Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате
Юличкины рецепты _ Мастер-класс по приготовлению блюд _ Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой.
Автор: ва-юр 28.5.2008, 0:11
Конечно, можно приготовить эту запеканку и без картошки. Но передо мной всегда стоит задача накормить посытнее двух мужчин под два метра росту. 
Если они после ужина вскорости проголодаются, мне же вновь прийдется становиться к плите. Итак, сваренную зараннее картошку " в мундире" почистила и нарезала. 
Уложила ее в смазанную форму, посолила и поперчила.
На картофель выложила подготовленный ( соль, перец,рубленный лук, можно размоченную булочку) мясной фарш.
А сверху на фарш слегка вдавливая в него прямо из заморозки выложила рядами соцветия брокколи и цветной капусты, отделяя их для красочности ломтиками помидор.
Получилась вот такая красивая "картинка".
Автор: ва-юр 28.5.2008, 0:21
Смешала 200-250г сметаны с 3 яйцами и 100-150г тертого сыра.
Этой приготовленной смесью залила запеканку.
Ну, и в духовку до готовности. Жаль, фотка получилась темная. 
В действительности все выглядело красиво и очень аппетитно.
Разрез оставшегося кусочка в фоме.
На тарелке. 
И вид сверху.... 
Получилось сытно, вкусно, сочно и не хлопотно! Угощайтесь!
Все комментарии жду http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1761&view=findpost&p=143592
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)