IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 58 59 60  
Тема закрытаНачать новую тему
> кексы и кексики и маффины
светуня
сообщение 5.12.2007, 14:51
Сообщение #886


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Цитата(Stern @ 5.12.2007, 15:44) *
Сразу,сразу.... tongue.gif А подразнить? laugh.gif



.........................
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 5.12.2007, 15:04
Сообщение #887


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



А мы тут с МИЛЕНЬКОЙ ждем творожный!!!!!!!!!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталенка-Маленк...
сообщение 5.12.2007, 15:05
Сообщение #888


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,502
Регистрация: 21.11.2007
Из: Московская область, г. Нарофоминск
Пользователь №: 5,332



И я тоже жду-жду... unsure.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 5.12.2007, 15:31
Сообщение #889


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Продолжаю.Рецепт из той же книги.

"Творожный штоллен".

Для теста

375 гр изюма
100 мл рома
500 гр белой муки
1 пакетик разрыхлителя
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
4 капли миндальной эссенции
по щепотке молотых гвоздики,имбиря,кардамона,мускатного ореха,корицы
1 пакетик сухой апельсиновой цедры
2 больших яйца
200 гр мягкого масла или маргарина
250 гр мягкого творога
250 гр очищенного молотого миндаля
100 гр лимонных цукатов
100 гр апельсиновых цукатов

Для смазки и посыпки

100 гр масла
50 гр сахарной пудры


1.Накануне ставим изюм разбухнуть в роме.
2.Разогреть духовку до 250 градусов Цельсия.Противень для выпечки выстелить сложенной в три слоя бумагой для выпечки.
3.Для теста смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску.Добавить все составляющие, кроме цукатов и миндаля, и перемешать миксером(насадки для теста) коротко на низшей скорости,а потом на высшей скорости до получения гладкого теста.В конце подмешать цукаты и миндаль.
4.Тесто раскатать в квадрат 30 на 30 см.Тесто складывают до середины и с помощью скалки выдавливают в нём углубление.Левую сторону накладывают на правую,слегка прижимают и руками формируют в центре валик.(фото выше).Уложить штоллен на противень,выложенный бумагой и поставить в духовку,уменьшив температуру до 180 градусов.Печь примерно 55 минут.
5.Масло растопить и смазать половиной масла штоллен сразу после выпечки,посыпать половиной сахарной пудры.После остывания на кухонной решётке процедуру повторить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталенка-Маленк...
сообщение 5.12.2007, 15:36
Сообщение #890


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,502
Регистрация: 21.11.2007
Из: Московская область, г. Нарофоминск
Пользователь №: 5,332



Очень интересно, как это выглядит в готовом виде... rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 5.12.2007, 15:37
Сообщение #891


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!! Вот только надо выбрать из двух один!!!!!!!!!!!!!!!!! И тот и другой хорошИИИИИИИИИИИИИ!!!!

Стеллочка!!!!!!!!!!!!! Спасибочки тебе ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!! Так для нас потрудилась!!!! bup.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 5.12.2007, 15:42
Сообщение #892


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Не за что,Светуня! rolleyes.gif Мне полезно немецким позаниматься лишний раз! biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 5.12.2007, 16:31
Сообщение #893


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Какие классные рецепты - надо пробовать однозначно!!! Хочу на первый рецепт покусится biggrin.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталенка-Маленк...
сообщение 5.12.2007, 16:33
Сообщение #894


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,502
Регистрация: 21.11.2007
Из: Московская область, г. Нарофоминск
Пользователь №: 5,332



А мне наоборот больше второй понравился.
Ну люблю я изделия из творога! biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 5.12.2007, 19:13
Сообщение #895


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Тема закрыта. переходим в Кексы, кексики и маффины - 2
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 58 59 60
Тема закрытаНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:51