IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

45 страниц V  « < 29 30 31 32 33 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рыбка и не только - 2, Часть 2
ва-юр
сообщение 26.11.2008, 22:43
Сообщение #451


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Лёлюшка @ 26.11.2008, 18:55) *
Рыбка под сметаной с сыром и зеленью.

Какая нежная, вкусная рыбка. Смотрится очень аппетитно! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлюшка
сообщение 28.11.2008, 2:08
Сообщение #452


Солнышко
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,206
Регистрация: 23.9.2008
Из: Москва
Пользователь №: 6,271




Людмила - на здоровье! smile.gif

Ва-юр, спасибо! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Юлевна-Царевна
сообщение 29.11.2008, 18:25
Сообщение #453


Постоянный посетитель
**

Группа: Форумчанин
Сообщений: 133
Регистрация: 20.11.2008
Из: Россия
Пользователь №: 7,321



Рыбные котлетки

судак (щука) 500 г
хлеб белый 100 г
лук 1 шт
яйцо 1-2 шт
молоко 0,5 ст
растительное масло 2 ст.л.

Филе рыбы без кожи пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в молоке. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Белок отделить от желтка и взбить.
Всё смешать и немного взбить. Слепить котлетки и положить на раскалённую сковороду, обжарить. Перед подачей подержать в разогретой духовке 10-15 мин
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 29.11.2008, 20:54
Сообщение #454


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Цитата(Лёлюшка @ 26.11.2008, 19:55) *
Рыбка под сметаной с сыром и зеленью.


rolleyes.gif Обожаю рыбку!Мрррррр!Вкусненько так лежит!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 30.11.2008, 15:28
Сообщение #455


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Юлевна-Царевна @ 29.11.2008, 5:25) *
Рыбные котлетки

Я в рыбный фарш добавляю немного свежего сала, котлеты очень сочные получаются rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 6.12.2008, 15:23
Сообщение #456


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420




Рулетики необыкновенные

Понадобится:
400г филе рыбы
300г шампиньонов
60г сыра
2 зубчика чеснока
3 ст. л. слив. масла
2 яйца
зелень петрушки и укропа
паниров. сухари
раст. масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Филе рыбы слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу. Оставить на 5 мин. Грибы нарезать, обжарить с 1 ст. л. сливочного масла. Сыр натереть. Чеснок очистить, порубить с зеленью.
Приготовить начинку. Соединить жареные грибы, чеснок, зелень, тертый сыт и 2 ст. л. размягченного сливочного масла, перемешать.
На каждый ломтик филе выложить 1 дес. л. начинки. Свернуть рулетиком. Скрепить зубочисткой.
Яйца взбить в миске, сухари выложить на плоскую тарелку. Каждый рыбный рулетик обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях.
Жарить в большом количестве растительного масла до румяной корочки.
Выложить готовые рулетики на блюдо, вынуть зубочистки. Украсить.

П.С. Выбирать для рулетиков рыбное филе лучше пластинами, его легче свернуть рулетом.
Для этого блюда лучше использовать филе белой рыбы, как речной, так и морской.
Фаршировать рулетики можно любой овощной начинкой без грибов, например жареным луком с рублеными яйцами и зеленью.
Советую сделать двойную панировку: обмакнуть рулетики в яйцо, затем обвалять в муке, затем снова в яйце и сухарях. Рыба будет сочнее.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 6.12.2008, 16:05
Сообщение #457


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Ой как аппетитненько!Прям вилочкой в монитор лезу......... laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
club_music
сообщение 7.12.2008, 1:23
Сообщение #458


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 449
Регистрация: 11.6.2007
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 4,644



Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 15:23) *
Рулетики необыкновенные


Вкусно то как!!!!))) спасибо Милая Людям)))) rolleyes.gif  
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 7.12.2008, 15:25
Сообщение #459


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



спасибо, девочки wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташа
сообщение 7.12.2008, 19:53
Сообщение #460


Мастер вкусностей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,757
Регистрация: 2.9.2006
Из: ЯНАО
Пользователь №: 362



Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 18:23) *
Рулетики необыкновенные

Необычно и вкусненько!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлюшка
сообщение 7.12.2008, 22:28
Сообщение #461


Солнышко
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,206
Регистрация: 23.9.2008
Из: Москва
Пользователь №: 6,271




Цитата(Мурочка @ 29.11.2008, 21:54) *
rolleyes.gif Обожаю рыбку!Мрррррр!Вкусненько так лежит!


Спасибо, Мурочка blush.gif .


Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 16:23) *
Рулетики необыкновенные


И правда, необыкновенные. Очень интересный рецепт, вкуснятина какая food.gif !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 8.12.2008, 20:09
Сообщение #462


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



Наташа, Лёлюшка - спасибо tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 8.12.2008, 20:22
Сообщение #463


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 2:23) *
Рулетики необыкновенные

Ух тыыыыыыы..... ohmy.gif вкусно как... rolleyes.gif молодец, очень красивые рулетики получились
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 8.12.2008, 20:41
Сообщение #464


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



Людмила, спасибо
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
вуки
сообщение 9.12.2008, 15:12
Сообщение #465


Ласковая Мама
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 515
Регистрация: 19.11.2007
Из: москва
Пользователь №: 5,313



очень вкусные рулетики food1.gif обязательно сделаю такие happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

45 страниц V  « < 29 30 31 32 33 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 10:10