Версия для печати темы

Автор: Людмила 31.5.2006, 20:41

В моей семье очень любят мясо приготовленное таким способом - кусно.
А для меня как работающей хозяйки важно, что готовится это блюдо очень быстро.

В этот раз у меня было говяжье филе, которое я на ночь замариновала "всухую" - просто натерла куски солью и аджикой.
Из овощей - картофель, лук, морковь, молодая капуста, чеснок. Из специй - Бульон Магги, перц молотый черный и немного красный, эстрагон и базилик.

Вот такое было мясо (уже замариновано)

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155225
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Овощи

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155235
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Мясо порезала крупными кусками

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155227
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Картофелт порезала, посыпала травками, добавила немного оливкового масла, сухого бульона Магги и все перемешала

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155228
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Морковь с луком немного обжарила

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155230
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Капустуи чеснок порезала

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155229
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Все положила в рукав, налила пол стакана овощного бульона, завязала концы рукава и наверху сделала два небольших отверстия (для выхода пара) и в духовку

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155232
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Через 40 минут все готово (на фото даже пар видно, который идет от мяса)

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155233
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

http://Ludmila.Moifoto.ru/9504/f155234
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/9504/ сайта http://moifoto.ru

Просьба, вопросы и комментарии писать http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=25&view=findpost&p=8058.