Версия для печати темы

Автор: Эка 1.2.2011, 11:57

Добрый день всем!!
Кто-нибудь делает варенье из бананов? Очень хотелось бы почитать рецепты и способы приготовления. Заранее благодарю.

Кажется надо было написать в раздел "поиск рецептов", но как теперь перенести не знаю (((

Автор: Svetlan_Ka 5.2.2011, 17:55

Эка, попробуй этот: (рецепт не мой, с просторов инета, но не помню с какого сайта )

1кг бананов
2 стакана сахара
1 стакан воды
сок половины лимона или апельсина, или пол чайной ложки лимонной кислоты
Бананы очистить, нарезать кружками, опустить в отдельно сваренный сахарный сироп и варить на очень слабом огне до готовности, стараясь не разваривать. В конце варки добавить сок лимона (апельсина) или лимонную кислоту.

Автор: Эка 22.3.2011, 9:31

Наконец-то добралась я до этого варенья... Спасибо за вдохновение Людмилочка и Svetlan_Ka!
Сделала апельсиново-банановое:
сахарный песок - 2,5 кг
вода - 2 стакана
апельсины - 6 шт
бананы - 10 шт

Поставила на огонь тазик, всыпала сахар и налила воды. Цедру порезала тонкими полосками, потом бананы кружочками по полсантиметра, и апельсины разобрала на дольки и порезала поперек на 4-5 частей. Засыпала по мере готовности ингредиентов. В общей сложности варилось все около 2 часов. Результат мне очень понравился!!! очень душистое, не слишком сладкое и вкуснючее!!! И цвет очень красивый золотой!!

Автор: irunja 22.3.2011, 10:43

Цитата(Эка @ 22.3.2011, 9:31)

Автор: Людмила 22.3.2011, 18:49

Недавно сыну делала, правда все добавляла по вкусу, так как не было варенье предназначено для хранения. Сын просит сделать еще

Автор: Эка 23.3.2011, 14:12

я разложила по банкам и закрутила обычной завинчивающейся крышкой: одну баночку поставила в шкаф, остальные в холодильник. Посмотрим сколько продержится...

Автор: Наташа 23.3.2011, 14:46

Цитата(Эка @ 22.3.2011, 12:31)

Автор: kiss-kiss 26.4.2011, 14:19

Цитата(Эка @ 23.3.2011, 14:12)

Автор: Эка 26.4.2011, 14:55

вне холодильника банка простояла около 10 дней... потом была съедена.