Версия для печати темы

Автор: 131 30.11.2006, 12:05

Всем привет! В выходные жду гостей, хочу всех удивить. Пожскажите чем очень вкусным можно наполнить тарталетки

Автор: Kati 30.11.2006, 12:09

Любым салатом,соленым лососиком,икрой,сыр+чеснок,плавленный сыр+крабовое мысо(или креветки).....В общем всем,чем душе угодно!Все,что любите!

Автор: Алена 30.11.2006, 12:10

Я заполняю всегда по разному.Ну,например креветки,тертый сыр и соус.
Жаренные грибы,лук,яйцо и тертый сыр.Печень трески,яйцо,свежий огурчик,сыр.Любой салат,соус.
Морской коктель.соус,икра.Чеснок,сыр,майонез.,зелень.

Автор: Ксеня 16.2.2007, 18:59

Что верно, то верно. Сама долгое время ломала голову над этим вопросом т всё таки нашла нужное. Итак.Есть тарталетки, а есть волованы. Есть тесто песочное, творожное или же слоённое. Но речь идёт о начинках.
1. РЫБНАЯ
1 банка консервированной горбуши, 50-70гр. брынзы, 6-10шт. чернослива, 3 ст.л. резанной зелени петрушки. Всё измельчить, соеденить, добавить зелень и хоршо перемешать.
2."ИСПАНСКАЯ"
100гр. маринованных грибов, 50-70гр. брынзы, 8-12шт. оливок, 1 красный сладкий перец, 100гр. майонеза. Всё нарезать кубиками, оливки - полукружьями, соеденить, заправить майонезом, перемешать.
3.МЯСНАЯ С СЫРОМ
300гр. жаренной (или варённой) говядины, 1 луковица, 2ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. тёртого сыра, 1 варёное яйцо, 100-150гр. майонеза, немного рубленной зелени. Лук порубить и обжарить в половине нормы сливочного масла, холодное мясо измельчить (в блендере, мясорубке) и соеденить с луком. Оставшееся масло взбить, яйцо измельчить. Смешать все компоненты, заправить майонезом, перемешать и выложить в корзиночки. С верху посыпать зеленью.
4."МАГИЧЕСКИЕ ШАРИКИ"
250гр. крабовых палочек, 5 вареных яиц, 1 ст. бульона (можно из кубика), 2/3 банки консервированной кукурузы, 0,5ст. риса, 3-4 ст.л. тёртого сыра, 100-150гр. майонеза.
Отварить рис в бульоне. Измельчить крабовые палочки, кукурузу, рис и яйца, заправить майонезом и перемешать. Сверху корзиночки посыпать тёртым сыром.
5.КУРИНАЯ
200гр. варённой курицы, 5-6шт. чернослива, 3 ст.л. измельчённых грецких орехов, 4 ст.л. сметаны, соль - по вкусу. Курицу и чернослив мелко нарезать, добавить орех, заправить сметаной и перемешать.

Автор: Брусничка 23.1.2008, 15:09

Ням-ням Надо куриную и рыбную попробовать начинку. А я делаю так
Тарталетки с салатиком

для теста:
масло сливочное - 200г
мука - 300г
яйцо (желток) - 3 шт.
соль - по вкусу
Тесто раскатать на круглые лепешки, положить в
формочки , прижать к стенкам формы, а в середину насыпать
горох или фасоль и выпекать в духовке при
температуре 280-300 .

Когда испекутся, горох высыпать, тарталетки осторожно вынуть из
формы

Салатик:
Натереть на терке 2 охлажденных плавленых сырка, 3 яйца и 1 свежую морковку. Добавить 1-2 зубчика измельченного чеснока, мелкопорезанный укроп. Все перемешать, заправить оливковым майонезом. Начинить готовые тараталетки.

Автор: светуня 24.1.2008, 7:49

Вот с морковкой не пробовала точно!!

Автор: Kati 29.1.2008, 1:15

Какая вкуснятина!

Автор: ва-юр 30.1.2008, 1:01

Какая картинка красивая! Я тарталетки готова есть с любыми наполнителями. Обожаю!

Автор: Алена 23.6.2008, 6:01

Обычно я креветками заполняю тарталетки,но в этот раз у меня от салата оставались большие чипсы и я решила выложить креветки на них.

Креветки,свежий огурчик мелко порезанный и тертый сыр.Заправка спец.соус для море продуктов.

Автор: Наталенка-Маленка 23.6.2008, 6:59

Аленушка ,какая-же вкуснятина у тебя получилась!!!

Автор: Nerazumna 23.6.2008, 9:47

Алёнушка!!!а просто в обалдении от такой вкусности!!!! красотищща!!!! нужно попробовать очень оригинально!

Автор: podruga 23.6.2008, 9:50

Алена,очень вкусно!!!!

Автор: светуня 30.6.2008, 8:22

Автор: Алена 30.6.2008, 15:45