Версия для печати темы

Автор: москвичка 25.9.2007, 15:19

Здравствуйте,уважаемые форумчане.Подскажите,что можно приготовить необычное из или с сосисками или сардельками?

Автор: Стас 25.9.2007, 15:34

Здесь есть очень хорошая темка "Поиск рецепта" - модераторы туда Ваш вопрос и перенесут. А что Вы хотели из них приготовить ? Первое или Второе блюдо ? поясните ! в конце-концов, может десерт ?

Автор: москвичка 25.9.2007, 15:42

Лучше второе.Извените ,что не туда написала.Еще плохо ориентируюсь.

Автор: Kati 25.9.2007, 16:49

Вот http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1258&view=findpost&p=96775 не совсем обычное блюдо из сосисок.

Автор: Стас 25.9.2007, 17:39

Можно банально их пожарить ! Либо просто порезать их "кружками" и слегка притушить с луком и томатной пастой (получается простой соус), приложив готовое блюдо к пюре или к рису, либо запечь с полуотваренной картошкой (порезав кружками или вдоль, можно предварительно слегка обжарить), заложив все "это" кружками свежих помидорок, посыпав сыром, залив сливками или смесью сметаны и майонеза .... Ну а про добавление специй - я молчу - у кого на сколько вкуса и фантазии хватит И соляночку можно сделать и много чего еще при наличии других ингридиентов

Автор: Милая 25.9.2007, 17:41

А можно в сделать свиные рулетики из отбивных, внутрь сыр, сосиски и зелень! Вкусно будет

Автор: Репка 25.9.2007, 21:32

А ещё вкусненько -капустка тушёная с сосисками.Ещё вкуснее,если взять половину квашеной капусты,а половину свежей.

А ещё я как то делала.Сосиски разрезать вдоль,но не до конца,как карман прорезать и туда положить брусочки сыра.Запечь в микроволновке пока сыр расплавится,потом посыпать зеленью.

Автор: ва-юр 26.9.2007, 22:54

Надеюсь, что что-то подберете по-вкусу....

Сосиски в капусте
Ошпарить кипятком капустные листья, завернуть сосиску. Обмакнуть "голубец" во взбитом яйце, потом обвалять в сухарях и жарить на медленном огне. Сосиски предварительно можно обжарить и, надрезав, вложить кусочек сыра.

Сосиски с сыром.
Острым ножом сделать на сосиске продольный надрез глубиной около 1 см. Сыр нарезать крупной соломкой точно по длине надреза и вложить внутрь сосиски. Каждую сосиску обернуть ломтиком грудинки и закрепить ее концы деревянными шпажками. Положить на решетку духового шкафа и поставить решетку в нагретый духовой шкаф над сковородой (чтобы не испачкать дно). Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока сыр не начнет плавиться, а кусочки шпика не покроются хрустящей корочкой.


Панировочные сосиски
4-5 сосисок
2 желтка
2 ст. ложки пшеничной муки
1 ст. ложка подсолнечного масла
1-2 ст. ложки пива
соль
черный молотый перец
Снять с сосисок оболочку и нарезать на 2-3 куска. Взбить желтки с пшеничной мукой, подсолнечным маслом и немного поперчить и посолить. Прибавить пиво и затем, осторожно перемешивая, взбитые белки.
Погружать сосиски в густую массу (для панировки) и жарить.

Автор: Репка 27.9.2007, 14:03

Ва-юрчик,как всегда вне конкуренции.

Автор: Nerazumna 27.9.2007, 16:35

а про сосиски в тесте забыли!!!!!

берем слоёное или дрожжевое тесто, заворачиваем в него сосиску (можно с сыром), смазываем яйцом и в духовку до готовности!!!

а если тесто дрожжевое - то можно и на сковородке в масле пожарить! вкууусно!!!!!

Автор: ва-юр 27.9.2007, 22:55

Спасибо, Репочка!



Да нет, не забыли. Проосто подумала, что это такое известное всем блюдо..... Сын мой любит его готовить.

Автор: Nerazumna 28.9.2007, 8:28

а я КУШАТЬ

Автор: ва-юр 29.9.2007, 0:04

Я тоже, когда кто-то приготовит.

Автор: sweet girl 4.10.2007, 15:51

Как же я обажаю это блюдо!!! Просто вкуснятина. Мне всегда мама их готовила.

Автор: sweet girl 4.10.2007, 16:02

Знаю не плохой рецепт:

СОСИСКИ СО ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ

На 4-8 персон:

- 8 сосисок,

- 150 г швейцарского сыра, нарезанного 8 ломтиками шириной 1 см и длиной с сосиску,

- горчица,

- 25 г сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. В кастрюле вскипятить воду, затем убавить огонь, погрузить сосиски на 7-8 минут, не доводя до кипения.

На медленном огне в небольшой кастрюльке распустить сливочное масло.

Сосиски из кастрюли вынуть, разрезать вдоль на 2 части, не отделяя половинки полностью, смазать внутри горчицей, вложить в каждую сосиску по ломтику сыра, соединить половинки, закрепив их деревянными зубочистками с двух концов, положить на сковороду, полить распущенным сливочным маслом и поместить в духовку на 10 минут.

Автор: Kati 4.10.2007, 17:18

Хорошо, что знаете!Но было бы еще лучше, если бы Вы ознакомились с http://www.julirezept.net/forum/index.php?act=boardrules и не приводили рецепты, не указав источник!

Автор: Алена 5.10.2007, 21:44

Катюшиных 10 одинаковых постов,чудеса

Автор: Милая 5.10.2007, 21:57

да уж... форум глючил серьезно.....

Автор: Kati 6.10.2007, 3:35

Ой!Это я вчера все пыталась отправить, а форум действительно сильно глючил...Наверное кто-то из девочек уже удалил повторы.Спасибо!

Автор: El Caprise 20.10.2007, 13:40

Я сосиски мелко нарезала и потушила с морковкой, луком, помидорками и томат-пастой) еще надо бы туда сладкого перчика, но под рукой не было)
На гарнир запекла картошку половинками с цветной капустой под заливкой)

Автор: ва-юр 21.10.2007, 1:38

Сосиски получились отличные в томате, да еще и с овощами! А гарнир какой вкусный!

Автор: Маруська 22.10.2007, 20:34

Я делаю сосиски так: разрезаю с двух сторон на четыре части, не до конца. Когда их жаришь или отвариваешь, то получаются как крабики. Очень интересно смотрится, детям нравится.