Версия для печати темы

Автор: Lenochka-12345 11.2.2006, 11:12

Содержание темы:

1. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1620-от Леночка-12345
2. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1621-от Мира
3. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1622-от Леночка-12345
4. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1627-от Леночка-12345
5. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1630-от Мира
6. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1635-от Кати
7. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1637-от Иван
8. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1643-от Леночка-12345
9. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1650-от Викуша
10. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1659-от ва-юр
11. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1661-от Леночка-12345
12. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1673-от ва-юр
13. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1676-от Леночка-12345
14. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1683-от anastas
15. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1687-от Еленка
16. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=1687-от Еленка
17. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=5770-от Людмилы
18. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=5914-от Людмилы
19. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=5980-от Натали
20. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=6523-от Людмилы
21. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=9693-от Людмилы
22. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=9819-от Людмилы
23. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=9819-от Людмилы
24. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=10204-от Ксении
25. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=10690-от Людмилы
26. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=12872-от Ва-юр
27. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=13200-от Людмилы
28. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=13312-от Тани
29. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=13805-от Ва-юр
30. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=14397-от Ольгуши
31. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=15283-от Наташи
32. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=15283-от Наташи
33. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=19266-от Светуни
34. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=21337-от Людмилы
35. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=28515-от Наташи
36. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=33335-от Махони
37. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=33335-от Махони
38. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=34167-от Катюшки
39. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=35108-от Светуни
40. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=40605 - от Анны Павловны
41. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=50878 -от Mezya
42. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=52228 - от Барбара
43. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=40605 - от Алла Павловна
44. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=53059 - от Людмила
45. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=53073 - от podruga
46. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=53262 - от Алена
47. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=53856 - от GuNa
48. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=53856 - от GuNa
49. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=54010 - от GuNa
50. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=54040 - от GuNa
51. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=54638 - от Лелишна
52. http://julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=55251-от Аленкин
53. http://julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=55251-от Аленкин
54. http://julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=56152-от Барбара
55. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=87119-от Ирэн
56. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=93137 -от Ва-юр
57. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=101665 - от Алена
58. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=105701 - от Милая
59. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=113690 - от Светуня
60. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=113721 - от Yulka
61. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=113868 - от Stern
62. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=123523 - от Милая
63. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=134520- от Stern
64. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=134536 - от Учитель
65. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=134598 от Ва-юр
66. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=134624 - от Ruslana
67. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=134819 - от Светуня
68. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=134990 -от Вуки
69. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=135975 - от Мурочка
70. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=137631 - от Вуки
71. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=145033 - от Алена
72. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=146796 - от Nerazumna
73. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=148101 - от Nerazumna
74. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=148575 - от Nerazumna
75. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=149087 - от elena_110
76. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=149135 - от Милая людям
77. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=149505 - от Stern
78. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=152572 - от светуня
79. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=156238 - от Людмила
80. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=158082 - от Людмила
81. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=159337 -от Ва-юр
82. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=159345 -от Лёлюшка
83. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=159350 -от Nagma
84. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=160052 - от Людмила
85. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=160064 - от Nagma
86. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=163212 - от Я-Самая
87. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=163302 - от Я-Самая
88. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=163307 - от Мурочка
89. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=163717 - от Я - Самая
90. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=164494 - от Stern
91. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=164494 - от Stern
92. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=164528 - от Алена
93. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=166226 - от Людмила
94. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=167756 - от podruga
95. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=167905 - от Nerazumna
96. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=168052 - от Людмила
97. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=168202 -от Ва-юр
98. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=169891 - от Людмила
99. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=173806 - от Людмила
100. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=174313 - от El Caprise
101. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=174679- от Britani
102. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=182768 - от Я-Самая
103. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=184099 - от podruga
104. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=184239 - от Татоша
105. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=185552 - от Татоша
106. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=185552 - от Татоша
107. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=188587 - от Мыш
108. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=190028 - от Татоша
109. http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=190674  -  от  Татоша

__________________________________

Последняя приготовительная к Великому посту неделя называется сырной, а в просторечии – масленицей. В эту неделю уже не употребляются мясные продукты, а предписывается молочная, сырная пища.
Подготавливая нас к подвигу Великого поста, Церковь установила сырную семидницу: «дабы мы, от мяс и многоядия ведомые к строгому воздержанию, не опечалились, но мало помалу отступая от приятных явств, приняли бразду поста.
Блинный торт

Блины:
4 ст. муки,
1 ст. молока,
1 яйцо, 1 г соли,
1 г соды,
2 ст.л. подсолнечного масла.
Начинка:
1 ст. варенья,
1 ст. измельченных грецких орехов,
1 банка сгущёнки,
250 г сырковой массы,
1 ст. изюма

Напечь обычных блинов без сахара. Затем по одному выкладывать на плоскую тарелку или блюдо и перемежать начинкой. Система примерно такая: блин, сгущёнка с измельчёнными грецкими орехами, блин, творожная масса с изюмом, блин, любое варенье, блин и т.д.

Если кто-то не любит сладкое, начинку можно сделать из тёртого сыра, мелко нарезанного бекона, - в общем, на любой вкус. НО этот торт на один раз! Лучше Съесть нужно горячим и не оставлять в холодильнике - черствеет и становится отвратительным.

рецепт из журнала "кухня-лучшие рецепты"[/color] 0

Автор: Mira 11.2.2006, 18:03

Оюожаю блины. Простые блины без начинки, со сметанкой..
Я для блинчиков беру 2стакаан муки, 3 стакана молока, 3 яйца. Яйца взбиваю с сахаром, потом муку, немного масла растительного и жарю

Автор: Lenochka-12345 12.2.2006, 9:05

Mira, ну ты так точно, а я просто на блины тесто колочу, когда 2 яйца, а когда одно. Есть молоко, хорошо, нет молока, значит на воде.
Да, кстати, блины хорошо выпекать на газированной воде. Надо рецептик поискать.

А мы еще часто блины фаршируем. куча разных начинок и называются они у нас уже налисники

Автор: Kati 12.2.2006, 10:28

Ой,налиснички!Мы раньше тоже часто делали с разными начинками,вкуснота...
Lenochka-12345,налисники такие хорошенькие!Что-то мне тоже захотелось,надо сделать сегодня.
Lenochka-12345,спасибо,что напомнила!

Автор: Mira 12.2.2006, 16:13

Первый раз слышу.
и это тоже первый раз слышу.
Я знаю некоторые и на воде и на кефире делают, но это по-моему ни блины.
А когда масленица?

Автор: Lenochka-12345 13.2.2006, 8:35

Mira масляница обычно празднуется в последнюю неделю февраля. Там целая недела расписана по дням. Люди каждый день ходили на блины. Я не помню, но как то там, то к теще, то еще куда-то.

Блины на кефире, я не знаю, это похоже на оладушки, кефир+сода.

Автор: Сластёна 13.2.2006, 9:53

Да блины получаются толстые, но вкусные. А соду не надо.

Автор: Lenochka-12345 15.2.2006, 10:31

А вы пробовали вот такие блины?

журнал"кухня"[/b]


БЛИНЫ МАННЫЕ
[b]Продукты:[/u]

[i]1 стакан манной крупы,
1 стакан муки,
6 стаканов молока,
3-4 желтка,
4 ч. ложки сливочного масла,
1 ч. ложка соли.

[b]Инструкции:[/u]В 2 стакана кипящего молока засыпьте манную крупу и положите масло. Сварите кашу и поставьте ее в холодное место на 50-60 мин. Из муки, желтков, оставшегося молока замесите тесто, добавьте соль и смешайте с остывшей кашей. Массу вымесите до гладкости и пеките блины.

Автор: Mira 15.2.2006, 12:41

Нет такого не пробовали.
Я манку иногда добавляю в оладушки из кабачков. Совсем чуть чуть. Но вблины никогда не пробовала. Но они наверное как коржи получаеются пухленькие.

Автор: Lenochka-12345 16.2.2006, 9:03

Если их разводить хорошо молоком, то есть большим колличеством, то пекутся блины, но есть другой вариант, тесто сделать как сметана (густота) , добавить разрыхлитель и можно выпекать как оладушки.
Вы пробовали выпекать оладушки на дрожжах? Это очень вкусно и если это летом, то мы еще в срединку мелко режем яблочки и выпекаем такие оладушки. Очень вкусно получается!

Автор: Mira 16.2.2006, 23:32

Я очень люблю оладушки с яблочками - ну очень вкусные получаются.
А вот по поводу масленицы кое-что. Самой стало интересно и с вами решила поделиться.

Во время Масленицы традиционно отмечаются наступление весны и проводы зимы. Но каждый день Масленицы имеет свое назначение, и некоторые старинные традиции вполне заслуживают, чтобы их соблюдали и в наши дни.

Понедельник - встреча
В первый день Масленицы на праздничном столе обязательно должны быть сладости. С понедельника же во всех домах начинали печь блины. При этом первый блин считался заупокойным. Его клали на окошко "для душ родительских". В этот же день положено изготавливать и наряжать соломенную куклу - Масленицу.
Вторник - заигрыши
Незамужние девушки и юноши с утра выходили на улицу, чтобы покататься с горки. Во время этой детской забавы они присматривались друг к другу, чтобы подобрать себе пару. Затем к ним присоединялись и семейные люди. Каждая семейная пара обязательно должна была хоть раз скатиться с горы. Так что хватайте в охапку мужа и детей и всей семьей отправляйтесь на улицу. Свежий воздух полезен для здоровья, а катание с горки - чрезвычайно веселое занятие.
Среда - лакомка
В среду тещи приглашали своих зятьев на блины. А чтобы зятю не было скучно, на праздник созывали всю родню. В общем, вашему любимому не отвертеться: к маме, значит, к маме.
Четверг - широкий четверток
Наверное, любимый день Масленицы у всех мужчин. В четверг Масленица становится "широкой" и празднества должны быть особенно разгульные. Вечером в четверг люди сходились в назначенное место пить пиво и петь песни. Только помните, что пятница - рабочий день, и постарайтесь не переусердствовать.
Пятница - тещины вечерки
В этот день зятья угощали блинами своих тещ и приглашали всю родню к себе. Так что вас ждет еще один семейный вечер.
Суббота - золовкины посиделки
В этот день вам положено принимать в доме свекровь. Таким образом, в течение Масленой недели у вас в доме успеют перебывать практически все родственники.
Воскресенье - прощание
Проводы Масленицы сопровождались сжиганием соломенной куклы. Воскресенье - единственный день в течение всей Масленой недели, когда допускается есть мясо (в остальные дни положено довольствоваться молочными продуктами, рыбой, сдобой и сладостями).
Воскресенье - последний день перед постом, и для того, чтобы очиститься от всего греховного, существует обычай просить друг у друга прощения. Кроме того, в последний день Масленицы нужно посещать кладбище, поминать усопших и оставлять на могилах блины.
По материалам http://www.vmeste.org

Автор: KiKi 17.2.2006, 10:16

Девочки, так а когда масленица то начинается?Когда эта недаля?

Автор: Lenochka-12345 17.2.2006, 18:31

KiKi, если я не ошибаюсь, то это последняя неделя зимы. А вот 15 февраля было Сретенье. Зима с летом встречается.

Автор: KiKi 23.2.2006, 15:34

А по оладушки кто-нибудь раскажет?

Автор: Lenochka-12345 24.2.2006, 13:05

Девочки, уточняю. Масляница с 7-го по 13-е матра, а 14 начинается пост.
Поститься будем?

Автор: Kati 24.2.2006, 13:12

Вот такие оладушки получаются вкусными:
0,5л кефира
2ст л сахара
соли немножко
мука(что бы тесто было похоже на сметану)
1 ч.л соды(погасить кипятком)
Все смешать,и жарить оладушки.

Автор: Лисичка 24.2.2006, 13:14

Я тоже люблю оладушки и яблочко в них тру.

Автор: Иван 24.2.2006, 13:18

Блины по мужски (Все ингридиенты на глаз, и все на интуиции).

Я кстати тоже блины люблю, и даже иногда делаю.

Все делаю на глаз.
В миску глубокую или ковшик наливаю молоко магазинное.
кидаю пару яиц, немного соды, сахар (или без него - по настроению)
насыпаю немного муки и миксером все это дело разбалтываю.
муку добавляю до тех пор пока все не будет консистенции жидкой сметаны. Если переборщить муки - получатся толстые и плохие, если недосыпать - будут такие нежные, что и перевернуть нельзя.
В общем по интуиции.
Кстати как - то взял домашнее молоко, жирное. Так после взбивания миксером одна пена получилась. Блины тогда не вышли, а я громко ругался когда тчетно пытался эту горелую пену на сковородке прервернуть на другую сторону.

Жарю на сковороде с толстым дном (тефлон вообще не признаю) перед каждым блином кидаю на сковороду маллленький кусочек сливочного масла.

Автор: Лисичка 24.2.2006, 13:19

Вот это мужчина. рукодельник! Надо же. Мой муж только яичницу умеет и то из под палки с большой голодухи!

Автор: Иван 24.2.2006, 13:27

пожалуйста не ругаться, а то у меня такое ощущение что с руками что то

Автор: Лисичка 24.2.2006, 13:28

Я же хвалю!!!

Автор: Иван 24.2.2006, 13:31

да я не обижаюсь
простото слово смешное мужчина-рукодельник

Автор: KiKi 24.2.2006, 14:11

вот наконец тоя получила ответ.
А я смотрю тут все по блинчикам выступают. Даже Иван, молодец!

Автор: Lenochka-12345 25.2.2006, 14:58

Звучит действительно смешно! Просто как анекдот! Я прочитала, смеялась!

Вот вам рецептик оладушек. за что люблю оладьи, так это за то, что туда можно разную начинку добавлять. Мы делаем и дрожжевые оладьи и на содеи кислом молоке. И конечно с разными начинками. Получается просто чудо, как вкусно!

Оладьи морковно-яблочные

Морковь -300-400г,
яблоки - 300-400г,
яйцо - 1шт.,
мука пшеничная - 2ст.,
кефир-100 гр
1\2 стакана сахара
сода 1\2 чайной ложки
масло растительное - 100г,
соль - по вкусу.
Морковь и яблоки очистить, натереть на терке, добавить яйцо, муку,сахар, соль. В кефире погасить соду и добавить к тесту.Тщательно перемешать. Полученную массу выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом, лепешки обжарить с обеих сторон.

Автор: Викуша 26.2.2006, 19:16

Сегодня листала отрывной календарь, и в нем прочитала, что начало масленицы в 2006 году-27 февраля,продлится до 5 марта(это прощенное воскресенье).и заговенье на Великий пост. Начало Великого поста-6 марта, продлится до 22 апреля, 23 апреля-пасха. Не знаю, насколько это правдивая информация, но завтра я собралась печь блины!

Автор: Mira 26.2.2006, 21:06

ВОТ! Блины - это здорово. Викуша, ты делаешь блины с начинкой?

Автор: Викуша 26.2.2006, 21:36

Не любим мы блины с начинкой, ну ни как.Напеку я блинов стопку и начинают их растягивать... А едим мы их : просто с маслом, со сметаной, с медом, с вареньем, со сгущенкой...Кто что любит!

Автор: Mira 26.2.2006, 22:10

и я не люблю. Вот, это и я люблю.
Девчонки, так когда масленица то?

Автор: Lenochka-12345 27.2.2006, 8:07

масляница с 7-го по 13-е марта!!!

а у нас пекутся блины, так что бы на следущий день хватило на другое блюдо. Я уже писала, мы или налисники делаем или сосиски в блины заворачиваем.
А я когда-то даже лазанью сделала из блинов. Мне понравилось.

Автор: Mira 27.2.2006, 8:21

Lenochka-12345. это интересно. Расскажи нам рецепт лазаньи из блинов.

Автор: Викуша 27.2.2006, 14:26

Девочки, а масленица все таки начинается сегодня!!!И по телевизору , и по радио об это с утра рассказывают!!!
Я уже наделала блинов. Вот мой рецептик:

БЛИНЫ НА СОДЕ
На 1 литр молока-
1\2 ч.л. соли
1\3 ч.л. соды
3 ст. л сахара (на сладкие блины)
5 яиц
2 стакана муки
2 ст. л. растительного масла

Взбить хорошо яйца с сахаром и солью.Влить полученную массу в молоко.Через сито просеять муку,добавить соду.Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. В конце добавить растительноое масло.

Автор: Mira 27.2.2006, 16:16

Девочки, я думаю разница в том, что это католическая и православная масленица, поэтому и разница в датах. Ведь рождество тоже не совпадает.



Викуша, твои блины немного пухленькие получаются?

Автор: Викуша 27.2.2006, 18:07

Нет,они наоборот очень тонкие и "кружевные".

Автор: Mira 27.2.2006, 18:19

Ой я как раз такие люблю. Хороший рецептик. Спасибочки.

Автор: Lenochka-12345 27.2.2006, 19:06

Викуша я знаю что обычно она празднуется в последнюю неделю февраля. А тут в Интернете вычитала, что в марте, перед самым постом. Вот попробуй, разберись тут!

Автор: Mira 27.2.2006, 19:10

А ещё вкусные блины получаются не на молоке, а на сыворотке, очень пористые.
А ещё мне бабушка помнится наказывала, сковороду не мыть, а просто солью протирать, тогда блинчики будут жариться как на тефлоне.

А по поводу масленицы - я только что слышала, что она сегодня начинается.

Автор: Викуша 27.2.2006, 19:17

[q]я знаю что обычно она празднуется в последнюю неделю февраля. А тут в Интернете вычитала, что в марте, перед самым постом. Вот попробуй, разберись тут.

Да, я от многих слышала, что масленица в начале марта начинается.Вот заморочили голову!

Автор: Лисичка 27.2.2006, 19:31

Девочки, столько рецептов блинов. На каждый день масленицы по новому рецепту!

Автор: Mira 27.2.2006, 22:41

Да, я люблю пробовать что-то новенькое. Вот и в масленицу скучать не прийдется.

Автор: ва-юр 28.2.2006, 3:18

Перебрав свою коллекцию"блинных рецептов"решила опробовать новый.

Блинчики Нежные.

2 стакана муки
2 стакана молока
3 яйца
100 г сливочного масла
1 стакан сливок
2 ст. л. сахау
соль по вкусу
Высыпать просеянную муку в миску,добавить растертые с сахаром и солью желтки,влить сливки и все хорошо размешать.Затем влить молоко,добавить растопленное масло,взбитые белки.Снова все хорошо перемешать.Выпекать тоненькие блинчики.

Автор: Mira 28.2.2006, 8:47

ва-юр
Ты еще и белки отдельно взбиваешь для блинов!

Автор: Lenochka-12345 28.2.2006, 9:07

ва-юр судя по рецептуре, блинчики действительно нежные получатся!

И у нас сегодня блины! Красота!

А вы знаете, что такое БЛИНЫ С ПРИПЕКОМ ?

Блины с припеком[/u] - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы.

Пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку ("припек") и заливают его новой порцией теста так, чтобы "припек" оказался внутри блина.

Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают.

[b]Припеки, как и начинки для пирогов, могут быть самые разные.
Например:
[i]1. Лук репчатый нарезают кольцами или полукольцами и обжаривают до золотистого цвета.

2. Лук зеленый шинкуют и слегка обжаривают.

3. Мякоть любой рыбы припускают, мелко рубят, посыпают солью, перцем, добавляют слегка обжаренный лук и все обжаривают на сковороде.
Можно сделать припек из свежей отварной или малосольной рыбы, порезав ее на мелкие ломтики.
Можно приготовить припек из снетков. Для этого нужно их промыть, обсушить и слегка обжарить.

4. Вареные мелко нарубленные яйца посыпают ложкой на сырой блин и допекают его.

5. Cваренные вкрутую яйца порубить и смешать с мелко нарезанным зеленым или обжаренным на масле репчатым луком.

6. Морковь сварить, очистить, порубить и слегка обжарить на сливочном масле, затем класть понемногу на сырой блин и обжаривать его, как обычно, с обеих сторон[/b]

Автор: Mira 28.2.2006, 9:23

А я такие блины никогда не готовила. Наверное кусно очень.

Автор: Lenochka-12345 28.2.2006, 10:31

А я когда-то давно вычитала рецептик, рецепт был в детской книге и назывался "Макс и Мориц", там были и сладкие и соленые блины. Вкусно и оригинально.

Автор: ва-юр 28.2.2006, 13:14

Mira

Именно взбитый белок и даёт нежность и воздушность. Когда ты делаешь *кляр*, ты же вводишь взбитый белок, чтобы тесто было воздушным. Правда, эта тема *блинная*, но попробуй в фарш для котлет положить желтки, а взбитые белки ввести отделно. Котлеты будут пышные и долго не осядут.

(Добавление)
Lenochka-12345
Люблю блины с грибным припёком или с зелёным луком. Вкусно!

Автор: Mira 28.2.2006, 13:35

Да конечно, я с тобой согласна.

Автор: ва-юр 28.2.2006, 15:01

Когда я завожу тесто на блины ,то делаю его побольше.Фарширую блины разными начинками:творогом,грибами, мясом и замораживаю.Пусть я сегодня потратила на них весь вечер,но потом еще долго будем завтракать блинами разжаривая их в сковороде под крышкой на небольшом огне.

Автор: Лисичка 28.2.2006, 15:23

Это очень хорошая идея по экономии времени, очень удобно.

Автор: Lenochka-12345 28.2.2006, 16:43

ва-юр у меня вопросик. Я вот тоже пыталась заморозить такие блинчики, но они после размораживания стали ломаться. Почему? Я видела, что в магазинах тоже замороженные блинчики продают, а вот у меня получилось что-то не то.

Автор: ва-юр 28.2.2006, 23:49

Lenochka-12345

Их не нужно размораживать.Для заморозки я их раскладываю на дощечке для резки хлеба,а потом складываю в пакетик.Кладу туда записку с какой начинкой блинчики в этом пакетике.Если замораживаю блинчики без начинки, то складываю треугольничком.Когда собираюсь жарить,разогреваю сковороду с маслом,выкладываю в один ряд блинчики и сразу прикрываю сковородку крышкой и прикручиваю огонь.Крышкой-потому,что они начинают стрелять,а прикручиваю огонь-потому ,что они начнут гореть и от большой Т*рваться. А так они потихоньку отходят.Обычно на другой стороне уже можно дожаривать без крышки.Можно разогревать и в СВЧ,но мне не нравится.Рада,если помогла.

Автор: Mira 1.3.2006, 0:14

ва-юр
Так ты хорошо все таки придумала. Я полуфабрикаты из мяса замораживала, пельмени, вареники, но блины - замечательная идейка!

Автор: Lenochka-12345 1.3.2006, 8:06

Да, девочки, идея замораживания, просто отличная! очень хозяйкам время экономит!

ва-юр, спасибки, за консультацию Попробую еще раз! Я тогда подумала, что наши блины были слишком толстые.

Автор: Lenochka-12345 2.3.2006, 8:30

Девочки, может темку откроем "заморозка продуктов" это очень нужно, но наде ее в "советах" открывать!

ва-юр ты просто молодец. У нас, правда, маленькая морозиловка, а то можно было бы разгуляться!

Темка открыта [urlhttp://julirezept.net/forum2/cgi-bin/topic.php?forum=2&topic=9]заморозка продуктов[/url]

Автор: ва-юр 3.3.2006, 3:31

Все! Блинов объелись под самую завязку.В морозилке блинами забита целая полка.Нужно было что-то делать с оставшимися блинами./Пеку сразу на 2-3 сковородках/ Достала из морозилки замороженные лисички.Разжарила в сковородке с луком.В холодильнике валялся " сиротливо"жареный куриный окорочок. Ободрала с него мяско,мелко порезала и добавила к грибам.Потом добавила немножко сметаны,что бы не было сухо.Взяла круглую разъемную тортовую форму.Смазала маслом дно и бока.Часть блинов положила по краю так,что бы они свешивались через край наружу.На дно тоже постелила блин и на него положила немного начинки,потом снова блин, снова начинка и т.д. Верхний слой начинки закрыла свисавшими по бокам блинами, и сверху закрыла еще одним блином.Получилась слоеная начинка в пироге.Полила пирог сверху немножко растопленным слив. маслом и поставила в духовку на 20-30 минут.С подрумяненного пирога сняла тортовую форму,и он уже сам держал свою форму.Горячий,с румяной хрустящей корочкой он улетел за ужином в считанные минуты. Никто и не вспомнил, что "ему эти блины уже поперек.........."

Автор: Лисичка 3.3.2006, 8:25

ва-юр
Очень хороший и а уверена очень вкусный блнный пирог!
А когда ты его нарезала, блины не отваливались?

Автор: Mira 3.3.2006, 9:31

ва-юр
Блинный пирог - какая прелесть, да ещй из грибами!
А где же фотки? Такую вкусноту надо обязательно запечатлеть.

Автор: Lenochka-12345 3.3.2006, 9:40

Да! Блинный пирог это вкусно. Я как-то делала, но начику сделала из овощей с томатом и перемазала блины и тоже запекла. Очень вкусно получается, типа лазаньи, но из блинов.

Вот сладкий блинный пирог с яблоками. Тоже вкусно получается. Я хочу как-то сделать курник, но по-моему там еще и слоеное тесто надо.

Блинчатый пирог с яблоками
[b]Ингредиенты: [/u]
[b]Для теста: [/u]
- 3 стакана (с верхом) муки,
- 3 яйца,
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла,
- 2 стакана молока,
- 2 столовые ложки сахара,
- соль,
- 1 1/4 столовой ложки сливочного масла.
[b]Для начинки: [/u]
- 10 яблок,
- 1 1/2 стакана сахара,
- 1/2 стакана сметаны,
- 2 яйца.
[b] Приготовление [/u]
Желтки растирают с сахаром и солью, добавляют молоко, а затем, хорошо размешивая, вливают растопленное сливочное масло. Эту смесь вливают в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь вводят взбитые в пену белки. Пекут блины, складывают их в кастрюлю, смазывая каждый сливочным маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, пересыпая сахаром.
Яйца смешивают с сахаром и сметаной. Этой смесью заливают сверху блинчики и ставят их в духовку.

Автор: Лисичка 3.3.2006, 12:32

А что такое лазанья? я много раз слышала, но не знаю что это. Это что- то вроде лапши?

Автор: ва-юр 3.3.2006, 14:36

Лисичка

Не отваливались, немножко начинка высыпалась, по краешку среза потому, что был горячий.А еслибы остыл/но ему не дали это сделать/,то все было бы как надо.

Mira



Вот опять на прошедший зимой день рождения муж мне новый" навороченный"мобильник подарил,хотя этот еще отличный/он же и дарил 2 года назад/.А намекнуть, что мне нужен фотоаппарат,я как-то и не подумала.Он мне и не нужен был.Я в форумах до этого никогда и не включалась.Девочки, а с мобильника можно вставлять картинки?Вот как будет у мужа день рождения , я " под эту марку" и попробую это дело прокрутить ему в подарок.

Лисичка

Извини , Лисичка, тебе уже не успеваю ответиь.Нужно идти начинать мужу ужин готовить.Он обещал быть пораньше.Но я отвечу,обещаю.
Ох,еще собиралась и ASIA ответить про пиццу.Не удобно,что приходится заставлять ждать.Что она подумает про наше гостеприимство?Прийдется ночью отвечать.
[b]

Автор: Kati 3.3.2006, 14:54

Можно,хотя за качество фоток не ручаюсь.

Вот это ты здорово придумала! Подарок с пользой обоим!

ва-юр,не переживай!Все мы люди и у всех свои дела.Я там предупредила в темке,что бы тебя подождали с ответом.

(Добавление)

А кстати,когда у тебя день рождения?Можешь написать в теме [urlhttp://www.julirezept.net/forum2/cgi-bin/topic.php?forum=4&topic=11]Дни Рождения[/url]

Автор: Лисичка 3.3.2006, 16:33

ва-юр

Ва юр, ты такая молодец, у тебя на все вопросы есть ответы.

Да ты еще и обязательная такая.
А про лазанью давайте тему отдельную заведем, ведь это не блины.Или я опять ошибаюсь.

Автор: Mira 3.3.2006, 17:23

Вот и я о том же. Ва юр очень ответственная и хозяйственная. Так наш форум разнообразила, столько полезной информации.

Автор: Lenochka-12345 4.3.2006, 9:46

Девочки, я давно думала, надо открыть темку "рецепты из макаронных изделий и лазанья"

Кто не знает что такое лазанья, это теже макароны, только они имеют прямоугольную форму и не отвариваются, а сразу запекаются.
Открываю новую темку. Лазанью обожаю!!!

Автор: anastas 16.3.2006, 22:14

привет всем. Я тут новенькая, сегодня пришла. Увидела, кто-то искал рецепт -блины на газированой воде

2 яйца,1 стакан минералки с газом, 1 столовая ложка подсолнечного масла,соль, сахар - если сладкие блины, все взболтать, муку добавлять до жидкого теста, я размешиваю миксером, чтоб комков не было. все.
Перед первым блином сковороду смазать маслом, дальше масло не надо. получится стопочка.
Сразу предупреждаю,что блины более тонкие и безвкусные, чем если минералку заменить молоком. Т.е. их сами по себе не поешь. Но если что-то в них заворачивать - самое оно. И переворачивать их легче

Автор: Mira 16.3.2006, 22:21

anastas Добро пожаловать!
И спасибо за рецептик. Очень пригодится!

Автор: Kati 17.3.2006, 11:14

anastas,Привет!И добро пожаловать!Присоеденяйся!

Они получаются такие с маленькими дырочками?Я,по-моему,такие пробовала...Вкусно!

Автор: Lenochka-12345 17.3.2006, 12:20

anastas привет! Спасибо за рецептик. Я тоже знаю и даже чувствую, когда блины на воде, а когда на молоке. На вкус они отличаются!
Думаю, если выпекать блины на воде, то они хороши с начинкой, так называемые у нас на Украине "налисники"

Автор: elenka 27.3.2006, 9:36

«Блины»
состав: 2 яйца, 3 столовых ложки подсолнечного масла, шепотку соли ,250 воды, 250 грамм молока, и примерно столько же и муки
приготовление: перемешивать пока неразойдутся комочки муки и делать тесто не сильно жидким но и не густым.
Начинка: сердце, печень, почки, 3 луковицы
Приготовление: всё сварить, перекрутить через мясорубку вместе с сырым луком и немного обжарить на скавародке и начинять блинчики.
А потом блинчики обжарить и накрыть чтоб они были мягкими.
Если блинчики не фаршированные, то я беру пол стакана сметану добавляю туда 2 ч.ложки сахара хорошо размешаваю и макаю блинчики.


« АЛАДАДУШКИ на ЗАВТРАК »
Состав:2 яйца, 50 грамм сахара, 1пачку муки, молоко
Приготовление: Одно яйцо разделить белок от желтка. Белок взбить до пены. Всё смешать с сахаром,молоко постепенно добавлять муку пока масса не будет как на алади. Добавить нарезанное яблоко, куски не крупные можно через тёрку на тереть.Тесто должно быть не сильно жидким . На скавародку накладывать небольшим половником или большой ложкой. И выпекать алади.

Автор: Lenochka-12345 27.3.2006, 10:11

elenka хорошая начинка! мы обычно только легкие берем.

Автор: Luda 27.3.2006, 10:18

Блины с начинкой - это хорошо придумано. Я их очень люблю.
Делаю с фаршем, с грибами и луком жареными, с вареной сгущенкой и печеньем измельченным, с печенкой, с второгом.
А с икрой красной - на праздники делаю - это что-то!

Автор: Mira 27.3.2006, 10:33

elenka
Какие блинчики!!!!
И оладушки такие тоооненькие я такие люблю.

Автор: elenka 28.3.2006, 10:01

Мира рецепт аладушек дала одна немка моей маме, а мама мне. Сын уплетет за обе щёки.

Автор: Людмила 26.4.2006, 18:35

А можно мне немного со своими оладушками?

Сегодня у меня получился такой экспромт – остался недоеденный творог и стакан кефира, решила все пустить в дело и получились вот такие оладушки. Мои мужчины хвалили.

100 гр творога
1 cтакан кефира
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка ванильного сахара
1/4 ч. ложки питьевой соды
1/3 ч. ложки соли
1 ст. ложка цедры апельсина
Мука – до консистенции густой сметаны
Все компоненты смешиваем и оставляем на 10 – 15 мин., затем ложкой выкладываем на сковороду и выпекаем на растительном масле. Фотография не очень хорошего качества, сделана мобильным телефоном.

http://Ludmila.Moifoto.ru/7617/f126202
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/7617/ сайта http://moifoto.ru

Автор: Mira 26.4.2006, 20:43

Ух ты какие! Ням-ням, да с творожком и апельсиновой цедрой. Оригинально. Я только с яблочком тертым пробовала и один раз черешенки положила с варенья - но результат был не очень.

Автор: ва-юр 26.4.2006, 22:20

Да, с творожком это вкусно! А еще и пышненькие какие!

Автор: Kati 27.4.2006, 10:17

Людмила,какие симпатичные и аппетитные оладушки!Пышненькие,с творожком,со вкусом апельсина...ммм...
И фото получилось хорошее,тем более для мобильного!

Автор: Людмила 27.4.2006, 17:58

Спасибо всем
Люблю грешная блинчики и оладушки, но эти не ела, признаюсь честно

Автор: Людмила 30.4.2006, 11:01

ОЛАДУШКИ ДРОЖЖЕВЫЕ.

Сначала делаем опару:

25 гр "мокрых" дрожжей
2 стакана тёплого молока
500 гр муки
Всё вымешаем до однородного гладкого вида и ставим на полчасика в тепло.
Как поднялось - добавим к опаре
2 яйца
2 столовые ложки сахара
ванилин
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложечки соли
Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчасика.Тесто очень бысто и хорошо поднимается.
Теперь жарим оладушки на сковороде в растительном масле. Перед тем как взять ложкой порцию теста, окунаем столовую ложку в воду, выкладываем тесто и выпекаем оладушки. Оладушки получаются ВОЗДУШНЫЕ.

Приятного аппетита!!!

http://Ludmila.Moifoto.ru/7617/f128255
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/7617/ сайта http://moifoto.ru

Автор: Mira 30.4.2006, 11:06

Я так люблю дрожжевые оладьи. Они мне почему -то школьную столовку напоминают. Там делали самые вкусные оладки.

Автор: Людмила 30.4.2006, 11:12

Эти блинчики можно есть и тому у кого зубов нет, настолько они мягкие..
Я тоже люблю, главное тут такой простор для фантазии (у меня много рецептов есть).
У меня другие воспоминания из детства - если утром просыпаешься и пахнет блинчиками, значит выходной..... мама часто пекла в выходные по утрам блинчики.

Автор: Mira 30.4.2006, 11:16

И у меня такое же. Людмила, ты меня прямо в ностальгию ввела.

Автор: Kati 30.4.2006, 11:16

Людмила,какая вкусная фотка!Очень аппетитно!

Автор: Людмила 30.4.2006, 11:17

У нас сегодня вообще урожайное утро по рецептам.
Мне надо идти в огород поработать, а никак от компа отойти не могу.
ПРОГОНИТЕ МЕНЯ!!!!!!

Автор: Натали 30.4.2006, 17:52

БЛИНЧИКИ НА ВОДЕ
1 стакан воды
1 яйцо
муки как на оладьи
Я всё перемешиваю миксером чтоб не было комков и добавляю ещё воды, чтоб было как на блины
Если блинчики нужны сладкие, то сахар по вкусу

Автор: Людмила 30.4.2006, 20:02

Я люблю на молоке, но когда блинчиков хочется, а молока нет, то такие - на воде тоже делаю, только в тесто добавляю немного оливкового (или другого растительного без запаха) масла.Блинчики получаются очень мягкими и вкусными.

Автор: Людмила 8.5.2006, 19:26

БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ.

Мука – 10 ст л с горкой + 10 ст л с горкой
1,5 стакана кефира
Яйцо – 1 шт
Сахар – 3 ст л
Соль, сода – по ½ ч л
Изюм 100 – 150 гр

Сухие ингридиенты - 10 ст л муки, сахар, соль и соду хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и кефир. Вымешиваем тесто, чтобы не было комков, затем добавляем остальную (10 ст л ) муку. Даем тесту постоять минут 15 и жарим на растительном масле.


http://Ludmila.Moifoto.ru/7617/f134345
Фото из альбома http://Ludmila.moifoto.ru/7617/ сайта http://moifoto.ru

Автор: Kati 9.5.2006, 11:32

Людмила,вкусно!Они пышненькие получаются?И с чем это они так живопистно на тарелочке лежат,с консервированным персиком?

Автор: Людмила 11.5.2006, 17:56

Я часто делаю оладушки на кефире, если тесто делать довольно густым, такое чтобы не растекалось по сковородке, оладушки получаются очень пышные и совсем нежирные. Сверху на оладушках, персиковое варенье, а рядом персик из компота.
Фотография не совсем удачная, еще учусь, фотоаппарат как-будто сам должен резкость регулировать, только нужно правильно камеру держать, но пока не всегда получается.

Автор: Викуша 21.5.2006, 18:28

Сегодня пекла блины на соде( http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=78&st=30&p=1650&#entry1650)
Потом начиняла их.
Начинка 1:отварная курочка на мясорубку+обжаренные с луком грибы+специи по вкусу.
Начинка 2:творог с сахаром+размягченное сливочное масло+кусочки клубники).

[attachmentid=190] на фото- с творогом и клубникой.

Автор: Людмила 21.5.2006, 18:33

Викуша, вкусненько...
ты прямо мои мысли прочла сегодня, я что то тоже вспомнила сегодня про блинчики с мясом и с творогом, думала завтра сделать, а ты меня опередила..

Автор: Лисичка 21.5.2006, 19:43

Викуша, молодчинка. Людмила, пока Викушины не сьедим - новых не печь!

Автор: Людмила 21.5.2006, 19:56

Автор: Kati 21.5.2006, 21:09

Ой,Викуша!Налиснички!Вкуснющие!

Автор: Людмила 24.6.2006, 12:24

Рецептов, как печь блины существует много, хочу поделиться своим, может ому то пригодится....

Этот рецепт на 8 бличиков (диаметр сковороды 20 см)

К двум сырым яйцам добавляем 2 ст ложки сахара и хорошо размешиваем. Затем добавляем пол-стакана молока - перемешиваем. Прибавляем 7 ст ложек муки и ложкой как следует перемешиваем, чтобы не было комочков, затем добавляем 2- 3 ст ложки растительного масла и хорошенько размешиваем , добавляем остальное молоко, размешиваем. Все знают, что качество выпечки во многом зависит от сковороды, я пеку на чугунной. Сковороду раскаляем на огне, прибавляем чуть-чуть растительного масла, столько, чтобы смазалось дно и выпекаем, жир или масло больше в сковороду не добавляем.
Блинчики можно делать полностью на воде, без молока, они все равно получаются мягкими и вкусными, только тогда нужно добавить немного больше растит масла в тесто.

http://ludmila.Moifoto.ru/10091/f174243/
Фото из альбома http://ludmila.moifoto.ru/10091/ сайта http://moifoto.ru/

http://ludmila.Moifoto.ru/10091/f174244/
Фото из альбома http://ludmila.moifoto.ru/10091/ сайта http://moifoto.ru/

Можно в блинчик завернуть банан (если крупный, то разрезать банан вдоль) и обжарить на сливочном масле.

http://ludmila.Moifoto.ru/10091/f174245/
Фото из альбома http://ludmila.moifoto.ru/10091/ сайта http://moifoto.ru/

Автор: Kati 24.6.2006, 12:25

Людмила,какие красивые блинчики!Ох,как аппетитно!

Автор: ва-юр 26.6.2006, 1:49

Очень аппетитно, Людмила! Особенно с вареньем и бананами !

Автор: Людмила 27.6.2006, 16:51

Что такое вы еще эти блины не съели......А я уже другие напекла.....

Вот с мясом (у меня было говяжье сердце)

http://ludmila.Moifoto.ru/10091/f178694/
http://ludmila.moifoto.ru/10091/

А эти с домашним творогом, сметаной и клубникой

http://ludmila.Moifoto.ru/10091/f178690/
http://ludmila.moifoto.ru/10091/

Автор: Kati 27.6.2006, 17:07

Ой,Людмилы нас опять блинчиками угощает! Да еще такими вкусными и красивыми,что отказаться просто невозможно!

Автор: ва-юр 27.6.2006, 22:56

Не то , что отказаться невозможно, а и грех отказываться от такой вкусноты! Спасибо,Людмила!

Автор: Людмила 28.6.2006, 12:49

На здоровье мои милые.Кушайте, поправляйтесь...
Вспомнила анекдот.
Пришла кума к куме в гости, та ее пирожками (ну можно и блинами) угощает.
Та, вторая ест и нахваливает : "Ой вкусные, ой больше не могу, целых шесть штук съела"
А вторая кума ей в ответ :"Врешь кума, семь...."

Автор: Mira 28.6.2006, 17:27

Людмила, блинчики такие аппетитные. Вот спасибо за угощение.

Автор: Ксеня 4.7.2006, 14:52

Девочки! Ну нельзя же такте аппетитные картинки выставлять на обзор! Ну прям всё бы съела [attachmentid=326] А у меня простенький рецептик "обновления" БЛИНЧИКОВ С МЯСОМ.
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (любые - покупные или самодельные) обжариваем и укладываем в прямоугольную форму. Далее (вот он - фокус!) делам СОУС: в 1ст. бульона из кубиков добавляем мелкими кусочками 1 плавленный сырок (типа "Дружба", с грибами или с луком), варим до полного растворения сырка (ВСЁ ВРЕМЯ ПОМЕШИВАЯ!). Можно добавить чуть-чуть мелко рубленной зелени петрушки. Заливаем блинчики соусом (можно сверху посыпать тёотым сыром) и в духовку минут на 15.
Соуса можно сделать в 2 раза больше - мои муж и сын требуют больше соуса.

Автор: Mira 4.7.2006, 21:17

Здорово, Ксеня, прикольный рецептик.

Автор: ва-юр 4.7.2006, 21:31

Вкусный рецептик! Главное, что и сытный, семью накормить.

Автор: Людмила 15.7.2006, 20:19

Никогда не делала блины на кефире, а сегодня нужно было куда то девать "застрявший" в холодильнике кефир и решила своим мужчинам сделать блины. Уплетали за обе щеки, всем понравилось. Блины получились толще чем обычные, но нежные, мягкие и красивые, мужики сказали - КЛАССНЫЕ

0,5 л кефира
2 яйца
4 сл л сахара (мои мужчины любят сладкие)
немного соли 1 ст л ванильного сахара
2 ст л раст масла (в тесто)
мука (до консистенции жидкой сметаны)

Яйца смешала с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавила половину кефира, всыпала муку и тчательно размешала, чтобы не было комков, затем добавила остальной кефир и 2 ст л раст масла, перемешала, тесто должно быть по густоте как жидкая сметана, если делать жиже, то трудно переворачивать.Дала постоять тесту 20 минут. На сковороду масла немного налила только при выпечке первого блинчика, потом масло добавлять не нужно.
Подала блинчики с желе из свежей красной смородины - к свежим ягодам добавила сахар (по вкусу) и хорошенько перетерла и взбила ягоды блендером, готовое желе подержала пару часов в холодильнике.
Получилось желе изумительного цвета и вскуса.

http://ludmila.Moifoto.ru/10433/f195109/
http://ludmila.moifoto.ru/10433/

Автор: Mira 15.7.2006, 20:54

Аппетитные блинчики. Я тоже на кефире никогда не делала, вообще люблю прозрачные тоненькие блинчики. Но надо попробовать по твоему рецепту.

Автор: ва-юр 16.7.2006, 0:16

Класс!! И блинчики класс, и желе класс! У меня муж любит блинчики на кефире.

Автор: ва-юр 10.8.2006, 23:31

Три недели назад приезжала ко мне сестра со своей семьей в гости на пару выходных. Они все большие любители блинов. Конечно же я приготовила для них и сладких и солененьких. Сама сестра их не любит печь, т. к. мол у нее не хватает на них терпения.

Блины по-купечески.



Рецепт можно посмотреть http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=269.

Автор: Kati 11.8.2006, 9:43

Ва-юр,какой вкуснющий рулетик из блинов! Смотрится обалденно!

Автор: ва-юр 11.8.2006, 11:33

Спасибо, Катюшенька!

Автор: marina 11.8.2006, 17:30

Ох как завидую, с сестрой посидели, наговорились наверное до мазолей... да под такие блинчики какие СЧАСТЛИВЫЕ

Автор: Людмила 11.8.2006, 19:33

А я сначала и не поняла, что это блины, думала что лаваш....
Ва-юрчик очень красиво и по купечески.... с икоркой и рыбкой, бесподобно....

Автор: ва-юр 11.8.2006, 20:20

Марина, Людмила, спасибо, девочки! Когда мы с сестрой встречаемся,то точно, сидим и сидим до утра! Мужчины не выдерживают. Ну и под блинчики, конечно тоже.Святое дело! Без этого ну, никак нельзя.

Автор: Людмила 11.8.2006, 20:25

Автор: Людмила 13.8.2006, 17:14

БЛИНЧИКИ С БАНАНАМИ.

Выпекаем тонкие блинчики (рецептов много в этой теме)
Берем банан и разрезаем его вдоль на две части, затем каждую половинку резем поперек, получается 4 кусочка. Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон на сливочном масле до коричневой корочки. Берем блинчик, кладем посередине кусочек банана и заворачиваем конвертиком, эатем обжариваем его с двух сторон на сливочном масле. Подаем с вареньем, джемом или так как у меня с шоколадной массой.

Шоколадная масса

2 сл л 15 - 20% сметаны
1 - 2 ст л сахара
2 - 3 ст л порошка какао

В сметану кладем сахар и размешиваем, затем постепенно прибавляем какао и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков, чем больше мы добавляем какао, тем гуще будет масса.

Если Вы хоть один раз попробуете сделать этот десерт, уверена, будете делать его очень часто. дети его просто обожают.

http://ludmila.Moifoto.ru/11526/f223008/
http://ludmila.moifoto.ru/11526/

http://ludmila.Moifoto.ru/11526/f223009/
http://ludmila.moifoto.ru/11526/

Приятного аппетита !!!

Автор: ва-юр 13.8.2006, 19:17

До чего вкуснооооо.....!!! А шоколадная масса так смотрится, что даже вкус как будто ощущается.

Автор: Kati 14.8.2006, 0:21

Людмила,блинчкики смотрятся великолепно!Прям картинка из журнала!

Автор: Таня 15.8.2006, 6:51

Привет, привет. Сейчас очень много яблок. Так что предлагаю вам начинку яблочную для блинчиков.
Яблочки нарезать дольками и обжарить слегка на сливочном масле. Продолжая жарить обсыпать яблоки сахаром, корицей и добавить ложечку меда. Карамелизировать яблоки. Немного остудить начинку и теплую завернуть в блинчики. Получается очень вкусно. Тоже самое можно сделать и с грушами.
Приятного аппетита.

Автор: ва-юр 15.8.2006, 11:53

Спасибо,Танечка! Начинка очень вкусная. Она прекрасно и для пирогов подойдет.

Автор: Kati 15.8.2006, 12:00

Таня,спасибо за рецептик!Очень вкусненько получится!

Автор: Людмила 15.8.2006, 14:07

Таня, спасибо за идею, я часто блинчики делаю, обязательно попробую эту начинку... спасибо !!!!

Автор: ва-юр 21.8.2006, 12:14

Оладьи на дрожжах.

500г муки
2 стакана молока или воды
2 яйца
1,1/2 ст.ложки сахара
3-4 ст.ложки слив. или раст. масла
1\2 чайной ложки соли
25 г дрожжей (мокрых)
Разводим дрожжи в теплом молоке, всыпаем муку и вымешиваем. Даем тесту подняться. Потом положить яйца, соль, сахар, масло, вымесить. Дать вторично подняться. Когда тесто поднимется, размешивать его не нужно. Жарить на растительном масле. Окунаем ложку в стакан с водичкой и набираем "шапочку" теста и кладем на сковороду. Снова окунаем ложку в стакан с водой, набираем тесто и т. д. Можно приготовить оладьи с яблоками, изюмом. В моей семье очень любят такие оладьи, так как они получаются очень мягенькие, воздушные.

Автор: Mira 21.8.2006, 12:23

Ой какие пушистики... обожаю дрожжевые оладушки с растопленным сливочным маслом ( , ВН-лей просьба не читать).

Автор: Kati 21.8.2006, 12:23

Какие красавцы!Пухленькие такие!Очень аппетитные!

Автор: ва-юр 21.8.2006, 16:26

Мира, Катюша, девочки, спасибо! Мой сын говорит, что такие оладьи не надо жевать. Они и так глотаются.

Автор: Людмила 21.8.2006, 20:00

Читать не есть....
Между прочим я тоже так люблю... и чтобы блинчики-оладушки были горячие, а в масло немного соли кладу... (ну это когда я не В-Н ... )


Ва-юрчик - ПРЕЛЕСТЬ твои оладушки. Ты знаешь, что я их обожаю....

Автор: ва-юр 21.8.2006, 23:55

Спасибо,Людмила! Я тоже люблю такие оладушки, но увы, НИЗяяяяя......

Автор: Ольгуша 25.8.2006, 16:20

Kati, я сегодня утром делала твои оладушки, просто объеденье! Спасибочки за рецептик. Правда я вместо кефира сметану использовала(никто что-то не ел, решила использовать, чтоб не пропала), немного разбавленную молоком. Подавала с медом, но они и без меда наивкуснейшие! Мои все в восторге, все съели и к вечеру еще попросили. Пришлось приготовить.

Автор: Kati 25.8.2006, 16:23

Ольгуша,на здоровье! Рада,что оладушки понравились!А пропадающие продукты конечно лучше в толк пустить!

Автор: Ольгуша 25.8.2006, 17:57

Оладьи манные.

Ингредиенты:1 ст. манной крупы
1,5 ст молока
1 ст. л. сахара
5 яиц
соль
растительное масло для обжаривания
Способ приготовления:
Сварить манную кашу на молоке, охладить, добавить по одному желтки, соль, сахар и хорошо взбить. Добавить взбитые в пену яичные белки и перемешать сверху вниз. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Подавать с чем угодно: с маслом, сметаной, медом или вареньем.
Рецепт из книги "Изделия из теста" серия "Сам себе повар"

Автор: ва-юр 25.8.2006, 19:43

Делала я такие оладушки. Вкусно.

Автор: Ольгуша 26.8.2006, 7:06

Ва-юрчик! Это просто сказка какая-то... у меня прямо слюнки потекли, когда их увидела. Показала свои домочатцам, так они теперь ждут таких же оладушек Сегодня делать буду. Спасибо большое за такой вкусненький рецептик!

Автор: ва-юр 26.8.2006, 18:18

На здоровье, Ольгуша, делать их совсем не сложно.

Автор: marina 26.8.2006, 22:24

Какая вкуснятина ну ПОЧЕМУ я не могу в доволь поесть эту вкуснотень

Автор: Ольгуша 27.8.2006, 14:46

Объеденье... такие вкусненькие получились. Съели за один присест.

Автор: ва-юр 27.8.2006, 15:52

Автор: Наташа 4.9.2006, 12:05

Блинчики с яблочным припеком

2ст. муки, 3ст. молока, 4яйца, 50г масла, 1ст.л сахара, цепотку соли, 5-6яблок, сахарная пудра, мед.

Приготовить тесто. Яблоки очистить, удалить сердцевину,нарезать тонкими дольками, выложить на разогретую с маслом сковороду залить тестом и обжарить с двух сторон. Сняв блин со сковороды, свернуть трубочкой, посыпать сахарной пудрой и полить медом.



Блинчики с творогом

Рецепт блинов любой ваш любимый
Творог смешать с яйцом и сахарома, завернуть в блинчик. Форму для запекания смазать сливочным маслом, разложить блинчики, сверху полить сметаной взбитой с сахаром. Запекать до румяной корочки.

Автор: ва-юр 4.9.2006, 12:09

Ох, какая вкусная блинная запеканочка. "Вчерашние" блины получат новую жизнь! Блинчики с припеком тоже очень вкусненько.

Автор: Людмила 4.9.2006, 17:57

Автор: Kati 4.9.2006, 23:01

Наташа,какие блинчики...объеденье!С яблочками,да с творожком!

Автор: Наташа 5.9.2006, 4:43

Спасибо деовочки

Автор: Алена 6.9.2006, 9:25

Незнаю куда написать рецеп творожных пончиков,пишу сюда.
Смешать 250гр.творага,2 яйца
0.5ч.л. соды
8ст.л.муки+3ст.л.сахарного песка
Скатать шарики и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой.

Автор: marina 6.9.2006, 13:32

А я, в обычные аладушки (на кефире и соде), ещё добавляю потортое на средней тёрке яблочко, моим детям нравится.Они на улице угощяли немецких детишек, так те всё добавки просили я им с окна кидала в пакетике свежежаренные

Наташа, блинчики с творогом это супер,... надо попробовать

Автор: Людмила 6.9.2006, 18:38

Автор: Наташа 7.9.2006, 8:42

Марина, по по твоей подсказке сегодня сделала оладушки с тертым яблочком .
Вкуснотища получилась, спасибо

Автор: Людмила 7.9.2006, 11:21

Оладушки вкусненькие...
Наташа http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=160&view=findpost&p=6371 можно отблагодарить авторов рецептов, для этого у нас есть специальная тема....

Автор: Наташа 7.9.2006, 11:33

Спсаибо Людмила, еще и туда напишу

Автор: ва-юр 7.9.2006, 12:27

Наташа, очень аппетитные оладушки с яблочком! Сгущенкой политы?

Автор: Наташа 7.9.2006, 15:57

Ага, сгущеночкой

Автор: ва-юр 7.9.2006, 18:28

Сын у меня тоже очень любит оладушки со сгущенкой.

Автор: marina 7.9.2006, 22:04

[quote name='Наташа' date='Sep 7 2006, 06:42 AM' post='15578']
Марина, по по твоей подсказке сегодня сделала оладушки с тертым яблочком .
Вкуснотища получилась, спасибо


Наташ, какие красивые рада что понравились и на здоровье

Автор: светуня 25.10.2006, 7:19

В одной из тем прочитала про бабушкины рецепты и сразу вспомнила про старинный рецепт моей бабушки который в свою очередь она узнала от своей мамы (бабушке сейчас 95 лет) и я конечно постоянно когда пеку блинчики делаю их так - блины по обычному рецептику а вот смазываю их такой не знаю как назвать , ну словом растопить сливочное масло (примерно 100гр) чуть лишь остынет добавить сахар по вкусу тщательно перемешать и добавив 1 яйцо хорошенько взбить Вот этим и смазывать блинчики да побольше. Самая вкуснятина если скушать прямо сразу

Автор: podruga 25.10.2006, 7:24

Люблю такое,мммммням.

Автор: светуня 25.10.2006, 7:40

и я тоже

Автор: Kati 25.10.2006, 10:19

Светуня,самые драгоценный рецепты наших бабушек!Спасибо,что поделились с нами таким вкусным рецептом!

Автор: Алена 25.10.2006, 11:13

А я сырым яйцом смазывать не стала бы я птичий грип боюсь А сахар с маслецем это

Автор: ва-юр 25.10.2006, 13:45

И я так делаю. Только не смазываю все, а развожу эту "болтушку" в пиалке, и все в нее макают блинчики.

Автор: Людмила 25.10.2006, 14:23

И я тоже не ем ничего, где есть сырые яйца. Кроме птичьего гриппа, еще есть всякие заразы куриные...
Но это только мое мнение.
Но вот маслицем..... и не с сахаром, а с солью, совсем чуть-чуть....няммм, нямммм....

Автор: Ирина71 25.10.2006, 16:59

У меня бабушка тоже так делала, но толька она лепешки пекла и мазала таким кремом. лепешки ложила друг на друга, как торт. Очень,очень вкусно!

Автор: светуня 25.10.2006, 17:09

А как же безе тогда? Ведь если разобраться до полного высыхания его не доводят и оно по идеи до конца не пропекается? Я его очень редко делаю но в рецептах пишут так? Может не правильно поняла приготовления безе?

Автор: Алена 25.10.2006, 17:20

В безе всетаки,не сырое яйцо,а пропечено,просто до мягкого состояния.Какое то время яйцо проходило тепловую обработку.

Автор: Людмила 25.10.2006, 18:28

Его я тоже не ем.... очень уж сладко и яйцами пахнет, а их запах у меня ассоциируется с циплятами

Автор: светуня 26.10.2006, 13:04

Все ясно и понятно!

Автор: Людмила 5.11.2006, 20:59

Оладушки с яблоками.

Тесто дрожжевое. Выкладываем ложку теста, потом насыпаем немного натертых на терке яблок и сверху опять тесто. Вкусненько !!!!


http://ludmila.Moifoto.ru/15235/f355750/
http://ludmila.moifoto.ru/15235/


http://ludmila.Moifoto.ru/15235/f355749/
http://ludmila.moifoto.ru/15235/

Автор: Алена 5.11.2006, 21:44

Конечно,вкусненькооооо

Автор: Оленька 5.11.2006, 22:14

Оладушки с яблоками и я делаю, но сами яблоки не тру, а режу маленькими кусочками, тогда тесто пропекается внутри лучше, а на зубах кусочки яблока приятно ощущаются Еще мне нравится в такие оладьи корицы посыпать, либо в тесто, либо в сметану с сахаром.

Автор: ва-юр 5.11.2006, 22:25

Еще бы не вкусненько! Кто ж делал!? Фотки как всегда супер!

Автор: Людмила 5.11.2006, 22:32

Я их не ела

Автор: Людмила 5.11.2006, 22:36

Хочешь посмеяться ?
Я их сделала ровно 8 штук - 4 для мужа и 4 для сына. Муж свои съел (при этом спросил почему так мало сделала), а сын есть не стал. Вот несчастные 4 блинчика лежат на кухне. Поэтому я всегда удивляюсь тому количеству и объему блюд, которые ты готовишь, у меня бы месяц ели.......

Автор: Людмила 5.11.2006, 22:38

Спасибо, в следующий раз порежу кусочками, но оладушки так тоже хорошо пропеклись. А корицу у меня ни муж, ни сын не любят.

Автор: ва-юр 5.11.2006, 22:43

По 4-е штучки!? У меня спросили бы " Эта порция на одного кота, или на двоих?" А что 4 штуки на одного человека, так это им даже в страшном сне не приснится! Оладьи я ставлю из полтора литра кефира.

Автор: Людмила 5.11.2006, 22:55

Вот такие у меня мужики....
А полтора литра кефира - это круто.... Мне бы их потом сушить пришлось
Иногда так обидно бывает - готовишь, готовишь, а они не съедят, приходится подруге для собачки отдавать.

Автор: ва-юр 5.11.2006, 22:59

Их ветром не сносит, когда они ходят?

Автор: Людмила 5.11.2006, 23:03

Ты же видела моего сына.... не похоже, чтобы такого снести, ураган нужен.
Да и у мужа тоже после того, как бросил курить, "трудовой мозоль" расти начал....
Им бы чего - нибудь сладенького и МЯСОООООО

Автор: ва-юр 5.11.2006, 23:10

Ну а без мяса я и сама не могу! Здесь я с твоими мужчинами солидарна.

Автор: Kati 6.11.2006, 12:08

Людмила,очень красивые оладушки!

Автор: Людмила 6.11.2006, 19:47

Катюша

Автор: Наташа 6.11.2006, 20:54

Людмила, оладушки очень аппетитные, так и хочется куснуть

Автор: Людмила 6.11.2006, 21:54

Кусни

Автор: Наташа 6.11.2006, 21:57

Людмила, уже куснула

Автор: podruga 6.11.2006, 22:19

Конечно не про оладушки я хочу рассказать,но в тему.
Как раз сегодня пошли в очередной поход в магазин(еженедельный) и надо было брать колбаски .Я взяла мааааленький батончик.А муж смеется-Саши дома нет,ты не на полную катушку?
Саша-мой старший сынуля,он сейчас на Украине,в Гурзуфе отдыхает.Так что мы как бы сидим на диете пока его нет.Это наш самый главный едок.

Автор: ва-юр 7.11.2006, 1:17

Конечно,подростки главные едоки в доме! Растут,тратят много энергии. Не знаю, как же мы с мужем будем питаться, когда сын выростит и покинет нас? Наверное, тоже буду брать маааленький батон и 200г колбасы, вместо целой палки, как сейчас.

Автор: Людмила 7.11.2006, 9:30

все знакомо. Пока сына не было, так я думала, что готовить разучусь....

Автор: Алена 7.11.2006, 16:44

Я думаю тебе это не грозит. Как говарится,мастерство- не пропьешь

Автор: Людмила 7.11.2006, 19:05

Ну спасибки тебе дорогая.... Но наверное ты права, я не делала свой мясной пирог лет пять, а когда надумала его испечь, то как ни странно, все получилось прекрасно.

Автор: Наташа 3.12.2006, 19:05

Творожные трубочки



На 4 порции. Для блинов:
100г муки,
200мл молока,
2яйца,
соль,
1ст. ложка сахара,
40г сл. масла.

Для начинки:
50г сушеной клюквы(я брала вишню)
2яйца,
50г сл. масла,
цедра 1 апельсина,
250г диетического творога,
1ч. ложку сахара,
Соль, ванилин.

Для глазури:
1 яйцо,
125мл молока, 1 ч. ложку сахара.
(я сметану смешала с сахаром и такая получилась у меня глазурь )

Из указанных продуктов замесить тесто. В сливочном масле испечь блинчики.
Клюкву, по желанию, сбрызнуть апельсиновым ликером. Отделить белки от желтков. Сливочное масло растереть с апельсиновой цедрой. Подмешать желтки, творог, клюкву. Белки взбить с сахаром и ванилином, ввести в творог.
Начинку намазать на блинчики, свернуть их трубочками и уложить в форму для запекания. Смазать глазурью из яйца, взбитого с молоком и сахаром. Запекать 25-30мин. при 200гр.

Автор: Kati 3.12.2006, 19:38

Какая вкуснятина! Очень аппетитно смотрится!

Автор: Людмила 3.12.2006, 19:43

без коментарий

Автор: Наташа 3.12.2006, 20:06

Девочки, спасибо

Какие же у вас аватарочки крвасивые, пойду себе тоже новогодние поищу

Автор: podruga 3.12.2006, 21:23

Наташа,про трубочки надо молчать и думать,как это вкусно!!!

Автор: Наташа 3.12.2006, 21:30

Автор: Алена 3.12.2006, 23:48

Как вкусно

Автор: ва-юр 3.12.2006, 23:57

Такой хороший десерт! Наташа, трубочки из блинчиков очень вкусные, и для праздника подойдут, особенно деткам на десерт.

Девочки, у всех такие аватарочки праздничные! Пойду и себе выбирать, позавидовала.

Автор: Наташа 4.12.2006, 5:20

Алена,ва-юр , спасибо

Автор: лада 4.12.2006, 12:13

Трубочки просто заглядение !


Пойду ка и я себе выберу

Автор: Алена 17.12.2006, 10:21

Вчера посмотрела на блины Подруги,сегодня с утра уже напекла свои,чем и хорош наш форум,что очень заразителен.
Рожицу пририсовала моя Катюша.

Автор: Наташа 17.12.2006, 11:24

Алена, заразительный - не то слово , я тоже с утра блинчиков напекла , правда фоткать не стала, а уже все слопали.
А рожица очень симпатишная, молодец Катюша

Автор: Kati 17.12.2006, 11:55

Алена,какие симпатичные блинчики! Ваша Катюша молодчинка!А насчет форума чистая правда!

Автор: Алена 17.12.2006, 17:57

Наташа,Kati спасибо.

Автор: ва-юр 17.12.2006, 23:55

Какие веселые блинчики с рожицей! Молодец Катюша.

Автор: Алена 18.12.2006, 10:19

Вююрчик,спасибо.

Автор: Махоня 19.12.2006, 6:55

С самого детства люблю блинчики. Ни мама, ни бабушка никогда не делали, потому что получались только толстые, а я люблю тоненькие, чтоб просвечивались. Долго я пыталась научиться. Вплоть до того дело доходило, что соседки делали тесто, пекли пару блинов, а я все остальное. Столько теста перевела, думала никогда не научусь. Вот рецепт на воде, по которому получились. 1-2 яйца, 2-3ст. муки, 2-3ст.л. сахара (я люблю очень сладкие), щепотка соли, соды и растительное масло.
Я где-то вычитала, что лучше добавлять не растит., а растопленое слив.масло. И после того, как взболтаешь яйца. Если сковорода с антипригарным покрытием, то и смазывать на приходится.
Блинчики на молоке. 3 яйца, 2-3ст.л. сахара, соль, взбиваем. Кладем 2ст.л. растопленого слив.масла (не горячего).Добавляем 1,5 ст. муки просеяной по степенно и помешивая. Наливаем 3ст. молока, премешиваем и добавляем 1,5ст муки (как перед этим) и 1ст. молока или чуть больше (если с дырочками).

Автор: Людмила 19.12.2006, 16:42

Это точно....

Автор: светуня 20.12.2006, 13:40

Алена, какая у тебя Катюшенька молодец! Такой блинчик веселенький стал! Умничка, девочка!

Автор: Катюшка 21.12.2006, 11:18

Прочитала в каком-то журнале рецепт оладьев от Клаудии Шиффер:

Яблоко 10 шт
Лимон 1 шт
Мука 1,5 стакана
Сахар 2 ст.ложки
Молоко 0,5 л
Яйцо 3 шт
Подсолнечное масло
Соль
Корица
Ваниль

Чистите яблоки, вырезаете сердцевину, режете тонкими кружочками. На яблоки выжимаете сок лимона. В большой миске взбиваете яйца с сахаром, до тех пор, пока не появится пена. Продолжая взбивать, добавляете сначало молоко, затем муку, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны. Добавить соль. Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем, выливаем немного тесто и тут же в середину кладем кружочек яблока. Готовые оладьи посыпать корицей и ванилью.
Получается кусочек печеного яблочка в тесте )))

Автор: Алена 21.12.2006, 11:21

Она,что еще и блины ест?А как же ее фигура?
А рецепт не плохой,вкусно.

Автор: Катюшка 21.12.2006, 11:37

Так как раз в статье и обсуждалось тема красоты и стройности!!! и давались рецепты блюд от нескольких звезд. )))

Автор: ва-юр 21.12.2006, 13:43

В общем-то я тоже так делаю и с мясом и с капустой, с жареным луком люблю.

Автор: светуня 21.12.2006, 13:52

Вообщем , Ва-юр, это Клаудия Шиффер наши рецепты взяла и выдала за свои . Я так делаю уже лет 20. А по телеку ее показывали и она сказала , что такие вещи вообще не ест . Вообщем с ней все ясно! Катюшка, милая, не обижайся, не коем образом тебя это не касается!

Автор: ва-юр 21.12.2006, 13:54

Я так подозреваю, что она и на форум к нам потихоньку заглядывает, рецептики слизывает.

Автор: светуня 21.12.2006, 14:27

[attachmentid=1251]Тогда это только так. А по другому у нее никак не получится!!!

Автор: ва-юр 22.12.2006, 2:37

Автор: Катюшка 22.12.2006, 10:31

Ну да, только боюсь она по русски читать не умеет ))
Наверное, журналисты приходят к нам на форум, читают рецепты, а потом печатают их в журналах с фотографиями звезд ))) а у нас тут свои знаменитости, ничем не хуже, а очень даже суперовские хозяюшки!!!! Есть с кого брать пример и черпать жизненый опыт!!!

Автор: Людмила 23.12.2006, 0:55

Светунь ....уморила

Автор: ва-юр 23.12.2006, 1:06

Автор: Алена 23.12.2006, 9:33

Автор: Stern 24.12.2006, 7:52

Да пусть слизывает!Жалко,что ли?!Ведь абсолютно несчастная женщина...Не ест почти ничего,так пусть хоть посмотрит,как нормальные люди едят!

Автор: светуня 24.12.2006, 11:16

Пусть смотрит, а мы будем есть и облизываться, какая у нас тут у всех вкуснятина! Вот на завтрак блинчиков наделала, соблазнили меня девочки своими.[attachmentid=1289]Тесто делала на кипятке, и дала постоять часов этак 5 . Получились вкуснее, нежели сразу печь. ( не знаю почему, но вкуснее)

беру очень горячую воду(только чтобы мука сразу не сварилась) примерно 1ст. , туда муку около 8-10ст.л. Взбиваю, получается густое тесто, добавляю 3-4яйца во время взбивания, солю, и продолжая взбивать на сильной скорости ввожу опять же горячее молоко струйкой, пока тесто не станет нужной консистенции. И все! Сделала утром - испесла в обед. Сделала вечером - испекла на завтрак. Пеку без масла, его на эту пропорцию примерно 3/4 половника добавляю в тесто. И без сахара. Смазываю маслицем чуть , а сверху посыпаю. Блинчики всегда делаю оооооооочень тоненькие!

Автор: Kati 24.12.2006, 12:05

Светунь,какая аккуратная стопочка блинчиков!Вкуснятинка!

Автор: Наташа 24.12.2006, 16:40

Светуль, спасибо , очень интересно , обязательно сделаю, тем более очень удобно делать с вечера, а утром сразу печь.

Автор: светуня 24.12.2006, 18:55

На здоровье!!!! Натулек !

Автор: ва-юр 25.12.2006, 13:49

Прекрасные блинчики, Светуля! Я тоже для блинчиков и оладышек делаю тесто с вечера, что бы себе время после работы сэкономить.

Автор: Алена 25.12.2006, 13:51

Светуня,стопочка блинчиков заглядение.

Автор: Людмила 25.12.2006, 14:52

И я впервые про такой рецепт слышу. Очень интересно
Блинчики, ням...ням... стопочка хорошая

Автор: Stern 25.12.2006, 15:17

И для меня рецепт новый.А блинчики у тебя,Светуня,загляденье!Со сметанкой бы их сейчас...

Автор: Алена 25.12.2006, 16:02

Светуня,ну до чего ты молодец,так все вкусно и красиво.

Автор: Kati 25.12.2006, 16:02

Это можно исправить! Нажми на кнопку и удали все лишнее,и нажми "Отредактировать сообщение".

Автор: ва-юр 26.12.2006, 1:18

Ой, Светуня! До чего же обед у тебя красивый и вкусный! Я бы с удовольствием с вами отобедала.

Автор: Stern 26.12.2006, 5:55

А кекс-то,кекс!Выставочный экземпляр!!!

Автор: Наталья 10.1.2007, 4:49

я сама не делала, но в книжке прочитала, что на разогретую и смазаную скавороду кладут припек, заливают тестом и зарят как обычные блины.

можно еще готовить оладьи с припеком:
В сдобное тесто для оладий добавляют изюм или нарезанные мелкими кусочками яблоки. припек добовляют в тесто

Автор: светуня 10.1.2007, 9:51

Блины с припеком . Я когда читаю про них всегда смеюсь. Лет эдак 20 назад сама так начала делать, а потом спустя лет 10 узнала, что есть такое название, и не я "Америку"открыла !

Автор: Stern 10.1.2007, 10:14

Автор: Наталья 10.1.2007, 13:01

да бывает, готовишь какое-нибудь блюдо, думаешь что сам придумал.. а окажется что у этого блюда какое нибудь оригинальное название

Автор: Алла Павловна 10.1.2007, 17:19

Здравствуйте! Я тут новичок.Хочу поделиться рецептом блинов.Первый рецепт от Аллы Будницкой- блины на пиве тесто заводится из расчета стакан пива, одно яйцо и две столовые ложки сметаны щепотка соды и сахар по вкусу..пиво любое подходит.Я пробовала блины получаются похожие вкусом на дрожжевые.А вот мой собственный рецепт : один стакан любого сока фруктового или ягодного, одно яйцо и две ст.ложки сметаны щепотка соды она погасится самим соком у него кислая реакция.чуть по вкусу добавьте сахару.получается примерно 8 блинчиков. у меня часто остается сметана в небольших количествах вот я и делаю небольшие порции блинчиков. К сожалению фото не могу сделать так как не имею фотоаппарата никакого. я на пенсии , сильно не разгуляешься а компьютер отдали старый мои родственники.Спасибо всем за интересный форум.

Автор: АЛЁНКИН 10.1.2007, 17:25

Спасибо большое за рецепты. Давно хотела попробовать напечь блины на пиве. И Ваш собственный рецепт очень интересный! Никогда такое не слышала. Уже скопировала и распечала рецептики. Обязательно попробую так сделать.

А из-за фоток не переживайте! Главное, что сами эту красоту видеть можете

Автор: Алена 10.1.2007, 17:36

Алла Павловна,спасибо за рецептик На пиве когда то я делала,давно.А вот,чтоб на соке даже не слышала,попробую очень интересно .
Вы пишите рецептики,мы и без фоток,все попробуем

Автор: Stern 10.1.2007, 17:37

За милую душу!

Автор: лада 10.1.2007, 18:31

Блины на соке! Как интересно!

Автор: ва-юр 11.1.2007, 3:02

Алла Павловна, спасибо за вкусные рецепты! Мы здесь все любим попробовать что-то новенькое. Так что делитесь, не стесняйтесь. Мы будем очень рады.

Автор: Наталья 11.1.2007, 6:30

ой это мне подходит, так как пиво дома частенько бывает

Автор: светуня 11.1.2007, 9:36

Блины на пиве и соке! Девочки, вы еще удивлялись моим блинам. Я такое впервые слышу. Алла Павловна, даже ради интереса обязательно попробую. Рецепт очень интересный, Спасибо Вам !!!

Автор: Наталья 11.1.2007, 11:51

про блины на соке впервые слышу.. надо попробывать..
спасибо

Автор: Багира 25.1.2007, 19:24

Блинчики из овсяных хлопьев
250 гр овсяных хлопьев
0,5 л молока
2 яйца
100 г яблок
соль
сахар
растительное масло

Овсяные хлопья залить молоком и дать набухнуть. Через 1 час добавить взбитые яйца, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, сахар и соль. На раскаленную с маслом сковородку ложкой наливать тесто и жарить блинчики с обеих сторон. Подавать с сахаром, сметаной и корицей.

Автор: ва-юр 26.1.2007, 1:55

Вкусные, диетические.

Автор: Алена 4.2.2007, 11:19

ПО РЕЦЕПТУ АЛЛЫ ПАВЛОВНЫ ,спасибо скажу в благодарностях.
Сделала блины на соке.У меня сок персиковый.

Автор: Stern 4.2.2007, 11:55

Вкусно!!!Очень блинчик хочется!

Автор: irunja 4.2.2007, 12:04

Алёна Ну и как тебе на вкус блинчики ????

Автор: Алена 4.2.2007, 12:11

Вкус такой,как у оладушек,если в них фрукты положить или яблочко натереть.

Автор: irunja 4.2.2007, 12:13

Алёник Понятно для разнообразия можно иногда и таких напечь ,со всяким разным вкусом

Автор: Людмила 4.2.2007, 19:53

Вкусненькие блинчики

Автор: GuNa 4.2.2007, 22:46

Какие аппетитные блиночки

Автор: ва-юр 5.2.2007, 0:00

Какие красавцы! Сыну заказать, что ли, пусть напечет.

Автор: Stern 5.2.2007, 7:44

Закажи-закажи! Если он так же, как со спагетти, расстарается,будем очередным твоим новым блюдом в "остатках" любоваться!

Автор: Махоня 5.2.2007, 7:56

О уже к Маслянице готовитесь? Я такое дело люблю. Не зря же я столько лет училась их печь.
Алена, замечательные блинчики, ровненькие и румяненькие. Я такие очень люблю. Стырила, пока ВНцы не видели Надеюсь, что ты меня не выдашь?

Автор: светуня 5.2.2007, 9:12

Ну ты и хитра, сестренка !!!!!!! Алена!!! Блинчики очень хороши !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Алена 5.2.2007, 10:25

Спасибо.

Автор: АЛЁНКИН 5.2.2007, 18:47

Выглядят изумительно! Надо тоже попробовать напечь таких блинчиков

Автор: Mezya 9.2.2007, 0:08

Всем готовиться:
МАСЛЕНИЦА с 12 по 18 февраля
Этот праздник пришел к нам из язычества. Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи.
Масленица - это озорное и веселое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепешки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины.
Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.
Приготовление опары для заварного теста сопровождалось разными ритуалами. Часто готовили опару в тайне от всех, чтобы не сглазить блины. Каких только блинов не пекли на Масленицу: блины гречневые, постные, блины с яйцами, луком и снетками, блины скороспелые гурьевские, царские блины, пшеничные, манные, блины пшеничные со взбитыми сливками....
Понедельник - встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник - заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: "У нас де горы готовы и блины испечены - просим жаловать".
Среда - лакомки. В этот день зять приходил "к теще на блины". Кроме зятя теща приглашала и других гостей.
Четверг - широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горы, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои, шумные пирушки.
Пятница - тещины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тещ, угощали их блинами.
Суббота - золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкам подарки.
Воскресенье – «прощеный день»
В этот день сжигали чучело, символ зимы, которая закончилась, а пепел развевали над полями — «на богатый урожай».
"Целую неделю пела-плясала, ела-пила, друг ко дружке в гости хаживала крещеная матушка-Русь, с гор каталась, в блинах валялась, в масле купалась", - отмечали бытописатели Москвы. А в воскресенье наступали проводы Масленицы.
Наиболее распространенный вид проводов - сжигание Масленицы. Масленичные костры были очень разнообразны. Сжигали просто ворох соломы. Сжигали колесо, одетое на жердь. Сжигали шесты, обмотанные соломой и тряпками. В некоторых местах делали соломенную куклу, одевали ее в женский костюм, ходили с ней по деревне, а в последний день сжигали, разрывали или топили.
Проводы Масленицы символизировали проводы зимы и были похожи на карнавальные шествия.
Блины - это главное блюдо масленичного застолья. Когда на столе есть блины, больше ничего готовить уже не надо. Да вы и не сможете - блины требуют абсолютного внимания при приготовлении, а подавать их надо только горячими.
Тем не менее, к блинам подаются разные гарниры и приправы. Как правило, очень простые.
В первую очередь, конечно - сметана, которая идеально сочетается как с несладкими, так и с десертными блинами. Сметаны должно быть много. Иногда дополнительно подается растопленное масло, но это, ИМХО, уже лишнее, на большого любителя.
Кроме икры, к блинам замечательно идут, не противореча со сметаной, всякая соленая и копченая рыба, ветчина, сыр, грибы и разнообразные соленья и маринады на ваш вкус. Тарелочка с мелко нарезанным зеленым луком - обязательны атрибут (применяется так же, как икра - на блин вместе со сметаной).
Имейте в виду, что блины - блюдо сытное и тяжелое, поэтому на столе обязателен легкий салат из свежих овощей с зеленью или просто нарезанные кружочками свежие огурцы.
Еще одно, важное, но совершенно недиетическое замечание: под блины идет только водка! В крайнем случае, горькая настойка. В самом крайнем - светлое пиво, если водки категорически не пьете.
Кстати, опьянеть при поедании блинов практически невозможно.


Мы вот сегодня репетировали блины с начинкой из грибов:
тесто:
1 л теплого молока, 2-3 яйца, столовая ложка сахара, полная чайная ложка соли, 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Половину молока отлить в миску, замешать густое тесто с мукой(как на оладьи), посолить, вбить яйца, понемногу разбавлять остальным молоком до жидкого состояния.
Когда тесто будет готово, влить подсолнечное масло и хорошо размешать. Выпекать блины на сухой раскаленной сковороде.
[attachmentid=2687] [attachmentid=2688][attachmentid=2690] [attachmentid=2695]
Начинка: покрошить шампиньоны (0,5 кг) и крупную головку лука, пассируем, добавляем фарш или любое мелко порезанное мясо (у меня отварное говяжье сердце) доводим до готовности и в конце добавляем сметану, соль, специи, тушим немного.
Потом выкладываем начинку и сворачиваем конвертом. И вот чудо!!! Угощайтесь!!
[attachmentid=2692] [attachmentid=2693] [attachmentid=2694]

Автор: Махоня 9.2.2007, 0:13

Mezya, хорошая у вас репетиция. Блинчики ровненькие, румяненькие. Принимай гостей.
Мне тоже муж говорит, давай порепетируем. Я очень люблю блинчики. Всегда вспоминаю с начинкой из творога и облитые шоколадом.

Автор: ва-юр 9.2.2007, 0:18

Репетиция у вас прошла на 5+ ! Румяные вкусные блинчики с грибами. Вкуснота!

Автор: Mezya 9.2.2007, 0:21

кстати, все блины и оладьи жарит только муж, у меня терпения не хватает, я только тесто замешиваю

Автор: АЛЁНКИН 9.2.2007, 0:25

Люблю я Масленницу! Собираюсь разных блинов напечь и народ угощать!

Мдааа, представляю я своего Ваньку пекущим блины.

Автор: Махоня 9.2.2007, 0:26

Аленкин, а можно с доставкой на дом?

Автор: АЛЁНКИН 9.2.2007, 0:29

Во хитрая! На дом не знаю, некогда. А вот если до Raritan Center добежишь (склады у нас там), то, глядишь, что-то и достанется

Автор: Махоня 9.2.2007, 0:31

За блинами я на край света добегу.

Автор: Stern 9.2.2007, 7:25

Какая вкуснотища,Mezya,объеденье!
Эх,напеку блинов я тоже в воскресенье!
И мужу от меня привет ты передай,
И за блины его поцеловать не забывай!


Я делаю всё также точно.Рецепт усвоила от мамы прочно.
Могу добавить,что муки здесь нужно 2 стакана.
Как хочется сейчас же блинчик съесть румяный!

Автор: Алена 9.2.2007, 8:52

Вы погодите блинчики жевать
А чем тогда ВЫ будите встречать,
наш праздник солнце,смеха и добра??????
Блины придут к нам в МАСЛЕНИЦУ,да?

Осталось пару дней перетерпеть,
И можно блинчиков по многу сразу сьесть.

Автор: Stern 9.2.2007, 9:09

Уговорила,подождём!
На Масленицу напечём!

Автор: GuNa 9.2.2007, 11:36

Напечем уухх напечем
И сметанки подольем
Только вот опять беда,
пунктов много в ней всегда.

Точно, йогурт подольем
И отведаем с блином

Автор: irunja 9.2.2007, 13:20

А я в прошлом году всю масленницу ,каждый день пекла новые блины !!!О как !!! И все новые рецепты !!!!

Автор: Алена 9.2.2007, 13:24

Я тоже стараюсь так делать.

Автор: irunja 9.2.2007, 13:40

Алёна Так это мои мужчины так закомандовали давай им вишь ли новые блины и всё тут ..... да и самой интересно стало

Автор: ва-юр 9.2.2007, 20:21

Вот так мы и идем у них на поводу!

Автор: Алена 12.2.2007, 10:41

Всех с праздником! Угощайтесь!

Автор: Stern 12.2.2007, 10:45

И тебя с праздником!

Ой, не могууууууууу........ с какой тарелки раньше вкуснятину хватать?

Автор: Алена 12.2.2007, 10:48

Бери тарелку целиком У меня еще теста много!У меня как в сказке,а горшочек все варит и варит....

Автор: Свет`ОК 12.2.2007, 10:55

Девченочки всех с масленицей!

Автор: Stern 12.2.2007, 11:05

Утащила к себе в темку,спасибо,Алёна! Комментарии там.

Автор: Барбара 12.2.2007, 11:07

Всех нас с праздником!!!

Я делаю вот такое блинчатое блюдо:

Обычные тонкие блинчики намазываю творогом (взбитым с сахаром, чуть сливок, изюм, чернослив, орешки), сворачиваю каждый блинчик в трубочку и режу на маленькие роллы. Укладываю в глубокое блюдо и сверху заливаю густой сметаной взбитой с сахаром. Сверху можно посыпать тертым шоколадом и на холод. Часок потерпеть и готово!

Буду готовить в четверг, сделаю фотки!
(в четверг отправляю старшего сына к дедушке! Ура! Ура! Ура! Свобода!!!!)

Автор: Stern 12.2.2007, 11:10

Ждём фотки этой блинчатой вкуснятины,свободная девушка!

Автор: Наташа 12.2.2007, 11:29

Алена, ах, какие румяные да пышные оладушки

У меня тоже Масленица с оладушек с яблоками началась, правда ее вчера



Барбара, я тоже подобные блины делаю(рецепт http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=78&view=findpost&p=15283), только не выношу их на холод, а запекаю в духовочке, от сметаны они такие румяненькие получаются А теперь сделаю еще и по твоему рецепту

Автор: учитель 12.2.2007, 11:34

СПАСИБО АЛЕНА И ТЕБЯ С ПРАЗДНИКОМ И ВСЕХ ЖИТЕЛЕЙ НАШЕГО ФОРУМА С ПРАЗДНИКОМ!!!!!

ОЛАДУШКИ ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНИЕ!!!!

Автор: Алена 12.2.2007, 11:40

Спасибо,учитель.
Спасибо Наташа.

Автор: Олька 12.2.2007, 12:00

Алена, какие вкусные оладушки!
Спасибо за угощение!
Всех поздравляю с МАСЛЕНИЦЕЙ!

Автор: Наташа 12.2.2007, 15:50

Блины на соке(апельсиновом) от Аллы Павловны

Автор: АЛЁНКИН 12.2.2007, 16:50

Ох, каких тут вкусных оладушек напекли! Ну как устоять да не съесть?

Наташ, что-то у меня твои блинчики не показываются. Съели все уже, наверно.

Автор: GuNa 12.2.2007, 17:05

Алена, Наташа, какие вкусные и красивые блинчики у вас получились .
Молодцы девушки, хорошо праздник встречаете

Автор: Свет`ОК 12.2.2007, 17:21

Блинчики с грибами (белые) это обалденно!!! Вкуснатища!!!
Я обычно такие блинчики делаю про запас. На следующий день их уложить на сливочном маслице, посыпать тертым сыром (и в духовочку). У меня муж от тарелки не отходит пока блины не закончатся . И как они все это съедают и остаются при фигуре? Мне б так.

Автор: светуня 12.2.2007, 17:46

ДЕВЧАТА!!! Я тоже всех поздравляю с праздником!!!! И, конечно не с пустыми руками!!!Угощайтесь!!![attachmentid=2874]Сегодня обыкновенные.

Автор: Махоня 12.2.2007, 17:55

Светуня, я и обыкновенные смету подчистую. Они такие нежненькие и тонююююююсенькие. Мои любимые.

Автор: Алена 13.2.2007, 12:39

Блины скороспелые-обыкновенные
Со вторым днем Масленицы вас!!!!

Автор: ва-юр 13.2.2007, 13:24

Сколько разных блинов девченки напекли! Аромат стоит по всему форуму!

Автор: АЛЁНКИН 13.2.2007, 16:25

Аленочка, ну тебе вот лишь бы подразниться! Таких красавцев напекла, так и просятся в рот. А мне все некогда. Сегодня вообще домой раньше 11 вечера не попаду. Чувствую, что до выходных так и не напечь мне блинков.

Автор: Алена 13.2.2007, 16:40

Аленкин,ты хоть в последний день Масленицы напеки блины,а то дальше пост начнется.

Автор: АЛЁНКИН 13.2.2007, 16:54

Да напеку, конечно. В воскресенье друзья еще на блины придут. Собираюсь минимум 3 разных вида напечь. А среди недели что-то ну никак не выходит. И работы сейчас много. Да и дома есть чем заняться кроме выпечки блинов. А тут смотрю и так хочется!

Автор: Алена 13.2.2007, 17:02

А если деткам задание дать?Им интересно будет блинами кухню заляпать

Автор: GuNa 13.2.2007, 17:26

Всех с паздником !!!!!!!

Автор: Наташа 13.2.2007, 17:40

Точно, все слопали

GuNa, так красиво блинчики оформила

А у меня сегодня блинчики с мясом

Автор: АЛЁНКИН 13.2.2007, 17:56

А отмывать ты будешь? Когда на баклаву приедешь...

Нет уж, кое-что они у меня делают. Но с блинами пусть подождут эксперементировать.





Гуночка, какую ты бабочку блинную слепила. Вот здорово! Умничка!





Ну так я хоть на блинчики с мясом успела. Очень вкусненько! Спасибо!

Автор: Stern 13.2.2007, 18:03

Пахнет блинчиками форум!
Здесь блинов собрался кворум!
С пылу-с жару,объеденье!
Есть и с мясом, и с вареньем!
Так блинами без прикрас
Кормит Масленица нас!


П.С.Гуночка,а к твоей красоте комментарии в моей темке.