Версия для печати темы

Автор: ANFIZA 18.5.2006, 16:00

ЗЕЛЕНАЯ, ЗЕЛЕНАЯ ТРАВА

Мода - штука коварная и непредсказуемая. Вот теперь, в Россию пришла мода на зеленый чай, который считается панацеей чуть ли не от всех обменных заболеваний. Попробуем разобраться в чайном вопросе и мы.

Зеленый чай вырабатывается из того же сырья, что и черный, и сохраняет свой цвет не только в сухом виде, но и в настое. У зеленого чая отсутствует специфический чайный запах и вкус. Это напиток зеленого цвета с золотистым оттенком и тонким ароматом свежего сухого сена, земляничного листа и цитрусовых. Японцы готовят зеленый чай, к примеру, так: насыпают несколько щепоток заварки в чайник (по две щепотки на 150-граммовую чашку) и заливают горячей водой, но не крутым кипятком, чтобы заварить, а не запарить лист. Наилучшая температура для заваривания зеленого чая - около 90 градусов, точнее, от 85 до 90. Затем чай следует настоять (зеленый чай заваривается примерно вдвое дольше черного чая, то есть около 10 - 15 минут), разлить в чашки. Сахар и молоко с зеленым чаем несовместимы, лучше пить его с медом. Зеленый чай можно заваривать два-три раза, хотя некоторые любители чайных церемоний утверждают, что лист заваривается до девяти раз. Самые полезные заварки - вторая и третья.

Ценители заваривают лист так. Заливают кипятком, чтобы как следует смочить и промыть лист, ровно через пять минут эту первую заварку сливают, заливают лист вторично, настаивают 15 минут, разливают в чашки. Затем процедура повторяется еще один или два раза. Это зависит от качества и сорта листа.

Другой способ правильной заварки зеленого чая таков. Надо взять 0,5 чайной ложки листьев на чашку воды. Ее температура должна быть не выше 70 градусов. Чай залить водой в три приема. Сначала на треть объема чайника, через 1 - 2 минуты - наполовину чайника, а еще через две минуты - на три четвертых объема. Настоять весь коктейль две минуты. Выпив из чайника половину, в остальную часть добавить кипяток, снова настоять две-четыре минуты.

Есть и еще один японский способ заваривания чая, который исключает избыточную горечь напитка (хотя эта горечь обусловлена как раз полезными веществами). Заварку заливают горячей водой температурой 85 - 90 градусов, причем льют кипяток тонкой струйкой. Как только налили полный чайник, который по объему рассчитан на определенное число людей, напиток настаивают 10 секунд (часто это время определяют по играющей во время чайной церемонии музыке) и разливают в чашки. Японцы считают, что главнейшая ошибка - делать заварку и потом разбавлять ее кипятком. Как только чай выпит, заварку заливают вторично, и потом можно залить ее же даже в третий раз.

Способы заварки различны, но в одном все поклонники зеленого чая сходятся: не следует выдерживать лист в горячей воде дольше 15 минут. Если вы не выпили весь чай, не грейте его вторично и не применяйте как заварку, а используйте как прохладительный напиток - кстати, зеленый чай превосходно освежает в жару и восстанавливает баланс электролитов в крови. Если чай чересчур настоялся и стал неприятным на вкус, разбавьте его наполовину холодной минеральной водой, можно даже с газом, и пейте с лимоном.

Ни в коем случае не используйте чай в пакетиках. Следует понимать, что на изготовление пакетиков производители пускают чайную пыль и отходы. А вовсе не настоящий лист. Лучший зеленый чай - развесной, который вы лично осмотрите и понюхаете прямо в магазине у прилавка. Листы должны быть целыми, не пересушенными, умеренно скученными, одинаково измельченными и хорошо пахнуть. Даже на работе проще всыпать щепотку настоящего качественного чая в чашку, настоять под сложенным вдвое листком бумаги и выпить. Если вам неприятны плавающие в напитке листочки - заведите заварное ситечко, которыми, кстати, сейчас снова пользуется вся Европа.

При заваривании в зеленом чае остается гораздо больше минеральных веществ, чем в черном, и в частности много цинка, что весьма полезно женщинам. Однако и у зеленого чая есть свои отрицательные стороны. Например, большое количество пуринов, которые образуют в организме ядовитую мочевину. Обилие пуринов вызывает нарушение обменных процессов, мочевина плохо выходит из организма. Из ее солей образуются игольчатые кристаллы, которые затем вызывают подагру. Те, кто страдает от хронических болезней типа артрита и ревматизма, чувствуют себя лучше, когда вообще прекращают пить чай и кофе. Кстати, признанная безопасной доза любого напитка с кофеином - чая, зеленого чая, кофе - не более 500 мл в сутки.

Возбуждающие вещества чая - кофеин, теобромин, теофилин - находятся в равной мере и в зеленом чае. Посему крепкий зеленый чай может быть неблагоприятен для сердца, возбуждает нервную систему. Кофеин коварен, ведь организм быстро привыкает к стимуляции и требует его во все больших дозах. Злоупотребление крепким чаем, в том числе зеленым, грозит бессонницей, утренней слабостью, повышенной раздражительностью, преждевременной усталостью.

Аюрведа (индийская медицина) советует не пить много чая перед едой, особенно горячего, ибо он сжигает пищевые соки и ухудшает пищеварение.

Дитя востока

Зеленый чай производят в основном в Китае и Японии. Традиционные производители черного чая - Индия и Шри-Ланка - предлагают теперь и зеленый чай, так что на полках магазинов можно найти зеленый дарджилинг, зеленый ассам и зеленый цейлонский чай. В Европе зеленый чай производит только Грузия.

Чайный лист, которому предназначено стать зеленым чаем, не подвергается ферментации, то есть его химический состав остается, в принципе, неизменным. Более того, растительные ферменты, остающиеся в листе после завяливания, еще до скручивания разрушаются сильным паром. От этого лист не становится медно-красным, а сохраняет свой оливково-зеленый цвет. После пропаривания лист в течение примерно получаса скручивается без давления и сразу же после этого сушится. В завершение проводится сортировка просеиванием, как и в случае черного чая. А вот в Китае свежесобранный лист вначале слегка ферментируют, затем обжаривают на больших сковородах (а в наши дни - и в специальных барабанах), чтобы прекратить ферментацию. Это придает готовому чаю совершенно особый вкус. Благодаря обжариванию листа настой китайского зеленого чая имеет слегка оранжевый оттенок. Заваренный японский зеленый чай приобретает характерный цвет от лимонно-желтого до зеленоватого.

Два слова о красном чае

Красный чай, или оолонг, - это полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между черным и зеленым. В Китае его называют "черный дракон". Секрет оолонга кроется в поверхностной ферментации чайного листа, в то время как внутренние его слои остаются неферментированными. Эта уникальная технология позволяет получать ценнейший чай, которому присущ характерный пряный аромат с запахом свежих цветов и фруктов. В зависимости от происхождения, то есть от почвенной структуры плантации и климата, цветовая гамма настоя красного чая включает в себя оттенки от светло-зеленого до оранжево-красного и светло-коричневого.

И это все о нем

Поклонницы зеленого чая в России отмечают, что 4 - 6 чашек этого напитка в день позволяют легче худеть, так как горьковатый напиток снижает аппетит и способствует расщеплению жиров. Кроме того, сочетание зеленого чая с приемом рыбьего жира в капсулах (в рекомендованной на упаковке суточной дозировке) помогает эффективно бороться с самым застарелым целлюлитом.

Эксперты Центра исследований рака в Японии в течение десяти лет обследовали 9 тысяч человек и обнаружили, что те, кто пил по 9 - 10 чашек зеленого чая в день, жили в среднем на пять-семь лет дольше тех, кто употреблял менее трех чашек. Кроме того, выяснилось, что среди любителей зеленого чая заболевших всеми видами рака было на 25 - 30 процентов меньше, чем среди тех, кто этим напитком пренебрегал. Японцы считают, что зеленый чай - панацея от рака.

Профессор Чен Цикун из Института чая в Китае отмечает, что чай, особенно зеленый, - эффективное средство против лучевой болезни. Если вы подолгу смотрите цветной телевизор, зеленый чай нейтрализует вредное воздействие излучения от телеэкрана.

Зеленый чай заметно ускоряет разложение в крови холестерина и жиров, регулярное употребление зеленого чая поддерживает эластичность сосудов, предотвращает ожирение печени, сдерживает общее старение организма. Кроме того, он снижает давление, помогает выводить лишнюю соль из организма. Недаром Япония среди всех развитых стран занимает последнее место по гипертонии.

Зеленый чай обладает физиологической активностью и помогает при гепатите и ревматизме, тонизирует мышцы сердца. В его составе - йод, калий, медь, витамины С, В1, В2, РР, К, они укрепляют стенки сосудов и обладают выраженным антибактериальным действием.

Японцы советуют чистить зубы гущей зеленого чая, так как в нем есть фтор. А если сразу после застолья выпить несколько чашек зеленого чая - похмелья не будет.

Есть старый и давно проверенный напиток, помогающий восстанавливать функцию почек. 5 ст. л. зеленого чая залить литром горячей воды, настаивать 15 минут под полотенцем, влить в напиток 1 литр нежирного только что кипевшего молока и настоять под полотенцем еще 15 минут, охладить и пить вместо традиционных напитков без сахара или других добавок. Такой напиток позволяет легче справляться с заболеваниями мочеполовой системы.


Подготовила
Наталия БОНДАРЕНКО

Автор: Людмила 18.5.2006, 20:54

Интересная статья. Не любитель я чая. У моего мужа друг - чайный гурман, я однажды хотета ему приятное сделать и к его приезду купила дорогой как мне сказали, хороший зеленый чай. Приехала домой и решила себе чайку сделать, ну трава травой....Иногда пью натуральные фруктовые чаи и крепкий черный чай с молоком, но без сахара, а в основном кофе и еще люблю какао.

Автор: Юличка 18.5.2006, 21:04

А я очень чай люблю. Без чая просто не могу. Особенно мыслительный процесс без него никак. В университете когда училась, все экзамены с чаями учила .
Зеленый чай бывает очень вкусный. Есть всякие разные - с жасмином и другими добавками - они многим нравятся, ноя такие не люблю. Люблю больше черный и без сахара и покрепче.
Кстати, сладости я не люблю, а вот с фигурой после рождения ребенка тоже проблемы. Смотрю на вас, девчонки, и никак не решусь к вам присоединиться.
Так вот зеленый чай бывает очень вкусный. А недавно мне подарили какой-то дорогущий зеленый чай. Упакован красиво в коробочке деревянной резной. Открываю - а он рыбой пахнет. Так я к нему и не притронулась .

Автор: ва-юр 18.5.2006, 23:27

Спасибо, ANFIZA, информация интересная. Я тоже много на эту тему читала"Пить или не пить" зеленый чай. Статей и мнений много по этому поводу.

Моя хорошая знакомая, пожаловалась мне при встречи, что после рождения второго ребенка очень поправилась. Ну я ей и сказала, что недавно прочла, что для похудения полезно пить зеленый чай с лимоном, но без сахара. Увиделись мы с ней снова через три месяца. Похудела, похорошела. На мое удивление ответила: " Так ты же сама мне посоветовала пить зеленый чай с лимоном и без сахара". Ну вот как тут, верить или не верить?

Автор: Лисичка 19.5.2006, 6:40

Юличка, как я тебя понимаю.
Ва-юр, я уже бегу за чаем и лимонами.

Автор: Luda 19.5.2006, 9:50

Так пить или не пить?

Автор: Людмила 19.5.2006, 9:54

Скорее всего это была шутка...
Согласна, что составной частью диеты это может быть, но от одного чая с лимоном не похудеешь. Попьешь чайку и закусишь тортиком....

Автор: ва-юр 19.5.2006, 10:00

Ну, если статьи в журналах шутки, то и информацию, которую дала ANFIZA тоже нужно воспринимать за шутку. Если буду перебирать журналы и найду статью,то сфоткаю.

Автор: Лисичка 19.5.2006, 10:03

Девочки, я попробую и вам скажу. Только Ва-юр, скажи как часто. Для меня это подходит. Ну конечно буду и в остальной пище поскромнеее. Так что шутка или нет - буду эксперементиравать.

Автор: ANFIZA 22.5.2006, 11:20

Вот где самая великая тайна зелёного чая для похудения!!! Когда сделал один шаг(чаю выпил), то сразу подумал: а если я не съем этот торт, будет ещё лучше. И ещё от чего-то отказался...Вот и похудел...от чая!

Автор: Людмила 22.5.2006, 11:25

Вот и я том же.....

Автор: ANFIZA 6.6.2006, 17:09

Ва-юрчик, тогда и о чае к полезным статьям...Я не умею...Мне стыдно...

Автор: Mira 6.6.2006, 18:16

А чего стыдно?
А по-моему пусть темка остается, полезная, и достойная отдельной темы. Много всяких мнений о зеленом чае есть. Моежт еще кто выскажется.

Автор: ва-юр 6.6.2006, 23:41

Я тоже думаю, что темка должна остаться, так как и в научной прессе на эту тему много прений.Один сказал так, другой опроверг. А мы что, хуже ?

Автор: Ксеня 17.7.2006, 14:37

Темка хорошая, это точно. Очень люблю зелёный чай, я его пью крепким и холодным. А ещё я где-то в одном издании прочитала, что при чрезмерном употреблениии зелёного чая в суставах откладываются соли мочевой кислоты, отложение солей, короче... Так что пить этот чай нужно не более 4-5 чашек в день, даже если очень хочется похудеть...

Автор: Алена 6.9.2006, 16:06

Примерно год назад я начала увлекаться чаеподобным напитком Мате.Который получается из сухих листьев тропического дерева.Теперь мы пьем его уже всей семьей и подсадили на него друзей.Появляются все больше серьезныхнаучных изысканий о пользе мате для здоровья.По составу мате прямой аналог чая.Но действия его более мягкое без недостатков,присущих кофеину.В мате много витаминов и микроэлементов.Особую экзотику процедуре пития мате добавляет использование своеобразной утвари.Это калебаса(это такой кувшинчик,он выдабливается из небольших тыквачек)и бомбилья(изогнутая обычно серебреная трубочка)
Пьют мате не торопясь,потягивая маленькими глоточками.
Мате можно пить ихолодное и горячие и с сахором и с медом.
Я люблю больше горькое.
Попробуйте,может кому и понравится.

Автор: ва-юр 6.9.2006, 17:23

Алена, о мате я много читала. Это считается очень полезный и тонизирующий напиток. Очень хочется попробовать, но до нас он пока еще не дошел. Как появится, сразу опробую.

Автор: Алена 12.10.2006, 11:22

И еще немного о чаи.

Чай-содержит 0калорий.Можно пить во время диеты.
Зеленый чай-помогает пищеварению и обладает мочегонными свойствами.
Чай-содержит антиоксиданты,замедляющие старение и препятствующие образованию опухолей.Доказано,что в качестве антиоксиданта чай действует сильнее витамина С.
Чай-помогает учиться.он обостряет память.
Чай-стимулирует иммунитет.Лучшие результаты чай дает в сочетании с витаминными добавками(лист малины,плоды шиповника)в период эпидемий.
От чая темнеют зубы.В черном чае действительно есть активный красящий фермент,который может оседать на эмальи,но свежий налет легко удалить.
Чай-следует пить каждый день.Две чашки чая-очень полезны,три-полезны,а больше могут вызватьперевозбуждение нервной системы.

Автор: ва-юр 12.10.2006, 12:03

Спасибо! Я умница, пью только 2 чашки в день зеленого чая.

Автор: Алена 15.10.2006, 14:01

Чай для души.
Вы устали, у вас плохое настроение, все валится из рук. На этот случай есть свой чай. Он снимает нервное напряжение, поможет вновь обрести гармонию в душе. Взять в равных частях мелиссу, зверобой, цветы липы. Заварить и пить как обычный чай.

Автор: Людмила 15.10.2006, 14:35

Ален, спасибо, надо попробовать.

Автор: Алена 15.10.2006, 18:28

А этот рецепт поможет справиться с бессоницей.
1ст. ложка листьев мяты перечной,1стакан натурального нежирного молока.Молоко вскипятить,залить им мяту,закрыть и настоять 10 мин.Процедить,подсластить медом.

Автор: ва-юр 15.10.2006, 22:23

Витаминный чайный бальзам
журнал "Гастрономъ"

1 часть ягод малины
2 части плодов шиповника
2 части плодов боярышника
1 часть зеленого чая
Плоды шиповника и боярышника измельчить (малину – по желанию: не обязательно, но можно). Все компоненты смешать и заварить кипятком из расчета 1–2 ч. л. смеси на 1 стакан воды. Настоять 10–15 минут. Процедить и пить с медом.

Горячий клюквенный чай
журнал "Школа гастронома" 2004

на 2 порции:
500 мл воды
200 г клюквы
1,5 стакана сахара
сок 1 апельсина
1 палочка корицы
8 почек гвоздики
1. Клюкву перебрать, промыть, протереть в миску через сито. Переложить в полотняный или марлевый мешочек, отжать сок. Клюквенные отжимки положить в сотейник, залить водой и довести до кипения. Отвар процедить.
2. Добавить в отвар отжатый клюквенный сок, сок апельсина, гвоздику, корицу и сахар. Перемешать и дать настояться 1 час. Процедить, подогреть на среднем огне. Добавлять в свежезаваренный чай по вкусу.

Автор: Алена 15.10.2006, 22:29

Ва-юр.
Спасибо.С такими чаями,зима не страшна.

Автор: ва-юр 15.10.2006, 22:47

На здоровье! Я тоже люблю витаминные и травяные чаи.

Автор: Nikol 22.10.2006, 12:20

Спасибо большое Anfisa за полезную информацию о зеленом чае.

Автор: ANFIZA 23.10.2006, 8:56

Та нима за що "не за что"по украински Пей и наполняйся здоровьем!!! А я не люблю. И никак не могу себя приучить к чаям...Так иногда, побаловаться. У меня к чаю всегда плюшка просится

Автор: Людмила 23.10.2006, 9:31

Вот и я не очень их уважаю.....У меня не плюшка, а сахар просится.
Люблю только фруктовые и мятный.

Автор: vovik 5.11.2006, 22:40

strano no ja ljublju s molokom

Автор: ва-юр 5.11.2006, 22:47

А это очень полезно! Англичане так и пьют.

Автор: Алена 6.11.2006, 19:20

А я вчера пила мате со специями.Среди прочего туда входил перец.И мне понравилось.

Автор: Людмила 6.11.2006, 19:49

А я про такой чай даже и не слышала

Автор: учитель 6.11.2006, 22:46

МАТЭ-ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ НАПИТОК.

В нем содержатся практически все витамины и микроэлементы(сера,магний,кальций,калий,марганец,натрий,железо,медь,хлор.)эфирные масла,смолы и танины.фруктовые сахара,растительные жиры, и т.д.

Матэ действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека.
Он улучшает пищеварение.понижает артериальное давление,расширяет сосуды.нормализует обмен веществ,является потогонным и жаропонижающим,благотворно влияет на имунную систему,улучшает настроение,снимает симптомы бессоницы,тревожности,суетливости,нервозности..

Благодоря повышенному содержанию витаминаЕ способствует восстановлению потенции.
Матэ полезен при расстройстве пищеварения,помогает преодолеть алкогольную зависимость и тягу к никотину.

МАТЭ называют БОЖЕСТВЕННЫМ ЭЛИКСИРОМ ЖИЗНИ.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И КРАСИВЫ!

Автор: Людмила 6.11.2006, 22:51

А как он выглядит и где его можно купить ?

Автор: учитель 6.11.2006, 23:17

МАТЭ.

Матэ похож на мелко порубленную траву светло-зеленого цвета. Но в хорошем матэ не должно быть никаких грубых включений .Например обломков стеблей и крупных листьев.

Матэ бывает чистый,с лимоном ,мелисой,апельсином и т.д. Очень вкусный и полезный напиток. Мне больше всего нравится с лимоном. Купить можно в любом магазине где продаются качественные чаи.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И КРАСИВЫ!

Автор: ва-юр 6.11.2006, 23:57

Много читала, много слышала, но к сожалению в продаже мате не видела ни разу.

Автор: Алена 7.11.2006, 14:35

Может просто не обратили внимания В спец.магазинах-развесной,а в обычных магазинах в прозрачных пакетах с надписью МАТЕ.
Не может быть,что до Прибалтики он не дошел

Автор: ANFIZA 7.11.2006, 15:14

Ага, нашла...Думаю, что это входит в ту половину жидкости, которая может быть чаями и кофе.
Хотя, если некрепкий заварить и добавить в воду ( без сладости) то вполне сойдёт за воду...Наша рук. группы даже советовала тем, у кого не получается пить воду добавлять немного сока (НЕМНОГО)...Лучше выпить так, чем никак

Автор: Алена 12.11.2006, 22:03

Тонизирующий чай
Выжать сок из лимона и апельсина. Лимонную и апельсиновую цедру натереть на терке, засыпать 1/3 стакана сахарного песка и оставить на 1 час, после чего влить 1 стакан крепкого горячего чая.

Оставшийся сахарный песок залить двумя стаканами крепкого чая, добавить сок лимона и апельсина, поставить на огонь. Когда смесь закипит, процедить в нее чай, смешанный с лимонной и апельсиновой цедрой, перемешать и сразу подать.

Зимой его подают горячим.

Лимонов — 2 шт., апельсинов— 1 шт., сахарного песка — 1 стакан, несладкого крепкого чая — 3 стакана.

Автор: ва-юр 13.11.2006, 1:11

А если туда еще добавить и несколько капель хорошего коньячка, то совсем заТонизирует! Спасибо, Аленочка, рецепт унесла! Я люблю такие вещи!

Автор: Алена 14.11.2006, 9:24

Кому интересно показываю из чего я пью чай МАТЕ.


На фото мой сундук,где храняться девять сортов мате.Две калебасы-выдолбленные из тыквы и оправленных в серебро.И трубочки-бомбильи через которые пьют мате.Они тоже серебренные,чтоб не передовались микробы.У нас правда их несколько.А считается,что мате можно передовать по кругу родных за столом и пить с одной калебасы всем.
Мате продается или на развес или вот в таких пакетиках.

Автор: Людмила 14.11.2006, 10:01

Ух тыыыы Экзотика !!!!
Только сундук не поняла где
Для такого чаепития нужно наверное настроиться соответствующе, а мы все бегом

Автор: Алена 14.11.2006, 10:08

Сундук,стоит фоном.На крышке сундука девушки с кувшинами.
Да,настрой большое дело И мате для новичков не совсем вкусно,вкус приходит позже.
Вобще его можно заливать также горячим молоком,пить с медом.

Автор: Людмила 14.11.2006, 12:05

Теперь девушек разглядела Красиво, у тебя целый уголок. А как ты к этому пришла, я имею ввиду чай со всеми ритуалами ?

Автор: Алена 14.11.2006, 12:18

Опять таки через похудания. Я садилась на диеты,но всегда хотелось есть.Чай пить не с чем нельзя.
Решила приучать себя пробовать разные чаи-зеленые,черные с добавками и с фруктами.Наливала себе в форфоровую чашечку,с золотой ложечкой,на красивой салфеточки.Чтоб если уж не попить с чем нибудь вкусным,хотябы получить эстетическое удовольствие.Чаи покупала в спец. магазинах и однажды обратила нвнимание на мате и его прибамбасы.Мате купила,а все остальное дороговато.И гдето год пила его из обычных кружек,правда соблюдая все ретуалы приготовления.
Первый сын разорился и подарил мне калебасу с бомбилией.Потом дочь подарила сундук
Потом друзья две калебасы,а я сама покупаю и собираю разные сорта мате.
Мы с сыном полюбили этот напиток,муж нет.

Автор: ва-юр 14.11.2006, 13:30

И я полюблю! Только пока не нашла, то что надо полюбить.

Автор: Людмила 14.11.2006, 15:40

ЗДОРОВооооооо

Автор: Алена 17.11.2006, 14:09

Полезный совет.
Положите в коробку с чаем щепотку ванили.Это придаст чаю тонкий,необычный вкус и аромат.

Автор: Алена 19.11.2006, 12:21

Вот еще нашла о Мате.
Это не только вкусный освежающий напиток,но и вспомогательное средство для лечения ожирения,так как подавляет чувство голода до такой степени,что жители южной Бразилии и степные пастухи в течении многих дней могут обходиться без твердой пищи,при этом они не испытывают никаких вредных последствий.Он питает нежные ткани кишечника.

Автор: Людмила 19.11.2006, 16:43

Какой волшебный чай я вся заинтригована, но у нас такого не видела.
А какой он на вкус - специями пахнет или травами ?

Автор: Алена 19.11.2006, 16:56

Если мате с лимоном,то больше чуствуешь лимон,а потом уже горьковатую траву.
Если со специями,также специи на фоне горьковатой травы.

Одну и туже заварку можно заливать несколько раз,и каждый раз вкус меняется.И зависит от времяни когда пить начинаешь.Можно залить и сразу пить,так нежнее,если постаит горький.
По правилу заварки кладут очень очень много,она должна распухнуть до краев.Но к этому я шла почти три года.
Вобще первое впечатления,что просто горько.А со временем понимаешь все нюансы.Еще можно сказать,что похоже на зеленый чай.
А вот,что есть не хочется,это на сто процентов верно. Если я в день пью его несколько раз,я могу об еде и не вспоминать.Но так мне по ВН нельзя.

Автор: Лиза 19.11.2006, 16:56

У меня тоже такой есть мне кажется он чем-то на зелёный похож но не такой горький

Автор: Людмила 19.11.2006, 17:01

А его обязательно пить нужно из таких штук как у тебя или это просто ритуал такой ?
Поеду в Ригу, буду искать, хочется попробовать что это такое за МАТЕ

Автор: Алена 19.11.2006, 17:05

Первый год я пила,заваривая в обычном глиненном чайнике,но старалась более менее по правилам.Не очень горячая вода,льешь воду по одной стенки.Там где этот чай продается,к нему дают полную инструкцию.Так ,что ищи чай,а дальше разберемся.

Автор: Людмила 19.11.2006, 17:06

БУМ искать

Автор: Алена 19.11.2006, 17:12

Могу выслать,правда не знаю можно ли через границу?

Автор: Людмила 19.11.2006, 17:40

Ага... а я тебе бальзам рижскй
Можно пересылать....только я сначала у себя поищу, думаю что он тоже у нас есть, просто я никогда на чаи особого внимания не обращаю. В основном пью кофе, а из чая нравятся фруктовые и с бергамотом.

Автор: Алена 19.11.2006, 17:48

Бальзам точно не дойдет,если не на границе,то на почте точно выпьют.

Автор: Людмила 19.11.2006, 17:58

А я его в грелку налью

Автор: Алекс 19.11.2006, 23:00

Ален я тут нашла много инфо про МАТЕ чаи и аксесуары.Решила приобрести через интернет но их так много видов что я запуталась.Какой самый лучший на твой вкус.

Автор: Алена 20.11.2006, 11:12

Если есть вожможность приобрети конечно все,что надо и калебасу и бомбилью.Мате для начала лучше купить с более для тебя знакомым вкусом.Я начинала с мате с лимоном(мне и сейчас он больше нравится,чем другие сорта)
Можно также с ароматом клубники со сливками(это парагвайский чай мате)
Есть еще не плохой парагвайский чай мате с бергамотом.И жаренный мате с ройбушем,какао,миндалем,цветками кактуса)
С дымком мне не нравится,пахнет не дымком, а затхлой землей.
Зеленый просто,похож на зеленый чай с горчинкой.

Будут вопросы спрашивай.Калебасы бывают разного размера.Закажи средненькую примерно 300гр.
У меня есть 200,300,500.Пользуюсь в основном -300гр.

Автор: Алена 14.12.2006, 20:09

Сегодня себя балую,вот таким чайком,называется-ЗОЛОТОЙ ФЕНИКС-
Выглядитпри покупке так.


потом когда завариваешьпервый раз ,так


когда третий раз.так


Заваривать можно до 5-6 раз и каждый раз вкус меняется.

Автор: Elja 14.12.2006, 20:19

Красота то какая. Я очень люблю зелёный чай но здесь хорошего чая очень тяжело найти мне тетка из Китая привозила чай когда по работе ездила туда

Автор: АЛЁНКИН 14.12.2006, 20:29

А я в позапрошлом месяце купила в Хельсинки (по-моему, супермаркет называется Stockmanns) аж 6 сортов зеленого чая. Два из них оказались "бякой", но остальные очень вкусные. Может ты не там искала?




А я такой чай обычно заказываю в ресторане, но почему ни разу не пришло в голову купить. Исправлюсь. Выглядит просто обалденно.

Автор: Elja 14.12.2006, 20:38

Живу от Хельсинки 260км и Stockmann здесь нет. Хельсинки сталица в ней все есть а чуть по дальше как в глуши

Нет конечно здесь красиво и магазинов хватает но финны просто больше уважают кофе чем чай поэтому выбор неахти какой и в основном все в пакетиках а я их не люблю

Автор: АЛЁНКИН 14.12.2006, 20:42

Да, я согласна на 100%, что в пакетиках чай не такой вкусный. Предпочитаю заваривать, даже на работе.

Автор: Kati 14.12.2006, 20:51

Алена,экзотикой балуетесь!Впервый раз такой чай вижу!

Автор: Алена 14.12.2006, 20:53

Нет ,Катюш,у нас это уже несколько лет не экзотика.Привыкли Теперь есть все.

Автор: Elja 14.12.2006, 20:54

Кати а почему растаемся?

Автор: Kati 14.12.2006, 20:59

А для меня пока это экзотика,постараюсь исправиться...


Долгая история,я все написала http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=195&view=findpost&p=27402 ...

Автор: ва-юр 15.12.2006, 0:09

Аленка, такой чай интересный! Первый раз такой вижу. Как цветочек!

Автор: Людмила 15.12.2006, 8:54

А лена какой красивый чай У нас тоже это не экзотика. Всякие чаи есть и такой тоже. Но я не любитель чая, пью только натуральный кофе а вот моя сестра.... очень чай любит. Надо будет купить такой как у тебя попробовать. А у него нет цветочного вкуса (типа жасминового ) ?

Автор: ANFIZA 15.12.2006, 10:38

О ТЕ НА!!! А я-то опять ни сном ни духом... Жаль...но ничего, всё утрясётся, наладится и отыщешь в глубинах инета нас стройных и весёлых... У меня знакомый недавно в Америку уехал...уже семью перетащил...а у них трое деток...Уже все в школах поустроены, жизнь летит вперёд!!! Изменения -это прекрасно! Удачи Кати!!!

Автор: Алена 15.12.2006, 10:58

У каждого такого чая,при покупке,обязательно на ценнике пишется какой у него привкус.А еще в магазине,в этом отделе чая,есть сертификат и альбом с фото и описанием чая.Ты можешь выбрать по своему вкусу.

Автор: Kati 15.12.2006, 11:16

Спасибо,Анфиса! Я надеюсь,когда я вернусь,то смогу хотя бы Вас узнать (А то так похудеете,что я сразу и не пойму,на тот ли форум попала !)


Ой,как интересно!Надо мне тоже такой чай поискать!У нас они здесь в основном в пакетиках продаются

Автор: ANFIZA 15.12.2006, 11:37

Ой, неужели мы всю жизнь будем об этом говорить? Не-е-ет...мы через какое-то время будем писать:
Вот когда я была толстая...ой, грубовато... ТАК:вот когда я была не совсем стройна...ну так малёха лишку...кг 50, не боле...

Автор: Elja 15.12.2006, 12:38

Автор: Людмила 15.12.2006, 14:41

Автор: ANFIZA 15.12.2006, 15:16

Когда я начинала моей целью было минус 50 А на работе у нас одна дама у Бадиковой похудела на 50 кг, (лат кг). Только потом не сдержалась...курить бросила ещё...короче: сча пожалуй, поболе прежнего будет...
Так что нам, слоникам, 50-не цифра...

Автор: Людмила 15.12.2006, 16:03

Но по моим подсчетам, ты совсем не слоник, что то ты на себя наговариваешь

Автор: ANFIZA 15.12.2006, 16:31

Слоники все, кто хоть раз дошёл до трёхзначной цифры...

Автор: Elja 15.12.2006, 16:54

ну ты выдола. Слоники это слоники.

Автор: АЛЁНКИН 15.12.2006, 17:10

Ой! А я и не знала, что я слоник! То-то я в зоопарке на них смотреть люблю.

Автор: Elja 15.12.2006, 17:36

ну вы чего тут совсем перетрудились за сегодняшний день, а?! Слоники между прочем весят больше чем 100 кг
а мы просто любители покушать

Автор: Людмила 15.12.2006, 17:40

Это было давно

Автор: ва-юр 15.12.2006, 17:47

Я тоже люблю в зоопарке смотреть на слоников. Наверное, после Новогодних праздников буду на них похожа!

Автор: sari 16.12.2006, 17:07

Ну вот ..............теперь из зоопарка назад к чаю возвращаемся.
Это стал мой любимый чай. Раньше пила с разными добавками, а теперь только натуральный-просто ненахожу тут.
Где то читала что можно зеленый чай вообще заваривать только на молоке. И так пить-вродебы вес помогает сбросить. Ну не знаю насчет веса-но вкус мне понравился.
Алекx А ты не могла бы ссылочку вставить где ты мате видела по инету.
Мне тоже он вкусный-но вот купить не могу не где.

Автор: Алена 16.12.2006, 22:14

Я пью иногда зеленый чай с молоком,мне нравится

Автор: Людмила 19.12.2006, 15:22

Алена я купила такой чай, только он называется Любовный цветок. Еще не пробовала

Автор: Алена 19.12.2006, 16:14

Потом расскажешь о его вкусе.У меня сейчас есть дома чай-цветы Невесты-Я его пила и раньше,вот он жасминовый,который ты не любишь.
Любовный цветок я вроде не пила.

Автор: ANFIZA 19.12.2006, 16:22

Вот потому в нашей стране ни секса ,ни целлюлита...

Автор: Алена 19.12.2006, 16:26

Зато у вас начнется секс повсемесно в странах Прибалтики,после того,как Людмила попьет

Автор: ANFIZA 19.12.2006, 16:43

Ну ты даёшь!!! Одна Людмила всю страну Не...тут одного цветка маловато будет... Тут надо каждому по цветку...а некоторым по пять...и то ... врядли поможет...

Автор: Людмила 19.12.2006, 16:45

Как Вам не стыдно смеяться над пожилой женщиной.....

Автор: Алена 19.12.2006, 16:49

Почему одна?У нее сестра в гостях,ну и сын с мужем. Адам с Евой в двоем справились.


Видели мы фотки,ентой пожилой не прибедняйся.Лучше поделись с чаем с Анфисой и Ваюр,вместе вам хулиганить веселей будет.

Автор: ANFIZA 19.12.2006, 17:02

Не Алён...ты что-то не туда гнёшь...Такого чаю напившись...напару с сетсрой......надо в люди идти...а мужа на хозяйстве оставить...Он чаю не пил...пусть чашки моет..А в это время Людмила с сестрой испытаю правда ли цветок любовный...али брешуть...

Автор: Алена 19.12.2006, 17:07

Так я их четверых на все четыре стороны отправила....

Автор: ANFIZA 19.12.2006, 17:18

Фу-у-у, отлегло...я уж было подумала, что ты намекаешь на нетрадиционку...

Автор: Алена 19.12.2006, 17:20

Я думаю,что нас с тобой с ентой темке веником .....выметут,чтоб чай не зассоряли.

Автор: ANFIZA 19.12.2006, 17:26

А что? Мы о том, что чай "Любовный цветок" способствует обострению некоторых сторон жизни, что , ес-но, способствует нашему общему делу-похудению...

Автор: Алена 19.12.2006, 17:37

Ты как всегда права Будем ждать Людмилу,пусть делиться впечатлениями о похудании с помощью с любовного цветка.

Автор: ANFIZA 20.12.2006, 9:10

Не дождёмся мы вразумительного ответа после такого чая... А бабочка крылышками бяк-бяк-бяк-бяк...

Автор: Алена 20.12.2006, 10:14

Автор: ва-юр 20.12.2006, 14:33

Уморили! Тоже хочу чай "Любовный цветок"!

Автор: Elja 20.12.2006, 17:27

ой и мне такого чая на годовщину свадьбы (30.12.06)
http://smiles.rc-mir.com/smile.58325.htmlhttp://smiles.rc-mir.com/smile.43715.html

Автор: Алена 20.12.2006, 17:51

Не,тебе еще рано,у тебя и без чая..... А бабочка крылышками бяк-бяк-бяк-бяк.

Автор: АЛЁНКИН 20.12.2006, 18:05

Судя по твоей аватарке, у тебя бяк-бяк-бяк беспрерывный.

Автор: Алена 20.12.2006, 18:27

Аватарка,временная,праздничная поэтому и бяк-бяк-бяк .Вернется моя постоянная аватарка и пропадет бяк-бяк. Придеться опять за чаи браться

Автор: Людмила 20.12.2006, 22:22

Ой кошмар..... совсем от рук без меня отбились.
Докладываю чаю напились и идем спать, так что ....бяк...бяк...надеемся что приснится...

Ну а вот сам чай, еще в процессе, так сказать

Автор: Алена 20.12.2006, 22:30

Ура,вот и наша героиня чайная.
Ну счастливых вам девочки снов.

Автор: ва-юр 21.12.2006, 2:26

Как интересно! Жаль, что фотки маленькие, не расмотреть как следует.

Автор: Людмила 21.12.2006, 17:28

Чай понравился.
Сон снился ужасный....Всю ночь плакала - потеряла сумку с документами (во сне....)

Автор: АЛЁНКИН 21.12.2006, 17:46

Дай Бог, чтоб только во сне!
А чай больше не пей, а то опять что-нибудь потеряешь

Автор: Алена 21.12.2006, 18:01

Ага,честь.

Автор: Людмила 21.12.2006, 20:34

Ну Аленка....... ну погоди.......

Автор: АЛЁНКИН 21.12.2006, 20:39

Добрая ты, Аленка...

Автор: Elja 21.12.2006, 22:40

Ой не могу смешные вы

Автор: ва-юр 22.12.2006, 2:09

А ты пей его днем, а не на ночь.

Автор: Алена 22.12.2006, 11:05

Хороший совет дала ,беееееедная работа


Нас не догонишь.... нас не догонишь...


Ох,и добрая зато веселая

Автор: Людмила 22.12.2006, 21:22

А у меня отпуууууск

Автор: АЛЁНКИН 22.12.2006, 21:28

Счастливая! Отдохни за меня тоже. Может я не буду себя такой уставшей чувствовать.

Автор: Людмила 22.12.2006, 23:25

Хорошо......

Автор: Алена 25.12.2006, 13:04

Так,значит Людмила в отпуске....,а проставиться забыла.

Автор: Людмила 25.12.2006, 14:04

Виновата, простите

Автор: Алена 25.12.2006, 14:41

Ну,ладно для первого раза бить не будем.

Автор: Алена 5.1.2007, 13:17

Пока нет Kati,а то она меня ругала,что я свои торты не хочу выставлять в теме торты,я их и не выставлю.
Ругай меня,Катюша потом Я их покажу здесь,где малая проходимось.Моя подруга Людмила,ну и случайный прохожий какой.Я старая и у меня комплекс развился,от темы тортов.

И так о чаях Игощала я своих гостей разными видами чая,вы знаите,что у меня коллекция чаев.Видите я по теме, о чаях Ну,а так как чай просто пить не будешь.Приготовила я два бисквитных тортика.




Торты высокие каждый на 6 коржей.Я сделала три разных крема,сливочный,шоколадный,клубничный.
В каждом внутри по одному слою вишни в желе,три промазаны разным кремом.В одном слой ореховый,в другом,йогуртовый.Вобщем кампот,но очень вкусно И все пропитано сиропом с ромом.

( розочки готовые из вафель.)

Автор: ва-юр 5.1.2007, 13:24

Алена, один тортик красивее другого! А вкус как описан! Очень хочется откусить! А что ты такую красоту в тортики не поставишь? Грех скрывать от народа такую вкусноту и красоту!

Автор: ANFIZA 5.1.2007, 13:26

200% в тему!!!
А торты....я тащусь и липну в своей слюне...


Так это же о ЧАЕ!!!

Автор: Алена 5.1.2007, 13:31

ЭТО ВСЕ О НЕМ. О ЧАЕ
а тортики это просто приложение.Пусть живут здесь.

Автор: ANFIZA 5.1.2007, 13:35

Точно, мы их тут припрячем до следующего жора и потом...втихаря...пооткусываем...все самые красивые места...

Автор: Алена 5.1.2007, 13:38

Я думаю еще Людмила тортик подбросит,она тоже здесь собиралась выставлять Нам на долго хватит

Автор: ANFIZA 5.1.2007, 13:49

Тогда надо поменять название: ЧАЙ И КО.
Если написано "Чай", то это совсем не значит...как на заборе

Автор: ANFIZA 5.1.2007, 14:02

Автор: Алена 5.1.2007, 14:45

ВСЁ! ХВАТИТ ЖРАТЬ!!!Включаю экстренное торможение! Пристегните ремни, чтобы не болтало по салону.
Это ее мысли?

Автор: ANFIZA 5.1.2007, 15:00

Не, это мои...
А её:ПРОГЛОЧУ, не удержусь!

Автор: Алена 5.1.2007, 15:04

Если б мне по нос поставили,я бы....как проглатила.

Автор: sari 5.1.2007, 15:06

ой Аленка ой умора до отпада

Автор: Людмила 5.1.2007, 21:45

Да-а-а-а-а чай получился вкусный (а тортики то, а тортики.....)

Алена как модератор этой темы прощаю тебя на первый раз только потому что тортики, глаз не отвести. С первого я уже слизала все фрукты вместе с желе. Но..... с следующий раз за разложение участников темы ВН посадим тебя на недельное голодание

Чтож у меня никто не хочет тортиков и пирогов, кого бы мне на подкорм взять ? Нет желающих, таланты даром пропадают

Автор: sari 5.1.2007, 21:46

девочки ........я сайтик нашла про чаи там пишут и про зеленый много очень. Внести на обзор или нет

Автор: Алена 5.1.2007, 21:46

Тащи сюда,на всех осилим.

Автор: sari 5.1.2007, 21:52

Уже притащила
вот тут - www.chadomik.ru
Посмотрите. Я была удивлена сколько всего.

Автор: Людмила 5.1.2007, 22:07

сколько там всего подозреваю что некоторых форумчан мы теперь долго не увивим

Автор: sari 5.1.2007, 22:10

ага точно......я тоже там долго просидела.......и то до конца не прочитала. А выбор какой. Тольк мне уж не вышлют-а жаль, так хочется все перепробовать.
Точно сговорюсь с девочками чтобы мне пересылали, ну если такие найдутся.

Автор: Алена 6.1.2007, 12:24

Я просидела долго и тоже не все пересмотрела.Но многие чаи я пила.

Автор: Алена 6.1.2007, 14:00

Теперь целыми днями буду пить только чай.

Автор: sari 7.1.2007, 21:22

Ага будем пить............вот теперь сижу чаек потягиваю, а мой муж умненький и добренький-принес сливок с фруктами и пиченья шоколадом облитого. Угощает -щедрый он у меня, на мой вес когда нарост прибавляется . сливок черпнула ложечки 3, а про печенья даже плохо стало на них посмотрев-шоколад-------фууууууу.
Девочки .а кто из вас пробовал белый чай? ну так на пакете было написано. И что в нем особенного?

Автор: Людмила 7.1.2007, 21:23

не слышала про такой

Автор: Elja 7.1.2007, 21:29

Я пробовала. мне он не понравился(безвкусный) а вот подруге моей понравился...так что дело вкуса
а вот и описание БЕЛОГО ЧАЯ
Во время сбора сырья для белого чая особое внимание уделяют селекции листьев. Обычно для белого чая собирают только самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, полуприкрытые белыми волосками раскрытой чайной почки. Для элитный белых чаев собирается либо только верхний листик (типса), либо типса плюс еще один следующий за ней листик. Степень обработки у белых чаев невысока. Производство сорта белого чая состоит только из двух шагов, поэтому Они считаются слабо ферментированными, поскольку подвяливаются на солнце и прогреваются, а затем сушатся и за счет этого приобретает слабую степень ферментации. По сущетсву цвет листьев должен остаться прежним (зеленым или серо-зеленым), белый цвет низа листьев должен быть ясно виден. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, лист, используемый для этого чая, очень прихотлив. Все процессы происходят вручную.

Белый чай имеет такие сорта как: белый пион, зеленый снег, серебряные иглы и другие сорта.

Произрастает этот чай в провинциях Фуцзянь, Аньхуи.

После заваривания белый чай имеет бледный желтый или зелено-желтый цвет, и тонкий цветочный, слегка "травяной" аромат.

Белые чаи при заваривании имеют прозрачный желтый настой, с тонким вкусом и нежным ароматом. Белый чай распространен почти исключительно только в Китае и считается одним из самых изысканных (и дорогих) чаев. Так как белый чай недоступен простым людям, у китайцев даже существует горько-ироническая пословица что-то типа "Он пьет белый чай", что означает - у него наступили трудные времена, где "белый чай" в переносном смысле означает чашку простого кипятку.

Белый чай благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и пектинов способствует омолаживанию организма.

Заваривать белый чай надо обязательно мягкой и не слишком горячей водой (50-70С). Так как он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, то заваривание чересчур горячей водой убьет эти дивные запахи. Время заваривания предельно короткое, обычно не более 5 минут.

Чай заваривается в гайване или чайнике 3-4 минуты при температуре 85C°. Можно заваривать 3-4 раза.

Автор: sari 7.1.2007, 21:32

Elja вот ихочется мнение узнать того человека который пил. Что внем такого. Почему он тебе не понравился?- горький, запах не приятный или еще что то. С каким бы ты его сравнила чаем. Может спросишь у подруги-.........былобы интересно.
Пила красный чай-понравился и вкус и запах. А если этот чай еще и с фруктами-вообще кайф
А по описание-спасибо, я это на сайтике только что читала.

Автор: Elja 7.1.2007, 21:39

во первых цвет еле еле желтый во вторых ощущение такое будто бы траву ешь. Я когда курила в тихоря от родителей летом перед тем как придти домой траву жевала чтоб из-за рта не пахло вот такой же вкус у меня был и после этого чая.
купи ради интреса Липтон Белый чай он не дорогой

Автор: sari 7.1.2007, 23:31

Elja спасибо
наверное так и сделаю. Но у нас здесь липтон нету, так что буду брать обычный японский, думаю глаза на лоб не полезут. После теста напишу свое мненние.

Автор: sari 8.1.2007, 23:12

купила сегодня этот белый чай..............и просто отпад. Он мне так понравился, выпила бы всю пачку-но будет очень много за день . Вкус очень похожий на зеленый чай-только немножко нежнее. Те кто любит зеленый чай-тоту и этот покажется вкусным. Ну так думаю Покупала оригинальный китайский-может того и вкусно, что оригинал без примеси.

Автор: irunja 22.1.2007, 15:19

Заварила сегодня этот чудо-цветок ,или Золотой Феникс или Любовный ....точного названия мне так и не сказали ..... чаёк очень понравился ....Вот только оветьте мне пожалуйста -это зелёный чай !!!!

Автор: irunja 25.1.2007, 14:00

Подсела я на этот чудо-цветок оччень мне нра

Автор: Алена 25.1.2007, 14:03

Я уже года два как подсела и все нравится до сих пор.

Автор: irunja 25.1.2007, 14:09

Алёна знаешь ,а я его три четыре раза завариваю может так не надо ?

Автор: Алена 25.1.2007, 14:21

Именно так и надо,до четырех раз заваривать.И каждый раз вкус меняется.

Автор: irunja 25.1.2007, 14:38

На счёт вкуса -это точно !!!!

Автор: Алена 28.2.2007, 12:53

Давно про чай не вспоминали.
Чай вне питья

Спитой чайной заваркой можно почистить ковер,а если почистить зеркало чайным настоем,оно приобретет красивый блеск.
Также чай хороший друг садовода-"20гр.сухого чая залить 1л. кипетка,настоять 3часа.Если в такой настой на 2 часа поместить черенки черной смородины,то легко можно избавиться от почкового клеща и улучшить укоренение черенков.Спитой чай прекрасно структурирует почву,и многие садоводы закладывают его под любимые кусты.

Вместо молока хозяйки часто вымачивают сельдь в холодном чае.Чай обогащает своим ароматом и мясо.

Автор: Людмила 28.2.2007, 13:51

Спасибо Алена (про черенки не знала... очень пригодится весной, как раз хочу саженцы отсадить от кустов)

Автор: Алена 9.4.2007, 8:45

Появился у нас в аптеках новый травянной,зеленый,ягодный чай с тростниковым сахором.
Пакетики все разные.В одном корица,шиповник,травка-он для сохранения молодости,другой для снятия жара,третий ....и т.д.Попробовала некоторый понравился.Выглядит вот так.

Автор: GuNa 9.4.2007, 8:53

Это, что за цветок такой, ты там попиваешь

Автор: irunja 9.4.2007, 10:59

Гуночка,а он продаётся а в лавках ,где чай и кофе на развес продают , самый дорогой он в Диви Турках , короче шарики такие ,величиной с грецкий орех , где-то они по штучно стоят ,а где и на вес , три четыре шарика ,около лата получаются
Забыла...а в середине этого шарика ,цветочек ещё имеется Попробуй ...если зелёные чаи лю, то тебе понравится

Автор: Алена 9.4.2007, 11:13

Я пью вот такой

Автор: GuNa 9.4.2007, 11:34

Сижу в своей деревне и ничего не знаю, про такой чай и не слышала.
Сасибо Ируня, что просвятила.
Алена, а утебя тоже из этой серии чай? Очень красиво в кружке смотрится

Автор: Алена 9.4.2007, 11:47

У меня чаи всевозможные Какие только есть в продаже ,это мое хобби.Таких шариков я покупаю очень часто,когда заваришь,потом раскроется такой цветочек.Можно заваривать 4-5 раз один цветочек.

Автор: ва-юр 9.4.2007, 13:40

Какие интересные пакетики. Нужно и у нас посмотреть. А вдруг?

Автор: Pups 9.4.2007, 15:54

Алена, чай вкусный, я его на прошлое Рождество на выставке покупала у китайцев
Мне больше всего для молодости понравился (я про вкус) )

Автор: irunja 9.4.2007, 16:04

Гуник вот я такой пью ,как Алёна показала

Автор: Алена 9.4.2007, 16:10

Пупсик,раз ты три раза написала,значит точно вкусный!!!

Автор: Алена 20.4.2007, 12:48

Чай для молодости,из тех пакетиков,что я показывала.Мне понравился.




В шарике корица,я потом сняла кожуру.

Автор: жанна 8.6.2007, 15:59

А я вот и хочу пить зеленый чай, да не могу, мне от него плохо становится
однажды чуть работу не завалила из-за чашки чая, коллега угостила, из чисто бескорыстных и положительных побуждений, и чай сам по себе прекрасный был, а вот мне не пошел, отлеживалсь в кресле 30 минут, так обидно

Автор: Diana Ru 10.6.2007, 18:52

Один мой знакомый врач говорил мне, что люди с определенной кислотностью ( не помню: то ли с повышенной, то ли наоборот с пониженной) не переносят зеленый чай. Я первое время тоже не могла его пить. Потом как-то купила Гринфилд с лотосом, это единственный который я могу пить..., но посмотрела, там есть искусственные ароматизаторы...

Автор: круглоглазик 11.6.2007, 9:04

Ну не знаю... Может дело не в кислотности?? может всетки ещ многое от чая зависит
Я как то купила чай с жасмином , мне так от него было плохо - жуть, я с тех пор с жасмином не пью.
Я тож покупаю только гринфилд, очень хороший и не только зеленый..

Автор: жанна 13.6.2007, 14:11

Я раньше думала, может чай действительно был не совсем хороший, потом пробовала и другие сорта. «Гринфилд» зелёный тоже пыталась пить – эффект всё тот же.
Вино не судьба, а так обидно, что не могу пить зелёный чай.
А любой другой «Грнфилд» пью с удовольствием!

Автор: Diana Ru 14.6.2007, 8:35

В общем здесь есть тонкости при заваривании. Зеленый чай нельзя заваривать кипятком... надо подождать, пока вода чуть-чуть остынет.. Заварку нельзя держать долго в чашке, а то горечь пойдет... Достаточно подержать пакетик с заваркой в чашке 3...4 минуты и вынуть его, но только не выбрасывать, а применять еще несколько раз. Знатоки говорят, что вторая и третья заварка вкуснее первой...

Автор: круглоглазик 14.6.2007, 9:58

ага, говорят - не только вкуснее , но и полезнее

Автор: Pups 14.6.2007, 10:01

Вообще-то, пакетики лучше не использовать

Автор: ва-юр 15.6.2007, 0:42

Я тоже это слышала. Мол там одна пыль, то есть чайные отходы.

Автор: круглоглазик 15.6.2007, 7:52

так и есть ( я работаю на чайной фабрике), но в дорогих сортах чая кладут в пакетики листья , а лучше всего чай в гранилах дорогой , когда при заваривании гранула раскрывается в лист

Автор: Алена 15.6.2007, 7:55

круглоглазик спасибо за информацию .

Автор: круглоглазик 15.6.2007, 9:22

Ален , да о чем ты? всегда пожалуйста

Автор: жанна 15.6.2007, 12:32

Диана, Круглоглазик, спасибо за советы! Прочитала, воспряла духом.
завтра ещё буду пробовать, куплю зелёных шариков, и заварю по-правильному!
Даже настроеноие улучшилось.

Автор: Kissyla 20.6.2007, 12:07

На самом деле крупный листовой зеленый чай это форева)))) это кульно и нужно. Лучге чем убогий черный) А когда чайник прокалишь то вообще улет)

Автор: Rittta 29.7.2007, 10:20

Я много лет жила в Средней Азии , зеленый чай там пьют для утоления жажды. В жару водой не напьешься. Зеленый чай пью без сахара, чтобы его аромат не перебить. Поставишъ воду на огонь, в когда начинается шум ( "шум сосен" ) и поднимаются крупные пузыри воды ( "крабий глаз" ), снимаешь воду и заливаешь ею чай. А развернувшиеся листики чая потом я съедаю ( не все, конечно ) .

Автор: Алена 29.7.2007, 13:27

Как интересно Я тоже попробую сьесть.

Автор: Rittta 11.8.2007, 13:20

А еще я в зеленый чай натираю немного свежего имбиря. Очень полезная вещъ! При простудах, или проблемах пищеварения, для похудения, наконец !
На востоке такой чай пьют с молоком, считается , что он согревает душу

Автор: марья 6.4.2008, 16:42

спасибо-очень полезная информация-надо попробовать!

Автор: Людмила 8.4.2008, 8:43

И очень вкусно

Автор: Afrodita 24.11.2009, 12:03

Очень люблю пить зеленый чай. Пью его в основном на завтрак.
Для меня он является заменителем кофе. Некоторые говорят, что много зеленого чая употреблять вредно, но я все равно пью, потому что мне он очень нравится.

Автор: cd1979 12.11.2010, 7:02

Однозначно пить!

Только нужно подобрать сорт по вкусу :-)

Автор: disema 5.12.2014, 15:44

Никогда не думала, что зеленые чайные листья можно. Только большие едите?