Версия для печати темы

Автор: Кика 27.10.2006, 15:46

Привет всем Вот решила порадовать мужа, очень уж он любит свиные хрящики, а как приготовить их не знаю. Может подскажет кто?

Автор: Kati 27.10.2006, 15:48

Здравствуйте!А какие хрящики?Это те,которые на хвостике?Я их запекаю в духовке около часа,переворачивая.Предварительно хорошенько натераю солью,перцем и чесночком.Нам очень нравится.

Автор: Алена 27.10.2006, 15:49

Привет.
Посоли,поперчи, можно немного промариновать,обжарь,добавь специи и овощи и протуши.

Автор: podruga 27.10.2006, 16:09

Привет,если это те хрящи,что я думаю,у нас на рынке они так и называются-свиные хрящи,то я готовлю так-
Кладу в сотейник или в гусятницу,они там томятся то полного испарения воды.
Потом туда кладу все,что душе угодно в данный момент.
Можно масло добавить,они начнут жариться,
можно помидорчики,лук,соленые огурчики,я их через терку тру,
томат.пасту,моркову,
в общем все,что кладешь в тушеное мясо,что вы любите.
Еще могу добавить сливки или сметану,смешанную с томат.пастой,получается вкусныц и красивый соус
И ,конечно,специи,какие вы любите.Приятного аппетита.
Причем потом эти хрящики грызутся очень аппетитно.

Автор: Людмила 27.10.2006, 20:10

а я про такие хрящики даже и не слышала

Автор: podruga 27.10.2006, 20:13

даже и не знаю что и сказать?

Автор: ва-юр 27.10.2006, 23:50

А я так и не поняла о каких же хрящиках идет речь? Это какая часть хрюшки?

Автор: podruga 28.10.2006, 16:16

Я точно и не знаю,но продаются они у нас целым полотном,как ребра,только поменьше в ширину.
Даже и не задумывалась с какого они места у свинки?
Но вкусные,поверьте.