас прибывает. smile.gif Блюдо очень красиво смотрится на тарелочке. А раз еще и понравилось любимой, то значит несомненно вкусно! Мужчины могут смело брать это блюдо себе на заметку для покорения женских сердец. smile.gif smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
podruga
сообщение 17.12.2006, 0:46
Сообщение #414


Задушевная подружка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7,238
Регистрация: 19.9.2006
Из: Москва
Пользователь №: 505
награды:




Мыш,да только за то,что ВЫ стояли у плиты ,а не ваша вторая половинка,вашей любимая должна вам спасибо сказать.А фунтик получился на славу.Думаю что и на вкус тоже вкусно.Рыбка красная,она вкууусная.А с травками приправками как у вас,так и разговору быть не может.Молодец мужчина. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 17.12.2006, 10:25
Сообщение #415


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Цитата(МЫШ @ 16.12.2006, 19:34) [snapback]32635[/snapback]

женщина умеет вдохновлять,мужчина может свернуть гору)) cool.gif

УХ, какие у нас МУЖЧИНЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Репка
сообщение 17.12.2006, 10:58
Сообщение #416


Утреняя звездочка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,373
Регистрация: 17.10.2006
Из: Германия
Пользователь №: 692



Да уж,лучшие повара это мужчины.(а поварихи-женщины).Такая красота и,я уверена-вкуснятина.Мыш-вы молодчага. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 17.12.2006, 12:08
Сообщение #417


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Так как сегодня было лень готовить, сделала опять "ленивое" блюдо.Соус рыбный с макаронными изделиями. Потушить лук, чеснок, м/резанную морковку, туда же помидоры в с/соку, 1 запеченный перчик и чуть соку из помидоров. Посолить, поперчить, посахарить, добавить м/резанную рыбку (кета), и пару горстей резанноого жаренного миндаля. Варенные макарошки я положила тоже туда biggrin.gif !ВСЕ!
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МЫШ
сообщение 17.12.2006, 13:12
Сообщение #418


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



Цитата(podruga @ 17.12.2006, 4:46) [snapback]32723[/snapback]

Мыш,да только за то,что ВЫ стояли у плиты ,а не ваша вторая половинка,вашей любимая должна вам спасибо сказать.


хм...за что ж вы так мужчин то обижаете))) за те два месяца и 16 дней что мы вместе, она готовила всего один раз- потому что я выпечкой занимался. жаль не фотографировал тогда.
а на вашем форуме я уже давно, рецепты чудесные)))

преклоняюсь пред вами,ЖЕНЩИНЫ smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 17.12.2006, 13:23
Сообщение #419


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(светуня @ 17.12.2006, 11:08) [snapback]32822[/snapback]

Так как сегодня было лень готовить, сделала опять "ленивое" блюдо.

Вкусное блюдо,хоть и "ленивое"! wink.gif smile.gif

Цитата(МЫШ @ 17.12.2006, 12:12) [snapback]32844[/snapback]

а на вашем форуме я уже давно, рецепты чудесные)))

А мы это уже заметили! smile.gif Я рада,что Вы все-таки решили к нам присоедениться не только прочтением рецептов,но и добавили к этому общение! smile.gif Надеюсь,что наше знакомство и непринужденные беседы продолжаться! smile.gif Кстати,у нас и темка есть Давайте знакомиться!. wink.gif smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 18.12.2006, 0:10
Сообщение #420


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(светуня @ 17.12.2006, 12:08) [snapback]32822[/snapback]

Соус рыбный с макаронными изделиями.

Маленькая фотка не вдохновляет, не видно, а вот как только увеличила... ммм... какая вкуснота и красота!! smile.gif smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 26 27 28 29 30 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 11:07