Версия для печати темы
Юличкины рецепты _ Интересные рецепты _ Кексы, кексики и маффины - 2
Автор: Людмила 5.12.2007, 18:53
КЕКСЫ, КЕКСИКИ И МАФФИНЫ - 2
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=315
Содержание:http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=124758 - от Светуня
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=125448 - от Sea
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=127543 - от Светуня
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=128061 - от Yulka
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=130540 - от Ленуся
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=130698- от Favola
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=130834 - от Кит
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=130926 - от Ruslana
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=131277 - от Ленуся
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=131758 - от Ласа
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=131773 - от Учитель
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=131963 -от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=132077 - от Ласа
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=132171 - от Снежок
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=132967 - от Nerazumna
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=133888 - от Учитель
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=135430 - от Милая
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=135450 - от Милая
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=135957 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=136284 - от Ласа
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=136723 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=136854 - от Ленуся
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=138294 - от Лелишна
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=139625 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=139843 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=141863 - от Ruslana
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=142156 - от Учитель
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=142670 - от Nerazumna
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=142670 - от Nerazumna
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=142692 - от podruga
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=143712 - от Kati
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=144945 - от Светуня
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=145438 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=145860 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=146451 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=148026 - от Sea
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=148750 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=148966 - от Kati
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=149010 - от Kati
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=149906 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=151118 - от Kati
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=151417 - от Kati
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=151679 - от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=156164 - от Nagma
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=156246 - от Nagma
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=156680 - от Natalie
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=157005 от Sea
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=157463 -от Nagma
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=157686 -от Natalie
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=157694-от вуки
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=158787 -от Ва-юр
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=158923-от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=161775-от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=161876 -от Ва-юр
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=161894 -от Алёнка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=162769- от Мурочка
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=163591 - от Nerazumna
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=164238 - от Людмила
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=164516 - от Людмилы
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=165672 - от Людмилы
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=167170 - от учитель
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=168950 - от OLYA-V
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=168951 - от OLYA-V
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=171448- от Людмилы
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=184538 - от Татоша
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=184999 - от Я-Самая
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=185942 - от Татоша
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=189551 - от Лёлюшка
Автор: Милая 5.12.2007, 19:37
Стеллочка, какая вкуснота!!!!!! А какой он получается по консистенции?
Автор: Людмила 5.12.2007, 19:40
Я в прошлом году делала Штоллен, просто нет слов какая вкуснотень......он получается похожим на сухой кекс, но аромаааааат....просто не передать словами. Очень мне понравился.... где то на форуме есть мой рецептик, надо поискать....
Автор: Stern 5.12.2007, 19:43
Как кекс,но тесто более плотное,не воздушное.Вкусная штука и хранится может очень долго.
Пока я писала,Людочка уже ответила.
Тогда ещё скажу,что по консистенции он как коврижка!
Автор: Милая 5.12.2007, 19:43
Людмилочка, обязательно твой рецептик тоже поищу! Эх куплю бутылку рома и как сделаю все три!
Стеллочка, коврижка - это здорово!
Автор: Людмила 5.12.2007, 19:43
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=55&view=findpost&p=28317
Автор: Милая 5.12.2007, 20:00
Людмилочка, рецептик твой я почитала, фото такие аппетитные!!!!! Но вот обещанного разреза после Рождества не нашла
Автор: Людмила 5.12.2007, 20:17
Да есть он где то, тогда нашему форуму еще не было 2 года, только самое начало было.....и порядка такого, как сейчас не было, вот и затерялась где то фотка. Попробую найти...
Фотку, а вернее все что от нее осталось, нашла - она в ОТЧЕТАХ.....но фотки пропали по вине фотосайта http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=33&view=findpost&p=35396
Автор: Kati 6.12.2007, 6:36
Цитата(Людмила @ 5.12.2007, 13:40)
Я в прошлом году делала Штоллен, просто нет слов какая вкуснотень......
Вот я с того раза и "заболела" им!
Штернушка, спасибо за рецепты штоллена!Сравнила твой дрожжевой рецепт, и тот по которому я хочу делать, оказались почти идентичными.
Автор: Stern 6.12.2007, 8:10
Я штоллен в первый раз печь собираюсь,а книжке этой доверяю.Много рецептов из неё перепробовала и все просто замечательные.
Автор: Stern 7.12.2007, 12:21
Решила дрожжевой делать! Это классический всё-таки.
Автор: светуня 7.12.2007, 13:14
Ясненько!!!!!!!!!!
Автор: Алекс 9.12.2007, 3:00
маффины с сыром фета
Рецепт расчитан на 12 - маффинов
2 ст муки
2 ст л сахара
1 ст л разрыхлителя
1 ст молока
1/2 ст феты кусочками
1/3 ст растительного масла
1 яйцо
Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180С . Подавать к салату или супу
http://aleks2001.Moifoto.ru/47528/f1134650/
http://aleks2001.moifoto.ru/47528/
http://aleks2001.Moifoto.ru/47528/f1134649/
http://aleks2001.moifoto.ru/47528/
Автор: Katrin 9.12.2007, 3:05
Алекс,какая аппетитность
Автор: Stern 9.12.2007, 5:50
Цитата(Алекс @ 9.12.2007, 2:00)
маффины с сыром фета
Вкусняшечки какие!
Автор: светуня 9.12.2007, 9:07
Алекс!!! Интересный рецептик, взяла назаметочку!!!!!!!!! Спасибки!!!!
Автор: Nerazumna 9.12.2007, 21:37
Цитата(Алекс @ 9.12.2007, 3:00)
маффины с сыром фета
очень интересный рецепт!!!! а что есть:
1/2 чст феты кусочками?
Автор: Sea 9.12.2007, 22:26
Цитата(Nerazumna @ 9.12.2007, 22:37)
очень интересный рецепт!!!! а что есть: 1/2 чст феты кусочками?
наверное половина квадратной коробочки?
Алекс, подскажи нам, пожалуйста. Рецепт хороший - наверное нееееежные внутри
Автор: Мурочка 9.12.2007, 22:47
Цитата(Алекс @ 9.12.2007, 4:00)
маффины с сыром фета
Класс!Солененькие!
Сколько в граммах феты взять нужно?А то коробочки скорее всего будут разные!
Автор: светуня 14.12.2007, 13:47
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Взбить 3 яйца с 3/4 ст сахара. растопить 125 гр маргарина вместе с 100 гр шоколада (у меня были ЗОЛОТЫЕ КУПОЛА с изюмом и орехами). Аккуратно перемешивая венчиками вручную всыпать 4 ст.л. с горкой (1 стакан) муки с 1 ч.л. разряхлителя и влить тонкой струйкой немного остывший маргарин с шоколадом. Перемешивать медленно и в одну сторону. Разлить по формочкам и выпекать. У меня получилось при 210 С примерно 30минут.
Автор: Stern 14.12.2007, 13:53
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 12:47)
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Аааааааааааа!!!!
Какая прелесть из новых формочек!!!!
Автор: Кобра 14.12.2007, 22:07
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 14:47)
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Светунь, ты как всегда рулишь)))
супер кексики просто объедение)) я уже определила какую я им сделаю начинку)))
Автор: Мурочка 14.12.2007, 23:21
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 14:47)
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Бог ты мой!Какая прелесть!
Автор: Kati 15.12.2007, 6:07
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 5:47)
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Какая прелесть!А какие красивущие!
Автор: Алена 15.12.2007, 14:11
Цитата
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 5:47) http://www.julirezept.net/forum/index.php?act=findpost&pid=124758ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
слов нет!
Автор: club_music 17.12.2007, 13:33
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 13:47)
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ ..........все мать моя крестная.. держи меня. .. падаю ... клас ну просто.... красотень вкуснющая!!!!!!!
Автор: Yulka 17.12.2007, 16:16
Светуня, классные кексяки!!!! ты их потом чем-нить смазывала? потому как там блестят!
Автор: Милая 17.12.2007, 17:41
Светунечка, Алекс, какая вкуснятинка!!!!! Супер! Слюнки текут
Автор: светуня 19.12.2007, 10:14
Цитата(Кобра @ 14.12.2007, 23:07)
Светунь, ты как всегда рулишь)))
супер кексики просто объедение)) я уже определила какую я им сделаю начинку)))
КАКУЮ???????????????????????
Цитата(Алена @ 15.12.2007, 15:11)
слов нет!
такой смешной смайликЦитата(Yulka @ 17.12.2007, 17:16)
Светуня, классные кексяки!!!! ты их потом чем-нить смазывала? потому как там блестят!
Не-а!!!!!!!!!!!
Это от самой формы такой глянец. БлестЯЧИЙ!!!!
.... Так расхвалили вы меня!!!!!!!
Автор: Sea 20.12.2007, 9:46
Маффины с лимонным сиропом и черноплодной рябиной
2 стакана муки
на 1/3 стакана лимонного сиропа - 2/3 воды
2 яйца
2 стакана черноплодной рябины (замороженной)
2 ст.л слив. масла
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 1/2 ч.л. разрыхлител
1 стакан сахара
Черноплодную рябину ошпарить кипятком и залить кипятком еще раз, добавить туда ст.л. коньяка и ст. л. сахара (но это по вкусу можно - может быть кто-то любит слаще) Дать постоять минут 30. Далее слить жидкость.
Растопить масло, остудить его и смешать с остальными ингридиентами миксером. Вмешать черноплодную рябину. Выпекать при 180гр.
Автор: Stern 20.12.2007, 10:35
Цитата(Sea @ 20.12.2007, 8:46)
Маффины с лимонным сиропом и чрноплодной рябиной
Вкусненько-то как!
Сразу слюнки потекли!
Автор: club_music 20.12.2007, 12:06
Какие симпатично-вкусные маффины..... спасибочки Sea))))
Автор: светуня 20.12.2007, 13:57
Очень вкусненькие маффины!!! Мы как раз такие ЛЮ!!!!!!!!!!!Мням, мням!!!!!!!!
Автор: Sea 20.12.2007, 16:53
Стелла, Музик, Светуня - на здоровье! Спасибки за похвалу!
Автор: Людмила 20.12.2007, 19:19
Цитата(Sea @ 19.12.2007, 20:46)
Маффины с лимонным сиропом и чрноплодной рябиной
Какие симпатичные получились....
Автор: Kati 20.12.2007, 19:23
Цитата(Sea @ 20.12.2007, 1:46)
Маффины с лимонным сиропом и чрноплодной рябиной
Какая вкуснятина!
Автор: Наташа 20.12.2007, 20:50
Цитата(Sea @ 20.12.2007, 12:46)
Маффины с лимонным сиропом и чрноплодной рябиной
Какие нежные на вид, представляю какие вкусные
Автор: Sea 21.12.2007, 7:42
Людмила, Катюша, Наташа - спасибо за похвалу!
Автор: Мурочка 21.12.2007, 22:53
Хорошиииииииииии!
Автор: учитель 21.12.2007, 23:08
СВЕТУНЯ! ОЛЕНЬКА! КАКИЕ ВЫ ВКУСНЯШЕЧКИ СДЕЛАЛИ! БРАВО!!!!!!!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!
Автор: ва-юр 22.12.2007, 3:45
Цитата(светуня @ 14.12.2007, 13:47)
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
Светуничка, ты опять печешь в моих формах?
Я в них не только выпечку делаю, но и заливные, желе,
мороженое. А кексики СУПЕР!
Обожаю шоколадную выпечку!
Цитата(Sea @ 20.12.2007, 9:46)
Маффины с лимонным сиропом и черноплодной рябиной
Красивые, вкусные!
А еще и полезные!
Автор: Sea 22.12.2007, 8:20
Мурочка, Танюша, Ва-юрик - рад, что рецепт по душе пришелся, угощайтесь!
Автор: Ирэн 22.12.2007, 22:29
Цитата(Sea @ 20.12.2007, 10:46)
Маффины с лимонным сиропом и черноплодной рябиной
Какие хорошенькие
!!! Никогда ничего не пекла с черноплодкой
Автор: светуня 23.12.2007, 11:49
Цитата(ва-юр @ 22.12.2007, 4:45)
Светуничка, ты опять печешь в моих формах?
Я в них не только выпечку делаю, но и заливные, желе,
А я и для желе тоЖ имела их ввиду. Очень мне нравятся, как они смотрятся!!!
Автор: Nerazumna 13.1.2008, 11:01
Девочки-хозяюшки!!!!! подскажите пожалуйста, на сколько должна быть заполнена тестом формочка для кексиков? полностью? на 2/3? сколько в маленькие формочки нужно наливать теста?
Автор: Sea 13.1.2008, 11:31
Цитата(Nerazumna @ 13.1.2008, 12:01)
Девочки-хозяюшки!!!!! подскажите пожалуйста, на сколько должна быть заполнена тестом формочка для кексиков? полностью? на 2/3? сколько в маленькие формочки нужно наливать теста?
Умничка, все зависит от теста, конечно. Но обычно действительно на 2/3 - остальное оставляем для подъема. Это же и к маффинам относится
Автор: Nerazumna 13.1.2008, 13:10
СПАСИБО!!!!! а то я недавно кексики пекла 1-й раз в жизни... вот и озадачилась вопросом
Автор: светуня 14.1.2008, 7:39
Сынуля мне подарил форму силиконовую для маффинов. В праздники ее опробовала. КЛАСС!!!
КАШТАНОВЫЕ МАФФИНЫ
2 яйца взбила с 0,5 ст. сахара, добавила (давно делала каштанову массу, я писала о ней где то, каштаны+сахар+масло) пару столовых ложек этой каштановой массы. ипару столовых ложек муки. Все перемешала аккуратно и выложила в формочки. Девочки, так получилось неожиданно вкусно. Муж, попробовав, сразу начистил мне оставшиеся каштаны, вчера их отварила в молоке, сегодня буду еще делать такую массу, по заявкам трудящихся .
Для УМНИЧКИ! Заполняла формочки на 2/3, вот так они поднялись у меня, думала, что "убегут " вовсе.
Автор: Nerazumna 14.1.2008, 8:33
Светуня!!!!! очень красиво и очень вкусно!!!!!!
ты ж меня тогда заразила каштаноманией... я купила банку каштанов (5 баксов литровая банка, блин), засунула к орехам и забыла!!!! достала через неделю, а они все попрели......ррррр......
Спасибо за коментарий, а то я вся в раздумьях была, "с ких до ких" нужно эту беду наливать!
а это у тебя сердечки? у меня тоже....
Автор: Ирэн 14.1.2008, 9:23
Цитата(светуня @ 14.1.2008, 8:39)
КАШТАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Какие хорошенькие!
А я ниразу не пробывала каштаны
Автор: светуня 14.1.2008, 9:32
Умничка!!! Жолко, что каштаники попрели. Блин, они такие вкусные!!!! Ты угадала - сердечки. А я уже знаю, что у тебя тоЖ!!!!
Ирэнчик!!! Советую попробовать - вкусные!!!
Спасибо вам, подруженьки мои!!!!
Автор: учитель 14.1.2008, 23:27
СВЕТУНЕЧКА! КАКИЕ МАФФИНЫ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
А я принесла :
КЕКС АНАНАСОВЫЙ " СНЕГОВИК"
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1230947/
Автор: АЛЁНКИН 15.1.2008, 0:08
Цитата(светуня @ 14.1.2008, 0:39)
КАШТАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Знает сынуля что дарить!
Обалденные маффины! Я тоже очень люблю выпечку на каштановой массе.
Да и сами каштаны очень уважаю!
Цитата(учитель @ 14.1.2008, 16:27)
КЕКС АНАНАСОВЫЙ " СНЕГОВИК"
Какой снеговичок забавный! Ананасы с кокосом - великолепное сочетание! А еще так украшен! Думаю, что быстро его съели!
Автор: Kati 15.1.2008, 0:48
Цитата(светуня @ 13.1.2008, 23:39)
КАШТАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Ух, какие пышненькие и красивые!А ароматные наверное!
Цитата(учитель @ 14.1.2008, 15:27)
А я принесла :
КЕКС АНАНАСОВЫЙ " СНЕГОВИК"
Танечка, какой милый снеговичек!Прелесть!Очень понравился!
Автор: Ирэн 15.1.2008, 9:21
Цитата(учитель @ 15.1.2008, 0:27)
КЕКС АНАНАСОВЫЙ " СНЕГОВИК"
Ой какой хорошенький! Умничка!
Автор: Алена 15.1.2008, 10:57
Цитата(светуня @ 14.1.2008, 5:39)
КАШТАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Какие аппетитненькие маффинчики
!!!!
Цитата(учитель @ 14.1.2008, 21:27)
КЕКС АНАНАСОВЫЙ " СНЕГОВИК"
Просто прелесть!!!!Украду идею,ладно?
Автор: Yulka 17.1.2008, 11:15
Вчера сделала по совершенно новому рецепту маффины из слоеного теста!!! вкусно!
Выложила рецепт в мастер классе......http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1876
Автор: Наталенка-Маленка 17.1.2008, 11:26
Цитата(Yulka @ 17.1.2008, 12:15)
Вчера сделала по совершенно новому рецепту маффины из слоеного теста!!! вкусно!
Как здорово придумано!
И вид замечательный!
Автор: светуня 17.1.2008, 13:22
Цитата(Yulka @ 17.1.2008, 12:15)
Вчера сделала по совершенно новому рецепту маффины из слоеного теста!!! вкусно!
Выложила рецепт в мастер классе......http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1876
Такие симпатюльки!!!!!!!!!!!!
Молодец Юличка!!!! Здоровско получилось!!!!!!!!
Автор: Ирэн 17.1.2008, 13:22
Ой какие солнышки аппетитные! Здорово!!!
Автор: АЛЁНКИН 17.1.2008, 16:10
Цитата(Yulka @ 17.1.2008, 4:15)
Вчера сделала по совершенно новому рецепту маффины из слоеного теста!!! вкусно!
Замечательный десерт! И главное, что просто и быстро делается, что немаловажно при нашей занятости. Спасибо, Юленька! Вот только маффинами это вряд ли можно назвать. Это уже другая категория.
Автор: Yulka 17.1.2008, 19:03
девочки, спасибо, все для вас! мужу оч понравились, говорит легкие такие!
Аленкин, мож и другая категория, но в рецепте-то маффины6 поэтому сюда и разместила!
Автор: вуки 17.1.2008, 21:04
отличный десерт спасибо за рецептик... а ведь с другими консервированными фруктами тоже должно получиться вкусно?! (мы просто персики не едим, я вот представила себе с ананасом или мандарином )
Автор: Kati 17.1.2008, 22:43
Цитата(Yulka @ 17.1.2008, 3:15)
Вчера сделала по совершенно новому рецепту маффины из слоеного теста!!! вкусно!
Выложила рецепт в мастер классе......http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1876
Красиво, просто и вкусно!
Автор: Yulka 18.1.2008, 0:14
Цитата(вуки @ 17.1.2008, 20:04)
отличный десерт
спасибо за рецептик... а ведь с другими консервированными фруктами тоже должно получиться вкусно?! (мы просто персики не едим, я вот представила себе с ананасом или мандарином
)
там вообще-то абрикоски, но я тоже думаю и с ягодами и с фруктами различными можно смело даелать!
Цитата(Kati @ 17.1.2008, 21:43)
Красиво, просто и вкусно!
вот именно! никакой особой мороки, а выглядит оч даже презентабельно и необычно
Автор: Kati 19.1.2008, 7:15
Цитата(Sea @ 18.1.2008, 23:12)
Девочки, только не смейтесь пож-та (все сроки вышли уже) - но я к вам сегодня со Штолленом пришла
..... Сегодня с утра пила с ним кофе
Получилось вкуууусно
А вот и он
Оленька, какой аппетитнейший у тебя Штоллен получился!
Ну очень красиво смотрится!
Хорошо, что мой муж не видит, а то слюной бы истек весь
Автор: Sea 19.1.2008, 7:19
Спасибо, Катюш
Автор: Ирэн 19.1.2008, 8:45
Цитата(Sea @ 19.1.2008, 8:12)
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=122936
Какой красавец получился!!!! Умничка!
Автор: АЛЁНКИН 19.1.2008, 16:58
Цитата(Sea @ 19.1.2008, 0:12)
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=122936
Красавец! А уж вкуснючий должен быть!
Автор: Sea 19.1.2008, 21:24
Ирэн, Аленкин - спасибо!!!
Автор: Махоня 19.1.2008, 21:38
Sea, такая красота неописуемая у тебя! Я б столько времени не вытерпела б, тем более от такого запаха.
Автор: Sea 19.1.2008, 21:53
Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 22:38)
Sea, такая красота неописуемая у тебя! Я б столько времени не вытерпела б, тем более от такого запаха.
Спасибо, Махонечка! Да, я себя прямо героем чувствовала, когда отходила от него
чтобы не куснуть разок-другой
Зато сегодня
мои мужчины оценили по достоинству мои старания
Пойду-ка я скажу Стелле спасибо
Автор: светуня 22.1.2008, 9:14
Оль, ты герой!!!!!!!!!!! Я так и не сделала!!!! Не представляю, как он мог у тебя столько пролежать, мои б давно втихаря съели!!!!!!!!!!
Ну вот "подсела" я на http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=113730. Меняю только начинки. Очень мне нравится он, рецептик в смысле. В последнее время только на нем и готовлю. СПАСИБКИ ТАНЮША ЕЩЕ РАЗ!!!! В этот раз сделала с шоколадом. Посмотрела я , как и наша Ирэнчик А.Селезнева, мандарины мы и так слопаем, а вот шоколадика захотелось сразу.
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
В готовое тесто добавила 100гр порезанного шоколада с орехами. И все!!!!!!!
Автор: Sea 22.1.2008, 9:25
Светуня, пасибки! Штоллен сделай обязательно - хорошая вещь, еще и потому, что в праздники очень много дел, а он себе полеживает (заранее сделанный). И вкусно очень
А кексики по рецепту ананасовых? Вкусные, говоришь? Светунь, сколько у тебя пошло муки? Там в рецепте нет - а у меня всегда с этим проблемы - боюсь на глаз класть...
Автор: Алена 22.1.2008, 9:36
Светуня,маффинчики ,да шоколадные -сказка!!!
Автор: Ирэн 22.1.2008, 9:58
Цитата(светуня @ 22.1.2008, 10:14)
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
Такие красотулечки!!!! С шоколадом
Автор: светуня 22.1.2008, 10:00
Цитата(Sea @ 22.1.2008, 10:25)
Вкусные, говоришь? Светунь, сколько у тебя пошло муки? Там в рецепте нет - а у меня всегда с этим проблемы - боюсь на глаз класть...
Спасибки, Оль!!!! Нам нравятся. Муж вообще болдеет. Яиц мало, маргарина вообще нет, сахару поменьше всегда кладу. А муки кладу столько, чтобы тесто было как на шарлотку, жидковатое немного.
Аленушка!!!!!!!! Спасибочки тебе!!!!!!!!!
Ирэнчик!!!!!!!!! Тебе тоже мое мерси!!!!!!
Автор: Stern 22.1.2008, 10:22
Цитата(светуня @ 14.1.2008, 6:39)
КАШТАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Цитата(учитель @ 14.1.2008, 22:27)
КЕКС АНАНАСОВЫЙ " СНЕГОВИК"
Цитата(Yulka @ 17.1.2008, 10:15)
маффины из слоеного теста
Цитата(Sea @ 19.1.2008, 6:12)
я к вам сегодня со Штолленом пришла
Цитата(светуня @ 22.1.2008, 8:14)
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
От выпечки такой я просто млею!!!http://smiles.33b.ru/smile.86062.html
Попробую всего,иначе заболею!!!
А штоллен к рождеству пекла я тоже!
Смотрю,они у нас как близнецы похожи!
Мы только две недели ждать не стали!
На следующий день его
сожрали!
Автор: Алена 22.1.2008, 10:27
Цитата(Stern @ 22.1.2008, 8:22)
От выпечки такой я просто млею!!!http://smiles.33b.ru/smile.86062.html
Попробую всего,иначе заболею!!!
А штоллен к рождеству пекла я тоже!
Смотрю,они у нас как близнецы похожи!
Мы только две недели ждать не стали!
На следующий день его
сожрали!
Какой он у тебя красавец!!!!
Я бы тоже ждать не стала.
И...ам ..и
сожрала!
Автор: Stern 22.1.2008, 10:40
Так я же хитренькая! Знала,что не будет он у нас лежать и испекла накануне рождества!
Автор: Sea 22.1.2008, 10:45
Как ваши ощущения? Как он вам, красавец?
Уменя получился не совсем кекс (он же промаслился за 2 недели) - что-то среднее между пирогом и кексиком
Автор: Stern 22.1.2008, 11:29
Уверяю тебя,что и на второй день был такой же кексо-пироговый эффект!
Автор: Мурочка 22.1.2008, 11:46
Цитата(светуня @ 22.1.2008, 10:14)
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
Цитата(Stern @ 22.1.2008, 11:22)
А штоллен к рождеству пекла я тоже!
ООООООООООООООО!
Автор: светуня 23.1.2008, 8:54
Цитата(Алена @ 22.1.2008, 11:27)
Какой он у тебя красавец!!!!
Я бы тоже ждать не стала.
И...ам ..и
сожрала!
и я тоже
его того ......!!!!!!!!!!!!
Автор: Kati 29.1.2008, 1:24
Цитата(светуня @ 22.1.2008, 1:14)
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
Какие красивые!И формой, и разрезом
!
Цитата(Stern @ 22.1.2008, 2:22)
А штоллен к рождеству пекла я тоже!
Мммм, какой аппетитнейший!Красота!
Автор: Stern 29.1.2008, 7:54
Спасибо,Катюша!!!
Автор: учитель 29.1.2008, 18:45
АЛЕНКИН! КАТЮША!СВЕТУНЯ!ИРЭН!ОЛЕНЬКА!АЛЕНОЧКА!СТЕЛЛОЧКА!
ЮЛЯ! Маффины из слоеного теста очень аппетитные!
ОЛЕНЬКА! Штоллен оооооочень красивый получился!
СВЕТУНЕЧКА! НА ЗДОРОВЬЕ! И СПАСИБО ОГРОМНОЕ!Маффины с шоколадом просто КЛАСС!
СТЕЛЛОЧКА! Штоллен просто СУПЕР!!!!!!!!!!!И СПАСИБО за чудесные стихи!
Автор: ва-юр 30.1.2008, 1:11
Цитата(Sea @ 19.1.2008, 7:12)
Девочки, только не смейтесь пож-та (все сроки вышли уже) - но я к вам сегодня со Штолленом пришла
Сделала его 2 недели назад по рецепту Stern
Очень красивый и очень праздничный!
Цитата(светуня @ 22.1.2008, 9:14)
Ну вот
"подсела" я на http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=113730. Меняю только начинки.
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМВкуснятина какая шоколадная!
Цитата(Stern @ 22.1.2008, 10:22)
От выпечки такой я просто млею!!!
Попробую всего,иначе заболею!!!
А штоллен к рождеству пекла я тоже!
Смотрю,они у нас как близнецы похожи!
Мы только две недели ждать не стали!
На следующий день его
сожрали!
И Штоллен СУПЕР и стихи СУПЕР!!!!
Автор: ленуся 5.2.2008, 12:25
Творожный кекс
150г масла или маргарина растереть с 300г сахара, добавить| 250г творога, 4 яйца,1ч ложку соды г/у, 300-400г муки. Тесто довести до консистенции густой сметаны. Выпекать.
Автор: Ruslana 5.2.2008, 15:05
Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 11:25)
Ленуся!!!Спасибо,любим творог.
А сколько выпекать???
Автор: ленуся 5.2.2008, 15:38
примерно мин.30
Автор: Kati 6.2.2008, 1:43
Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 4:25)
Очень нежненький кексик
!А если добавить еще сухих(или замороженых) ягод - получится еще интереснее
Автор: ленуся 6.2.2008, 9:18
Я не добовляла, мои дети не очень любят, а вообще кашу маслом не испортишь.
Автор: Favola 6.2.2008, 12:25
Кольцо с заварным кремом
300 грамм муки
50 грамм крахмала
200 грамм сливочного масла
200 грамм сах. песка
2 яйца плюс 1 желток
щепотка соли
полпакетика ванили
половинка ч.л. дрожжей (у меня сухие)
ст. л. рома
2 ст. л. какао
Поллитра заварного крема (я брала в кондитерской).
В размягченное сливочное масло добавить сахарный песок, перемешать. Взбить яйца и дополнительный желток в пену. Добавить в сливочное масло с сахаром. Хорошо все перемешать до однородной массы. Соединили с мукой, дрожжами, добавили соль, ваниль, какао и ром. Продолжаем хорошо все перемешивать. После того, как все было вымешано до однородной массы, поставили тесто в холодильник минут на 30.
Для приготовления нам понадобится форма в виде кольца диаметром примерно 20 см. Выкладываем тесто в форму, стараясь, чтобы тесто "выходило" за края формы. После чего выкладываем заварной кремик, закрываем тестом, которое мы "выпустили" за проделы формы. Если тесто осталось, то используем его для "закрытия" кольца.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться кольцо на 30 минут. Готовое кольцо посыпаем сахарной или ванильной пудрой.
Автор: Stern 6.2.2008, 13:35
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 11:25)
Кольцо с заварным кремом
Красота какая!!!
Мой муженёк от восторга бы умер!!!
Сделать ему,что ли?!
Автор: Favola 6.2.2008, 14:23
Цитата(Stern @ 6.2.2008, 12:35)
Красота какая!!!
Мой муженёк от восторга бы умер!!!
Сделать ему,что ли?!
А почему бы и нет? Только вот до смерти не следует мужа доводить... Он все-таки муж, а не просто так проходящий мимо
Рада, что понравилось колечко
Автор: Ирэн 6.2.2008, 19:03
Какое колечко! Какой кусочек !!!! Супер! Спасибо за рецепт!!!!
Автор: Мурочка 6.2.2008, 19:19
Вот это колечко!Ляпотааа!
Автор: Лелишна 6.2.2008, 19:25
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 15:25)
Кольцо с заварным кремом
У-у-у, я уже вся на слюнки изошла.....
Автор: Favola 6.2.2008, 19:37
Ирэн, Мурочка, Лелишна, девочки, рада, что понравилось пока на фото, надеюсь, что понравится больше в готовом виде.
Автор: Людмила 6.2.2008, 20:12
Цитата(Favola @ 5.2.2008, 23:25)
Кольцо с заварным кремом
Я бы тоже рядом с мужем Стеллочки умерла
Обалдеть просто можно
Автор: karo 6.2.2008, 20:14
Кольцо с заварным кремом
Какая красотищааа!!!Мама дорогая!!!Как я люблю заварной крем и все что с ним вытворяют))))
спасибо за рецептик))))
Автор: Favola 6.2.2008, 20:29
Цитата(Людмила @ 6.2.2008, 19:12)
Девочки мои:
Stern и
Людмила, я не хочу чтобы кто-то умирал! Чесслово!!!!!!! Будем наслаждаться едой, она ведь и для этого предназначена, кроме как поддержания наших силенок
karo, пользуйся на здоровье и радость ближних.
Автор: Stern 7.2.2008, 7:48
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 13:23)
А почему бы и нет? Только вот до смерти не следует мужа доводить... Он все-таки муж, а не просто так проходящий мимо
Рада, что понравилось колечко Если до смерти и не доведу
,то порадую точно!
Вопросик есть.Я так понимаю,что крем заварной без масла?Просто,так сказать,порошок и молоко?
Автор: Favola 7.2.2008, 8:02
Цитата(Stern @ 7.2.2008, 6:48)
Если до смерти и не доведу
,то порадую точно!
Вопросик есть.Я так понимаю,что крем заварной без масла?Просто,так сказать,порошок и молоко?
Я делала с заварным, да и рецепт был с заварным кремом, только я, чтобы не "устать" - купила в кондитерской кремик, уже готовенький.
Автор: Stern 7.2.2008, 8:08
Я поняла,что ты готовый купила.Но я-то сама крем буду делать из порошка.
Если крем используется для смазки коржей,то в него добавляют сливочное масло.А в твоём рецепте крем в тесте печься будет.Вот я и спрашиваю,добавлять ли в него масло?
Автор: Кит 7.2.2008, 9:51
Персиковые маффины
125 г муки смешать с 1 ч.л. разрыхлителя. Яйца(2 шт) взбить с сахаром(125 г), добавить муку и хорошенько перемешать. Добавить 1 ст.л. размягченного сливочного масла и опять хорошенько перемешать. Персики(2 шт) нарезать мелкими кубиками и с 3 ст.л. персикового сока добавить в тесто. Формочки смазать, осторожно переложить тесто и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 мин.
Автор: Ruslana 7.2.2008, 20:50
Цитата(Кит @ 7.2.2008, 8:51)
Персиковые маффины
Кит!!!А из компота можно добавить персики и
вместо сока сироп?
Автор: Кит 7.2.2008, 21:09
Можно только тогда сахара меньше положить
Автор: АЛЁНКИН 7.2.2008, 21:34
Цитата(Stern @ 7.2.2008, 1:08)
Я поняла,что ты готовый купила.Но я-то сама крем буду делать из порошка.
Если крем используется для смазки коржей,то в него добавляют сливочное масло.А в твоём рецепте крем в тесте печься будет.Вот я и спрашиваю,добавлять ли в него масло?
Из какого порошка? Сделай обычный заварной крем из сливок, желтков, сахара и крахмала. Хороший, вкусный и густой. С маслом, конечно, нежнее получается. Но к этому рецепту он никак не подойдет. Я так думаю.
Автор: Ruslana 7.2.2008, 21:42
У нас сегодня были "Яблочные маффины".
1 среднее яблоко,1 яйцо,1 щепотка соли,90 гр. сахара,1 ч.л. разрыхлителя,50 мл.раст.масла,125 мл. молока,
0,5 ч.л.корицы,240 гр.муки(Я добавляла 200 гр.)
Яблоко почистить и нарезать маленькими кусочками.Муку,корицу,соль и разрыхлитель смешать в одной чашке.
Во второй хорошо взбить молоко,сахар,яйцо и масло,затем добавить муку и порезанные яблоки.Хорошо вымешать.
Тесто выкладывать в смазанные формочки,выпекать примерно минут 20.
У меня получилось 12 штук.Рецепт взяла у подруги.
http://Ruslana.MoiFoto.ru/64144/f1298222/
Цитата(Кит @ 7.2.2008, 20:09)
Можно только тогда сахара меньше положить
Спасибо,завтра попробуем!
Автор: Sea 7.2.2008, 22:17
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 13:25)
Кольцо с заварным кремом
Выглядит потрясающе
Автор: Kati 8.2.2008, 0:18
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 4:25)
Кольцо с заварным кремом
Какая прелесть!Кусочек вообще умопомрачительный!
Красотища!
Цитата(Кит @ 7.2.2008, 1:51)
Персиковые маффины
Кит, а Вы рецепты, которые здесь даете сами пробовали готовить?Так как большинство рецептов, опубликованных Вами, я вижу из других сайтов, не мешало бы указывать источник и ознакомиться с http://www.julirezept.net/forum/index.php?act=boardrules
Цитата(Ruslana @ 7.2.2008, 13:42)
У нас сегодня были "Яблочные маффины".
Замечательные маффинчики!Пышненькие, красивенькие!
Автор: учитель 8.2.2008, 0:36
ФАВОЛА! КОЛЬЦО С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ! ООООООЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!
РУСЛАНА! ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ! ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!
Автор: Stern 8.2.2008, 8:14
Цитата(АЛЁНКИН @ 7.2.2008, 20:34)
Из какого порошка? Сделай обычный заварной крем из сливок, желтков, сахара и крахмала. Хороший, вкусный и густой. С маслом, конечно, нежнее получается. Но к этому рецепту он никак не подойдет. Я так думаю.
Вот и я думаю,что масла добавлять не нужно-поплывёт начинка.
Цитата(Ruslana @ 7.2.2008, 20:42)
У нас сегодня были "Яблочные маффины".
Хорошиииии маффинчики!!!
Автор: Ruslana 8.2.2008, 9:11
Цитата(Kati @ 7.2.2008, 23:18)
Замечательные маффинчики!Пышненькие, красивенькие!
Цитата(учитель @ 7.2.2008, 23:36)
РУСЛАНА! ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ! ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!
Цитата(Stern @ 8.2.2008, 7:14)
Хорошиииии маффинчики!!!
Спасибо Вам большое!Я очень рада,сижу краснею....
Автор: ленуся 10.2.2008, 11:35
КЕКСИКИ
продукты:4 яйца, 2 ст. сахара, 200г сметаны,3ст. муки, пачка растопленного маргарина,ч.л. соды г/у, изюм.Печь в маленьких формочках.
Автор: Людмила 11.2.2008, 9:51
Цитата(ленуся @ 9.2.2008, 22:35)
КЕКСИКИ
..........
2 ст. сахараА это не слишком много - 2 стакана
Автор: ленуся 11.2.2008, 10:15
я так делала,нормально,там 3ст. муки и получается много,больше 24 штук, в формочку надо класть не полную столовую
ложку, они подымаются в духовке.
Автор: Людмила 11.2.2008, 10:22
Цитата(ленуся @ 10.2.2008, 21:15)
я так делала,нормально,там 3ст. муки и получается много,больше 24 штук, в формочку надо класть не полную столовую
ложку, они подымаются в духовке.
Ясненько
Автор: ленуся 11.2.2008, 11:13
это мой творожный кекс
http://lenok-1.Moifoto.ru/66644/f1306119/
http://lenok-1.moifoto.ru/66644/
Автор: Людмила 11.2.2008, 11:45
Цитата(ленуся @ 10.2.2008, 22:13)
это мой творожный кекс
Добавила фото кекса http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1844&view=findpost&p=130540
Автор: ленуся 11.2.2008, 12:09
спасибо большое,а то у меня не все получается пока
Автор: Кобра 11.2.2008, 12:34
Цитата(АЛЁНКИН @ 7.2.2008, 22:34)
Из какого порошка? Сделай обычный заварной крем из сливок, желтков, сахара и крахмала. Хороший, вкусный и густой. С маслом, конечно, нежнее получается. Но к этому рецепту он никак не подойдет. Я так думаю.
поделись , пожалуйста, ка сделать заварной крем для этого кекса??))) по граммам))
Автор: Кобра 11.2.2008, 14:47
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 13:25)
Кольцо с заварным кремом
а тесто получается густым???
Автор: ва-юр 11.2.2008, 23:40
Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 12:25)
Творожная выпечка всегда очень вкусна. Хороший кексик!
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 12:25)
[b]Кольцо с заварным кремом [color="#008080"]
Очень вкуснющий кекс! Выглядит очень презентабельно, празднично. А фотки как всегда на 5+!!!
Цитата(Кит @ 7.2.2008, 9:51)
Персиковые маффины
Вкусно!
Цитата(Ruslana @ 7.2.2008, 21:42)
У нас сегодня были [size=3]"Яблочные маффины"
Наверное, очень ароматные! Такие хорошенькие, аппетитные!
Цитата(ленуся @ 10.2.2008, 11:35)
КЕКСИКИ
продукты:4 яйца, 2 ст. сахара, 200г сметаны,3ст. муки, пачка растопленного маргарина,ч.л. соды г/у, изюм.Печь в маленьких формочках.
Все очень просто и очень вкусно!
Автор: Kati 12.2.2008, 1:53
Цитата(ленуся @ 11.2.2008, 3:13)
это мой творожный кекс
Очень аппетитный!
Автор: Кобра 13.2.2008, 10:34
Цитата(Favola @ 6.2.2008, 13:25)
Кольцо с заварным кремом
тесто получается очень густым, прилепает к рукам, я его выкладывала в форму мокрыми руками, это нормально???
Автор: Ласа 14.2.2008, 21:51
Девочки, попробуйте мои маффины. Мои дети их очень любят. Да и взрослые не отказываются..
Шоколадно-банановые маффины
Состав:
1 яйцо
230-250 гр. муки
2 чай. лож. разрыхлителя
½ чай. Лож. соды
2 ст. лож. какао
180 гр. сахара
100 мл. растительного масла
125 гр. кефира или молока
2-3 банана
Яйцо немного взбить, затем добавить сахар,масло и кефир и взбить хорошо миксером.
В миске смешать муку, разрыхлитель,соду,какао.
В яичную-масляную смесь, добавить мучную и быстро перемешать быстро. Бананы хорошо размять вилкой в кашу и добавить к тесту.
Размешать и разделить по формочкам.
Выпекать при 160С около 20-25 минут.
У меня получилось 16 штучек. Я 12 разложила по форме, а ещё 4 пекла в старых формочках
Автор: Kati 14.2.2008, 22:51
Цитата(Ласа @ 14.2.2008, 13:51)
Девочки, попробуйте мои маффины. Мои дети их очень любят. Да и взрослые не отказываются..
Шоколадно-банановые маффины
Попробуем с удовольствием!Как от такой вкуснятины можно отказаться?!Банан очень здорово сочитается с шоколадным тестом.Вкусно и ароматно!
Автор: учитель 14.2.2008, 23:49
Цитата(ленуся @ 11.2.2008, 12:13)
это мой творожный кекс
http://lenok-1.Moifoto.ru/66644/f1306119/
http://lenok-1.moifoto.ru/66644/
КАКОЙ КРАСИВЫЙ КЕКСИК!Цитата(Ласа @ 14.2.2008, 22:51)
Девочки, попробуйте мои маффины. Мои дети их очень любят. Да и взрослые не отказываются..
Шоколадно-банановые маффины
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ И КРАСИВЫЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Автор: учитель 15.2.2008, 0:07
Я тоже принесла кексик.
КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури.
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1317028/
1 банка сгущенки
100 мл. растительного масла
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л сахара
2 ч.л. разрыхлителя
приблизительно 1,5 стакана муки
Яйца растереть с сахаром,добавить сгущенку,растительное масло и все тщательно перемешать,добавить ванильный сахар,муку и пекарский порошок все перемешать и выпекать до готовности.(Если форма силиконовая смазывать не надо,а так смазать форму маслом и обсыпать манкой).После выпечки залить глазурью (можно белой или шоколадной кому как нравится) ,а лучше растопленным горьким шоколадом.
И РАЗРЕЗИК.
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1317029/
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Автор: Kati 15.2.2008, 2:25
Цитата(учитель @ 14.2.2008, 16:07)
Я тоже принесла кексик. КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури. Ох,
Танюша, какой кексик замечательный
!Кусочек такой пышненький, заманчивыи и соблазнительный
Автор: Katrin 15.2.2008, 4:21
Девочки,сколько вкусняшек в этой темке.И всего сразу захотелось
Автор: Ласа 15.2.2008, 9:33
Цитата
КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури.
Я тоже попробую испечь, самое главное продукты не сложные. Супер!!!
Автор: ленуся 15.2.2008, 9:34
девочки,я еще не завтракала,можно мне кусочек побольше?
Автор: Sea 15.2.2008, 10:47
Ласа, спасибо, очень люблю маффины Обязательно испробую шоколадненькие с бананчиком
Автор: Ruslana 15.2.2008, 11:51
Цитата(Ласа @ 14.2.2008, 20:51)
Девочки, попробуйте мои маффины. Мои дети их очень любят. Да и взрослые не отказываются..
Шоколадно-банановые маффины
Ласа!Какие маффинчики!Прелесть!
Мы тоже очень любим маффины!
Цитата(учитель @ 14.2.2008, 23:07)
Я тоже принесла кексик. КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Учитель!Спасибо,очень аппетитно!
Вот доедим маффины,обязательно испеку!
Автор: Алена 15.2.2008, 14:20
Цитата(учитель @ 14.2.2008, 22:07)
Я тоже принесла кексик. КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури. Очень даже симпатичненько
!
Автор: Kati 15.2.2008, 19:42
Цитата(Ruslana @ 15.2.2008, 6:03)
Рецепт находится в архиве,научите делать ссылку на рецепт
.
Цитата(Kati @ 13.3.2007, 21:35)
......
Для того,что бы вставить красивую ссылку нужно скопировать адресс страницы,на которую хотите дать ссылку,нажать на эту
кнопку и в появившееся окно ввести скопированную ссылку,нажать ОК и набрать текст(название ссылки).
Чтобы вставить ссылку на конкретное сообщение на форуме,нужно нажать на его номер(например,Сообщение #1),который находится в правом верхнем углу каждого сообщения на форуме,затем откроется окно с адресом этого сообщения,его следует скопировать и затем ввести ссылку в Вашем окне ответа,как описано выше.
......
А тема для благодарностей у нас http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1549
Автор: Ruslana 15.2.2008, 20:51
Kati!Спасибо! Всё получилось!Урааа!!!
Автор: учитель 15.2.2008, 23:06
КАТЮША! ЛАСА! РУСЛАНА!АЛЕНОЧКА! СПАСИБО ВАМ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Автор: Kati 16.2.2008, 0:55
Цитата(Ruslana @ 15.2.2008, 12:51)
Kati!Спасибо! Всё получилось!Урааа!!! Не за что
!Рада помочь.
Автор: Nerazumna 16.2.2008, 18:39
Цитата(Ласа @ 14.2.2008, 21:51)
Шоколадно-банановые маффины
О! как раз уменя все есть....
.. пойду ка потренируюсь на кухню... а то 100 лет не баловала мужа выпечкой
Цитата(учитель @ 15.2.2008, 0:07)
КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури.
очень вкусно
! люблю на сгущонке.
... но, увы..... "не завезли".....
Автор: Stern 16.2.2008, 21:11
Цитата(Nerazumna @ 16.2.2008, 17:39)
... но, увы..... "не завезли".....
чего тебе не завезли?
Автор: Stern 16.2.2008, 22:44
Цитата(Nerazumna @ 16.2.2008, 20:53)
сгущёнки!!!!!
! не завезли!
!!! и сахару!!!!!
Кошмаррррррррр!!!! http://smiles.33b.ru/smile.90818.html Доработалась!
Автор: Мурочка 16.2.2008, 23:03
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
2,25 стакана муки
1,5 ч.л.соды
1\2 ч.л.разрыхлителя
1\2 ч.л.соли
3\4 ст.порошка какао
1.ч.л. растворимого кофе,лучше эспрессо
2 ст.сахара
1\3 ст.раст.масла
2 белка яиц
1 яйцо
30 гр шоколада(растопить)
2.ч.л.ванильного сахара
1\2 ст.нежирного молока
Смазать маргарином форму для кекса.
Смешать в одной посуде муку,соду,разрыхлитель и соль.
В другой посуде смешать кофе,какао,доб.3\4 ст.горячей воды,размешать.
Медленно миксером взбить сахар,раст.масло,белки и яйцо до гладкой массы.Увеличить скорость и взбивать еще 2 минуты до загустения.Доб.смесь с кофе,шоколад,ваниль.Продолжать взбивать и доб.попеременно смесь с мукой и молоко.
Вылить тесто в форму,выпекать 45 минут,пока не пропечется середина.Оставить в форме охладиться на 10 минут,перевернуть на блюдо и дать полностью остыть.
Для глазури:
1\4 ч.л.кофе эсперессо растворить в 2 ст.л.горячей воды.Доб.3 ст.л.какао,3 ст.л.кофейного ликера(у меня был яичный),1 с.сахарной пудры,перемешать.
Приятного аппетита!
Автор: ва-юр 17.2.2008, 1:54
Цитата(Ласа @ 14.2.2008, 21:51)
Шоколадно-банановые маффины[/color][/size][/b]
Какие красавцы лежат на тарелке! Вот уж вкуснющие, наверное!
Цитата(учитель @ 15.2.2008, 0:07)
КЕКС "СНЕЖОК" в шоколадной глазури.
Ммм... Какой аппетитный! Сам беленький, а глазурь сверху шоколадная. Как должно быть вкусноооо...!!!
Цитата(Мурочка @ 16.2.2008, 23:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
И ингридиенты хорошие, и сам смотрится очень величаво! Оправдывает свое КОРОЛЕВСКОЕ звание. Красавец, одним словом!!
Автор: Kati 17.2.2008, 5:33
Цитата(Мурочка @ 16.2.2008, 15:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
Ух, какой весь шоколадный!
Очень вкуснюще смотрится!
Автор: Ruslana 17.2.2008, 18:07
Цитата(Мурочка @ 16.2.2008, 22:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
Вкусненько!
А какой размер формы?
Автор: Stern 17.2.2008, 22:09
Цитата(Мурочка @ 16.2.2008, 22:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
С ума сойти!!!
Автор: учитель 17.2.2008, 22:19
НИНОЧКА! ВА-ЮР! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Цитата(Мурочка @ 17.2.2008, 0:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой
"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ" МУРОЧКА! КАКОЙ КРАСАВЕЦ КЕКСИК! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ!!!!!!!!!!!!
Автор: Kati 17.2.2008, 23:05
Цитата(Ласа @ 17.2.2008, 15:02)
Маффины творожные
Красота какая!
Очень аппетитно смотрится!
Автор: учитель 17.2.2008, 23:12
ЛАСА! КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ КЕКСИК! И ФОТО ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ!
Автор: Ласа 17.2.2008, 23:24
Спасибо девочки!!!!
Я старалась..
Автор: Ruslana 18.2.2008, 14:15
Цитата(Ласа @ 17.2.2008, 22:02)
А пока мои новые маффины:
Маффины творожные
Спасибо!Обязательно испеку!!!!
Автор: Stern 18.2.2008, 14:43
Цитата(Ласа @ 17.2.2008, 22:02)
Маффины творожные
Класс!!!http://smiles2k.net/aiwan_smiles/7/index.html Беру рецептик на воороужение.
А сколько штук из этого кол-ва теста получилось?
Автор: СНЕЖОК 18.2.2008, 17:04
кекс "ЗЕБРА"
5яйц
полтора ст..сахар взбить 5 минут.
200гр.маргорина.
1ст.сметаны
1ч.ложку соды гашоную уксусом
2ст.муки
разделить тесто на две части .в одну добавить какао.и выкладывать в форму. на середину ложим одуну сталовую ложку белого теста наверх ложку теста с какао.так череду выкладывать пока не закончится тесто.тесто раплывётся по весей форми и будет похоже на зебру . и стаивим печься его в духовку.готовый кекс в разрези смотрится красиво "полосато".
Автор: Кобра 18.2.2008, 17:48
Цитата(Мурочка @ 17.2.2008, 0:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
ВАУ!!!!!!!!!!!!!!! какая прелесть темненькая)))
Цитата(Ласа @ 18.2.2008, 0:02)
Маффины творожные
(низкокалорийные)
низкокалорийные, это есть ОЧЕНЬ хорошо))) спасибо за рецептик)))
Цитата(СНЕЖОК @ 18.2.2008, 18:04)
кекс "ЗЕБРА"
я люблю тортик Зебра, и уверена кексик будет бесподобный, спасибо за рецепти))
Автор: Ruslana 18.2.2008, 18:03
Цитата(СНЕЖОК @ 18.2.2008, 16:04)
кекс "ЗЕБРА"
Снежок!!!Спасибо,как-нибудь испекём!
Автор: Katrin 18.2.2008, 18:47
Девочки,какие вы все хозяюшки.Все такое красивое и аппетитное
Автор: Kati 18.2.2008, 19:09
Цитата(СНЕЖОК @ 18.2.2008, 9:04)
кекс "ЗЕБРА"
Буедет очень красиво смотреться в разрезе
Автор: ва-юр 19.2.2008, 0:32
Цитата(Ласа @ 17.2.2008, 23:02)
Маффины творожные
На такой красивой тарелочке такой красивый маффинчик!
СУПЕР!
Цитата(СНЕЖОК @ 18.2.2008, 17:04)
кекс "ЗЕБРА"
Кексик будет очень красивый! Вот только не поняла насчет сахара.
.
1,2сахар взбить 5 минут. Это сколько?
Автор: Sea 19.2.2008, 8:01
Цитата(ва-юр @ 19.2.2008, 1:32)
1,2сахар взбить 5 минут. Это сколько?
В стаканах, наверное
Снежок, а сколько нужно какао добавить ко второй части?
Автор: СНЕЖОК 19.2.2008, 9:12
Цитата(ва-юр @ 18.2.2008, 23:32)
Кексик будет очень красивый! Вот только не поняла насчет сахара.
.
1,2сахар взбить 5 минут. Это сколько?
Цитата(Sea @ 19.2.2008, 7:01)
В стаканах, наверное
Снежок, а сколько нужно какао добавить ко второй части?
ой
девчонки обратно прошляпила при напиасании рецепта :полтора ст. . сахара .а какао я ложу 1чайную ложечьку.
Автор: Мурочка 23.2.2008, 9:28
Цитата(Ruslana @ 17.2.2008, 19:07)
Вкусненько!
А какой размер формы?
Спасибо девчонки!
А форма.....щас померяю...
никогда не задумывалась,она у меня уже давным-давно,лет 20 где-то. Вобщем 25 см в диаметре и 8 см высотой.
Цитата(Ласа @ 18.2.2008, 0:02)
Маффины творожные
Прелестно!
Автор: СНЕЖОК 24.2.2008, 10:37
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 8:46)
ой
какая вкуснятина .
Автор: Милая 24.2.2008, 13:20
Ой, Ниночка раздразнила!!!! Сашулька моя такое любит!!! Пойти изобразить что ли????
Автор: Nerazumna 24.2.2008, 15:50
Стеллочка!!!! Настенька!!!!
спасибо вам
Автор: Kati 24.2.2008, 19:04
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 1:46)
маффины со сгущенкой:
Очень вкусные маффинчики!И красивые такие, сердеШные
Автор: Лелишна 24.2.2008, 21:20
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 12:46)
как то я обнаружила у себя желание чегой то испечь.... и нежелание выходить за продуктами... ну и из того что было, предварительно начитавшись рецептов (ВА-юрчик, Танечка-Учитель, Кати - псасибо огромное) сварганила вот что:
Нинок, ну на тебя накатило желание выпечки.... И главное все так классно получается!!!
И каково это чувствовать себя серцеедкой?
Автор: учитель 24.2.2008, 21:54
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 10:46)
маффины со сгущенкой:
НИНОЧКА! БРАВО! КАКИЕ ОНИ АППЕТИТНЫЕ!!! КРАСАВЦЫ!!!!!!!!!!!!!!!
Автор: осминожка 24.2.2008, 23:18
Цитата(Мурочка @ 17.2.2008, 2:03)
Добрый вечер всем!К вашей вкусноте добавляю свой"КЕКС"КОРОЛЕВСКИЙ"
Он и правду королевский, какая вкуснятина
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 12:46)
Слов нет, вкуснятина.
Автор: Мурочка 25.2.2008, 21:07
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 10:46)
маффины со сгущенкой:
Это просто невозможно!Глаза в кучу от красоты такой!
Автор: Лелишна 26.2.2008, 18:11
Ну наконец-то собралась спечь Фантазию от Favola с продолжением от Stern в моей интерпретации..
Хотела было в начинку маскарпоне сделать, но в ближнем магазине не оказалось, зато был пудинг ванильный в баночках (как йогурт). Тесто по типу, как у Штерн, из расчета на 2/3 из 2 яиц , с йогуртом вместо сметаны и амаретто от души... И сделала его как кексовое... Делала вчера ночью (как настоящая сова). Дожила моя Фантазия только до обеда...
http://polga.MoiFoto.ru/25359/f1343176/
http://polga.MoiFoto.ru/25359/f1343178/
Автор: Stern 26.2.2008, 18:21
Удивительно,что ночью на запах никто не проснулся! Какая красота и вкуснятина!
А с пудингом из баночек-это идея!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!!!!И морочиться не надо!!!
Автор: осминожка 26.2.2008, 19:31
Цитата(Лелишна @ 26.2.2008, 21:11)
http://polga.MoiFoto.ru/25359/f1343176/
Ой ну просто слов нет, суда хоть не заходи, сразу все повторить хочется, нам-нам
Автор: Людмила 26.2.2008, 22:21
Цитата(Лелишна @ 26.2.2008, 5:11)
Ну наконец-то собралась спечь Фантазию от Favola с продолжением от Stern в моей интерпретации..
http://polga.MoiFoto.ru/25359/f1343178/
Обалденный кексик.....
Автор: учитель 26.2.2008, 22:24
ЛЕЛИШНА! БРАВО!!!!!!!!!!!КРАСИВЫЙ КЕКСИК И АППЕТИТНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Автор: Kati 26.2.2008, 23:06
Цитата(Лелишна @ 26.2.2008, 10:11)
Ну наконец-то собралась спечь Фантазию от Favola с продолжением от Stern в моей интерпретации..
Мммммм, как соблазнительно разрезик смотрится!
Автор: ва-юр 27.2.2008, 0:53
Цитата(Nerazumna @ 24.2.2008, 9:46)
маффины со сгущенкой:
Какие красивые и вкусные сердечки! Аж днем Валентина повеяло!
Цитата(Лелишна @ 26.2.2008, 18:11)
Ну наконец-то собралась спечь Фантазию от Favola с продолжением от Stern в моей интерпретации..
Очень красиво у тебя получилось! Разрезик такой аппетитный!
Автор: Ruslana 27.2.2008, 14:16
Цитата(Лелишна @ 26.2.2008, 17:11)
Ну наконец-то собралась спечь Фантазию от Favola с продолжением от Stern в моей интерпретации..
Лелишна и Stern!!!!Неплохо Вы взялись за рецепт oт Favola,вкусно у Вас получается!!!!
Автор: Stern 27.2.2008, 16:33
Это только начало!!!!
Автор: учитель 28.2.2008, 21:35
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1346688/
Пекла сегодня кексик(на фото дата неправильно настроенная ).Разрезика к сожалению нет,т.к. сделан для похода в гости,а там не удобно было с фото-м бегать ).
1стакан молока
3 яйца
100 мл растительного масла
1 стакан сахара
2 ст.л сухих сливок
лимонный ароматизатор
2 ч.л. пекарского порошка
Кокосовая стружка
Шоколадная глазурь(или растопленный шоколад)
Мука приблизительно 2 стакана.
Яйца взбить с сахаром,добавить молоко,сухие сливки и растительное масло,все перемешать.Добавить муку и пекарский порошок,все тщательно перемешать.Затем добавить лимонный ароматизатор.Выпекать в фоме смазанной маслом и обсыпанной манкой или силиконовой до готовности.
После остывания верх хорошо посыпать кокосовой стружкой и залить глазурью или растопленным шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Автор: СНЕЖОК 28.2.2008, 21:44
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 20:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
ммммммм
вкуснятина.
Автор: Nerazumna 28.2.2008, 21:50
Танюшка!!!!! Очень вкусно
Автор: Ruslana 28.2.2008, 21:57
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 20:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
Учитель!!!!Как аппетитно!!!! http://smiles.33b.ru/smile.70042.htmlhttp://smiles.33b.ru/smile.72726.html
Автор: Stern 28.2.2008, 22:00
Танюша,замечательный кекс!!!http://smiles.33b.ru/smile.3773.html
Очень понравилась идея лить шоколад поверх кокосовой стружки!!! Спасибо!!!
Автор: осминожка 28.2.2008, 22:04
Цитата(учитель @ 29.2.2008, 0:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1346688/
Спасибо за вкусняшку, интересный рецептик
Автор: Милая 28.2.2008, 22:32
Танюша, красивый, аппетитный кексик!!!!
Автор: учитель 28.2.2008, 22:33
СНЕЖОК! НИНОЧКА! РУСЛАНА! СТЕЛЛОЧКА!ОСМИНОЖКА!НАСТЕНЬКА!
Автор: ПАВЛИНА 28.2.2008, 22:42
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 20:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1346688/
Танюша, Спасибо за рецепт !!!!!Я со Стерночкой согласна, интересная идея сверху кокосовых стружек шоколад.
Автор: учитель 28.2.2008, 22:43
ПАВЛИНА! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Автор: Мурочка 28.2.2008, 23:43
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 22:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
Цитата(Лелишна @ 26.2.2008, 19:11)
Ну наконец-то собралась спечь Фантазию от Favola с продолжением от Stern в моей интерпретации..
Здорово девченки!
Автор: ленуся 29.2.2008, 8:41
учитель,сухие сливки можно заменить?
Автор: Людмила 29.2.2008, 9:54
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 8:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
Очень хороший рецептик, спасибки Танечка
Автор: Sea 29.2.2008, 16:25
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 22:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
http://sirena.Moifoto.ru/29308/f1346688/
Танюша, красивенький вышел кексик
Автор: ва-юр 29.2.2008, 23:41
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 21:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
Какой кекс вкусный! Мне тоже нравится выпечка с лимонным ароматом.
Автор: Sea 2.3.2008, 11:39
Танюша, сейчас буду печь лимонно-сливочный кексик Потом напишу, как прошли сипытания
Автор: ленуся 2.3.2008, 14:08
Sea,удачи тебе
Автор: светуня 2.3.2008, 14:24
ОООООООООООООй!!!!!!!!!!! Танюша, а кексик то, закачаешься!!!!!!!!!!! Спасибочки за новый рецептик!!!!!!!!!!!!
Автор: Sea 2.3.2008, 21:26
Цитата(ленуся @ 2.3.2008, 15:08)
Sea,удачи тебе
Ленуся, пасибки - все прошло хорошо. Пойду Танюшу благодарить
Автор: учитель 2.3.2008, 21:43
Цитата(ленуся @ 29.2.2008, 9:41)
учитель,сухие сливки можно заменить?
ЛЕНУСЯ! Я не пробовала с жидкими сливками,но вполне можно заменить стакан молока стаканом сливок.МУРОЧКА!ЛЮДМИЛОЧКА!ОЛЕНЬКА! ВА-ЮРУШКА!СВЕТУНЕЧКА!
Автор: Sea 2.3.2008, 22:06
Цитата(Sea @ 2.3.2008, 12:39)
сипытания
Ай, какое словечко чудное получилось
Точно - мне подходит
Отныне так и буду называть
Автор: Милая 11.3.2008, 14:45
Шоколадно-кофейный кекс.
Кекс:
100 г шоколада
100 г сл. масла
90 гр кофе (покрепче. Я 3 ложки чайных насыпала)
0,5 ст. сахара
2 небольших яйца
1 ст. муки
2 ст. ложки с горочкой какао-порошка
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,25 ст. кефира или сметаны
Глазурь:
150 г шоколада
4 ст. л. сливок
160С. - температура выпечки
Сложить в кастрюльку нарубленный шоколад, масло и горячий кофе. Постоянно помешивая, на медленном огне подогреть всю массу, до полного растворения шоколада.
После растворения шоколада, снять кастрюльку с огня, вмешать сахар и вбить по одному яйца, тщательно размешивая после каждого добавления.
Просеять отдельно муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.
Вмешать мучную смесь в шоколадную в 3 приёма, чередуя с простоквашей.
Выложить тесто в приготовленную форму и выпекать около 40 минут, проверяя на готовность спичкой. Готовый кекс охладить в форме и перевернуть на сервировочное блюдо.
Довести сливки до кипения и залить нарубленный шоколад, размешать до полного растворения. Слегка охладить, но не ждать пока полностью застынет.
Залить глазурью остывший кекс.
Девочки, рецепт был где-то мною найден, но существенно переделан, так что даже не пытаюсь найти ссылку на оригинал - это уже совсем другое.
Кекс вкусный, с ярко выраженным кофейно-шоколадным ароматом! Надеюсь, вам понравится
Вот так он выглядел до покрытия глазурью:
и вот так уже перед подачей
Разреза нет - муж на работу увез
Можно не морочиться с глазурью, просто посыпать сахарной пудрой. Но, если честно, я такой же делала к подружке в гости, и покрывала глазурью полностью. Не так как на фотографии - немного, подтеками, а прям глазировала всю поверхность - это волшебно!!!! Мне кажется, что так лучше всего будет!!!
Автор: ленуся 11.3.2008, 15:13
Милая,очень шоколадненький,а как на вкус,много кофе,какао,шоколада.как ты думаешь детям понравится?они у меня любители шоколадного.
Автор: Милая 11.3.2008, 16:18
Леночка, спасибо!
Лен, Сашульке моей понравился! Если сомневаешься по поводу кофе - можно его не добавлять, просто 90 мл кипятка.
Мне он чем нравится - очень простой в приготовлении. Не надо ничего всбивать, растопил, яйца вбил, муку вмешал и все Красота!
А какао и шоколада просто дают шоколадный выраженный вкус - это не много! Хотя, опять же, можешь какао поменьше положить. Но я бы не советовала. Просто кофе убери, если деткам не нравится
Автор: Ruslana 11.3.2008, 16:47
Цитата(Милая @ 11.3.2008, 13:45)
Шоколадно-кофейный кекс.
Милая!Какая шоколадность!Как аппетитно!
Автор: Kati 11.3.2008, 16:56
Цитата(учитель @ 28.2.2008, 14:35)
КЕКС ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ.
Цитата(Милая @ 11.3.2008, 7:45)
Шоколадно-кофейный кекс.
Танюша, Настенька, какие кексики у вас вкуснющие и красивущие!
Автор: Милая 11.3.2008, 17:24
Руслана, Катюша, спасибо!!!
И еще один кекс....
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
тесто 175 г сл. масла комнатной температуры
2/3 ст. сахара
3 яйца
2,5 ст. муки
1 ст. ложка крахмала (можно пропустить)
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. апельсинового сока
2 ст.л. апельсиновой цедры
Разогреть духовку до 170С.
Взбить масло с половиной нормы сахара, пока масса не станет светлой. Добавить по одному желтки, взбивая после каждого добавления не меньше минуты, а затем апельсиновую цедру.
Просеять муку с разрыхлителем и солью. Вмешать сухие ингредиенты в маслянно-желтковую массу в 3 приёма, чередуя с апельсиновым соком.
Взбить отдельно белки, постепенно добавляя оставшийся сахар. Осторожно ввести их в тесто, перемешивая ложкой.
Выложить тесто в приготовленные формы и выпекать около 40 минут.
Автор: Kati 11.3.2008, 17:33
Цитата(Милая @ 11.3.2008, 10:24)
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
Мммм, с апельсиновым аромотом!Просто чудо!
Автор: Милая 11.3.2008, 17:36
Спасибо, Катюшенька!!!!
Автор: El Caprise 11.3.2008, 17:45
Красотища!!! *тащит большую ложку*
Автор: Милая 11.3.2008, 17:50
Спасибо, Танюшка!
Автор: MurMur 11.3.2008, 18:04
Милая! Какие вкуснячие кексики!!!
ты с кухни то вобще выбираешься когда нибудь?
Девушка и печет и жарит... Муж наверно на
руках носит?
Автор: Ruslana 11.3.2008, 18:22
Цитата(Милая @ 11.3.2008, 16:24)
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
Милая!!!Какая МОЛОДЕЦ!!!!У тебя
уже "Апельсиновый кекс" готов!!!http://smiles.33b.ru/smile.68173.html
Автор: Милая 11.3.2008, 18:26
Мурмурочка, на руках меня особо не наносишься, тяжелая я Так только - от ванны до кровати перед сном
Но зато очень ценит и любит - а это для меня важнее
Спасибо большое за похвалу
С кухни я выбираюсь редко Вот сейчас пойду на завтра рулетики делать шоколадные, а то завтра некогда будет
Только что закусочные рулеты с курицей сделала, пойду выложу рецепт, кстати Нет, правда, ну очень я люблю готовить, что же делать?
А едоки у меня слабоватые
Русланочка, спасибо! А что делать, шоколадный в обед на работу кто-то стащил, а на вечер теперь будет у нас апельсиновый!!!
Автор: СНЕЖОК 11.3.2008, 21:50
обожаю кексики
Автор: осминожка 11.3.2008, 21:56
Цитата(Милая @ 11.3.2008, 20:24)
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
Просто слов нет какая у тебя аппетитная выпечка
Автор: Sea 11.3.2008, 22:01
Настюша, вкусные кексики
Автор: Милая 11.3.2008, 22:19
Спасибо большое!!!
Автор: Кобра 12.3.2008, 11:54
Какие кексики - ЗАГЛЯДЕНЬЕ, спасибо, Настюш за такую вкуснятина и красотище))
Автор: Милая 12.3.2008, 12:54
Яночка, цем тебя, родная!
Автор: Алена 12.3.2008, 17:27
Милая,кексик сказка!!!
Автор: Милая 12.3.2008, 18:14
Цитата(Алена @ 12.3.2008, 18:27)
Милая,кексик сказка!!!
Аленушка, который?
Спасибо, зайка!
Автор: Мурочка 16.3.2008, 21:29
К вашим вкусняшкам притащила свои ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ В АРОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ
150 гр размягченного маргарина
1 ст.сахара
2 яйца
полплитки шоколада(растопить)
1,5 ст.муки
1\2 ст.какао
1,5 ч.л.разрыхлителя
соль
1 ч.л.ванили
3\4 ст.молока
Для глазури:
3\4 ст.слив.масла
3 ст.сахарной пудры
2 ст.л.молока
1 ч.л.ароматного ликера
кокосовая стружка для украшения
Взбить маргарин с сахаром до пышной массы,добавить яйца и вновь взбить.Влить шоколад и продолжать взбивать.
В миске смешать муку,како-порошок,разрыхлитель и соль.Отдельно в чашке молоко и ваниль.Все смешать со взбитым маслом.Заполнить формочки на 2\3,выпекать 20 минут,охладить.
Глазурь:взбить слив.масло,добавляйте понемногу сахарную пудру,влить молоко,ликер.Полить глазурью кексы и посыпать кокосовой стружкой.
Я не стала делать глазурь,мужу неудобно с собой брать,слегка смазала вареньем и посыпала стружкой.Если кто решиться испечь,хотелось бы посмотреть в оригинале.
Приятного аппетита!
Автор: Sea 16.3.2008, 21:33
Мурочка, я сейчас ругаться начну!!! Ну как не стыдно вечером кексиками мучать?
Эх, я бы сейчас кексик съела мечты-мечты...
Автор: Мурочка 16.3.2008, 21:36
Ой прости дорогая! просто они вчерашние,а я сегодня на работе была и только вечером и получилось выставить фотки!
Автор: Sea 16.3.2008, 21:43
Цитата(Мурочка @ 16.3.2008, 22:36)
Ой прости дорогая!
Ну конечно, друх!
Автор: ленуся 17.3.2008, 10:02
Мурочка,очень хорошенькие кексики,обязательно буду делать,спасибо.
Автор: Мурочка 17.3.2008, 11:37
ТАНЮШ,ЛЕНУСЬ-СПАСИБО!
Автор: Kati 18.3.2008, 18:51
Цитата(Мурочка @ 16.3.2008, 14:29)
К вашим вкусняшкам притащила свои ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ В АРОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ
Просто умопомрочительные кексики!!!
Автор: Ruslana 18.3.2008, 21:35
Цитата(Ласа @ 18.3.2008, 20:29)
Но я с угощеньем!
Маффины с маком
Ласа!Спасибо!Я первая-утащила пару штучек!
Автор: Ласа 18.3.2008, 21:38
Ruslana, на здоровье!
Значит не обиделись?
Автор: Милая 18.3.2008, 22:16
Руслана, ну раз утащила только пару, то и мне еще осталось попробовать
Очень вкусно! Спасибо!
Автор: Sea 18.3.2008, 22:26
Ласа, вкусные маффинчики
А чем структура необычна - вроде компоненты вполне традиционные
Автор: nikulya 18.3.2008, 22:30
Цитата(Ласа @ 18.3.2008, 20:29)
Тесто
3 ст. ложки молока
3 яйца
1 1/2 чашки муки для тортов
3/4 чашки сахара
3/4 ч. ложки разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
185 гр. сл. масла или маргарина размягченного, но не теплого
ванилин.
2-3ст. ложки мака
Привет хозяюшки!Всё печёте?!Молодцы!!!А можно просветить недалёкую,это чегой-то такое-мука для тортов.Есть особенная мука для тортов?
Автор: Ласа 18.3.2008, 22:53
Sea, там масло вмешиваешь в муку. Я так не делала до этого рецепта.
nikulya, это мука, обязательно хорошего качества, высшего сорта. На некоторых даже написано.
Автор: учитель 18.3.2008, 23:19
ЛАСА! С ВОЗВРАЩЕНИЕМ!
СПАСИБО ЗА ВКУСНЯТИНУ!ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ.
Автор: Kati 18.3.2008, 23:43
Цитата(Ласа @ 18.3.2008, 14:29)
Девочки, простите меня, что так долго не заглядывала. Не было возможности.
Но я с угощеньем! Маффины с маком
Привет!С возвращением!И спасибо за маффинчики!Такие красивые и аппетитные!
Автор: светуня 19.3.2008, 10:25
МУРОЧКА!!!!!!! ЛАСА!!!!!!!!!! Ваши кексики - ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!! Очень мне понравились!!! Вкуснючие, наверное, до безобразия!!!!!!!!
Автор: Sea 19.3.2008, 17:07
Цитата(Ласа @ 18.3.2008, 23:53)
Sea, там масло вмешиваешь в муку. Я так не делала до этого рецепта.
Вообще действительно, немного странно - от такого сочетания должна была получится крошка, по-идее. Таким способом обычно песочное тесто делают. а как потом вымешивалось тесто - без труда, в смысле?
Автор: Милая 19.3.2008, 17:47
Никуля, я уже писала в какой-то теме... рулеты, кажется, что муку для тортов можно заменить в пропорции:
1 стакан муки для тортов - 3\4 ст. муки + 2-3 ст. ложки крахмала.
Оленька, а маффины так всегда делаются
Автор: nikulya 19.3.2008, 18:49
Цитата(Милая @ 19.3.2008, 16:47)
Никуля, я уже писала в какой-то теме... рулеты, кажется, что муку для тортов можно заменить в пропорции:
1 стакан муки для тортов - 3\4 ст. муки + 2-3 ст. ложки крахмала.
ОК!Спасибо Настюш.Приму к сведению!
Автор: Милая 19.3.2008, 20:09
Цитата(nikulya @ 19.3.2008, 19:49)
ОК!Спасибо Настюш.Приму к сведению!
Не за что! Всегда рада помочь
Автор: Sea 19.3.2008, 22:41
Цитата(Милая @ 19.3.2008, 18:47)
Оленька, а маффины так всегда делаются
Всегда смешивают сухие и мокрые компоненты
насколько я знаю
Автор: Мурочка 20.3.2008, 7:31
Катюша,Настенька,Руслана,Светуня-спасибо девочки!
Цитата(Ласа @ 18.3.2008, 22:29)
Маффины с маком
Какие же аппетитные!
Автор: вуки 21.3.2008, 20:37
умм мурочка умничка, как же мне повезло первой попробовать!!!! всё прям на мой вкус!!! мак обожаю!!!! спасибо
Автор: Kati 21.3.2008, 20:57
Цитата(Мурочка @ 21.3.2008, 13:16)
А я
ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ вам принесла!
Мурочка, обалденный кексик!лимонная выпечка всегда такая ароматная и вкусная!
Автор: ленуся 23.3.2008, 19:16
пекла маффинс от LUNA07 сайтCOOK-TALKслова автора,фото мое
http://fotoplenka.ru/users/lenysya1/392063/7606779/
- 1 яйцо
- 200 гр. Муки
- 2 чай. Лож. Разрыхлителя
- ½ чай. Лож. Соды
- ¼ чай. Лож. Корицы
- 3 ст. Лож. Какао
- 175 гр. Сахара
- 100 мл. Растительного масла
- 125 гр. Кефира или молока
- 2-3 банана
Бананово-шоколадные маффинс -> Инструкции
Яйцо немного взбить, затем добавить сахар,масло и кефир и взбить хорошо миксером. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель,соду,какао и корицу. В яичную массу вмешать мучную и перемешать быстро и недолго. Только чтобы всё перемешалось. Бананы раздовить вилкой в кашу и затем добавить к тесту. Размешать и разделить по формочкам. Выпекать при 160С около 20-25 минут.
PS: у меня вышло 12 больших маффинс.
Автор: Милая 23.3.2008, 21:04
Мурочка, обожаю и мак и лимон, так что кекс для меня прям! Спасибо! Очень вкусно!!!!!
Леночка, настоящие маффины у тебя! Все по технологии Ну очень вкусные, разрезик - мням!!!!!!!
Автор: ленуся 23.3.2008, 22:06
Настюш,спасибо за похвалу
Автор: Kati 24.3.2008, 5:19
Цитата(ленуся @ 23.3.2008, 12:16)
пекла маффинс от LUNA07 сайтCOOK-TALKслова автора,фото мое
Какие хорошенькие маффинчики!
Прелесть!
Автор: Sea 24.3.2008, 22:25
Мурочка, Ленуся - вкусные у вас кексики
Автор: nikulya 24.3.2008, 23:23
Цитата(ленуся @ 23.3.2008, 18:16)
http://fotoplenka.ru/users/lenysya1/392063/7606779/
Вау!!!Вот это маффины!Ленуся ,няка-вкусняка!
Автор: Katrin 25.3.2008, 6:27
Девочки,как все и у всех вкусненько.Молодчинки!
Автор: Лелишна 1.4.2008, 18:41
ГРУШОКСы (грушево-шоколадные кексы)
рецептик из нашей местной газеты Регион
6 маленькх груш, 50 гр.шоколада, сок лимона, 2 яйца, 2 ст.л.какао-порошка, 125 гр.сл.масла, 150 гр.сахара, 125 гр. муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л.сах.пудры, 1 ст.л. крепкого кофе, можно добавить 6 веточек мяты (я еще остатки амаретто добавила, так что еще ложку муки добавила)
Груши очистить, оставив плодоножку. Срезать основание, убрать сердцевину (это оказалось самым сложным)
Поломать шоколад, вложить в каждую грушу, вернуть основание на место (вот этот момент я не поняла!! Поэтому взяла еще одну грушу и мякотью заделала отверстия) Сбрызнуть груши лимонным соком.
Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом 6 огнеупорных форм , на дно - по кружочку пергамента. Разложить тесто.(я хотела обновить новые силиконовые формочки, но оказалось что они скорее для выпечки тарталеток подходят, а тут надо более глубокие...Поэтому я сделала из фольги и потом поставила в металлические формочки.. Но для фольги нужно более воздушное тесто, это же достаточно тяжелое получается, да еще грушу воткнуть надо...так что на вид получилось не очень..)
В центр каждой формы с тестом вложить грушу. Уровень теста д.б. ниже края на 2 см (!!). Присыпать груши сахаром и в духовку на 30 мин. (у меня пеклись 40 мин)
Вынуть дать постоять 5 мин., посыпать сах.пудрой, украсить мятными веточками.
http://polga.MoiFoto.ru/25359/f1409178/
http://polga.MoiFoto.ru/25359/f1409180/
Автор: Лелишна 1.4.2008, 18:41
Ой задвоилось сообщение!!
Автор: Nerazumna 1.4.2008, 19:16
Лелишна!!!!! СУПЕР!!!!! восхитительные кексы!!!!! возьму на заметку (до сезона груш уже рукой подать )
Автор: учитель 1.4.2008, 19:50
Цитата(Мурочка @ 21.3.2008, 20:16)
А я
ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ вам принесла!
МУРОЧКА! КАКОЙ КРАСАВЕЦ КЕКСИК! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!Цитата(ленуся @ 23.3.2008, 19:16)
пекла маффинс
ЛЕНУСЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!Цитата(Лелишна @ 1.4.2008, 18:41)
ГРУШОКСы (грушево-шоколадные кексы)
ЛЕЛИШНА! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! КРАСИВО! И ВКУСНО!!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Автор: Stern 1.4.2008, 20:22
Цитата(Лелишна @ 1.4.2008, 18:41)
ГРУШОКСы (грушево-шоколадные кексы)
Дайтеееееееееееееееее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://smiles.33b.ru/smile.4501.html
Автор: Kati 1.4.2008, 23:57
Цитата(Лелишна @ 1.4.2008, 11:41)
ГРУШОКСы (грушево-шоколадные кексы)
Ольчик, супер рецептик!Смотрится потрясающе(не наговаривай)!!!!
Автор: Katrin 2.4.2008, 0:25
Цитата(Лелишна @ 1.4.2008, 18:41)
ГРУШОКСы (грушево-шоколадные кексы)
Ой, какая вкуснятина,мммммм.......
Автор: Зефир 2.4.2008, 13:30
Цитата(ленуся @ 23.3.2008, 19:16)
http://fotoplenka.ru/users/lenysya1/392063/7606779/
Очень соблазнительные!!!
Вопрос
: а можно тесто распределить по бумажным ( пергамент) формочкам? и на сколько их заполнять тестом?
формочки по высоте--3 см
Автор: ленуся 2.4.2008, 21:46
Зефир,можно в бумажных стаканчиках,у меня они закончились,а теста примерно чуть больше половины стаканчика,короче всего теста распределить на 12 штук.И еще мои примечания бананов почти не чувствуется,можно добавить больше или делать без ,а так очень вкусные маффинки.
Автор: Мурочка 14.4.2008, 21:59
"ТВИДОВЫЙ" кекс
100 гр шоколада
2,5 ст.муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
3\4 ч.л.соли
1\2 ч.л.соды
1,2 ст. сахара
100 гр маргарина растопить
2 яйца
1 ч.л.ванили
250 гр сметаны
Смажьте форму маргарином и посыпьте мукой.
Натрите шоколад на крупной терке.
Смешайте муку,разрыхлитель,соль и соду.
Взбейте на низкой скорости сахар с маслом.
Добавьте яйца,ваниль,поочередно муку и сметану.Всыпьте тертый шоколад.
Переложите все в форму и выпечь до готовности.
Охладить и можно украсить шоколадной стружкой.
Получается нежнейший кекс!
Приятного аппетита!
Автор: Мурочка 15.4.2008, 5:39
Спасибо Танюш!Угощайся!
Автор: Sea 15.4.2008, 7:44
Мурочка, интересный кексик спасибо
Автор: Nerazumna 15.4.2008, 10:33
Мурочка! какой шикарный кексик!!! СПАСИБО!!!
Автор: Kati 15.4.2008, 17:45
Цитата(Мурочка @ 14.4.2008, 14:59)
"ТВИДОВЫЙ" кекс
Какой вкусный и красивый кекс!
Автор: Мурочка 17.4.2008, 13:39
Спасибо девочки! У меня еще один готов!
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ
1 стакан обжаренных орехов фундук
2,5 ст.сахара
2,2 ст.муки
1 ст.какао
3\4 ч.л.соли
1\2 ч.л.пекарского порошка
1\2 ч.л.соды
200 гр маргарина растопить
4 яйца
1 ст.л.ванильного сахара
1,2 ст.нежирного молока
сахарная пудра
Смажьте форму маргарином и посыпьте какао.
Измельчите в процесооре орехи и 1\2 ст.сахара.Смешайте полученную смесь с мукой,какао,солью,пекарским порошком и содой.
Миксером взбейте маргарин с оставшимся сахаром(2 ст),увеличьте скорость и взбивайте до кремообразной консистенции.
Убавьте скорость и,взбивая,постепенно добавляйте яйца,ваниль.поочередно смесь с мукой и молоко.
Выложить тесто в форму и выпечь.
Охладить и посыпать сахарной пудрой.
Нежнейший кексик получается скажу я вам!
Приятного аппетита!
Автор: Kati 17.4.2008, 18:23
Цитата(Мурочка @ 17.4.2008, 6:39)
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ
Шоколадное тесто с орешками - вкуснотища-то какая!
Автор: Stern 17.4.2008, 20:07
Цитата(Мурочка @ 14.4.2008, 21:59)
"ТВИДОВЫЙ" кекс
Получается нежнейший кекс!
Цитата(Мурочка @ 17.4.2008, 13:39)
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ
Нежнейший кексик получается !
Мурмурчик,ты что?!
Уморить решила,да?!
Поставила производство нежнейшей вкуснятины на поток!
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)