Версия для печати темы

Автор: светуня 22.4.2007, 13:49

Содержание темы:
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=76618-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=77362-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=77734-от Stern
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=79222-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=79458-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=79725-от Ameliya
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=83511-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=83733-от Stern
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=84171-от Лелишна
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=84413-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=85612-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=86738 -от Nerazumna
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=87620-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=87620-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=91070-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=91070-от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=99428- от Светуни
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=107121 - от Nerazumna
http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1525&view=findpost&p=118888 - от Светуни

_____________________________________________________

Раз решили - так решили! Давайте в этой теме будем делиться блюдами, которые приготовлены по двум, а может даже и трем рецептам . Не обязательно "совмещать" полностью рецепты, достаточно взять часть и воплотить его с частью , другого рецепта. И получится совершенно новое , интересное блюдо.

ТАК ДАВАЙТЕ БУДЕМ ЭКСПЕРЕМЕНТИРОВАТЬ И ПРИДУМЫВАТЬ НОВОЕ!!!!

Автор: Людмила 22.4.2007, 13:57

УРААААААА !!!!
еще одна интересная тема на форуме, молодец Светуня, что решилась

Автор: светуня 22.4.2007, 14:07

Разрешите начать ?!!! Вот всем известная и очень полюбившаяся нам http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1481&view=findpost&p=71169 от Ва-юр. И что только мы не готовили и ватрушки разные и пицци разные. А я сегодня приготовила ХАЧАПУРИ за 15 минут . КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!!





На тесто выложить много много тертого сыра (уменя было примерно 150гр и муж сказал, что мало) , а сверху присыпать кунжутом (я не жалела его). ГОТОВО!!! Выпекала около 10минут. Всем советую попробовать такую хачапурку.



Уууууууууух тыыыыыыыыыыыыыыыы!!!! ЛЮДОЧКА!!! Пока я тамА с рецептиком возилась - ты тут как тут!!! Спасибочки , моя дорогая, за твои первые поздравлялки. Очень мне приятно, что так быстро откликнулась на мое "открытие"

Автор: Людмила 22.4.2007, 14:14

Спасибо тебе за то, что будешь радовать нас своими шедеврами

Автор: Алекс 22.4.2007, 14:29

Светуничка с почином тебя.И ватрушечка очень вкусно смотрится , как раз иду завтракать я.

Автор: Наташа 22.4.2007, 14:41

Какая интересная темка у нас появилась

Светунечка, с открытием!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Алена 22.4.2007, 17:20

Светуня с открытием темке тебя!!! И начало уже вкусное положено,молодец!!!

Автор: Kati 22.4.2007, 17:23

Отличное начало!Очень вкусные хачапури получились! Молодчинка,что такую темку открыла!Я уверена,что будет очень интересно!

Автор: Stern 22.4.2007, 18:14

Светуня,главный наш экспериментатор!!!!!!!Поздравляю тебя с открытием такой интересной темы!!!!!!ПОДДЕРЖИМ!!!!!!!

Автор: учитель 22.4.2007, 18:26

СВЕТУНЯ! ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ НОВОЙ ВКУСНО-ИНТЕРЕСНОЙ ТЕМКИ!

Автор: ва-юр 23.4.2007, 0:36

Ой, как здорово, как интересно! Светуничка, экспериментатор наш любимый, поздравляю тебя с такой интересной темкой!

Автор: podruga 23.4.2007, 7:18

Светуничка-поздравляю

Автор: keul 23.4.2007, 7:26

[color="#0000FF"][/color] Светуня, присоединяюсь к поздравлениям!!! Темка очень интересная, если чего-то нет под рукой, чем бы таким это можно заменить, а тут светуня все наглядно продемонстрирует!!!

Автор: светуня 23.4.2007, 9:52

КАК Я ВАМ ВСЕМ БЛАГОДАРНА!!!! Спасибо всем огромное. Надеюсь, что все что-то да принесут в эту темку, и что-то здесь кому-то приглянется!!!

Автор: GuNa 23.4.2007, 10:05

Автор: Pups 23.4.2007, 12:50

Светуня, поздравляю.
С почином тебя!
Надеюсь, что с каждый твой эксперимент будет ничуть не хуже первого!

Автор: Барбара 23.4.2007, 19:45

Начало многообещающее! Поддержим!

Автор: светуня 24.4.2007, 14:08

ОГРОМНЕЙШЕЕ ВСЕМ СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Продолжу! Давно не пекла ничего шоколадного, но так хотЦа. А глаз, тоже давно, "положила " на Катенькин http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=72200И приглянулся мне http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=13&view=findpost&p=25696 от Ва-юрчик. Вот я их и соеденила с некоторрыми добавочками от Людмилы и Гуночки.

Тесто для "Кекса на сгущенке и йогурте" приготовила такое же. Только вместо сушеной клюквы у меня была мороженая. А вот в "Шоколадный кекс" я вместо 2ст. муки положила 1ст. муки и 1 ст. геркулеса. И вместо изюма ( у меня он кончился) положила жареный соленый арахис. Выложила (по крайней мере старалась) так тесто, чтобы белое оказалось в середине. "Кекс с сюрпризом" Вот что получилось.

Сочетание белого и шоколадного теста и сочетание кисленькой клюквы и чуть соленого арахиса - в целом неплохо!!! Очень нежный, воздушный. Но не мокрый.

Автор: Pups 24.4.2007, 14:11

прикольно!

Автор: ва-юр 24.4.2007, 14:34

А смотрится обалденно! Молодец, Светуничка!

Автор: irunja 24.4.2007, 14:57

Светуня, кексик,закачайся !!!!!!! Я его в обедах обнаружила и обыскалась ёлки -палки а он тут красавец! Надо сотворить

Автор: Алена 24.4.2007, 14:59

Светуня кексик замечательный!Смотрится аппетитно!!!!!! Сочетание интересное.

Автор: Наташа 24.4.2007, 17:40

Светуня, интересный кексик сотворила

Автор: Kati 24.4.2007, 17:48

Обалдеть,какой кексик чудесный получился!Красотища!И вкус я себе представляю !Ну ты и эксперементатор,Светуничка!

Автор: Людмила 24.4.2007, 19:16

Вот это даааа...
Тут уже не два в одном получается. Ты действительно ЭКСПЕРИМЕНТАТОР
КЕКС ОБАЛДЕННЫЙ

Автор: Барбара 24.4.2007, 20:46

Ух ты! Как рьяно ты, Светунчик, творишь!

Автор: Махоня 24.4.2007, 22:36

Светуня, продолжай-продолжай , а мы слизывать будем
Требую продолжения банкета

Автор: светуня 25.4.2007, 7:28

Всем спасибки!!!!!!!!!!!!!

Автор: Stern 25.4.2007, 7:33

Кекс красавец,Светуня!!!

Автор: светуня 25.4.2007, 7:51

Автор: Stern 25.4.2007, 12:20

Закусочный торт "Идейный".

Диаметр коржей 21 см.

Кабачковые коржи-3 штуки.
500 гр молоденьких цуккини(3 штучки),1 большая луковица,2 яйца,всевозможные приправы,соль,перец,зелень(у меня сушёная),1/2 чайн.ложечки соды,мука(тесто как густая сметана).Кабачки очистить(середину не вырезала),кабачки и луковицу натереть на мелкой тёрке,перемешать с остальными ингридиентами.Жарить на растительном масле.
Печёночные коржи-3 штуки.
500 гр печени(у меня индюшиная),3 столовые ложки манки,замоченные в 3 столовых ложках молока,3 яйца,соль,перец.Печёнку пропустить через мясорубку или измельчить в блендере,всё смешать,жарить на растительном масле.
Крем от Ва-юр.
500 гр простого йогурта,4-6 зубочков чеснока,соль,перец,травки-приправки.В следующий раз в крем ещё орешков грецких поджаренных добавлю обязательно-ну просятся они туда!
ВКУСНОТА-ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!

Автор: Людмила 25.4.2007, 12:27

Вот это дааа... ну и молодец Стеллочка....
Наш пострел везде успел

Автор: Pups 25.4.2007, 12:39

Stern, пока я думала- ты сделала... Класс!!!
Теперь точно сделаю

Автор: светуня 25.4.2007, 12:52

Stern, это тебе ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ тортик!!!!! Умничка ты, моя!!!!!!!

Автор: Stern 25.4.2007, 13:55

Людмилочка,Пупсик,Светуничка,СПАСИБО!!!!!!!
Я уже тортик и в своей темке выставила.Комментарии там.

Автор: Алена 25.4.2007, 16:04

Sternочка молодец! Отлично идею привела в исполнение.Вкуснота!!!!Вкуснотища!!!!
А как у мужа печеночка прошла?

Автор: Stern 25.4.2007, 16:22

Алёна,спасибочки!!!

А печёночка у мужа как не ходила,так и не прошла! Распознал он её,шпион немецкий! Наверное всё дело в том,что я свечку в торт поленилась воткнуть! Сама надрываюсь,торт доедаю!

Автор: Kati 25.4.2007, 17:31

Я представляю какой вкусный тортик получился! И красивый какой!Коржики все такие ровненькие,прелесть! Жаль,что мужа провести не удалось...

Автор: Наташа 25.4.2007, 18:17

А еще и КРАСОТА-КРАСОТИЩА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Stern 25.4.2007, 18:21

Катюша,Наташенька,спасибо!!!

Автор: светуня 1.5.2007, 6:31

Очень мне приглянулись Машенькины http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=35&view=findpost&p=50889 Хотела было сделать. Но оказалось, что в холодильнике нет цветной капусты Тогда достала белокачанную и брокколи. и вот что получилось

МАШУНЯ!!!!!!!!!!! Впервые услышала про такие котлетки, что у тебя. Спасибо огромное!!!!



М/ рубленную белокачанную капусту отварила. Отдельно брокколи. Все соеденила. Добавила на глазок- молока, манки и яйцо. Специи. Оставила постоять примерно час. И затем обжарила , придавая форму котлеткам. Получилось очень вкусненько. К таким котлеткам любимый соус - сметана, чеснок, укроп (можно чуть майонезика добавить).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Stern 1.5.2007, 6:35

Какая вкуснятина,Светуня!!!

Автор: Diana 1.5.2007, 7:03

Ой девушки порожаюсь я вам, как вы везде поспеваете. И преготовить и коментарий написать.
Я и четать та еле успеваю.

Автор: Алена 1.5.2007, 7:06

Светуня !!!! Какая ты ловкая !!!!!!!Вкуснотища !

Автор: светуня 1.5.2007, 7:12

Ой!!!!!!!!! А я посмотрела - вроде одна здесь!!!!!! Не тут то было !!!!!!!!!

Стеллочка, Дианочка, Аленушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибочки вам!!!!!!!!!!!!!

Автор: Kati 1.5.2007, 7:14

Даже и не сомневаюсь,что получилось безумно вкусно!Люблю любую капусту во всех видах!

Автор: Людмила 1.5.2007, 8:08

Ага... одна.... тут утром на завтрак все сбегаются, кому не спится....

Капустные котлеты.....очень вкусная вещь, особенно, если их хорошо зажарить, но вот мои капусту признают только в квашено- маринованном виде, поэтому редко что то капустное готовлю...

Автор: светуня 2.5.2007, 6:28

Автор: светуня 2.5.2007, 12:44

Девочки!!!!!!! Честно признаюсь, что не нашла я что-то ГЛАВНЫХ исполнителей блюд, от которых я отталкивалась сегодня. Это были куриные рулетики - одни с курагой, а другие обернутые в бекон и обжаренные. У меня Два в Одном. Получилось очень вкусно и нежно.

Кто узнал свои рецепты - откликнетесь!!!! Чтоб источник указать хоть !!!!!!!!!!!!!!!!!



Один источник я с трудом, правда, но нашла. Оказалось, что там не куриные рулетики, я мясные от Людмилы!!!!

http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=25&view=findpost&p=20332

А кто в бекон первый завернул????

Автор: ва-юр 2.5.2007, 12:52

Какая картиночка вкусная! Рулетики смотрятся очень празднично! Удачно совместила!

Автор: светуня 2.5.2007, 13:04

Спасибки!!!!!!!! Я старалась!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Stern 2.5.2007, 13:13

Ох не зря ты старалась,Светуня,ох не зря!!!! Какая вкуснота и красота!!!!

Автор: светуня 2.5.2007, 13:25

Автор: Kati 2.5.2007, 15:11

Светуня,какие рулетики аппетитнейшие!Очень удачное совмещение!

Автор: Pups 2.5.2007, 21:52

Просто МНЯМКА!
У Алены, вроде, http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1412&view=findpost&p=72842были

Автор: светуня 3.5.2007, 7:51

ПУПСИК!!!!!!!!!!!!!!! УМНИЧКА ты наша!!!!!!!!!!!! Точно, такие я и помнила!!!!!!!!!!!!!! Нашлась пропажа моя!!!! Спасибочки тебе огромное!!!!!

Автор: Наташа 3.5.2007, 7:56

Очень соблазнительно выглядит релетик

Автор: Ameliya 3.5.2007, 8:32

Всем привет
я воспользовалась рецептом Аленкин жаркое из барашка. Сделала жаркое только из говядины с яблоками. получилось тоже очень вкусненько!

Автор: Stern 3.5.2007, 9:14

Что вкусненько не сомневаюсь,а ещё и очень красивенько!

Автор: Ameliya 3.5.2007, 10:37

Спасибо!

Автор: Алена 3.5.2007, 11:49

Ameliya очень аппетитное жаркое получилось !!!И фотка хорошая.

Автор: ва-юр 3.5.2007, 13:51

А фотка-то какая аппетитная! Представляю, как это было вкусно!

Автор: светуня 3.5.2007, 14:14

ДАААААААААААА уж!!! Слов нет - ВКУСНЯТИНУ Амелия приготовила!!!!!!!! Мясо с яблоками и овощами - ЛЯПОТА!!!!!! Спасибки за такую идейку Амелия!!!

Автор: Kati 3.5.2007, 17:10

До чего же аппетитно смотрится! Язык проглотить можно!

Автор: Ameliya 6.5.2007, 7:19

Кати, Светуня,Ва-юр, Алена спасибо!

Автор: светуня 15.5.2007, 8:33

http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1258&view=findpost&p=48784 идея была взята у Гуночки нашей!

СОЧНЫЕ ДУРАШКИ

Фарш (говядина+свинина) 0,5кг, крахмал 2ст.л.,. большущая луковица м/резанная, специи и приправы, горчица, и - простокваша (ну надо же было мне ее куда то девать ). Получилось жиденькая масса. Выложила на сковороду, обжарила на сильном огне. Сложила в горшочек и в печечку поставила , чтоб "дошли". Получилось оооооооочень сочненько, нежненько и вкусненько.

Автор: Stern 15.5.2007, 8:37

Вкуснотища,Светуня!!!

Автор: podruga 15.5.2007, 8:42

И НЕЖНЕНЬКО И ВКУСНЕНЬКО

Автор: keul 15.5.2007, 8:57

Какие котлетки!!!! Мужу объявляется месяц котлет!!!

Автор: Лизавета 15.5.2007, 14:06

Очень очень хочу котлетки, но низззя пунктиков много http://smiles.33b.ru/smile.63997.html

Автор: Kati 15.5.2007, 18:49

По фотке очень хорошо видно,какие вкусные и сочные котлетки!

Автор: Алена 15.5.2007, 19:08

Я уже тут,а где рецепт?

Автор: Stern 15.5.2007, 19:20

Скрестила я себя со Светуней!
Свой фаршик 50:50 и сочные дурашки.

1 кг молодых цуккини(3 штучки).Порезать на куски шириной примерно 5 см(каждый на 5 частей) и вырезать серединку,оставив стенки полсантиметра.
500 гр фарша
1 большая луковица
1 морковка
1 средняя картофелина
2 зубочка чеснока
обрезки кабачков
соль,перец,приправы,сухая зелень
полная чайная ложка горчицы
столовая ложка крахмала
Все овощи натереть на мелкой тёрке и смешать с фаршем.Начинить кабачки.Соус:растворить бульонный кубик в стакане кипятка,добавить 200 гр сливок.
Кабачки поставить в форму,сверху положить кетчуп,залить соусом и в духовку.

Фарш у меня остался.Пойдёт для следующего эксперимента.

Автор: Diana 15.5.2007, 19:21

Я тоже хочу котлетки http://smiles.33b.ru/smile.68562.html Ну очень хочу

И кабачки тоже хочу http://smiles.33b.ru/smile.68562.html

Автор: ва-юр 15.5.2007, 23:30

А разрезик какой вкусныыыый....!




Мяско с кабачками не только очень вкусно, но еще и полезно, хорошо сочетается. Фотки очень аппетитные!

Автор: Stern 16.5.2007, 5:01

Diana,Ва-юрчик,спасибки!!!

Автор: Kati 16.5.2007, 5:12

Ну вот,а то я уже хотела было ворчать,что рецепт вкуснятины не поставила!Объеденье!

Автор: Stern 16.5.2007, 5:44

Спасибо,Катюша!!!

Автор: Алена 16.5.2007, 6:32

Stern молодец,значит попробовала с горчицей в фаршик. Вижу,что красиво и вкусно и быстро!!!

Автор: Stern 16.5.2007, 6:59

Алёна,спасибо!!!

Я горчицу в фарш частенько добавляла,но в обычный,не в мясо-овощной.В этот первый раз добавила.
А ещё у меня как раз манка закончилась,попробовала заменить крахмалом и прекрасно получилось.
Действительно,очень вкусный и сочный фарш благодаря Светуне получился.

Автор: Лизавета 16.5.2007, 12:04

Вкуснищаааа! Все в выходные буду делать по ВН-ски .

Диана сделаю в выходные в понедельние с пунктиками выставлю

Автор: Лелишна 16.5.2007, 21:30

Тоже внесу свой вклад в темку к Светуне..
1. Когда-то нашла в Инете и летом часто делаю Пирамидальные лапы (специально сейчас посмотрела сайт vve.h1.ru из рецептов семьи Эндеберы)
из кабачка, моркови с чесноком и майонезом, баклажана обжаренного, помидорчика, лука, перчика и сыра - из кружков складываются пирамидки и запекаются на противне с полстаканом воды
2. плюс уплощенный бифштексик из фарша
3. плюс рукав
ПОЛУЧИЛИСЬ у меня
Баклажанбургеры с картофелем в рукаве..
Фарш из телятины+ красное вино+ немножко кукурузной крупы из пакетиков быстрого приготовления(остальная на панировку)+тертый сыр+немножко тертых грецких орехов + остатки домашней аджики + сырое яйцо - сформировать круглые приплюснутые лепешки, запанировать в смеси кукурузной крупы с сыром, обжарить с обеих сторон
Баклажан кружосчками присолить тоже обжарить
Морковку потереть + чеснок+ майонез
помидор кружочками
Лук примариновать в красном вине
Сформировать пирамидки:
- Бифштексик
- морковь
- баклажан
- лук, зелень
- помидорчик
- кусочек сыра
В рукав положила кусочек масла, картофель половинками вдоль, присолила добавила зелень.На картошку сложила пирамидки.Добавила для сочности сметаны и винцо, в котором лук мариновался и в духовку.
Вот что получилось
http://polga.moifoto.ru/25359/f639843/
http://polga.moifoto.ru/25359/f639844/
И разрезик
http://polga.moifoto.ru/25359/f639846/

Автор: Kati 16.5.2007, 22:34

Вкуснятина какая!Очень аппетитно!

Автор: ва-юр 16.5.2007, 23:43

Получилась вкуснота и красота!

Автор: GuNa 17.5.2007, 6:28

Лелишна, очень вкусно получились и красиво как

Автор: светуня 17.5.2007, 6:35

Ох и красоту ты приготовила !!!!!!!!!! Вчера не удалось посмотреть, что то с компиком случилось , сразу прибежала сегодня!!!! Stern, получилось отлично!!!!!!!!!

Лелишна!!!!!!! Спасибки за такой рецептик!!!! Интересненький!!!

Автор: Алена 17.5.2007, 7:38

НУ,ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО !!!
Сделаю обяательно спасибо за рецептик.

Автор: светуня 17.5.2007, 13:13

Не могу сказать точно из каких рецептов я все это собрала. Отовсюду понимножку.

"ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ"





Сразу скажу, что специально делала не очень сладким. Все на глазок и по своему вкусу.

Оставалось чуть теста от Гуночки (по-моему которое универсальное), я его положила в отсек холодильника, там чуть лишь подмерзло. Потерла на крупной терке в форму и в печку. Около 0.5кг очень сухого (попался такой) творога протерла через сито, положила примерно 100гр ванильного сахара, 2яйца и 300гр сметаны. Перемешала и выложила на почти готовое тесто. Выпекалось примерно 20-30мин на сре. огне. Дала остыть. Залила густым киселем из клубники и малины. Поставила в холодильник. Кисель тоже приготовила неочень сладким. Так что пирог получился не приторным.

Автор: ва-юр 17.5.2007, 13:35

Светуня, я твою фотку всю "съела" глазами. Так вкусно!

Автор: Kati 17.5.2007, 21:16

Ва-ючик,ты ВСЕ съела? Где я раньше ходила,такую вкуснятину пропустила!
Светуничка,бесподобно вкуснющий пирог и очень аппетитное фото!

Автор: GuNa 17.5.2007, 21:23

Светуня, а пирог сказка получился

Автор: светуня 19.5.2007, 14:34

Девочки!!!! Мои хорошие и любимые!!!! Спасибочки вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: podruga 19.5.2007, 15:00

Пирог не просто сказка,а сказочная сказка

Автор: Stern 20.5.2007, 21:33

Светуня,пирог у тебя умопомрачительный!!! Любовались всей семьёй!!!

Автор: светуня 21.5.2007, 7:23

Автор: светуня 22.5.2007, 14:14

Что только не делали мы с лавашом. Я решила попробовать сделать такие вот конвертики.

"КОНВЕРТИКИ С КАРТОШКОЙ И КУРОЙ"

Лаваш порезала на квадратики , уложила начинку, произвольно сложила и обжарила.Получились быстрые и вкусные пирожки .

Может так кто и делал, но я подумала, раз сворачиваем, то можно и сложить. Я делал впервые.

Автор: Stern 22.5.2007, 16:25

Вкуснотища какая!!!!! Да с такой начиночкой......мммммммм........

Утащу быстренько парочку,а то уже на форуме куском попрекать начали .....некоторые!

Автор: keul 22.5.2007, 17:10

И я утащу кусочек, а кто не успел, тот опоздал!!!
Светуня, а картошка какая туда пошла?

Автор: Pups 22.5.2007, 17:26

Светуня, знаю, что вкусненько, утащу кусочек тоже, вроде, еще осталось
А я делаю: сыр, зелень, иногда ветчина Тоже складываю и на сковородке обжариваю.

Автор: Kati 22.5.2007, 18:47

Какая вкуснятина!Я тоже так не пробовала!Идея замечательная,надо воспользоваться,спасибо!

Автор: ва-юр 23.5.2007, 0:20

Мне тоже нравится лаваш обжаренный. С разными начинками делала, а вот с картошкой не додумалась! Спасибо за наводку!

Автор: Алена 23.5.2007, 6:47

Светуня спасибочки за КОНВЕРТИКИ С КАРТОШКОЙ И КУРОЙ"
Я тоже делаю,но как Пупсик,сыр,зелень,курочка, ветчинка,а с картошкой не додумалась.

Автор: Лизавета 23.5.2007, 6:59

а я так не делаю, сейчас буду делать

Автор: светуня 23.5.2007, 8:32

Вареная, с обжареным лучком - всегда так делаю для начинки. нам нравится. Вообще, конечно можно сколько угодно вариантов сделать. Я думаю, что даже и с творогом не плохо будет. Лавашик поджаривается, хрустит - вкуснятина такая.

ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБКИ

Автор: Nerazumna 27.5.2007, 10:44

ай, Свтуня, ай да молодец!! !!!
я б ни в жизнь не додумалась... только бутерброды сворачивала, а обжарить не догадалась!
у мня муж тонкий лаваш только и ест!
надо ему с картошечкой таких пирожков сделать!

Автор: Nerazumna 27.5.2007, 19:02

скучала я, скучала, и на фоне недавно прочитаного у меня возникла идея такого пирожка
названия я еще не придумала, но приготовить успела!

Пирог:
600 гр.кабачков, 2 яйца, 3 ст.л.муки, 2 большие луковицы, 3 морковки, 200 гр.брынзы, 500 гр. белой рыбы (гренадер), 1/2 головки молодого чесночка, 150 гр.майонеза, 250 гр.сметаны, масло для жарки (раст.+сливочное), специи (грибной кубик, аджика, перец черный, пучек укропа)
Лесовички:
200 гр.домашнего (жирного) творога
1/4 головки молодого чеснока, укроп, огурец, помидор

Пирог - кабачки потерла на терку+яйца+мука = испекла 3 больших оладушки (коржа)
смешала тертый чеснок с майонезом, добавила укроп и промазала каждый корж, в остатки добавила сметану и соль, далье все мажу этим соусом
лук прижарила, посолила 1/2 кубика грибного бульона
морковь прижарила, добавила 1 1/2 ч.л. аджики
брынзу натерла, рыбу сварила, отделила от кости и прямо пальцами раскрошила не очень мелко
все начинки разделила на 2 части
укладывала слоями все перемазывая соусом (кроме брынзы) - кабачок - брынза - лук - морковь-рыба-кабачок и.т.д. сверху обмазала остатками соуса.
Лесовички - творог+чеснок, обваляла в укропе, украсила огурцом, помидорами.. очень просто,
правда шаткие они у меня какие то получились

Приятного аппетита!
а я пока побежала сама себя похвалю в темку к Стернушке.....

Автор: Лелишна 27.5.2007, 19:44

А красиво то как....
http://smiles.33b.ru/smile.68579.html

Автор: Лизавета 28.5.2007, 6:57

Ого ничего себе какая красота и вкуснота

Автор: Алена 28.5.2007, 7:44

Nerazumna-убила на повал!!!!
Как вкусно,но как еще и КРАСИВО!!!!

Автор: Nerazumna 28.5.2007, 8:35

Алён, Лизавета, Лелишна - С П А С И Б О !!!!!!

Автор: ва-юр 28.5.2007, 14:49

Очень здорово получилось! И пирожок вкусный кабачковый, а еще и как красиво, празднично!

Автор: Ирэн 28.5.2007, 14:52

Такой красавец получился! Молодец!!!

Автор: Kati 30.5.2007, 5:32

Ну очень красивый пирог(даже стыдно так назвать,это ведь тортик настоящий!)И вкусно,и украшено красиво!Молодчинка!

Автор: Nerazumna 30.5.2007, 8:29

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!!!
я очень рада что вам понравилось!!!!!!!
очень вкусный получился!!!!
Муж как увидел, примолк на 5 сек, а потом: "Ты Это сфотографировала?"

Автор: светуня 30.5.2007, 10:47

Nerazumna, пирог получился отличным!!!!!!!!!!!!! Молодец! И муж молодец твой, что напомнил про фотку!!! Мне так очень приятно, что такие идеи приходят нашим девочкам

Автор: Nerazumna 30.5.2007, 12:07

Спасибо, Светуня!!!!
просто читаешь рецепт - и почти всегда знаешь, что добавишь "для души", ... полистала парту темок - вот и идея оформилась!!! !!
идей вообще много.... только исполнять ихе не на чём
но ничего, я верю в лучшее!

Автор: светуня 1.6.2007, 12:48

Мы тожА верим , что ты нам еще чАго приподнесешь!!!

Автор: милая людям 1.6.2007, 15:23

Nerazumna, прекрасно сделано! Я просто в восхищении! Ты молодец!

Автор: Nerazumna 1.6.2007, 16:39

С П А С И Б О !!!!!!!

Автор: светуня 3.6.2007, 15:23

Сегодня приготовила салатик новый. Если память не изменяет, то Наташенька наша очень любила салат из запеченого перца с чесноком, а соус взяла из рецепта Юлички "Пряный креветочный коктейль". Получилось вкусненько.

"МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ С ПЕРЦЕМ"

250гр морского коктейля отварить 1 мин., 4шт перца запечь и очистить(потом порезать как нравится). Соус:2 помидора ошпарила , очистила и очень мелко порезала, сок 0.5 лимона, 1ст.л. меда, зелень, ТЕРИЯКИ 2ст.л., перец дробленный, соль и пару зубчиков давл. чеснока. Все перемешать. ГОТОВО!!!!!!!!!!



Начитавшись разных ваших рецептов еще и пирог сообразила находу прямо!!!

"ПИРОГ ВИШНЕВО-КЛУБНИЧНЫЙ"

1 пласт слоеного дрожжего теста раскатать и выстелить им дно формы, покидала замороженные ягоды (вишня и клубника были в морозилке), залила всю красотень : 1ст. сметаны, 1яйцо, 2ст.л. муки, 1 1/2 ст сахара. Не хочу хвалиться, но получилось оболденно вкусно!!!!

Автор: Kati 3.6.2007, 15:47

Ну,Светуничка,ты мастер!Салатики такие я просто обожаю! Вкуснотища какая!А пирог и вправду вкуснящий!По фотке видно,что кусочек прям так и просится в рот!Такой нежный и аппетитный!

Автор: Stern 3.6.2007, 15:54

Светуня!!! Какие шедевры необыкновенной красоты и вкусноты!!! ОБАЛДЕТЬ!!!

Автор: podruga 3.6.2007, 20:44

Светуня,и в обедах и тут не открываются твои фотки.На слух,рецепты обалденные,а так хоца поглядеть

Автор: ва-юр 4.6.2007, 0:15

Светуничка, такие все рецепты вкусные, но фотки у меня почему-то все закрытые. Подожду, может быть откроются завтра.

Автор: светуня 4.6.2007, 6:36

А я все фотки вижу!!!!!!!!!!!!!! Жтож такое?????????? Девочки, уж и не знаю. Как же не видно то вам такУ вкуснятину шутка

Хорошо, что вы с Катюшей хоть увидели. Мне все и везде хорошо видно. А получилось, действительно вкусно. Я это даже и не хвалюсь. Правду говорю

Автор: Лизавета 4.6.2007, 6:36

Светуня ну я вообще не одной твоей фотки не вижу

Автор: светуня 4.6.2007, 6:45

И не знаю даже.

Автор: Stern 4.6.2007, 6:46

Охотно верю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Ирэн 4.6.2007, 7:19

Очень все вкусно, буду развивать воображение, не вижу твоей красоты , пирог взяла на вооружение

Автор: Ирэн 4.6.2007, 12:05

Светуня, нет слов, вся твоя красота проявилась , не могу оторваться от экрана , а пирог просто загляденье, у меня тоже в морозилке есть и вишня, и клубника, побежала за тестом

Автор: GuNa 4.6.2007, 12:11

Светуня,УРА!!!!!!! вижу..... вижу твою вкусноту и красоту

Автор: светуня 4.6.2007, 12:23

Ой, как хорошо, а то я испереживалась. Раньше переживала за других, когда у них фотки закрыты были, а теперь и сама столкнулась с этим .

Автор: Nerazumna 25.6.2007, 8:38

Светуня!!!!!! ай да пирожок!!!!! Супер!!!!!

Автор: светуня 25.6.2007, 8:42

Спасибочки !!!

Автор: светуня 25.6.2007, 11:43

Значит так, все это я изобразила после просмотров передачи ЗВАНЫЕ УЖИН, почитывания ШКОЛЫ ГАСТРОНОМА и , конечно же, ваших всех рецептов

СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ

На оливковом масле потушила (не обжарила!) лук-порей, чеснок. Позже добавила кабачок, помидоры, специи и приправы (смесь перцев, базилик, орегано, смесь итальянский трав, сладкий красный перец, для гриля , перец горошком и лавровый лист, соль).Через 10-15 мин мидии (прям мороженные), а за 1 мин до готовности креветки (я их предварительно почистила, обдав кипятком). И ВСЕ!!!! НЕОБЫКНОВЕННЫЙ СУПЧИК ПОЛУЧИЛСЯ !!!!



САЛАТ С РАДИЧИО И АПЕЛЬСИНОМ

Сам салат, апельсин, конечно же, авакадо (политый предварительно соком лимона), печенная свекла, красный лук предварительно промаринованный в соусе из: оливкового масла, соевого соуса, зернистой горчицы, сока апельсина, тертого кусочка имбиря. К такому салату можно добавлять потом еще чего-нибудь - ветчину, бекон, грудинку, просто вареное мясо куры, креветки и т.д. . Я добавила перепелиное яйцо и посыпала кунжутиком. МНЯМ, МНЯМ!!!

Автор: podruga 25.6.2007, 11:45

Ну ты и забацала,слюни текут,собирать не успеваю

Автор: Stern 25.6.2007, 11:54

В обмороке я!http://smiles.33b.ru/smile.2648.htmlВ голодном!http://smiles.33b.ru/smile.9753.html

Автор: Алена 25.6.2007, 12:54

Наша Светуня спокойно помереть не даст !!Кого то до обморока довела,а меня от туда ВЫВЕЛА!!!! КАКАЯ КРАСОТА И БУЙСТВО КРАСОК!!!!

Автор: Nerazumna 25.6.2007, 13:24

ДАЙТЕ СУПУ И САЛАТУ!!!!!!!!

Автор: Kati 25.6.2007, 18:29

Оооо,я представляю какая вкуснотища твой супец!Обожаю все такое! И салатик очень инетерсный! Красота!

Автор: Ирэн 25.6.2007, 18:34

ОЧЕНЬ ВСЕ КРАСИВО И ВКУСНО!!!!!!

Автор: ва-юр 26.6.2007, 1:01

Такую красоту, вкусноту и изобилие красок только наша Светуничка может придумать! Обалдеть как все красиво и вкусно смотрится!

Автор: светуня 26.6.2007, 7:56

Автор: светуня 9.8.2007, 13:51

ПИРОГ ЗА 30 минут

За основу взяла тесто http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1481&view=findpost&p=71169 Сделала все точь в точь как у Ва-юрчик. Затем выложила на тесто вишню и клубнику и залила всю эту вкуснятину сметанной заливкой из 300гр сметаны, 1ст.л. муки и 3/4 ст. сахара. Такого нежнейшего пирога у меня еще не получалось. Слопали, и не успела разрезик даже сфоткать, извиняйте уж

Автор: Алена 9.8.2007, 14:38

Светунчик,пирог красивый !
А я тоже недавно такой делала,с Ваюрчика тестом и твоей заливкой. Помоему в обедах выставляла,тебе там спасибку очередную сказала Я теперь часто по твоему делаю.НРАВИТСЯ!!!

Автор: Kati 9.8.2007, 17:25

Какой замечательный, вкусный и нежный пирог получился!

Автор: Stern 9.8.2007, 22:39

Извиняем! Мы люди не гордые,сами разрежем и вкуснятину такую съедим!

Автор: Мурочка 9.8.2007, 22:45

Совершенно согласна! Может даже на два толстых куска всего! Да Стернушка?

Автор: Stern 9.8.2007, 22:48

Ага!

Автор: Nerazumna 14.8.2007, 20:29

а как же я??????? Я ТОЖЕ ПИРОЖКА ТАКОГО ХОЧУ!!!!!!!!!!!

Автор: Stern 14.8.2007, 20:38

Умничка,мы с Мурочкой этот пирог не только съели,но уже и переварили!

Автор: Nerazumna 14.8.2007, 20:40

посмотрела я на дату "пирожка" и поняла, что не только переварили, а и.....

Автор: Stern 14.8.2007, 20:42

Я именно это и имела в виду!

Автор: Nerazumna 16.9.2007, 10:05

вобщем, Богиня, Настенька, Алёнушка, Подруженька, довели вы меня до ручки совими вкусностями... решила я сделать каннелони с тунцом... и ничего в магазине не купила, никаннелони (на меня квадратными глазами смотрела менеджер зала), ни тунца.... пригонилась я, ненадолго, и сотворила:Фальшивые Каннелони.
использовала рецепты каннелони Богини и Настеньки, Оленькин рыбный лагман, заливка из кишей.

Итак - протушила помидорки с перчиком с том.соусом и ореганкой, добвтла туда кусочки сардины из банки. духовка у меня не работает. так что делала на огне (спасибо, Стеллочка за советы)
взяла 6-л кастрюлю бергофовскую с большим круглым толстым дном (она термостойкая, держит температуру неск. часов) сложила слой офощей слой вермишели "трубочки" из твердых сортов пшеницы, сверху офощи, залила 10% сливками... оставила на масюсеньком огне тушится под плотно закр.крышкой. потом залила смесью - 2 яйца+соивки + майонез+ мелокотёртый сыр, и еще на 10 минут.

Вобщем, муж хрумал так, что за ушами трещало!!!!!



СМАЧНОГО!!!!!

Автор: Алена 16.9.2007, 10:10

Вот не зря носишь звание Разумница!!!
Какую вкуснятину придумала и сотворила ! И так аппетитно смотрится !И фотка хорошая!

Автор: Милая 16.9.2007, 10:10

Ну, Нина! Ну, выдумщица!!!! Суперски у тебя получилось!!!!! Мням мням! Икрасиво, и вкусно, и оригинально!

Автор: Nerazumna 16.9.2007, 10:37

Алёнушка, Настенька!!! Спасибо!!!!
(фотка хорошая потому как наш фотик домой вернулся пойти что ли им похвастаться...)

Автор: Stern 16.9.2007, 11:30

Умничка,она и есть умничка!!! Какую вкуснотищу приготовила!!!
Скоро пироги без духовки печь начнёт!

Автор: Nerazumna 16.9.2007, 13:22

Спасибо, Стернушка!!!! я с пирогами обожду чуток... но запеканки творожные в микроволновке только так шурую

Автор: Diana 16.9.2007, 13:26

Неразумна класные канелоньки

Автор: Nerazumna 16.9.2007, 18:51

Спасибо, Принцесса!!!!!!

Автор: Людмила 16.9.2007, 22:01

Разумничка... какая фотка аппетитная......

Автор: Лизавета 17.9.2007, 6:34

Мням-мням

Автор: Nerazumna 17.9.2007, 8:23

Спасибо, Лизаветочка!!!!

Автор: Kati 25.9.2007, 4:11

Умничка, какую вкуснотищу ты приготовила!Фотка так и манит к себе своей аппетитностью!

Автор: Nerazumna 25.9.2007, 12:48

Спасибо, Катюшенька!!!! У меня с остатками этой красоты произошла "смешная неприятность" я в общалке написала

Автор: светуня 14.11.2007, 15:18

ЗАПЕКАНКА КУРОЧКА С ОРЕШКАМИ

Для приготовления этого блюдА помогли http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=804&view=findpost&p=27563, http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=134&view=findpost&p=7806, идея с орешками от девочек из ХОРОШЕЙ КУХНИ (там по-моему был куриный паштет).

-В картофельное пюре обжарила очень много лука, добавила горячего молока, яйцо. Выложила в форму.

-Сверху обжаренное куриное мяско слуком и любимыми приправками и специями (хотелось, чтоб получилось чуть пряным и немного, слегка островатым - так и вышло) тмин, тимьян, приправа для куры гриль, сладкая паприка, дробленный и чуть молотого перца черного, майоран, соль, приправа для гриля. Выложила на пюре, посыпала фисташками и потерла много сырУ.



-Обжарила грибы с луком опять таки и потушила в сметанке. Соль, перец. Это уже верхний слой.

Готовиться быстро. Как только верхний слой подрумянился - ВСЕ!!! Горячее немного разваливалось, а чуть остывшее - уже получше держалось. Но вкусно и так и эдак.

Автор: Pups 14.11.2007, 16:55

Очень интересный рецепт, спасибо, Светуня

Автор: Nerazumna 14.11.2007, 21:23

СВТУНЕЧКА!!!!! БРАВИССИМО!!!!!!!
валяюсь по полу в судоргах.... ХОЧУУУУ!!!!!!

Автор: Kati 14.11.2007, 23:43

С фисташками очень интересно!А как прочитала рецепт, так чуть не захлебнулась!Вкуснотища!!!

Автор: Алена 15.11.2007, 5:52

светуня,у тебя как всегда сказка!!!!!

Автор: светуня 15.11.2007, 6:31

Спасибки, мои хорошие.

Автор: Stern 15.11.2007, 8:06

Роскошное блюдо получилось!!!http://smiles2k.net/aiwan_smiles/7/index.html

Автор: Мурочка 15.11.2007, 18:06

Светунь-вот эт даа! здоровско!

Автор: Людмила 15.11.2007, 18:37

Ндяяяяяяяяяяяя......шедевр !!!!!

Автор: ва-юр 15.11.2007, 20:55

Как для праздничного стола! Такая вкуснятина с орешками!