Автор: podruga 29.12.2009, 0:02
Девочки, подскажите рецепт салатика где искать ? "Лисья шубка" Знаю делала Ва-юр, да и я делала. Но вот рецепт неужели не наш, не может быть. ожет кто знает?
Автор: Людмила 29.12.2009, 10:00
Леночка у нас такого салатика я тоже не нашла.
У меня есть подборка такого салатика с разными ингридиентами - есть с сельдью, есть с кур. филе, с обжаренными или иаринованными грибами, с обжаренной или вареной морковью, даже есть с копченым сыром. Нужно ? Напишу
Автор: Juli 29.12.2009, 12:10
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=421&view=findpost&p=135552
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=421&view=findpost&p=104455
Автор: Людмила 29.12.2009, 12:14
Цитата(Juli @ 28.12.2009, 23:10)
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=421&view=findpost&p=135552
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=421&view=findpost&p=104455
вот цирк .............. заблудились в трех соснах
Автор: podruga 29.12.2009, 12:20
И не говори, ты и давала рецептик салатика .
Спасибо, Юличка. И тебе Людочка спасибо, а рецептик свой напиши, попробуем и его!
Автор: Людмила 29.12.2009, 12:54
Цитата(podruga @ 28.12.2009, 23:20)
а рецептик свой напиши, попробуем и его!
Леночка у меня их несколько, какой тебе написать ?
Автор: podruga 29.12.2009, 22:59
Давай с сельдью и с курочкой.
Автор: Людмила 30.12.2009, 8:55
Цитата(podruga @ 29.12.2009, 9:59)
с сельдью
Рецепт дала знакомая, так что автор неизвестен ....
Салат "Лисья шубка" с сельдьюИнгредиенты:
1 слабосоленая сельдь,
3 средние вареные картофелины,
500 г свежих шампиньонов,
2-3 большие луковицы,
3 большие моркови,
4 вареных яйца,
растительное масло для жарки,
майонез.
Способ приготовления:
Картофель сварить в "мундире", очистить и натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке, спассеровать до готовности на растительном масле.
Филе сельди очистить от косточек, порезать мелкими кубиками.
Лук порезать полукольцами, грибы - крупными пластинками. По отдельности
обжарить до готовности на растительном масле.
Яйца натереть на терке.
Салат выкладываем слоями, смазывая майонезом:
1 - селедка,
2 - обжаренные грибы,
3 - обжаренный лук,
4 - картофель на терке,
5 - яйцо на терке,
6 - обжаренная морковь.
При желании слои повторить, но верхний слой остается всегда морковка и майонез.
Еще есть такое интересное сочетание продуктов:рецепт с форума кулинар.ру
1 - слой сельди, порезанной мелкими кубиками
2 - слой пожаренных грибов
3
- колбасный сыр потертый на терке, смазать майонезом
4 - вареный картофель порезанный мелкими кубиками, смазать майонезом
5 - последний слой вареной моркови на терке, поверх моркови нанести узор из майонеза
Еще встречала на кулинарных форумах рецепты, где в обжаренную морковь добавляют порошек карри, получается немного остренько и вкус меняется, такой нетрадициональный
для любителей карри
Цитата(podruga @ 29.12.2009, 9:59)
с курочкой.
Рецепт салата "Лисья шубка" от Kristia с форума cook-talk.com с куриным филе Ингредиенты:
Отварной картофель 2-3 шт
Отварная куриная грудка
1 баночка нарезанных шампиньонов в собсвенном соку
1 луковица
Щепотка сухого оригано
Соль, перец
Морковка по-корейски
Майонез
Порубить и обжарить лук, добавить шампиньоны, орегано, посолить , поперчить, перемешать и подержать на огне еще минут пять. Остудить.
Мелко нарезать картошку и куриную грудку.
Выкладываем слоями:
1 - картошка (чуть подсолить),
2 - куриная грудка (чуть подсолить),
3 - обжаренные грибы с луком,
4 - морковь по-корейски
( на случай если нет корейской морковки я думаю что вполне можно использовать обжаренную или вареную морковь, в которую добавить каких нибудь специй )Каждый слой промазать майонезом
Автор: podruga 30.12.2009, 9:46
Cпасибо,Людочка. Первый рецептик -это как раз то, что я делала давно. Вкусненько получается.
Автор: Людмила 30.12.2009, 12:09
Цитата(podruga @ 29.12.2009, 20:46)
Cпасибо,Людочка. Первый рецептик -это как раз то, что я делала давно. Вкусненько получается.
На здоровье Леночка