Версия для печати темы

Автор: Kati 29.4.2006, 12:36

Необходимые продукты:

• 150 гр маршмелоу
• около 200 гр сахарной пудры
• пищевые красители
• несколько капель воды или лимонного сока

В маршмелоу добавить несколько капель воды или лимонного сока,поставить в микроволновку и прогреть 1 мин.

Всыпать 100 гр сахарной пудры и вымешивать,по необходимости добавлять сахарную пудру

Мастика сначала будет очень сильно липнуть к рукам.Вымешивать мастику до тех пор,пока масса не станет гладкой и не будет липнуть к рукам.
Это уже готовая мастика.

С этой мастикой нужно работать сразу,т.к. она быстро засыхает.Отрезаем кусочек мастики и окрашиваем с помощью пищевых красителей

Вымешиваем до однородности,если липнет к рукам-подмешать немного сахарной пудры,если очень сухая-добавить немного воды.Кусочки мастики,с которыми не работаем обернуть в пищевую пленку,с наименьшим колличеством воздуха.
Раскатать мастику с помощью скалки в тонкий пласт,вырезать фигурки(если есть специальные формочки-используем их,если нет-берем рюмку,формы сердечек...):

Первый способ слепить из мастики цветочки:
вырезаные круги накладываем один на другой:

И скручиваем :

Разрезаем посередине и получаем два цветочка с двух сторон:

Если лепестки не склеиваются,то немножко смачиваем водой и склеиваем.

Второй способ:
вырезаные сердечки разрезаем посередине-это будующие лепестки розы.Пальцем расплющиваем потоньше наши лепесточки.На палочку или зубочистку насаживаем небольшой кусочек мастики:

К нему прикрепляем лепестки:

Получается вот такая розочка:

Готовые изделия положить на тарелку,что бы подсыхали.
Листочки делать еще проще.Опять же,если есть формочки-то никаких проблем.Если же нет,то используем форму сердечек,или вырезаем ножом.
Вырезаные сердечки разрезаем посередине-это будующие листики:

Пальцем расплющиваем потоньше наш листочек,и ножом "рисуем" прорези:

Когда все готово выкладываем композицию на тортик,или в коробочку для хранения в холодильнике.


Все комментарии http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=34&view=findpost&p=5865,пожалуйста.